Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte Rezept: Leckere und einfache Zubereitungsanleitung

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 6, 2025 | Kategorie torten

Die Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte ist ein klassisches Rezept, das sich durch eine ausgewogene Kombination aus cremiger Sahne, nussiger Nuss-Nougat-Creme und einem knusprigen Biskuitboden auszeichnet. Sie ist nicht nur eine köstliche Süßspeise, sondern auch eine hervorragende Wahl für Familienfeiern, Kuchenbuffets oder als Nachtisch nach einem Abendessen. Das Rezept ist besonders einfach in der Zubereitung und eignet sich auch für Anfänger, die noch keine Erfahrung mit Tortenbacken haben.

In den folgenden Abschnitten werden wir das Rezept für die Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte im Detail beschreiben, die verwendeten Zutaten und Techniken sowie Tipps und Tricks für eine gelungene Zubereitung. Das Rezept basiert auf den in den Quellen enthaltenen Angaben und ist für alle geeignet, die eine leckere Torte zubereiten möchten.

Zutaten für die Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte

Um eine Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte zuzubereiten, benötigt man folgende Zutaten:

Für den Biskuitboden:

6 Eier
120 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Pudding Vanille-Geschmack
150 g Mehl
1 Pck. Dr. Oetker Backpulver
1 Prise Salz
150 ml Milch
100 g Haselnüsse (geraspelt)

Für die Creme:

250 ml Sahne
50 g Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
100 g Nuss-Nougat-Creme (z. B. Dr. Oetker Nuss-Nougat-Creme)
50 g Haselnüsse (fein gehackt)

Für die Dekoration:

100 g Nuss-Nougat-Creme (zum Verzieren)
50 g Haselnüsse (zum Streuen)
Ggf. Puderzucker zum Bestäuben

Die genannten Zutaten sind in den Quellen [2] und [12] ausgewiesen. Es handelt sich um eine klassische Rezeptur, die in mehreren Quellen vorkommt und als bewährt gilt.

Zubereitung der Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte

Die Zubereitung der Nuss-Pudding-Torte besteht aus mehreren Schritten, wobei der Biskuitboden und die Creme besonders beachtet werden müssen.

1. Den Biskuitboden backen

Der Biskuitboden ist der Grundstein der Torte und sorgt für eine knusprige, luftige Konsistenz.

Den Ofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen.
Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand mit Backspray einsprühen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 3 Minuten schaumig schlagen.
Das Puddingpulver unterheben.
Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und portionsweise unterheben.
Die Milch hinzufügen und gut umrühren, bis der Teig homogen ist.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 40 Minuten backen.
Nach dem Backen den Boden aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Der Biskuitboden wird in Quelle [12] ausführlich beschrieben, wobei auf die richtige Backzeit und die Konsistenz geachtet werden muss.

2. Die Nuss-Nougat-Creme zubereiten

Die Nuss-Nougat-Creme ist der zentrale Geschmackstrang der Torte. Sie kann aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, wobei in Quelle [1] und [12] die Verwendung von Dr. Oetker Nuss-Nougat-Creme erwähnt wird.

Die Nuss-Nougat-Creme in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer glatt rühren.
Bei Bedarf etwas Milch oder Sahne hinzufügen, um die Konsistenz zu glätten.
Die Creme für etwa 15 Minuten erkalten lassen.

Die Nuss-Nougat-Creme sollte nicht zu dickflüssig sein, damit sie sich gut auf dem Biskuitboden verteilen lässt.

3. Die Sahne-Creme zubereiten

Die Sahne-Creme ist die cremige Komponente der Torte und sorgt für eine glatte Textur.

Die Sahne mit dem Staubzucker und Sahnesteif in einer Schüssel steif schlagen.
Die Nuss-Nougat-Creme portionsweise unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Creme für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

In Quelle [2] wird beschrieben, wie die Sahne-Creme zubereitet wird, wobei die richtige Menge an Staubzucker und Sahnesteif berücksichtigt werden müssen.

4. Die Torte zusammenbauen

Nachdem der Biskuitboden ausgekühlt und die Cremes bereitstehen, kann die Torte zusammengesetzt werden.

Den Biskuitboden in zwei gleichgroße Stücke schneiden.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.
Etwa 1/3 der Sahne-Creme auf den Boden verteilen und glatt streichen.
1/3 der Nuss-Nougat-Creme auf die Creme streichen und die Hälfte der Haselnüsse unterheben.
Den zweiten Boden auflegen und die restliche Creme auftragen.
Die Torte mit der restlichen Nuss-Nougat-Creme und Haselnüssen dekorieren.

In Quelle [7] wird ausführlich beschrieben, wie die Torte zusammengesetzt wird. Es wird empfohlen, die Cremes gleichmäßig zu verteilen, um eine glatte Oberfläche zu erreichen.

Tipps und Tricks für eine gelungene Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte

Um die Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte besonders erfolgreich zu backen, gibt es einige Tipps und Tricks, die bei der Zubereitung helfen können.

1. Auf die Backzeit achten

Der Biskuitboden sollte nicht zu lange im Ofen bleiben, da er sonst zu trocken wird. Die Backzeit beträgt in der Regel etwa 40 Minuten. Ein Stäbchenprobe kann helfen, die Fertigkeit zu überprüfen.

2. Cremes richtig temperieren

Die Nuss-Nougat-Creme und die Sahne-Creme sollten vor dem Verarbeiten gut gekühlt sein. So wird die Konsistenz glatt und lässt sich leichter verteilen.

3. Kombination aus Biskuit und Creme optimieren

Die Kombination aus Biskuitboden und Creme ist besonders lecker, wenn die Cremes gleichmäßig aufgetragen werden. So wird der Geschmack harmonisch und die Textur bleibt cremig.

4. Dekoration individuell gestalten

Die Torte kann je nach Geschmack und Vorlieben individuell dekoriert werden. Haselnüsse, Puderzucker oder sogar Schokoladenstreifen können als Dekoration dienen.

In Quelle [2] und [12] wird darauf hingewiesen, dass die Torte nicht nur in der Zubereitungsart, sondern auch in der Dekoration flexibel gestaltet werden kann.

Zusammenfassung der Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte

Die Dr. Oetker Nuss-Pudding-Torte ist eine köstliche Süßspeise, die sich durch ihre cremige Creme, nussige Komponente und luftigen Biskuitboden auszeichnet. Sie ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch für Familien und Freunde geeignet.

Die Zubereitung der Torte besteht aus mehreren Schritten, wobei der Biskuitboden und die Cremes besonders beachtet werden müssen. Die Zutaten sind in den Quellen [2] und [12] ausgewiesen, wobei die Rezeptur als bewährt gilt.

Mit ein paar Tipps und Tricks kann die Torte besonders gelungen werden. Die Kombination aus Biskuitboden und Creme ist besonders lecker, wobei die Cremes gleichmäßig aufgetragen werden sollten. Die Torte kann zudem individuell dekoriert werden, um sie besonders ansprechend zu machen.

Quellen

nuss