Kinderschokoladen-Torte: Das Rezept für einen süßen Genuss

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 5, 2025 | Kategorie torten

Die Kinderschokoladen-Torte ist eine echte Lieblingsspeise für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Sie ist nicht nur eine süße Überraschung für Geburtstagsfeiern, sondern auch ein perfekter Nachtisch für besondere Anlässe. Das Rezept für die Kinderschokoladen-Torte ist einfach, aber dennoch ausgesprochen lecker. In diesem Artikel findest du ein detailliertes Rezept, Tipps zur Zubereitung, sowie Informationen zu Zutaten und Dekoration.

Zutaten für die Kinderschokoladen-Torte

Die Zutaten für die Kinderschokoladen-Torte sind vielfältig und ermöglichen es, die Torte individuell anzupassen. Einige Rezepte verwenden klassische Zutaten wie Biskuit, Frischkäse, Sahne und Haselnüsse, während andere auf den Einsatz von Schokoladen-Riegeln oder sogar Kuchenboden verzichten. Die folgenden Zutaten sind in den meisten Rezepten enthalten:

Für den Biskuitboden

3 Eier (Größe M)
200 g feiner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
180 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Creme

350 g Philadelphia
200 ml Sahne
1 Päckchen Sahnefestiger
2 Packungen Kinderschokolade (16 Stück)
50 g gehackte Haselnüsse

Für die Dekoration

1 Packung Kinderschokolade (8 Stück)

Einige Rezepte verwenden auch Kuchenboden oder Biskuit, die mit Milch befeuchtet werden, um die Torte feuchter zu machen. Alternativ kann auch auf den Biskuitboden verzichtet werden, und die Torte wird direkt aus der Creme und der Schokolade hergestellt.

Zubereitung der Kinderschokoladen-Torte

Die Zubereitung der Kinderschokoladen-Torte ist in der Regel einfach und erfordert nicht viel Zeit. Im Folgenden findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die du bequem nachvollziehen kannst.

1. Den Biskuitboden backen

Die Zutaten für den Biskuitboden werden in einer Schüssel gut vermischt. Anschließend wird der Teig in eine 26-Zentimeter-Form gefüllt und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) etwa 40–50 Minuten gebacken. Der Biskuitboden sollte hellbraun und leicht aufgegangen sein. Nach dem Backen wird der Boden vollständig ausgekühlt, damit er nicht feucht bleibt.

2. Die Creme zubereiten

Für die Creme werden die Zutaten wie Frischkäse, Sahne, Sahnefestiger und die geschmolzene Kinderschokolade in eine Schüssel gegeben und gut durchgerührt. Dabei ist es wichtig, die Kinderschokolade langsam unterzurühren, damit sie glatt bleibt. Je nach Rezept kann die Creme auch mit Haselnüssen oder anderen Zutaten angereichert werden.

3. Die Torte zusammenbauen

Der auskühlende Biskuitboden wird in zwei oder drei Schichten geschnitten. Jede Schicht wird mit der Creme bestrichen und anschließend mit weiteren Schichten übereinandergelegt. Die Torte wird mit einer Schicht Creme abgedeckt, und die restliche Creme wird in einen Spritzbeutel gefüllt, um die Torte zu verziern.

4. Die Torte kaltstellen

Nach dem Zusammenbau wird die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit die Creme ihre Konsistenz bekommt und die Schokolade fest wird. So bleibt die Torte länger frisch und schmeckt besser.

5. Dekorieren

Die Torte kann mit weiteren Kinderschokoladen-Riegeln, Zuckerglasur oder anderen Süßigkeiten verziert werden. Einige Rezepte empfehlen, die Torte mit Schokoladensternen oder bunten Streuseln zu dekorieren, um sie optisch ansprechender zu machen.

Tipps für eine gelungene Kinderschokoladen-Torte

Um die Kinderschokoladen-Torte besonders lecker und ansprechend zu machen, gibt es einige Tipps, die du unbedingt beachten solltest.

1. Die richtige Temperatur für die Schokolade

Die Kinderschokolade sollte nicht zu heiß geschmolzen werden, da sie ansonsten klumpen kann. Es ist ratsam, die Schokolade über einem heißen Wasserbad zu schmelzen und sie anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen zu lassen, bevor sie in die Creme gegeben wird.

2. Die Creme stabil halten

Um die Creme stabil zu halten, kann das Sahnesteif-Päckchen verwendet werden. Es sorgt dafür, dass die Creme nicht zu flüssig wird und die Torte länger hält. Falls du das Sahnesteif weglassen möchtest, ist das auch möglich, da die Kinderschokolade bereits genügend Stabilität in die Creme bringt.

3. Die Torte kaltstellen

Die Torte sollte unbedingt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Creme ihre Konsistenz bekommt. So bleibt die Torte länger frisch und schmeckt besser.

4. Die Torte vor dem Schneiden kühlen

Bevor du die Torte schneidest, sollte sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen, damit die Kuchen- und Cremeschichten sich gut trennen lassen.

Variationen und Alternativen

Die Kinderschokoladen-Torte ist vielfältig und kann leicht variiert werden. So gibt es beispielsweise auch eine Version ohne Backen, bei der die Torte aus Creme und Schokolade besteht. Alternativ kann auch auf den Biskuitboden verzichtet werden, und die Torte wird aus der Creme und der Schokolade hergestellt.

1. Torte ohne Backen

Eine Torte ohne Backen besteht aus Creme und Schokolade, die einfach zusammengefügt werden. Dabei wird die Creme aus Frischkäse, Sahne, Sahnesteif und geschmolzener Schokolade hergestellt. Die Torte wird dann in einer Tortenform abgekühlt und kann nach Bedarf dekoriert werden.

2. Torte mit Erdbeeren

Eine weitere Variante ist die Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren. Hier wird die Creme aus Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Mascarpone und gehackter Kinderschokolade hergestellt. Die Erdbeeren werden in Stücke geschnitten und auf der Torte verteilt, um einen frischen Geschmack zu erzeugen.

3. Torte mit Kuchenboden

Eine weitere Option ist die Kinderschokoladen-Torte mit Kuchenboden. Hier wird der Kuchenboden aus Mehl, Zucker, Eiern und Backpulver hergestellt und anschließend mit der Creme bestrichen. Die Torte wird dann mit Kinderschokoladen-Riegeln dekoriert.

Fazit

Die Kinderschokoladen-Torte ist eine echte Lieblingsspeise für Kinder und Erwachsene. Sie ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker. Mit dem richtigen Rezept und ein paar Tipps gelingt die Torte garantiert. Ob als Geburtstagsgeschenk oder als süßer Nachtisch – die Kinderschokoladen-Torte ist immer eine gute Wahl.

Quellen

kinderschokolade