Schoko-Toffee-Torte: Ein Rezept für den Genuss mit Karamell und Schokolade

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachzuvollziehen, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Artikel werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne
• 200 g Zartbitter Schokolade
• 12 Toffifees

Die Zubereitungswege der Schoko-Toffee-Torte sind wie folgt:

1. Zuerst den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Danach für den Schoko-Biskuit, Eier, Zucker, Salz und Vanille-Zucker 10-15 Minuten schaumig aufschlagen. Mehl mit Backkakao und Backpulver vermengen und in 2 Portionen auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben. Biskuit für ca. 25 Minuten backen – Stäbchen-Probe nicht vergessen – und abkühlen lassen. Den Biskuit 2x waagerecht durchschneiden.

2. Für die Deko, die Ganache aus 200g klein gehackter Schokolade und 300 g aufgekochter Sahne vermengen und solange verrühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Ganache ebenfalls kühl stellen.

3. Als nächstes die Toffifee Creme zubereiten. Dafür 500 g Sahne aufkochen lassen und 20 Toffifees hineingeben. Alles solange verrühren, bis die Toffifees geschmolzen und nur noch die Nüsse übrig sind. Die Toffifee-Sahne über ein Sieb geben, um die Nüsse zu entfernen. Toffifee-Sahne abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Wenn diese abgekühlt ist, zusammen mit dem Qurak verrühren und danach zusammen mit dem San-apart aufschlagen.

4. 13 Toffifees klein hacken. Danach den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und den Springformrand darum stellen. Die Hälfte der Toffifee-Creme darauf verteilen, die Hälfte der gehackten Toffifees darauf geben und mit dem zweiten Biskuit-Boden abdecken. Danach die restliche Creme darauf verteilen und mit dem letzten Boden abdecken. Kühl stellen.

5. Die Ganache aufschlagen und oben auf dem letzten Biskuit Boden glattstreichen. Die Torte mit 12 Toffifees und den gehackten Toffifees garnieren.

6. Den Springformrand entfernen und rundherum die Ganache glatt einstreichen. Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.

Die Schoko-Toffee-Torte ist eine köstliche Dessertkreation, die aus Schokolade, Karamell und Toffifee besteht. Sie ist eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach als süßer Höhepunkt nach einem festlichen Mahl. Das Rezept für die Torte ist leicht nachvollziehbar, aber es erfordert etwas Zeit und Geduld. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Zutaten, der Zubereitungsweise und den Tipps für eine gelungene Torte beschäftigen.

Die Schoko-Toffee-Torte besteht aus mehreren Schichten, die aus Schokoboden, Karamell, Nüssen und Toffifee bestehen. Der Boden der Torte ist ein luftig geschlagener Schokobiskuit, der durch eine reichhaltige Toffifee-Mascarpone-Creme ergänzt wird. Um den Genuss zu steigern, wird der Biskuitboden mit Kaffee oder Milch getränkt, was ihm eine angenehme Feuchtigkeit verleiht. Die nussigen Aromen der Haselnüsse fügen jedem Biss eine zusätzliche Crunch-Schicht hinzu. Eine Schicht aus samtiger Ganache umhüllt die Torte und sorgt für ein herrliches Schoko-Finish. Die Dekoration aus Schlagsahne-Tupfen und Toffifee rundet das Gesamtbild dekorativ und geschmacklich ab.

Für die Schoko-Toffee-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 170 g Zucker
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 200 g Mehl
• 30 g Backkakao
• 1 Pck. Backpulver
• 500 g Sahne
• 20 Toffifee
• 500 g Magerquark
• 6 EL San-apart
• 13 klein gehackte Toffifees
• 300 g Sahne