Einfache Weihnachtskekse: Klassiker und Rezepte zum Familienbacken

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am November 24, 2025 | Kategorie kekse

Weihnachtskekse zählen zu den traditionellen Backwaren der kalten Jahreszeit und bereiten in Haushalten viel Freude. Verschiedene Quellen heben einfache Rezepte hervor, die sich besonders für Familien eignen, da sie wenig Aufwand erfordern und oft mit Kindern gebacken werden können. Klassiker wie Vanillekipferl oder Butterplätzchen dominieren die Auswahl, ergänzt durch Varianten aus Mürbeteig, die schnell zubereitet sind. Diese Kekse duften intensiv und schmecken der ganzen Familie, von Groß bis Klein. Ein zentrales Grundrezept für Mürbeteig dient als Basis für zahlreiche Anpassungen, wobei Tipps zur Teigruhe und Variationen mit Zutaten wie Nüssen oder Marmelade empfohlen werden. Die Rezepte betonen Knusprigkeit, Frische und einfache Handhabung, ideal für die Adventszeit oder Weihnachtsvorbereitungen.

Klassische Weihnachtskekse

Vanillekipferl gelten als unangefochtene Klassiker unter den Weihnachtskeksen. Mehrere Quellen beschreiben sie als Rezepte, die in der kalten Jahreszeit viel Freude bereiten und besonders kinderfreundlich sind. Sie sind knackig und duften vanillig, was den Haushalt erfüllt. Ähnlich werden einfache Vanillekekse als geeignet für Kinderbacken hervorgehoben, da die Zubereitung unkompliziert verläuft. Zimtsterne zählen zu den beliebtesten Sorten und erfordern etwas Geschick, passen jedoch zu einfachen Rezepten mit wenig Aufwand. Butterplätzchen aus Mürbeteig sind eine sichere Wahl, da sie köstlich schmecken und verziert werden können. Diese Kekse sind in vielen Top-Listen vertreten und bilden den Kern der Weihnachtsplätzchen-Auswahl.

Linzer Stangerl dürfen auf dem Weihnachtsteller nicht fehlen. Sie werden als Spritzgebäck klassifiziert und bereiten mit ihrem Rezept wunderbare Ergebnisse. Haselnussmakronen und Haselnuss-Kipferl ergänzen die nussigen Varianten, die als Geschenke geeignet sind. Nussecken schmecken wunderbar nussig und sind ein bekanntes Rezept, das gelingt. Die Auswahl an Klassikern umfasst auch Lebkuchen Kekse, die den Hausduft intensivieren und kinderfreundlich sind, da Kinder mithelfen können.

Einfache Mürbeteig-Rezepte

Das Mürbeteig-Grundrezept stellt eine zentrale Basis für Weihnachtskekse dar. Es wird als schnell gemacht beschrieben und eignet sich für liebevolle Varianten. Ein detailliertes Rezept für den perfekten Grundteig lautet wie folgt:

Zutat	Menge
Zimmerwarme Butter (nicht zu weich, in Stücken)	125 g
Zucker	100 g
Prise Salz	1
Mehl	190 g
Speisestärke	30 g
Weinsteinbackpulver	1 TL
Milch	2 EL

Zubereitung: Butter, Zucker und Salz glatt rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Buttermasse kneten. Den Teig mit den Händen auf bemehlter Fläche kurz zusammenkneten. Tipp: Den Teig nicht zu lange kneten, damit er geschmeidig bleibt und beim Ausrollen nicht bröselt. Er sollte idealerweise über Nacht an einem kühlen Ort ruhen.

Aus diesem Teig entstehen Mürbeteig Plätzchen, die als einfache Weihnachtskekse zum Backen empfohlen werden. Sie lassen sich in Formen wie Sterne, Herzen, Tiere oder Tannenbäume ausstechen, was besonders für Kinder Spaß macht. Varianten umfassen Zugaben wie Schokolade, Kakaopulver, Rosinen, Cranberrys, Nüsse, Mohn oder Sesam. Fruchtige Füllungen mit Himbeer- oder Erdbeermarmelade verleihen Frische. Mürbteigkekse sind in der Weihnachtszeit immer willkommen und schnell nachzubacken.

Butterkekse basieren ebenfalls auf Mürbeteig und eignen sich zum Backen mit Kindern. Das Mürbteig süß - Grundrezept wird als tolles Keks-Rezept gelobt, aus dem verschiedene Varianten entstehen. Tipp: Teige am Vortag vorbereiten, über Nacht kühlen und mit Namenszettel versehen, um Verwechslungen zu vermeiden.

Schnelle und kinderfreundliche Rezepte

Schnelle Weihnachtskekse sind ideal, wenn Zeit drängt oder mit Kindern gebacken wird. Rezepte mit maximal 30 Minuten Zubereitungszeit erfordern wenig Kneterei, kurze Wartezeiten, kein langes Ausrollen und kurze Backzeit. Haferkekse sind beliebt, da sie nebenbei schnell zubereitet sind. Cornflakes Kekse sind knackig und frisch, schmecken Groß und Klein und eignen sich garantiert für die Feiertage.

