Die Weihnachtsbäckerei mit dem Thermomix® ist ein Fest für die Sinne und eine willkommene Tradition in vielen Haushalten. Ob klassische Vanillekipferl, Zimtsterne oder moderne Trendplätzchen wie Traumstücke, die Vielfalt an Rezepten ist beeindruckend. Zudem bietet der Thermomix® nicht nur eine einfache und genaue Vorbereitung von Teigen und Mischungen, sondern auch die Möglichkeit, auf gesunde Zutaten zurückzugreifen. Dieser Artikel präsentiert eine Auswahl an Thermomix® Keksrezepten, darunter traditionelle, moderne und low-carb-Varianten, die sich ideal für die Weihnachtszeit oder das ganze Jahr eignen.
Einführung
Kekse und Plätzchen sind nicht nur beliebt während der Weihnachtszeit, sondern auch zu anderen Anlässen. Der Thermomix® hat sich als unverzichtbares Gerät im Backen etabliert, da er viele Arbeitsschritte automatisiert und die Genauigkeit in der Zubereitung erhöht. Die Rezepte, die im Folgenden beschrieben werden, basieren auf den bereitgestellten Quellen und umfassen sowohl traditionelle wie auch moderne Keksrezepte, die sich im Thermomix® zubereiten lassen.
Klassische Keksrezepte mit dem Thermomix®
Vanillekipferl
Vanillekipferl zählen zu den beliebtesten Plätzchen in Deutschland. Der Thermomix® hilft dabei, den Teig gleichmäßig zu kneten und die Aromen optimal zu verteilen. Der Teig besteht typischerweise aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern, Vanille und Salz. Der Thermomix® sorgt für eine homogene Masse, die sich leicht ausrollen und ausstechen lässt. Nach dem Backen erhält das Kipferl eine leichte Schokoladen- oder Zuckerbestäubung.
Zimtsterne
Zimtsterne sind ein weiteres Klassiker-Rezept, das sich mit dem Thermomix® gut zubereiten lässt. Der Teig enthält Mehl, Butter, Zucker, Zimt, Eier, Salz und oft auch etwas Zitronensaft oder Schale. Der Thermomix® mischt die Zutaten gleichmäßig und bereitet den Teig für das Ausrollen vor. Nach dem Backen werden die Sterne oft mit Zuckerguss oder Schokolade überzogen.
Kokosmakronen
Kokosmakronen sind eine weitere beliebte Keksvariante, die sich mit dem Thermomix® zubereiten lässt. Der Teig besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Kokosraspeln und oft auch Vanille. Der Thermomix® sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Kokosraspeln und eine homogene Konsistenz des Teigs. Nach dem Backen haben die Makronen eine leichte, goldene Kruste und einen weichen Kern.
Trendplätzchen und moderne Keksrezepte
Traumstücke
Traumstücke sind ein Trendplätzchen, das in den letzten Jahren besonders beliebt geworden ist. Der Teig besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und oft auch etwas Zitronensaft oder Schale. Der Thermomix® bereitet den Teig auf und sorgt für eine gleichmäßige Mischung. Nach dem Ausrollen und Ausstechen werden die Plätzchen mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen.
Nutella-Plätzchen
Nutella-Plätzchen sind eine moderne Variante, die sich schnell und einfach im Thermomix® zubereiten lässt. Der Teig besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Nutella. Der Thermomix® mischt die Zutaten zu einer homogenen Masse, die sich leicht ausrollen und ausstechen lässt. Nach dem Backen haben die Plätzchen eine leckere Nutella-Geschmack.
Toffifee-Plätzchen
Toffifee-Plätzchen sind eine weitere moderne Variante, die sich mit dem Thermomix® zubereiten lässt. Der Teig besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Salz und Toffifee. Der Thermomix® sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Toffifee-Stücke und bereitet den Teig für das Ausrollen vor. Nach dem Backen haben die Plätzchen eine leckere Toffifee-Geschmack.
Gesunde Alternativen
Vollkornkekse mit Ahornsirup
Für eine gesündere Alternative gibt es Rezepte, die Vollkornmehl und Ahornsirup verwenden. Der Thermomix® bereitet den Teig auf und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten. Nach dem Backen haben die Kekse eine leckere Ahornsirup-Geschmack.
Low-carb-Zimtplätzchen
Low-carb-Zimtplätzchen sind eine weitere gesunde Alternative, die sich mit dem Thermomix® zubereiten lässt. Statt Mehl werden gemahlene Nüsse oder Mandeln verwendet, und der Zucker wird durch einen Ersatzstoff ersetzt. Der Thermomix® bereitet den Teig auf und sorgt für eine gleichmäßige Mischung. Nach dem Backen haben die Plätzchen eine leckere Zimt-Geschmack.
Raffaello-Kugeln
Raffaello-Kugeln sind eine weitere gesunde Alternative, die sich mit dem Thermomix® zubereiten lässt. Der Teig besteht aus gemahlener Kokosraspeln, Butter, Zucker, Ei, Salz und oft auch etwas Vanille. Der Thermomix® sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und bereitet den Teig für das Formen der Kugeln vor. Nach dem Backen haben die Kugeln eine leckere Kokos-Geschmack.
Schlussfolgerung
Die Thermomix® Keksrezepte bieten eine breite Palette an Möglichkeiten, von klassischen Vanillekipferl bis hin zu modernen Trendplätzchen und gesunden Alternativen. Der Thermomix® hilft dabei, den Teig gleichmäßig zu kneten und die Zutaten optimal zu verteilen. Die Vielfalt an Rezepten macht das Backen mit dem Thermomix® zu einem erfreulichen Erlebnis, das sich ideal für die Weihnachtszeit oder das ganze Jahr eignet.