Eveline Wild: Rezepte für Torten, Kuchen und Kekse
Eveline Wild ist eine renommierte Köchin und Meister-Patissière, die sich durch ihre kreativen Backrezepte und professionellen Fähigkeiten in der Backbranche einen Namen gemacht hat. Sie ist in Österreich als Fernsehköchin und Jurorin der ZDF-Kochshow „Deutschlands bester Bäcker“ bekannt. Ihr Buch Wild backen: Torten – Kuchen – Kekse ist ein wertvolles Werkzeug für alle, die sich mit Backen beschäftigen, insbesondere für Tortenrezepte. In diesem Artikel werden wir die Rezepte, Tipps und Empfehlungen von Eveline Wild im Detail betrachten, basierend auf den verfügbaren Quellen.
Rezepte für Torten, Kuchen und Kekse
Eveline Wilds Buch Wild backen: Torten – Kuchen – Kekse ist ein umfassendes Backbuch, das eine Vielzahl von Rezepten für Torten, Kuchen, Kekse, Desserts und Eis enthält. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von Klassikern wie der Sachertorte bis hin zu modernen Kreationen wie der Schokoladenmousse-Torte. Das Buch ist in Kapitel unterteilt, die sich mit Grundrezepten, warmen Mehlspeisen, Kuchen und Tartes, Torten, Desserts und Eis sowie Keksen beschäftigen. So ist für jeden Backinteressierten etwas dabei.
Tortenrezepte
Eines der bekanntesten Rezepte in Eveline Wilds Buch ist die Schneewittchen-Torte. Diese Torte besteht aus einem Schokoladenstreuselboden, einer Joghurt-Topfen-Creme und einer Schokoladenglasur. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendig, aber das Ergebnis lohnt sich. Ein weiteres beliebtes Rezept ist die Sachertorte, bei der der Teig mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Schokoladenglasur überzogen wird. Die Torte ist klassisch und dennoch ein Genuss.
Kuchen- und Kekse-Rezepte
Neben Torten enthält das Buch auch viele Kuchen- und Kekse-Rezepte. Zum Beispiel finden sich Rezepte für Frankfurter Kranz, Schokoladenkuchen mit Kokoseis oder Beeren im Schokomantel. Die Kekse-Rezepte sind ebenfalls vielfältig, wobei die Schokoladenkeks- und Nusskeks-Varianten besonders beliebt sind. Die Rezepte sind gut beschrieben und ermöglichen es auch Anfängern, die Backwerke nachzumachen.
Desserts und Eis
Eveline Wilds Buch enthält auch Rezepte für Desserts und Eis. Zum Beispiel gibt es Rezepte für Eisspitzen mit Zimtparfait und Blue Curacao, oder Magnum Mini selbstgemacht über Tobleroneparfait mit Maracuja. Die Desserts sind sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet. Das Eis-Rezept ist ebenfalls vielfältig, wobei die Kreationen wie Vanilleeis oder Schokoladeneis besonders ansprechend sind.
Tipps und Empfehlungen
Eveline Wilds Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch Tipps und Empfehlungen für das Backen. Die Rezepte sind gut beschrieben und ermöglichen es auch Anfängern, die Backwerke nachzumachen. Zudem sind die Rezepte in der Regel gut ausgearbeitet, wodurch auch die Schwierigkeitsgrade berücksichtigt werden. So sind die Rezepte für Anfänger geeignet, aber auch für Fortgeschrittene interessant.
Qualität und Preis
Das Buch ist in der Qualität sehr gut gestaltet und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die in der Praxis gut umsetzbar sind. Die Preise sind fair, und das Buch ist in verschiedenen Formaten erhältlich. Besonders hervorzuheben ist die optische Gestaltung des Buches, die sowohl für die professionelle als auch für die häusliche Küche geeignet ist.
Empfehlung
Eveline Wilds Buch Wild backen: Torten – Kuchen – Kekse ist ein wertvolles Werkzeug für alle, die sich mit Backen beschäftigen, insbesondere für Tortenrezepte. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von Klassikern bis hin zu modernen Kreationen. Das Buch ist in der Qualität sehr gut gestaltet und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die in der Praxis gut umsetzbar sind. Es ist eine Empfehlung wert, sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
Fazit
Eveline Wilds Buch Wild backen: Torten – Kuchen – Kekse ist ein wertvolles Werkzeug für alle, die sich mit Backen beschäftigen, insbesondere für Tortenrezepte. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von Klassikern bis hin zu modernen Kreationen. Das Buch ist in der Qualität sehr gut gestaltet und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die in der Praxis gut umsetzbar sind. Es ist eine Empfehlung wert, sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.