Kalte Torten Rezepte: Leckere Kuchen ohne Backen
Einführung
Kalt, cremig und lecker – kalte Torten sind eine wunderbare Alternative zu traditionellen Backwaren. Sie eignen sich perfekt für den Sommer, aber auch für andere Gelegenheiten. In der vorliegenden Arbeit werden verschiedene Rezepte für kalte Torten vorgestellt, die ohne Backen zubereitet werden. Die Rezepte stammen aus verschiedenen Quellen, darunter Rezeptseiten wie "Gaumenfreundin", "Einfachbacken", "Lecker" und anderen. Die Rezepte sind einfach, schnell und erfrischend. Sie eignen sich perfekt für Familien, Freunde und Gäste. In den folgenden Abschnitten werden die verschiedenen Rezepte ausführlich beschrieben, wobei auf die Zutaten, Zubereitungswege und Tipps eingegangen wird.
Rezepte für kalte Torten
Philadelphia-Torte
Die Philadelphia-Torte ist eine der bekanntesten kalten Torten. Sie besteht aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse und Götterspeise. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
Die Zubereitungswege sind wie folgt:
- Die Kekse in eine Schüssel geben und mit der zerlassenen Butter vermengen.
- Die Masse in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Gelatine in Wasser einweichen und auflösen.
- Den Joghurt mit der Milch, Sahne, Puderzucker und Gelatine vermengen.
- Die Masse auf den Keksboden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren kann die Torte mit Joghurt, Früchten oder anderen Garnituren dekoriert werden.
Philadelphia-Himbeer-Torte
Die Philadelphia-Himbeer-Torte ist eine weitere beliebte kalte Torte. Sie besteht aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und frischen Himbeeren. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 500 g TK-Himbeeren
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei die Himbeeren als Garnitur verwendet werden.
Mandarinentorte
Die Mandarinentorte ist eine leckere kalte Torte, die aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und Mandarinen besteht. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 200 g Mandarinen
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei die Mandarinen als Garnitur verwendet werden.
Erdbeertorte
Die Erdbeertorte ist eine leckere kalte Torte, die aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und frischen Erdbeeren besteht. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 500 g Erdbeeren
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei die Erdbeeren als Garnitur verwendet werden.
Karamell-Torte
Die Karamell-Torte ist eine leckere kalte Torte, die aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und Karamell besteht. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 200 g Karamell
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei der Karamell als Garnitur verwendet werden kann.
Cremetorte
Die Cremetorte ist eine leckere kalte Torte, die aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und Creme besteht. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 200 g Creme
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei die Creme als Garnitur verwendet werden kann.
Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren
Der Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren ist eine leckere kalte Torte, die aus einem knusprigen Keksboden, Frischkäse, Götterspeise und Erdbeeren besteht. Das Rezept ist schnell und einfach zubereiten. Die Zutaten sind:
- 280 g Digestive-Kekse
- 170 g Butter
- 700 g Naturjoghurt
- 20 g Gelatineblätter
- 60 g Vollmilch
- 300 ml flüssige Sahne
- 50 g Puderzucker
- 500 g Erdbeeren
Die Zubereitungswege sind wie bei der Philadelphia-Torte, wobei die Erdbeeren als Garnitur verwendet werden.
Tipps für die Zubereitung von kalten Torten
Keksboden
Der Keksboden ist ein wichtiger Bestandteil der kalten Torten. Er kann aus verschiedenen Keksen hergestellt werden, wie z. B. Butterkeks, Shortbread, amerikanischen Cookies, Oreos, Löffelbiskuits oder Puffreis. Um den Keksboden zu machen, werden die Kekse in eine Schüssel gegeben und mit der zerlassenen Butter vermengt. Die Masse wird in eine Springform gedrückt und im Kühlschrank fest werden gelassen.
Creme
Die Creme ist das Herzstück der kalten Torten. Sie kann aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, wie z. B. Frischkäse, Quark, Joghurt, Mascarpone, Ricotta, Sahne, gekochtem Milchreis oder Pudding. Mit einem Schuss Buttermilch oder einem Spitzer Limetten- oder Zitronensaft erhält die Creme außerdem einen schön frischen Touch. Sie ist schnell zusammengerührt und kann dann im Kühlschrank auf dem Keksboden in Ruhe durchziehen.
Garnituren
Die Garnituren können aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, wie z. B. Früchten, Sahne, Joghurt, Creme oder Karamell. Die Garnituren können auf die Torte gelegt werden, um sie zu dekorieren und den Geschmack zu verbessern.
Vorteile von kalten Torten
Kalte Torten haben mehrere Vorteile. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, da sie nicht gebacken werden müssen. Sie sind erfrischend und eignen sich perfekt für den Sommer. Sie können auch für andere Gelegenheiten verwendet werden, z. B. für Familienfeiern oder Partys. Zudem sind sie eine gesunde Alternative zu traditionellen Backwaren, da sie weniger Fett und Zucker enthalten können.
Fazit
Kalte Torten sind eine wunderbare Alternative zu traditionellen Backwaren. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, erfrischend und eignen sich perfekt für den Sommer. In den vorherigen Abschnitten wurden verschiedene Rezepte für kalte Torten vorgestellt, die ohne Backen zubereitet werden. Die Rezepte sind einfach, schnell und erfrischend. Sie eignen sich perfekt für Familien, Freunde und Gäste. In den folgenden Abschnitten werden die verschiedenen Rezepte ausführlich beschrieben, wobei auf die Zutaten, Zubereitungswege und Tipps eingegangen wird.