Einfache Tortenrezepte für den Alltag: Von Zahlentorten bis zur Bierkastentorte

In der heutigen Zeit sind Tortenrezepte ein fester Bestandteil der kulinarischen Vielfalt. Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Familientreffen oder einfach zum Spaß – Torten sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Hingucker. Besonders beliebt sind Number Cakes, die aus Biskuitboden hergestellt werden und mit Süßigkeiten dekoriert werden. In den folgenden Abschnitten werden wir uns mit verschiedenen Rezepten beschäftigen, darunter auch die Bierkastentorte und die Schoko-Zahlentorte, die mit ihren speziellen Zutaten und Zubereitungsweisen überzeugen.

Einfache Number Cakes: Zahlenkuchen ohne Form

Ein Number Cake ist eine köstliche Tortenart, die aus Rührteig hergestellt wird und in Form von Zahlen gebacken wird. Dieses Rezept ist besonders für Backanfänger geeignet, da es keine spezielle Form benötigt. Die Zahlen werden einfach auf einem Backblech gebacken und anschließend mit Schokolade überzogen. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass es nicht zu saftig und feucht sein sollte, sondern eher etwas trockener und stabiler.

Um den Number Cake herzustellen, kann man ein Word-Dokument mit extrem vergrößerten Zahlen verwenden, um eine Schablone für die Zahlen zu erstellen. Je nachdem, ob man eine oder zwei Zahlen benötigt, sind diese etwa DIN-A4-Blatt groß. Es sollten so wenig Reste wie möglich abgeschnitten werden müssen. Die Zahl wird auf die Teigplatte gelegt und mit einem scharfen Messer ausgeschnitten. Danach folgt der spaßige Teil: Das Dekorieren des Zahlenkuchens zum Geburtstag! Nach dem Überziehen mit Schokolade nur kurz warten, damit die Süßigkeiten nicht davon „schwimmen“. Packt in liebevoller Kleinstarbeit Mini-Pralinen, Cookies, Popcorn und Co darauf. Kauft lieber etwas mehr davon – ab und an ständig landet ein bisschen davon im Mund. Übrigens: Der Geburtstagskuchen lässt sich gut einen Tag zuvor vorbereiten. Und aus den Kuchenresten kann man leckere Cake Pops oder Granatsplitter machen.

Schoko-Zahlentorte: Einfache Zubereitungsweise

Die Schoko-Zahlentorte ist eine weitere Variante, bei der aus zwei Biskuitböden zwei Zahlen gebacken werden. Die Zutaten für den Biskuitboden sind einfach und bestehen aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl, Speisestärke und Backpulver. Die Ganache besteht aus Zartbitterschokolade, Sahne und Schlagsahne. Um die Zahlentorte herzustellen, backt man zunächst zwei Biskuitböden, die anschließend mit der Ganache bestrichen werden. Die Zahlen werden aus den Biskuitböden ausgeschnitten und mit der Ganache belegt.

Die Vorbereitungszeit beträgt 30 Minuten und die Gesamtzeit liegt bei 2 Stunden und 20 Minuten. Das Rezept ergibt 16 Stücke und ist für eine große Zahl an Gästen geeignet. Die Nährwerte pro Stück sind mit 324 kcal, 8 g Eiweiß, 13 g Fett, 42 g Kohlenhydrate, 1,6 g Ballaststoffe, 8 g gesättigte Fettsäuren und 65 mg Natrium angegeben.

Bierkastentorte: Eine lustige Idee für den Männergeburtstag

Die Bierkastentorte ist eine besonders lustige Idee für den Männergeburtstag. Sie besteht aus einem Blechkuchen, der mit Schoko-Ganache glasiert wird und auf dem „Flaschenhälse“ aus Mini-Schokoküssen und Kronkorken befestigt werden. Der Kuchen wird in einem leeren Bierkasten serviert, wodurch mehr Portionen entstehen.

Um die Bierkastentorte herzustellen, backt man zunächst einen Schoko-Bier-Kuchen, der aus Butter, Kakao, Mehl, Backpulver, Zucker, Joghurt, Eiern und Bier besteht. Der Kuchen wird mit Schoko-Ganache bestrichen und darauf die „Flaschenhälse“ aus Mini-Schokoküssen und Kronkorken befestigt.

Einfache Tortenrezepte für den Alltag

Neben den Number Cakes und der Bierkastentorte gibt es zahlreiche andere einfache Tortenrezepte, die sich für den Alltag eignen. Ein Beispiel dafür ist die Mini-Zitronentorte, die aus Keksbröseln und Butter hergestellt wird und mit einer Füllung aus Zitronensaft, Crème fraîche, Frischkäse und Zitronenabrieb gefüllt wird. Diese Torten sind besonders einfach zu backen und eignen sich auch für den Kühlschrank, da sie schnell zubereitet werden können.

Fazit

Insgesamt gibt es zahlreiche einfache Tortenrezepte, die sich für den Alltag eignen. Ob Number Cakes, Bierkastentorte oder Mini-Zitronentorte – jedes Rezept hat seine eigene Spezialität und ist besonders für Backanfänger geeignet. Mit diesen Rezepten lassen sich nicht nur Geburtstagsfeiern, sondern auch andere Anlässe feiern und die Zeit im Alltag genießen.

Quellen

1. Einfacher Zahlenkuchen – Zahlentorte
2. Six-Pack-Torte
3. Bierkasten-Torte – Einfache Männertorte
4. Lettercake/Numbercake
5. Schoko-Zahlentorte – Einfacher Numbers Cake mit Biskuit
6. Zahlentorte – Einfach selbst machen mit PDF-Schablone
7. 6er Tortenboden Rezepte
8. Einfache Tortenrezepte für den Alltag
9. Mini-Zitronentorte – Rezept