Kekse backen mit Kindern ist eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsame Zeit zu verbringen, Kreativität zu entfalten und gleichzeitig eine leckere Nascherei zu genießen. Ob für den Kindergeburtstag, die Weihnachtsbäckerei oder einfach nur zum Naschen – Kekse sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte für Kekse vorgestellt, die sich hervorragend mit Kindern backen lassen, sowie Tipps und Vorbereitungshinweise, um die Backstunde so angenehm und erfolgreich wie möglich zu gestalten.
Einfache Rezepte für Kekse mit Kindern
Die Auswahl an Keksrezepten, die sich mit Kindern backen lassen, ist groß. Es gibt Klassiker wie Butterplätzchen, aber auch kreative Varianten wie Haferflockenkekse oder Cookies mit Smarties. Die Rezepte sind in der Regel leicht nachzuvorbereiten, benötigen nicht viele Zutaten und sind ideal, um Kinder in die Welt des Backens einzuführen.
Mürbteigkekse
Mürbteigkekse sind eine der einfachsten Arten, Kekse mit Kindern zu backen. Der Teig kann mit einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Vanillezucker zubereitet werden. Kinder können den Teig ausrollen, Formen ausstechen und die Kekse verzieren. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Mürbteig gut vorbereitet werden kann und die Kinder sich auf das kreative Teil konzentrieren können.
Ein weiterer Vorteil der Mürbteigkekse ist, dass sie sich gut für verschiedene Anlässe eignen. Ob für die Weihnachtsbäckerei, einen Kindergeburtstag oder einfach zum Naschen – Mürbteigkekse sind immer eine willkommene Leckerei.
Cookies
Cookies sind eine weitere beliebte Option, um Kekse mit Kindern zu backen. Im Gegensatz zu Mürbteigkekse werden Cookies in der Regel direkt auf dem Backblech geformt, was Kindern oftmals leichter fällt. Cookies können mit verschiedenen Zutaten wie Schokolinsen, Smarties oder Nüssen verziert werden. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Cookies oft ohne Ausstechformen auskommen, was die Vorbereitung vereinfacht.
Ein besonders einfaches Rezept ist das für American Chocolate Chip Cookies. Die Zutaten sind leicht zu dosieren und die Zubereitung ist schnell. Kinder können den Teig kneten, kleine Kugeln formen und diese auf das Backblech setzen.
Haferflockenkekse
Für Eltern, die ihren Kindern etwas Gesünderes anbieten möchten, sind Haferflockenkekse eine gute Alternative. Sie enthalten oft weniger Zucker und können mit Nüssen, Trockenfrüchten oder anderen gesunden Zutaten angereichert werden. Haferflockenkekse sind zudem oft knuspriger und haben eine etwas andere Konsistenz, was die Kinder neugierig macht.
Ein weiteres Plus der Haferflockenkekse ist, dass sie sich gut mit anderen Zutaten kombinieren lassen. So können beispielsweise Bananen, Apfelmus oder andere Fruchtmus-Sorten in den Teig gemischt werden, um den Geschmack zu variieren.
Schokokekse
Schokokekse sind bei Kindern besonders beliebt. Sie können entweder aus Mürbteig oder aus Keksteig hergestellt werden und sind oftmals einfach in der Zubereitung. Ein weiterer Vorteil ist, dass Schokokekse optisch ansprechend sind und sich gut verzieren lassen. Kinder können beispielsweise Schokoladensprenkel oder Streusel auf die Kekse streuen, um sie zu verschönern.
Ein weiteres Rezept, das sich hervorragend eignet, sind Schokobusserl. Diese Kekse sind besonders locker und duften intensiv nach Schokolade. Sie eignen sich gut für Kinder, die gerne Süßes mögen, und können mit verschiedenen Zutaten wie Schokolinsen oder Kuvertüre verziert werden.
Kreative Keksvarianten
Neben den Klassikern gibt es auch viele kreative Keksvarianten, die sich mit Kindern backen lassen. Beispielsweise können Kekse in Form von Tieren, Pflanzen oder anderen Motiven gebacken werden. Solche Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend und können als Mitbringsel oder Geschenke verwendet werden.
Ein weiteres Beispiel für kreative Keksvarianten sind Dinosaurier Kekse oder Igelkekse. Diese Kekse können mit verschiedenen Zutaten verziert werden, um die Motive hervorzuheben. Kinder lieben es, solche Kekse zu backen und zu verzieren, da sie sich kreativ austoben können.
Tipps fürs Plätzchenbacken mit Kindern
Das Backen mit Kindern kann viel Spaß machen, aber es erfordert auch etwas Vorbereitung und Geduld. Hier sind einige Tipps, die helfen, die Backstunde so angenehm und erfolgreich wie möglich zu gestalten:
Einfache Rezepte wählen
Es ist wichtig, Rezepte zu wählen, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Komplizierte Rezepte mit vielen Arbeitsschritten können frustrierend sein und den Spaß am Backen nehmen. Einfache Rezepte, bei denen es nicht auf das genaue Gramm ankommt, sind oft die beste Wahl.
Ein weiterer Vorteil einfacher Rezepte ist, dass sie sich gut für Kinder eignen, die noch nicht viel Erfahrung mit dem Backen haben. So können sie sich auf das kreative Teil konzentrieren, ohne sich mit komplexen Arbeitsschritten abmühen zu müssen.
Die richtigen Utensilien bereithaben
Um die Backstunde so angenehm wie möglich zu gestalten, ist es wichtig, die richtigen Utensilien bereitzuhaben. Kinder sollten beispielsweise einen eigenen Teigroller, eine kleine Schüssel oder ein eigenes Messer haben, um sich ungestört mitmachen zu können. Auch ein Tischtuch oder eine Silikonmatte kann helfen, die Arbeitsfläche sauber zu halten.
