Schoko-Bananen-Torte mit Nutella: Ein leckeres Rezept für Bananensplit-Kuchen

Die Schoko-Bananen-Torte mit Nutella ist ein wahrer Genuss für alle, die den Eiscreme-Klassiker lieben. Mit ihrer Kombination aus Schokoladenboden, einer Quark-Sahne-Creme, frischen Bananen und einem süßen Nutella-Guss ist diese Torte ein echter Genuss. Das Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal, um Freunde und Familie zu beeindrucken. In diesem Artikel werden wir das Rezept für die Schoko-Bananen-Torte mit Nutella im Detail erklären und dabei auch auf mögliche Varianten und Tipps eingehen.

Grundzutaten für den Schoko-Boden

Der Schoko-Boden bildet den Grundstein für die Torte und sollte gut gebacken werden, damit die Torte nicht zu sehr zusammenbricht. Für den Boden benötigen Sie:

• 6 Eier
• 6 Esslöffel Wasser
• 200 Gramm Zucker
• 180 Gramm Mehl
• 70 Gramm Speisestärke
• 50 Gramm Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver

Die Zutaten werden zunächst in einer Rührschüssel vermischt. Die Eier werden mit dem Wasser schaumig geschlagen, und langsam wird der Zucker untergerührt. Danach werden das Mehl, die Speisestärke, das Kakaopulver und das Backpulver hinzugefügt. Alles gut unterheben, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig wird auf ein Backblech gegeben und bei 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft für etwa 30 Minuten gebacken. Der Boden sollte am Ende der Backzeit mit einem Zahnstochel prüfen, ob er durchgebacken ist.

Füllung: Quark-Sahne-Creme mit Bananen

Die Füllung besteht aus einer Quark-Sahne-Creme, die mit Bananen und Nutella verfeinert wird. Für die Quark-Sahne-Creme benötigen Sie:

• 4 Becher Sahne
• 4 Päckchen Sahnesteif
• 1 Kilogramm Quark
• 100 Gramm Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 8 Bananen
• 1 Zitrone
• 6 Esslöffel Nutella

Zuerst wird die Sahne mit dem Sahnesteif steif geschlagen. Der Quark wird mit Zucker und Vanillezucker glatt gerührt. Anschließend wird die Schlagsahne vorsichtig unter den Quark untergehoben. Die Bananen werden geschält und längs halbiert. Der Saft einer Zitrone wird über die Bananenhälften gegeben, um sie vor dem Verderben zu schützen. Der Nutella-Guss wird aus 200 ml Sahne und 500 g Nutella hergestellt.

Nutella-Guss: Der letzte Schliff

Der Nutella-Guss verleiht der Torte ihre charakteristische Süße und verbindet sie mit dem Geschmack von Nutella. Für den Guss benötigen Sie:

• 200 ml Sahne
• 500 g Nutella

Die Sahne wird in einem Topf aufgekocht und dann vom Herd genommen. Anschließend wird die Nutella hinzugefügt und gut umgerührt, bis eine glatte Masse entsteht. Die Masse wird kalt gestellt, bis sie verwendet wird.

Zubereitung der Torte

Nachdem der Boden abgekühlt ist, wird er in zwei Hälften geteilt. Die erste Bodenhälfte wird auf eine Tortenplatte gelegt. Auf diese wird die Quark-Sahne-Creme aufgetragen. Die Bananenhälften werden eng aneinandergelegt und über die Creme gelegt. Der zweite Boden wird vorsichtig aufgelegt und andruck. Der Nutella-Guss wird über die Torte verteilt und gleichmäßig aufgetragen. Die Torte wird für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit die Creme fest wird.

Tipps für eine perfekte Torte

• Wenn Sie die Torte in einer runden Form backen möchten, können Sie den Boden einmal durchschneiden, damit die Schichten gleichmäßig sind.
• Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie zusätzlich 100 g Zartbitterschokoraspel unter die Bananensahne heben.
• Sie können die Torte auch mit Schokoladen- oder Nussstreuseln dekorieren, um sie noch attraktiver zu machen.
• Für eine noch cremigere Creme können Sie die Quark-Sahne-Creme auch mit etwas Rum verfeinern.

Fazit

Die Schoko-Bananen-Torte mit Nutella ist eine einfache, aber dennoch sehr köstliche Torte, die sich ideal für Feiern, Kuchenbuffets oder einfach zum Nachmittagstee eignet. Mit dem richtigen Rezept und ein paar Tipps kann diese Torte zu einem echten Highlight werden. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von dem Geschmack.

Quellen

1. Schoko-Bananen-Torte mit Nutella backen: So geht’s
2. Banana Split Torte Rezept
3. Bananensplit Kuchen Mit Nutella Rezepte
4. Bananensplit-Torte: So machen Sie den leckeren Blechkuchen
5. Banane-Split-Torte mit Nutella-Glasur
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