Giotto-Torte ohne Backen: Ein süßer Genuss mit Cremeschichten und Nussaromen

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 6, 2025 | Kategorie torten

Die Giotto-Torte ohne Backen ist eine köstliche Süßspeise, die nicht nur durch ihre cremige Konsistenz, sondern auch durch die Kombination aus Haselnusscreme, Mascarpone, Löffelbiskuit und den charakteristischen Giotto-Kugeln überzeugt. Sie ist nicht nur besonders schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch eine ideale Wahl für Feiern, Geburtstagsfeiern oder als süßer Abschluss eines Mahls. Die Torte ist in verschiedenen Varianten erhältlich, wobei die klassische Version mit einer Karamellsauce, Haselnusscreme, Schlagsahne und Giotto-Kugeln besonders beliebt ist. In den folgenden Abschnitten werden die verschiedenen Rezepte, Zutaten, Zubereitungsweisen und Tipps detailliert beschrieben, um eine vollständige Anleitung für die Herstellung der Giotto-Torte ohne Backen zu liefern.

Grundrezept für Giotto-Torte ohne Backen

Die Giotto-Torte ohne Backen ist eine Kuchenvariation, die aufgrund ihrer cremigen Schichten und ihrer Geschmacksrichtungen besonders beliebt ist. Sie besteht aus mehreren Schichten, wobei die Karamellsauce, Haselnusscreme, Schlagsahne und Giotto-Kugeln die Hauptbestandteile bilden. In den folgenden Abschnitten werden die Zutaten und die Zubereitungsweise der Giotto-Torte detailliert beschrieben.

Zutaten für die Giotto-Torte ohne Backen

Für die Zubereitung der Giotto-Torte ohne Backen benötigst du folgende Zutaten:

Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 25 Stück Giotto

Für die Creme:
- 500 g Mascarpone
- 80 g Staubzucker
- 200 g Haselnusscreme
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Pk Sahnesteif

Für das Topping:
- 100 g Haselnüsse
- 12 Stück Giotto

Die Zutaten werden in den angegebenen Mengen benötigt, um eine Giotto-Torte für 12 Portionen herzustellen. Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich, wobei die Giotto-Kugeln und die Haselnusscreme oft in der Backwaren- oder Süßwarenabteilung zu finden sind.

Zubereitung der Giotto-Torte

Die Zubereitung der Giotto-Torte erfolgt in mehreren Schritten, wobei der Tortenboden und die Creme getrennt zubereitet werden.

1. Tortenboden vorbereiten:
Zuerst werden die Butterkekse und Giotto-Kugeln in einem Standmixer zerkleinern. Danach wird die Butter geschmolzen und mit den Keksbröseln vermischt. Die Mischung wird in eine Springform mit 24 cm Durchmesser gefüllt und gut verteilt. Der Tortenboden wird für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt, damit er sich richtig festziehen kann.

2. Creme zubereiten:
Währenddessen wird die Schlagsahne mit dem Sahnesteif in einer Rührschüssel steif geschlagen. Danach wird das Mascarpone in einer weiteren Schüssel mit dem Staubzucker cremig aufgeschlagen. Anschließend wird die Haselnusscreme untergerührt und alles gut durchgemischt. Die steif geschlagene Sahne wird unter die Mascarponecreme gehoben. Die Mischung wird auf den gekühlten Tortenboden gelegt und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

3. Topping anrichten:
Zum Schluss werden die Haselnüsse grob gehackt und mit den Giotto-Kugeln auf der Torte verteilt. Die Torte sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit die Creme gut fest wird.

Die Giotto-Torte kann vorbereitet und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Servieren sollte die Torte mit einem scharfen Messer vorsichtig aus der Form gelöst werden.

Varianten der Giotto-Torte ohne Backen

Neben der klassischen Giotto-Torte gibt es auch verschiedene Abwandlungen, die aufgrund der verwendeten Zutaten und der Zubereitungsweise variieren. Eine beliebte Variante ist die Giotto-Beeren-Torte, bei der frische Beeren und ein fruchtiges Beerenpüree als Belag dienen.

Giotto-Beeren-Torte (No-Bake)

Die Giotto-Beeren-Torte ist eine erfrischende Variante der Giotto-Torte, bei der frische Beeren und ein fruchtiges Beerenpüree als Belag dienen. Die Zubereitung ist in den folgenden Schritten beschrieben.

