Die Sirtfood-Diät verbindet den Genuss von ausgewählten Lebensmitteln mit einer gezielten Aktivierung von Sirtuinen und ermöglicht ein genussvolles Abnehmen bei gleichzeitiger Zufuhr von Vitalstoffen für Wohlbefinden auf ganzer Linie. Die Rezepte aus der Sirtfood Küche sind nicht auf eine kurzfristige Crash-Diät ausgerichtet, sondern auf eine dauerhafte Ernährungsumstellung mit Fokus auf Lebensmittel, die die Aktivität der Sirtuine anregen sollen.
Die Sirtfood-Diät bzw. Sirtuin-Diät beruht darauf, dass durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel zusammen mit einer eingeschränkten Kalorienzufuhr die Aktivität der sogenannten Sirtuine angeregt werden soll. Bei Sirtuinen handelt es sich um Enzyme, die unter anderem einen Einfluss auf die Stoffwechselaktivität haben. Für einen leichteren Einstieg existiert ein Wochenplan für die Sirtfood-Diät und ein Beginners Guide mit wichtigen Infos zur Sirtfood-Diät.
Grundlagen der Sirtfood Diät und Phasen
Die Sirtfood-Diät gliedert sich in mehrere Phasen. Die Rezepte sind für die letzte Phase, die dauerhafte Ernährungsumstellung, geeignet. In jedem Sirtuin-Rezept sind mindestens zwei Sirtfoods enthalten.
Die Phasen im Detail sind wie folgt beschrieben:
Hypererfolgreiche Phase
Die erste Phase der Sirtuin-Diät geht über sieben Tage. An den ersten drei Tagen sind maximal jeweils nur 1.000 Kalorien erlaubt. Die Mahlzeiten während dieser Tage setzen sich aus drei Sirtfood-Gemüsesäften und einer Hauptmahlzeit zusammen.
Ab Tag vier kann die Aufnahme der täglichen Kalorien auf 1.500 gesteigert werden. Die Mahlzeiten bestehen nun aus zwei Sirtfood-Säften und zwei Hauptmahlzeiten, die reichlich Sirtfoods enthalten.
Am Ende von Phase eins sollte bis zu drei Kilogramm abgenommen worden sein. Das versprechen Goggins und Matten in ihrem Buch.
Aufrechterhaltungs-Phase
In den folgenden 14 Tagen steht die Anzahl der verzehrten Kalorien nicht mehr im Vordergrund. Abspecken ist laut Goggins und Matten mithilfe der Sirtfoods trotzdem kein Problem. Mit drei ausgewogenen, sirtfoodreichen Mahlzeiten soll man sich satt und zufrieden fühlen und gleichzeitig weiter abnehmen können.
Neben dem Essen gehört außerdem ein sogenannter Aufrechterhaltungs-Sirtfood-Gemüsesaft auf den täglichen Speiseplan. Ein tolles Rezept für einen grünen Sirtfoodsaft findet sich in der Aufrechterhaltung.
Fett verbrennt in dieser Phase weiter und Muskeln bauen sich gleichzeitig auch noch auf.
Top Sirtfoods und ihre Wirkung
Die Top 8 der Sirtfoods werden in einem Ratgeber zu Sirtfood Diät genannt:
- Bird Eye Chilis, manchmal auch Thai Chilis genannt
- Buchweizen
- Kapern
- Kakao
- Sellerie
- Kakao
- Kaffee
- Olivenöl extra vergine
Die Sirtfoods werden als Wunder des Wohlbefindens beschrieben. Auch Veganer und Vegetarier können voll und ganz von einer auf Sirtfoods basierenden Ernährung profitieren.
Mit einem intensiven 7-Tage-Programm und einem nachhaltigen Ernährungsplan wird die Traumfigur schnell und leicht Realität.
Die Sirtuin-Diät verspricht bis zu 7 Pfund in 7 Tagen. Man will einfach abnehmen, ohne dabei Kalorien zu zählen. Damit bereitet man den Körper nicht nur auf einen langanhaltenden Abnehmerfolg vor, man erspart sich auch hartes Fasten, extreme Hungergefühle und reduziert den Fettanteil, nicht die Muskelmasse.
Kampf dem Fett: was von der Sirtuin-Diät erwartet werden kann
- Die Sirtuin-Diät bringt Fettzellen zum Schmelzen, denn die Sirtuine bestimmen darüber, ob wir schlank bleiben oder zunehmen.
- Die Produktion und Einlagerung von Fett wird gestoppt.
- Die Fettverbrennung wird angekurbelt.
- Durch die Aktivierung der Sirtuine kann sowohl der Abbau von Muskeln verhindert als auch deren Regeneration unterstützt werden.
- Da Sirtuine im Gehirn den Appetit regulieren, wird man sich angenehm satt und zufrieden fühlen.
Zusätzlich steigert man das Wohlbefinden, das Aussehen und die Energie.
Nach Goggins und Matten gibt es 20 verschiedene Lebensmittel, deren aktivierende Wirkung auf Sirtuine kaum zu übertreffen ist.
Die Top 20 Sirtfoods:
- Buchweizen
- rote Zwiebeln
- Liebstöckel
- Kakao oder Zartbitterschokolade mit hohem Kakaogehalt
- Datteln (Medjoul)
- Erdbeeren
- Rucola
- Olivenöl extra vergine
- Kurkuma
- Grünkohl
- Radicchio
- Petersilie
- Staudensellerie
- Kapern
- Walnüsse
- Chilischoten (Birds Eye Chili)
- Soja
- Grüner Tee
- Kaffee
- Rotwein (zum Beispiel Spätburgunder)
Zu diesen Lebensmitteln gehören unter anderem Brokkoli, Himbeeren, Artischocken, Spargel, weiße Bohnen, Chiasamen und viele weitere.
