Rezepte mit Hackfleisch für die Strenge Phase der hCG-Stoffwechselkur

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie hackfleisch

Die Strenge Phase der hCG-Stoffwechselkur ist ein entscheidender Schritt auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil. In dieser Phase wird die Kalorienzufuhr bewusst reduziert, um den Stoffwechsel zu stimulieren und den Körper zu encouragieren, auf seine Fettreserven zurückzugreifen. Ziel ist es nicht nur, Gewicht zu verlieren, sondern auch, den Körper zu regenerieren und langfristige gesunde Gewohnheiten zu etablieren. Um diese Phase erfolgreich zu meistern, ist eine bewusste Auswahl an nährstoffreichen, kalorienarmen Lebensmitteln entscheidend. In der Strenge Phase wird die Kalorienzufuhr auf ca. 500 bis 700 Kalorien am Tag reduziert, wobei Kohlenhydrat- und fettreiche Lebensmittel weitestgehend vermieden werden.

Rezeptideen mit Hackfleisch für die Strenge Phase

Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die in der Strenge Phase der hCG-Stoffwechselkur eingesetzt werden kann. Es versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, ohne die Kalorienzufuhr zu überschreiten. Im Folgenden werden einige Rezepte vorgestellt, die sich besonders für die Diätphase eignen.

Champignon-Hack-Pfanne mit Frühlingszwiebeln

Zutaten:

  • 150 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayenne-Pfeffer

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  2. Das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Champignons und Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion): ca. 200 kcal

Hackfleisch-Bällchen in fruchtiger Tomatensauce

Zutaten:

  • 150 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Hackbällchen formen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  3. Die Hackbällchen darin kurz anbraten.
  4. Zwiebel, Tomaten und Tomatenmark dazugeben und mit Zitronensaft ablöschen.
  5. Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwerte (pro Portion): ca. 150 kcal

Hackfleisch mit rotem Spitzkohl – leicht scharf

Zutaten:

  • 150 g Hackfleisch
  • 1 roter Spitzkohl, in Streifen geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Worcestersauce und Cayenne-Pfeffer vermengen.
  2. Die Hackmasse zu Hackbällchen formen.
  3. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  4. Die Hackbällchen darin kurz anbraten.
  5. Den roten Spitzkohl dazugeben und mitbraten.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion): ca. 162 kcal

Cremige Rosenkohlsuppe mit Hackbällchen

Zutaten:

  • 150 g Hackfleisch
  • 1 Rosenkohl, in Röschen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  2. Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Den Rosenkohl dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  5. Vor dem Servieren Sahne unterheben.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion): ca. 209 kcal

Scharfe Wirsingsuppe mit Hackfleisch

Zutaten:

  • 150 g Hackfleisch
  • 1 Wirsing, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  2. Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Den Wirsing dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Worcestersauce und Cayenne-Pfeffer dazugeben.
  5. Die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion): ca. 200 kcal

Omelett mit Schnittlauch und Tomaten

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 1 Tomate, in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Eier mit Salz und Pfeffer schaumig schlagen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  3. Die Eimasse darin darfstellen und die Tomaten sowie den Schnittlauch darauf verteilen.
  4. Das Omelett kurz backen, bis die Eier fest sind.

Nährwerte (pro Portion): ca. 118 kcal

Hähnchenstreifen mit Pilzen und Frühlingszwiebeln an Bandnudeln

Zutaten:

  • 150 g Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Bandnudeln (hCG-tauglich)

Zubereitung:

  1. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  3. Das Hähnchenfleisch darin kurz anbraten.
  4. Die Champignons und Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Bandnudeln unterheben.

Nährwerte (pro Portion): ca. 197 kcal

Hühnchencurrytopf

Zutaten:

  • 150 g Hähnchenfleisch, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Currypulver
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Kokosraspeln
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Currypulver dazugeben und kurz anbraten.
  4. Hähnchenfleisch dazugeben und kurz anbraten.
  5. Die Gemüsebrühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Kokosraspeln dazugeben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte (pro Portion): ca. 257 kcal

Tipps für die Ernährung in der Strenge Phase

Planung und Vorbereitung

Mahlzeiten sollten idealerweise im Voraus geplant und vorbereitet werden. Dies hilft, Impulse zu vermeiden und den Ernährungsplan konsequent einzuhalten. Eine gut organisierte Küchenvorbereitung kann den Alltag deutlich erleichtern und den Erfolg der Diätphase sichern.

Nahrungsergänzungsmittel

Um die Mikronährstoffe zu ergänzen, sind Nahrungsergänzungsmittel oft Teil des Ernährungskonzepts. Diese liefern zusätzliche Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Es ist wichtig, diese Nahrungsergänzungsmittel nach dem Whey-Protein-Shake einzunehmen, um Übelkeit zu vermeiden.

Trinken

Ein ausreichender Flüssigkeitskonsum ist besonders in der Strenge Phase wichtig, um den Stoffwechsel zu unterstützen und den Körper mit genügend Wasser zu versorgen. Empfohlen werden täglich mindestens 2 bis 3 Liter Wasser.

Vermeidung von Kohlenhydraten und Fett

In dieser Phase ist es entscheidend, auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Reis oder Nudeln zu verzichten. Stattdessen sollte auf nährstoffreiche Lebensmittel zurückgegriffen werden, die den Körper mit den notwendigen Mikronährstoffen versorgen, ohne die Kalorienzufuhr zu überschreiten.

Schlussfolgerung

Die Strenge Phase der hCG-Stoffwechselkur ist ein entscheidender Schritt auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil. Sie erfordert Disziplin, Planung und die Bereitschaft, den Körper mit nährstoffreichen, kalorienarmen Lebensmitteln zu versorgen. Durch die sorgfältige Auswahl an Rezepten wie die oben vorgestellten Hackfleischgerichte kann die Diätphase nicht nur nahrhaft, sondern auch abwechslungsreich und lecker gestaltet werden. Mit der richtigen Vorbereitung und der Einhaltung der Ernährungsrichtlinien ist es möglich, die Strenge Phase erfolgreich zu meistern und langfristige gesunde Gewohnheiten zu etablieren.

Quellen

  1. sumkapelmeni.de
  2. hcg-diaet-buch.de
  3. hcgstoffwechselkur.de

Ähnliche Beiträge