Kinder-Choco-Fresh-Torte: Ein Rezept für süße Genüsse
Die Kinder-Choco-Fresh-Torte ist eine leckere und attraktive süße Spezialität, die in der Regel für Kindergeburtstagsfeiern oder als Dessert für Familienveranstaltungen genutzt wird. Die Torte besteht aus mehreren Schichten, wobei die Grundlage aus Keksen, Schokolade und Nüssen besteht. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Schlagsahne, Butter, Nussnougat und Haselnüssen. Zudem wird oft eine weiße Creme aus Quark, Mascarpone und Schlagsahne verwendet, um die Torte zu verfeinern. Die Dekoration umfasst oftmals Choco-Fresh-Riegel, Haselnüsse und Schokolade, um die Torte optisch ansprechend zu machen.
Grundzutaten
Für eine Choco-Fresh-Torte benötigt man folgende Zutaten:
- Kakaokekse: 200 g
- Zartbitterschokolade: 75 g
- Butter: 120 g
- Haselnüsse: 100 g
- Sahne: 150 g
- Nussnougat: 150 g
- Mascarpone: 250 g
- Magerquark: 250 g
- Zucker: 2 EL
- Choco-Fresh-Riegel: 5 Stück
Zubereitung
Boden: Die Kakaokekse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Die Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und 4 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Die Schokolade zu den Kekskrümeln geben und vermengen. Die Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten bei 60°C auf Stufe 1 schmelzen. Die Mischung mit den Keksen und Schokolade vermengen. Den Tortenring auf eine Kuchenplatte stellen und die Bodenmischung mit einem Löffel gut andrücken. Kalt stellen.
Nougatcreme: Die Sahne und Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten bei 80°C auf Stufe 2 erwärmen. Die gehackten Haselnüsse zugeben und 10 Sekunden auf Stufe 1 untermischen. Das Nussnougat in kleinen Stücken zugeben und 1 Minute auf Stufe 2 rühren, bis es sich aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen und auf dem Boden verteilen. Wieder kalt stellen.
Weiße Creme: Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif auf Stufe 3 steif schlagen. Den Magerquark, Mascarpone und Zucker zugeben und 15 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren. Die Masse kaltstellen.
Deko: Die Zartbitterschokolade und das Rapsöl in den Mixtopf geben und 3 Minuten bei 50°C auf Stufe 1 schmelzen. Die Choco-Fresh-Riegel in Stücke schneiden, auf dem Kuchen verteilen, mit der geschmolzenen Schokolade besprenkeln und nochmals 1-2 Stunden kaltstellen. Anschließend den Tortenring entfernen und genießen.
Nährwerte und Kalorien
Die Kinder-Choco-Fresh-Torte ist eine kalorienreiche Speise, wodurch sie besonders für Kinder geeignet ist. Die Nährwerte sind wie folgt:
- Kalorien: 502
- Fett: 27,1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 13 g
- Kohlenhydrate: 45,5 g
- Zucker: 14 g
- Eiweiß: 34,2 g
Die Torte enthält außerdem mehrwertige Alkohole, die als Zuckeraustauschstoffe gelten und nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Sie haben kaum Kalorien und werden vom Körper wieder ausgeschieden.
Alternativen und Variationen
Es gibt verschiedene Alternativen und Variationen der Kinder-Choco-Fresh-Torte, die für verschiedene Anlässe geeignet sind:
Ohne Backen: Eine Alternative zur klassischen Torte ist die Choco-Fresh-Torte ohne Backen. Hierbei wird der Boden aus Kakaokekse, Schokolade und Butter hergestellt, während die Cremes aus Schlagsahne, Nussnougat und Haselnüssen bestehen. Die Dekoration umfasst oftmals Choco-Fresh-Riegel, Haselnüsse und Schokolade.
Cupcakes: Eine weitere Variante der Torte sind die Kinder-Choco-Fresh-Cupcakes. Hierbei wird der Teig aus Mehl, Zucker, Butter, saurer Sahne, Eiern, Salz, gemahlenen Haselnüssen und Vanillezucker hergestellt. Die Füllung besteht aus Schlagsahne, Butter, Nutella, Vanillepaste, gemahlenen Haselnüssen und Puderzucker. Die Cremes werden in die Muffins gefüllt und mit Haselnüssen und Choco-Fresh-Riegeln dekoriert.
Kuchenbowl: Eine weitere Variante der Torte ist die Choco-Fresh-Kuchenbowl. Hierbei wird der Boden aus einer Backmischung, Magerquark, Puderzucker, Cremefine und Sahnesteif hergestellt. Die Cremes werden in die Kuchenbowl gefüllt und mit Schokoladendrops, Kokosöl und Haselnüssen dekoriert.
Tipps und Tricks
- Kühlstellen: Die Torte sollte nach der Zubereitung mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Cremes fest werden.
- Dekoration: Die Dekoration sollte aus Choco-Fresh-Riegeln, Haselnüssen und Schokolade bestehen, um die Torte optisch ansprechend zu machen.
- Zutaten: Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den Geschmack der Torte zu verbessern.
- Backzeit: Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten bei 180°C Umluft. Der Kuchen sollte aus dem Ofen genommen und ausgekühlt werden, bevor die Cremes aufgetragen werden.
Fazit
Die Kinder-Choco-Fresh-Torte ist eine leckere und attraktive süße Spezialität, die für verschiedene Anlässe geeignet ist. Sie besteht aus mehreren Schichten, wobei die Grundlage aus Keksen, Schokolade und Nüssen besteht. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Schlagsahne, Butter, Nussnougat und Haselnüssen. Zudem wird oft eine weiße Creme aus Quark, Mascarpone und Schlagsahne verwendet, um die Torte zu verfeinern. Die Dekoration umfasst oftmals Choco-Fresh-Riegel, Haselnüsse und Schokolade, um die Torte optisch ansprechend zu machen. Die Torte ist kalorienreich, aber sehr lecker und kann für verschiedene Anlässe genossen werden.