Rezeptideen für den ganzen Tag
Die Sirtfood-Rezepte sind für die dauerhafte Ernährungsumstellung geeignet und enthalten mindestens zwei Sirtfoods pro Gericht.
Frühstück
Starten zum Beispiel mit den cremigen Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen gut in den Tag.
Mittag
Mittags gibt es die leckeren Ofenkartoffeln mit Brokkoli und Cashewkernen.
Snack
Den kleinen Hunger zwischendurch kann man mit dem cremig-süßen Joghurt mit Beeren, Schokolade und Paranüssen entgegenwirken.
Abend
Für den Abend eignen sich zum Beispiel die zarten Schollenrouladen mit Sellerie-Rucola-Püree und gelben Tomaten wunderbar als gesundes Sirtfood-Rezept.
Die vielseitigen und leckeren Sirtfood-Rezepte bringen genussvoll durch den Tag.
Snacks und Beilagen
Walnuss-Hummus mit Gemüsesticks: Mixen Sie Kichererbsen mit Walnüssen, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft zu einem leckeren Hummus. Dazu passen Gemüsesticks wie Karotten, Gurken und Paprika.
Gegrillte Artischockenherzen: Braten Sie marinierte Artischockenherzen in Olivenöl an und würzen Sie sie mit etwas Meersalz und frischer Zitrone.
Servieren Sie die gegrillten Auberginenscheiben mit einem Joghurt-Dip, der mit Knoblauch, Zitronensaft und frischer Petersilie gewürzt ist.
Getränke zur Sirtuin-Aktivierung
Getränke
Grüner Tee: Trinken Sie täglich mehrere Tassen grünen Tee, der reich an Polyphenolen ist und potenziell die Sirtuin-Aktivierung unterstützen kann.
Ingwer-Zitronen-Wasser: Bereiten Sie ein erfrischendes Getränk zu, indem Sie frische Ingwerscheiben und Zitronenscheiben in Wasser geben und es über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Diese Vorschläge sind nur Beispiele. Es gibt viele andere kreative und köstliche Möglichkeiten, Sirtfoods und Snacks in den täglichen Speiseplan einzubauen.
Vergleich der Sirtfood-Listen
Die folgende Tabelle zeigt die Überschneidungen der genannten Sirtfood-Listen.
| Kategorie | Quelle | Lebensmittel |
|---|---|---|
| Top 8 | Ratgeber | Bird Eye Chilis, Buchweizen, Kapern, Kakao, Sellerie, Kaffee, Olivenöl extra vergine |
| Top 20 | Goggins und Matten | Buchweizen, rote Zwiebeln, Liebstöckel, Kakao, Datteln, Erdbeeren, Rucola, Olivenöl extra vergine, Kurkuma, Grünkohl, Radicchio, Petersilie, Staudensellerie, Kapern, Walnüsse, Chilischoten, Soja, Grüner Tee, Kaffee, Rotwein |
| Rezeptzutaten | EAT SMARTER | Apfel, Walnüsse, Brokkoli, Cashewnüsse, Joghurt, Beeren, Schokolade, Paranüsse, Scholle, Sellerie, Rucola, Tomaten |
Phasenübersicht Sirtfood Diät
| Phase | Dauer | Kalorien | Mahlzeitenstruktur |
|---|---|---|---|
| Hypererfolgreiche Phase Tag 1-3 | 3 Tage | maximal 1.000 pro Tag | drei Sirtfood-Gemüsesäfte und eine Hauptmahlzeit |
| Hypererfolgreiche Phase Tag 4-7 | 4 Tage | 1.500 pro Tag | zwei Sirtfood-Säfte und zwei Hauptmahlzeiten |
| Aufrechterhaltungs-Phase | 14 Tage | nicht im Vordergrund | drei ausgewogene sirtfoodreiche Mahlzeiten plus Aufrechterhaltungs-Sirtfood-Gemüsesaft |
Fazit
Die Sirtfood Diät Rezepte bieten eine strukturierte Möglichkeit, den Alltag mit sirtfoodreichen Gerichten zu gestalten und dabei Genuss und Abnehmen zu verbinden. Die Kombination aus kalorienreduzierten Phasen am Anfang und einer dauerhaften Ernährungsumstellung mit mindestens zwei Sirtfoods pro Rezept schafft eine Basis für langanhaltenden Erfolg.
Die Auswahl an Sirtfoods reicht von Buchweizen, Olivenöl extra vergine und Kapern über Sellerie, Walnüsse und Brokkoli bis hin zu Kaffee, Grüner Tee und Kakao. Diese Lebensmittel lassen sich flexibel in Frühstück, Mittag, Snack und Abendessen integrieren.
Die Phasen der hypererfolgreischen Woche mit drei Säften und einer Hauptmahlzeit sowie der anschließenden 14-tägigen Aufrechterhaltung ermöglichen einen kontrollierten Einstieg und eine nachhaltige Umstellung. Die Rezeptideen wie Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen, Ofenkartoffeln mit Brokkoli und Cashewkernen, Joghurt mit Beeren, Schokolade und Paranüssen sowie Schollenrouladen mit Sellerie-Rucola-Püree zeigen, dass Sirtfood Küche sowohl sättigend als auch abwechslungsreich ist.
Wer die Top 20 nach Goggins und Matten nutzt und die zusätzlichen Sirtfoods wie Artischocken, Spargel, Chiasamen und Himbeeren berücksichtigt, hat eine breite Palette für kreative Menüplanung. Die Beachtung von Getränken wie Grüner Tee und Ingwer-Zitronen-Wasser rundet die tägliche Sirtuin-Unterstützung ab.