Schoko-Bon-Torte ohne Backen – ein süßer Genuss aus der Kühlung
Die Schoko-Bon-Torte ohne Backen ist eine süße und leckere Alternative zu herkömmlichen Kuchen, die besonders in der kalten Jahreszeit oder bei besonderen Anlässen beliebt ist. Im Gegensatz zu traditionellen Torten, die gebacken werden, wird diese Torte in der Regel kalt serviert und bietet eine cremige, süße Füllung, die aus Schoko-Bon’s, Mascarpone und Sahne besteht. Sie eignet sich ideal als Dessert für Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Nachtisch. In den folgenden Abschnitten werden wir die verschiedenen Rezepte, Tipps und Details zur Zubereitung der Schoko-Bon-Torte ohne Backen im Detail betrachten.
Zutaten und Zubereitung
Die Grundzutaten für eine Schoko-Bon-Torte ohne Backen sind meist relativ einfach und bestehen aus Butterkeksen, Schoko-Bon’s, Mascarpone, Schlagsahne und weiteren Zutaten, die je nach Rezept variieren können. Die folgenden Rezepte sind aus den bereitgestellten Quellen abgeleitet und enthalten detaillierte Angaben zu den Mengen und Zubereitungszeiten.
Rezept 1: Schoko-Bon-Torte ohne Backen mit Keksboden
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 4 EL Nuss-Nougat-Creme
- 45 g Butter
- 75 g Rohrzucker
- 230 g Schoko-Bon’s
- 250 g Mascarpone
- 240 ml Schlagsahne
Zubereitung:
- Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
- Die zerbröselten Kekse in einer Schüssel mit der zerlassenen Butter und der Nuss-Nougat-Creme vermengen.
- Danach in eine vorbereitete Springform (26 cm) füllen und mit einem Löffel gleichmäßig verteilen. Gut festdrücken und für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit die Schoko-Bon’s in kleine Stücke hacken.
- Die Schlagsahne steif schlagen.
- Die Mascarpone mit dem Zucker in einer Schüssel gut verrühren und die gehackten Schoko-Bon’s untermengen.
- Die Schlagsahne mit einem Teigschaber unter die Mascarponecreme heben.
- Die Masse auf dem Tortenboden verteilen und die Torte vor dem Anschneiden für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipps: - Die Torte kann auch am Abend vorbereitet werden und bleibt bis zum nächsten Tag frisch. - Für eine dekorative Garnitur können Schoko-Bon’s und Haselnüsse klein gehackt und über die Torte gestreut werden.
Rezept 2: Schoko-Bon-Torte ohne Backen mit Schlagsahne und Schokolade
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 50 g Butter
- 4 EL Nutella oder Nuss-Nougat-Creme
- 250 g Schoko-Bon’s
- 250 ml Sahne
- 70 g brauner Zucker
- 250 g Mascarpone
Zubereitung:
- Die Butterkekse zu Krümeln verarbeiten und die geschmolzene Butter und Nutella hinzugeben und gut vermengen.
- Den Boden in die mit Backpapier ausgelegte Form eindrücken, damit er ebenmäßig flach ist, danach 1 Stunde kühlen.
- Die Sahne steif schlagen und die Schoko-Bon’s zerkleinern (einige für Deko übrig lassen).
- Die zerkleinerten Schoko-Bon’s mit dem Zucker und der Mascarpone mischen und die Sahne langsam unterheben.
- Die Mischung auf den Boden in der 24 cm-Form füllen und mit restlichen Schoko-Bon’s dekorieren, danach für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Tipps: - Die Torte kann mit Schokolade überzogen werden, indem die Schokolade in einem Wasserbad geschmolzen und über die Torte geträufelt wird. - Für eine raffinierte Garnitur können Haselnüsse oder Schokoladenscheiben verwendet werden.
Tipps zur Zubereitung und Verfeinerung
Verwendung von Schoko-Bon’s
Schoko-Bon’s sind kleine, süße Schokoladen mit Nussnugat- und Milchschokoladenfüllung. Sie sind besonders in der Weihnachtszeit beliebt und eignen sich hervorragend als Füllung oder Garnitur für Torten. Bei der Verwendung von Schoko-Bon’s ist es wichtig, sie gut zu zerkleinern, damit sie sich gleichmäßig in der Creme verteilen.
Keksboden
Der Keksboden ist eine wichtige Grundlage der Schoko-Bon-Torte. Er besteht aus Butterkeksen, Butter und Nuss-Nougat-Creme. Die Kekse werden in einen Gefrierbeutel gegeben und mit einem Nudelholz zerkleinert. Anschließend wird die geschmolzene Butter und die Nuss-Nougat-Creme hinzugefügt und alles gut vermengt. Der Boden wird in eine vorbereitete Form gefüllt und für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit er fest wird.
Cremefüllung
Die Cremefüllung besteht aus Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Schoko-Bon’s. Die Schlagsahne wird steif geschlagen und mit der Mascarpone und dem Zucker gut verrührt. Danach werden die zerkleinerten Schoko-Bon’s untergerührt. Die Masse wird auf dem Keksboden verteilt und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Dekoration
Die Torte kann mit Schoko-Bon’s, Haselnüssen, Schokoladenscheiben oder anderen Garnituren dekoriert werden. Die Schokolade kann in einem Wasserbad geschmolzen und über die Torte geträufelt werden. Für eine raffinierte Garnitur können auch Blüten oder Blätter verwendet werden.
Verwendung und Lagerung
Die Schoko-Bon-Torte ohne Backen ist eine kühle Torte, die idealerweise innerhalb von 2–3 Tagen konsumiert wird. Sie kann luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um die Frische zu gewährleisten, ist es ratsam, die Torte nicht zu lange im Kühlschrank zu lassen.
Portionsgrößen
Die Portionsgrößen können je nach verwendetem Rezept variieren. Ein typisches Rezept für eine 26 cm Springform ergibt etwa 12 Portionen. Die Portionsgrößen sind dabei nicht immer gleichmäßig, da die Schoko-Bon-Torte oft in Stücke geschnitten wird.
Vorteile und Nachteile der Schoko-Bon-Torte ohne Backen
Vorteile:
- Leicht und schnell zuzubereiten
- Ideal als Dessert oder Nachtisch
- Eignet sich für verschiedene Anlässe
- Kühltiefenhaltig, sodass die Torte frisch bleibt
Nachteile:
- Hoher Zuckergehalt
- Schwerer Magen
- Kann bei übermäßigem Verzehr zu Übelkeit führen
Fazit
Die Schoko-Bon-Torte ohne Backen ist eine süße und leckere Alternative zu herkömmlichen Torten, die besonders in der kalten Jahreszeit oder bei besonderen Anlässen beliebt ist. Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich ideal als Dessert für Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Nachtisch. Die Zutaten sind meist einfach erhältlich und die Zubereitungszeit ist überschaubar. Mit den richtigen Zutaten und Tipps kann die Schoko-Bon-Torte ohne Backen eine echte Wohltat für die Geschmacksnerven sein.