Ein weiteres Utensil, das hilfreich ist, ist ein Gefrierbeutel oder ein Spritzbeutel. Mit diesen können Kinder den Teig auf das Backblech auftragen, was oft einfacher ist als die Kugeln zu formen. Zudem können sie so auch die Form des Keks beeinflussen.
Die Arbeitsfläche vorbereiten
Die Arbeitsfläche sollte gut vorbereitet sein, um die Backstunde so angenehm wie möglich zu gestalten. Es ist wichtig, dass die Arbeitsfläche sauber und frei von Ablenkungen ist. Ein Wachstischtuch oder eine Silikonmatte kann helfen, den Teig festzuhalten und die Arbeitsfläche sauber zu halten.
Ein weiterer Tipp ist, alle Zutaten und Utensilien bereits vor dem Backen vorzubereiten. So können Kinder sich direkt an die Arbeit machen, ohne ständig nach Zutaten suchen zu müssen. Ein gut vorbereiteter Arbeitsbereich kann den Ablauf der Backstunde deutlich erleichtern.
Die richtige Portionierung
Bei der Zubereitung des Teigs ist es wichtig, die richtige Portionierung zu wählen. Kinder sollten nicht mit zu viel Teig oder zu vielen Zutaten überfordert werden. Ein kleiner Teigball ist oftmals einfacher zu handhaben als ein großer Teigball.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig portionsweise aus dem Kühlschrank zu holen, damit er nicht zu weich wird. So kann der Teig gut bearbeitet werden und die Kekse erhalten ihre Form.
Sicherheit beachten
Beim Backen mit Kindern ist es wichtig, auf die Sicherheit zu achten. Kleine Kinder sollten nicht in die Nähe des Ofens oder der Herdplatten kommen. Es ist auch wichtig, dass scharfe Utensilien außerhalb der Reichweite der Kinder aufbewahrt werden.
Ein weiterer Sicherheitstipp ist, dass Kinder nicht mit rohem Teig oder rohen Eiern in Berührung kommen sollten. Roher Teig kann Bakterien enthalten, die den Magen verderben können. Es ist wichtig, dass Kinder nicht rohen Teig naschen, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden.
Vorbereitungshinweise für das Plätzchenbacken
Um die Backstunde so angenehm wie möglich zu gestalten, ist es wichtig, einige Vorbereitungshinweise zu beachten. Ein gut vorbereiteter Arbeitsbereich und die richtigen Utensilien können den Ablauf der Backstunde deutlich erleichtern.
Einkaufsliste
Ein weiterer wichtiger Schritt ist, eine Einkaufsliste zu erstellen. Auf der Einkaufsliste sollten alle notwendigen Zutaten und Utensilien stehen, die für das Backen benötigt werden. Dazu gehören beispielsweise Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Schokolinsen oder Streusel.
Ein weiteres Utensil, das wichtig ist, ist Backpapier oder eine Silikonmatte. Mit diesen kann der Teig festgehalten werden und die Kekse lassen sich leichter ablösen. Ein Tischtuch oder ein Wachstischtuch kann ebenfalls hilfreich sein, um die Arbeitsfläche sauber zu halten.
Arbeitsbereich vorbereiten
Der Arbeitsbereich sollte gut vorbereitet sein, um die Backstunde so angenehm wie möglich zu gestalten. Es ist wichtig, dass die Arbeitsfläche sauber und frei von Ablenkungen ist. Ein Tischtuch oder eine Silikonmatte kann helfen, den Teig festzuhalten und die Arbeitsfläche sauber zu halten.
Ein weiterer Tipp ist, alle Zutaten und Utensilien bereits vor dem Backen vorzubereiten. So können Kinder sich direkt an die Arbeit machen, ohne ständig nach Zutaten suchen zu müssen. Ein gut vorbereiteter Arbeitsbereich kann den Ablauf der Backstunde deutlich erleichtern.
Die richtige Schürze
Eine Schürze ist ein weiteres wichtiges Utensil, das die Backstunde angenehm macht. Kinder lieben es, eine eigene Schürze zu tragen, und sie schützt zudem die Kleidung vor Schmutz. Eine Schürze kann auch motivieren, sich auf das Backen zu konzentrieren.
Ein weiterer Vorteil einer Schürze ist, dass sie den Ablauf der Backstunde erleichtert. So können Kinder sich auf das Backen konzentrieren, ohne sich um Schmutz oder Ablenkungen sorgen zu müssen.
Fazit
Kekse backen mit Kindern ist eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsame Zeit zu verbringen und gleichzeitig eine leckere Nascherei zu genießen. Es gibt viele Rezepte, die sich hervorragend für Kinder eignen, und es ist wichtig, diese sorgfältig zu wählen. Einfache Rezepte, die sich gut mit Kindern backen lassen, sind oftmals die beste Wahl, da sie den Ablauf der Backstunde erleichtern und die Kinder nicht überfordern.
Zudem ist es wichtig, die richtigen Utensilien und eine gut vorbereitete Arbeitsfläche zu haben, um die Backstunde so angenehm wie möglich zu gestalten. Sicherheit und Hygiene sollten ebenfalls beachtet werden, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden.
Kekse backen mit Kindern ist nicht nur eine willkommene Ablenkung, sondern auch eine Möglichkeit, die Kreativität der Kinder zu fördern und gleichzeitig eine leckere Nascherei zu genießen. Ob für den Kindergeburtstag, die Weihnachtsbäckerei oder einfach zum Naschen – Kekse sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.