Bauernhof-Torte backen: Ein Rezept für eine einzigartige Geburtstagstorte

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 5, 2025 | Kategorie torten

Die Bauernhof-Torte ist eine besondere Art von Motivtorte, die sich durch ihr unverwechselbares Aussehen und ihre charmante Dekoration auszeichnet. Sie ist besonders bei Kindern beliebt und eignet sich ideal als Geburtstagstorte. Im Folgenden werden wir ein ausführliches Rezept für eine Bauernhof-Torte vorstellen, das auf den Angaben aus den Quellen basiert. Das Rezept enthält auch Tipps für die Zubereitung und Dekoration der Torte. Es ist für alle geeignet, die eine besondere Tortenart für eine Feier oder einen Anlass backen möchten.

Rezept für eine Bauernhof-Torte

Zutaten

Für den Kuchen: - 3 Eier - 135 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 150 ml Öl, geschmackneutral - 150 ml Buttermilch - 225 g Mehl - ½ Päckchen Backpulver - 100 g RaspelSchokolade (Zartbitter oder Vollmilch)

Für die Cremes: - 300 g Butter - 300 g Puderzucker - 600 g Doppelrahmfrischkäse - Lebensmittelfarbe (optional)

Für die Dekoration: - Schoko-Keks-Stäbchen (z. B. Mikado) - SuperDrip Braun - SuperDrops Grün - Schleich Bauernhof-Tiere (z. B. Schafe, Kühe, Esel, Lamas, Hühner, Pferde, Schweinchen) - SuperBackmatte - Eckige Backform ca. 20x30 cm (oder Backblech) - SuperWinkelpalette (alternativ Löffel)

Zubereitung

Kuchen backen:
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker auf höchster Stufe schaumig schlagen.
- Bei mittlerer Stufe Öl und Buttermilch hinzugeben.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit der RaspelSchokolade nur kurz unter die Masse rühren.
- Den Teig in die Backform geben, etwas glatt streichen und für ca. 25 bis 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen (Stäbchenprobe).
- Den Kuchen komplett abkühlen lassen.
Dekoration vorbereiten:
- Für die Zäune den braunen SuperDrip nach Anleitung erwärmen und die Schoko-Keks-Stäbchen kürzen. Je Zaunstück werden 2 Stäbchen à ca. 10 cm und zwei à ca. 8 cm benötigt.
- Zwei kurze Keks-Stäbchen nebeneinander auf die SuperBackmatte legen, oberhalb vier Punkte auf das Stäbchen drippen und die langen Stäbchen drauflegen. Mit den restlichen Keks-Stäbchen wiederholen und gut trocknen lassen. Die fertigen Zäune am Rand in den Kuchen stecken.
- Die grünen SuperDrops nach Anleitung schmelzen und auf den Kuchen gießen. Mit der SuperWinkelpalette verstreichen (alternativ den Rücken eines Löffels verwenden) und am Rand mit „FrühlingsFlitzer“ bestreuseln.
- Zum Schluss mit den Schleich-Bauernhof-Tieren dekorieren und fertig ist die täuschend echt aussehende Weide.

Tipps für die Zubereitung und Dekoration

Kuchenboden vorbereiten

Der Kuchenboden sollte nach dem Backen gut abgekühlt werden, damit die Torte nicht zusammenbricht.
Es ist wichtig, die Backform mit Backpapier auszulegen, damit der Kuchen beim Herausnehmen nicht zerbricht.
Der Kuchen kann auch in mehreren Schichten gebacken werden, um eine höhere Torte zu erhalten. So können beispielsweise zwei oder drei Schichten übereinandergelegt werden.

Cremes für die Füllung

Die Cremes sind ideal, um die Torte zu füllen und zu schmücken.
Die Buttercreme kann auch mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden, um die Torte bunter zu gestalten.
Die Cremes sollten gut aufgetaut und cremig gerührt werden, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.