Zutaten für die Giotto-Beeren-Torte:
- Für den Boden:
- 200 g Vollkornkekse
- 100 g Butter
- 3 Päckchen Giotto

Für den Beerenbelag:
- 250 g frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
- 150 ml Himbeer-Sirup
- 2 EL Speisestärke
Für die Crème:
- 400 g Frischkäse
- 500 g Magerquark
- 175 g Puderzucker

Zubereitung:
Der Boden wird aus zerkleinerten Keksen und geschmolzener Butter hergestellt. Die Beeren werden mit dem Sirup und der Speisestärke in einem Topf aufgekocht und anschließend abgekühlt. Die Creme aus Frischkäse, Quark, Puderzucker und Sahnesteif wird angerührt und auf dem Keksboden verteilt. Die Beerenmasse wird als zweite Schicht aufgetragen und mit Giotto-Kugeln dekoriert. Die Torte wird für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Die Giotto-Beeren-Torte ist eine erfrischende und fruchtige Variante der klassischen Giotto-Torte, die besonders im Sommer beliebt ist.

Giotto-Torte mit Karamellsauce

Eine weitere beliebte Variante der Giotto-Torte ist die Giotto-Torte mit Karamellsauce, bei der die Creme mit Karamell-Kondensmilch und Löffelbiskuit verfeinert wird.

Zutaten für die Giotto-Torte mit Karamellsauce:

500 g Mascarpone
400 g Schlagsahne
250 g Haselnusscreme
2 Pck. Sahnesteif
400 g Löffelbiskuit
300 ml Milch
150 g gehackte Haselnüsse
1 Pck. Giotto
2 EL Haselnusscreme
3 EL Karamellsauce

Zubereitung:
Die Creme aus Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Haselnusscreme wird steif geschlagen. Der Tortenrahmen wird mit Löffelbiskuit belegt, der mit Milch befeuchtet wird. Die Creme wird auf den Biskuit gelegt und mit Haselnüssen bestreut. Die Karamellsauce und Haselnusscreme werden in Spritzbeutel gefüllt und als Muster auf die Torte gespritzt. Die Torte wird für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Die Giotto-Torte mit Karamellsauce ist eine cremige und süße Variante, die besonders durch die Karamellsauce und die Giotto-Kugeln überzeugt.

Tipps und Tricks zur Zubereitung der Giotto-Torte

Bei der Zubereitung der Giotto-Torte gibt es einige Tipps und Tricks, die bei der Herstellung helfen können.

1. Creme gut steif schlagen

Die Creme muss gut steif geschlagen werden, damit sie sich gut auf dem Biskuit verteilen lässt. Eine zu flüssige Creme kann den Tortenboden durchfeuchten und die Textur beeinträchtigen.

2. Tortenboden gut andrücken

Der Tortenboden muss gut und gleichmäßig andrücken, damit er sich nicht löst. Ein zu lockerer Boden kann dazu führen, dass die Torte beim Servieren bricht.

3. Giotto-Kugeln erst kurz vor dem Servieren auftragen

Die Giotto-Kugeln sollten erst kurz vor dem Servieren aufgetragen werden, damit sie frisch bleiben. Sie verlieren ihre Konsistenz, wenn sie zu lange in der Creme liegen.

4. Tortenboden im Kühlschrank durchziehen lassen

Der Tortenboden sollte mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit er sich richtig festziehen kann. Dies verhindert, dass der Boden beim Schneiden bricht.

5. Karamellsauce und Haselnusscreme in Spritzbeutel füllen

Die Karamellsauce und Haselnusscreme können in Spritzbeutel gefüllt werden, um sie als Muster auf die Torte zu spritzen. So sieht die Torte noch besser aus und die Muster wirken kunstvoll.

Zusammenfassung der Giotto-Torte ohne Backen

Die Giotto-Torte ohne Backen ist eine köstliche Süßspeise, die sich durch ihre cremige Konsistenz, ihre Geschmacksrichtungen und ihre einfachen Zutaten auszeichnet. Sie ist in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter die klassische Giotto-Torte, die Giotto-Beeren-Torte und die Giotto-Torte mit Karamellsauce. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, wobei die Creme gut steif geschlagen werden muss. Die Torte kann bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignet sich für verschiedene Gelegenheiten. Mit den richtigen Tipps und Tricks kann die Giotto-Torte ohne Backen problemlos zubereitet werden.

Quellen

giotto