Kokosstangerl backen sich im Nu und richten sich an Kokosliebhaber. Sie werden als herzhaft beschrieben, passen jedoch zur Weihnachtsauswahl. Kokosbusserl sind liebevoll, schnell gemacht und schmecken immer, besonders an Weihnachten. Kokoskugeln bieten eine süße Versuchung für die Adventszeit. Raffaello als selbstgemachte Kokos-Variante zergeht auf der Zunge und ist ein süßer Traum.

Rumkugeln gelingen im Nu, und Gäste können nicht genug bekommen. Husarenkrapfen sind nicht aufwendig, aber gut, ideal für Bäcker, bei denen es schnell gehen muss. Zitronenkekse sind ganz einfach und gelingen Backanfängern. Nougat Tuffs lassen sich mit Nutella bestreichen, was kreativen Spaß macht.

Dinkelkekse sind ausgewogen und vollwertig, können mit Glasur verändert werden. Schneeflocken Plätzchen und Butterwölkchen zergehen auf der Zunge und dürfen in der Adventszeit nicht fehlen. Spritzgebäck rundet die schnellen Optionen ab.

Nussige und gewürzte Varianten

Zimtkekse begeistern die Familie durch einfache Zubereitung und herrlichen Geschmack. Ihr Aroma ist herrlich. Erdnuss-Sterne und Haselnuss-Kipferl eignen sich als nussiges Geschenk. Marzipan-Kandis-Herzen und Schokoladen-Plätzchen mit Orangen-Note begeistern Gäste zum Kaffee.

Nussecken sind berühmt und nussig. Lebkuchen Kekse duften herrlich und laden Kinder zum Mitbacken ein. Diese Varianten betonen Nussigkeit und Gewürze wie Zimt, die typisch für Weihnachten sind.

Tipps zum Backen von Weihnachtskeksen

Viele Rezepte empfehlen Vorbereitung am Vortag, um Teige ruhen zu lassen. Küchenmaschinen erleichtern die Arbeit. Weihnachtsmusik schafft Atmosphäre. Ausstechen mit Formen fördert Kreativität, besonders bei Kindern. Verzierungen wie Glasur oder Bestreichen mit Nutella machen Spaß.

Variationen des Grundteigs erlauben Anpassung an Vorlieben. Kühle Lagerung verhindert Bröseln. Diese Praktiken sorgen für gelingende Kekse mit minimalem Aufwand.

Die Quellen stimmen in der Betonung einfacher, familientauglicher Rezepte überein. Vanillekipferl und Mürbeteig-Varianten werden am häufigsten genannt, was ihre Zuverlässigkeit unterstreicht. Weniger detaillierte Beschreibungen wie bei herzhafte Kokosstangerl werden als spezifische Vorlieben betrachtet, ohne Widersprüche.

Weitere beliebte Sorten

Butterplätzchen stehen an der Spitze vieler Top-Listen. Zimtsterne sind Klassiker, die geschickte Hände brauchen, aber einfach backbar sind. Vanillekipferl wiederholen sich als Favoriten. Omas Rezepte wie Haselnussmakronen rufen Erinnerungen wach und sind fester Bestandteil der Tradition.

Neue Ideen ergänzen Klassiker, doch die Quellen priorisieren Bewährtes. Die Keksdose bleibt abwechslungsreich, ohne Langeweile.

Zubereitungsschritte für ausgewählte Rezepte

Für Vanillekipferl: Als Klassiker beschrieben, ohne detaillierte Schritte, aber kinderfreundlich. Ähnlich Butterplätzchen: Aus dem Grundteig ausstechen und backen.

Rumkugeln: Gelingen im Nu, ideal für Gäste.

Kokoskugeln: Perfekt für Adventszeit, süße Versuchung.

Diese Rezepte betonen Schnelligkeit und Erfolg.

Anpassungen und Variationen

Das Grundrezept erlaubt Flexibilität. Zugaben wie Nüsse oder Früchte variieren den Geschmack. Marmelade füllt Kekse fruchtig. Glasur bei Dinkelkeksen passt zu Vorlieben.

Tipp: Teig kühl lagern für bessere Handhabung.

Backen mit Kindern

Viele Rezepte sind für Kinder geeignet. Einfache Vanillekekse, Butterkekse oder Ausstechplätzchen machen Spaß. Kinder helfen bei Lebkuchen Keksen oder Ausstechen von Formen. Das fördert Gemeinschaft in der Weihnachtszeit.

Schnelle Rezepte wie Haferkekse oder Zitronenkekse reduzieren Wartezeiten.

Lagerung und Präsentation

Kekse duften durchs Haus und füllen die Dose. Über Nacht ruhen lassen optimiert Textur. Als Geschenke wie Haselnuss-Kipferl geeignet.

Schlussfolgerung

Weihnachtskekse wie Vanillekipferl, Butterplätzchen und Zimtkekse bilden das Herzstück der Adventsbäckerei. Einfache Rezepte mit Mürbeteig-Grundlage ermöglichen schnelle Zubereitung, Varianten und Familienbacken. Tipps zur Teigruhe und Variationen sorgen für Erfolg. Diese Kekse bereiten Freude, duften intensiv und schmecken allen Altersgruppen, wie die Quellen übereinstimmend darlegen.

Quellen

einfach