Dekoration

Die Dekoration kann je nach Vorliebe und Fantasie gestaltet werden.
Es sind viele verschiedene Tiere aus dem Schleich-Bauernhof-Set erhältlich, die als Dekoration verwendet werden können.
Mit den Schoko-Keks-Stäbchen können Zäune und Wege gestaltet werden, die die Torte noch realistischer aussehen lassen.
Die Dekoration sollte gut mit dem Kuchen abgestimmt sein und nicht zu schwer oder zu schwer aufzutragen sein.

Eignung von Biskuitböden für Motivtorten

Biskuitböden sind ideal für Motivtorten, da sie eine gute Balance zwischen Stabilität und Luftigkeit bieten. Sie sind robust genug, um schwere Füllungen und Dekorationen zu tragen, bleiben dabei aber flexibel und bruchresistent, was beim Schneiden und Arrangieren der Motive von Vorteil ist.

Biskuitboden-Vielfalt

Es gibt verschiedene Methoden, Biskuitböden zuzubereiten, abhängig von der gewünschten Konsistenz und Struktur. Der einfache Biskuitboden benötigt nur wenige Zutaten und ist auch für Backanfänger geeignet.

Biskuit ist nicht gleich Biskuit – Unterscheidung nach Art der Zubereitung

Bei der Zubereitung von Biskuitböden gibt es verschiedene Methoden. Die Ganz-Ei-Methode ist besonders für Motivtorten geeignet, da sie eine gleichmäßige Konsistenz und Stabilität gewährleistet. Hierbei wird das komplette Ei zusammen mit Zucker aufgeschlagen, was zu einer feineren Krume führt. Bei zarteren Kuchen empfiehlt es sich dagegen, Eigelb und Eiweiß getrennt voneinander aufzuschlagen.

Was sollte man bei der Zubereitung eines Biskuitteigs beachten?

Bei der Zubereitung eines Biskuitteigs ist es wichtig, auf die Temperatur und die Zutaten zu achten. Die Eimasse sollte nicht über 45 Grad Celsius erwärmt werden, um das Eiweiß nicht zu kochend zu machen. Zudem sollte auf eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten geachtet werden, um eine gleichmäßige Krume zu gewährleisten.

Richtiges Backen deines perfekten Biskuitbodens

Das Backen eines Biskuitbodens erfordert Geduld und Aufmerksamkeit. Der Ofen sollte auf die richtige Temperatur eingestellt werden, und der Boden sollte so lange gebacken werden, bis er in der Mitte fest ist. Die Stäbchenprobe ist entscheidend, um zu prüfen, ob der Boden fertig ist.

Stäbchenprobe nicht vergessen

Die Stäbchenprobe ist ein wichtiges Instrument, um zu prüfen, ob der Biskuitboden fertig ist. Dabei wird ein Zahnstocher in den Boden gesteckt und anschließend herausgezogen. Ist der Stocher sauber, ist der Boden fertig. Ist er mit Teig beklebt, ist der Boden noch nicht fertig.

Biskuitböden für deine Bauernhof-Torte richtig aufbewahren

Die Biskuitböden sollten gut verpackt und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden, um sie später zu verwenden. So können sie bei Bedarf schnell in die Torte eingebaut werden.

Lassen sich gebackene Biskuitböden einfrieren?

Ja, Biskuitböden können eingefroren werden. So können sie bei Bedarf schnell in die Torte eingebaut werden. Beim Einfrieren sollten die Böden gut verpackt und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Empfehlungen – Bauernhof Geburtstagsdeko

Für eine perfekte Bauernhof-Torte ist eine passende Dekoration entscheidend. Es gibt viele verschiedene Arten von Dekorationen, die für den Bauernhof-Parteitag geeignet sind. Beispielsweise können Luftballons, Partygeschirr, Servietten und andere Dekorationsartikel verwendet werden.

Noch mehr Torten findest du hier

Auf der Website der Quellen gibt es viele weitere Rezepte und Tipps für Torten. So können beispielsweise auch Pferdetorten, Schokoladentorten oder andere Motivtorten backen.

Quellen

bauernhof