Partysuppen mit Fleisch: Einfache Rezepte für große Runden
Partysuppen mit Fleisch sind eine wunderbare Möglichkeit, große Gruppen mit einer herzhaften und sättigenden Mahlzeit zu versorgen. Sie eignen sich perfekt für Feiern, Familientreffen oder einfach für eine gemütliche Abendstunde mit Freunden. Mit der richtigen Zubereitungsart und den passenden Zutaten lassen sich diese Suppen schnell und unkompliziert zubereiten. In den folgenden Abschnitten findest du eine umfassende Übersicht über verschiedene Partysuppen mit Fleisch, einschließlich ihrer Zutaten, Zubereitungszeiten und Tipps zur Geschmacksverstärkung.
Partysuppen mit Fleisch sind in der Regel deftig und gehaltvoll. Sie enthalten oft mehrere Fleischsorten, Gemüse und Gewürze, um den Geschmack zu intensivieren. Eine typische Partysuppe mit Fleisch besteht aus Rindfleisch, Hähnchen, Schweinefleisch oder einer Mischung aus diesen Fleischsorten. Zudem werden oft Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Paprika und andere Gemüsesorten in die Suppe gegeben. Die Suppen werden in der Regel über mehrere Stunden geköchelt, um den Geschmack zu entfalten und die Brühe zu verdicken.
Beliebte Partysuppen mit Fleisch
Eine der beliebtesten Partysuppen mit Fleisch ist die Gulaschsuppe. Sie besteht aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Gewürzen. Die Suppe wird in der Regel über mehrere Stunden geköchelt, wodurch sich der Geschmack intensiviert. Eine weitere beliebte Partysuppe mit Fleisch ist die Mitternachtssuppe. Diese Suppe enthält Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kidneybohnen, Mais und Tomaten. Die Suppe wird über mehrere Stunden geköchelt, um den Geschmack zu entfalten.
Die Pizzasuppe mit Hackfleisch ist eine weitere beliebte Partysuppe mit Fleisch. Sie besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Gewürzen. Die Suppe wird in der Regel über mehrere Stunden geköchelt, um den Geschmack zu entfalten. Eine weitere beliebte Partysuppe mit Fleisch ist die Gyrossuppe. Diese Suppe besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Gewürzen. Die Suppe wird über mehrere Stunden geköchelt, um den Geschmack zu entfalten.
Rezepte für Partysuppen mit Fleisch
Die Zubereitung von Partysuppen mit Fleisch ist in der Regel einfach und unkompliziert. Die folgenden Rezepte sind besonders beliebt und eignen sich perfekt für große Gruppen.
1. Mitternachtssuppe mit Hackfleisch
Zutaten: - 1 kg Rinderhackfleisch - 2 Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 3 Paprikaschoten - 1 rote Chilischote - 2 Dosen Kidneybohnen - 1 Dose Mais - 2 EL Olivenöl - 800 g gehackte Tomaten - 700 ml Rinderbrühe
Zubereitung: 1. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. 2. Die Paprikaschoten in Würfel schneiden. 3. Die Kidneybohnen und den Dosenmais in ein Sieb geben und abspülen. 4. Die Chilischote klein hacken. 5. Öl in einem großen Topf erhitzen und erst das Hackfleisch, dann Zwiebeln, Chili, Knoblauch und Paprika anbraten. 6. Anschließend die gehackten Tomaten, Rinderbrühe, Mais und Kidneybohnen zugeben und alles 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 7. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und Crème fraîche unterheben. 8. Die Suppe mit frischem Koriander servieren.
Dauer: ca. 40 Minuten
2. Pizzasuppe mit Hackfleisch
Zutaten: - 400 g Rinderhackfleisch - 150 g Champignon, frisch - 3 Stück Frühlingszwiebeln - 1 Paprika, rot - 1 Zwiebel, rot - 1 kleine Dose Mais - Abtropfgewicht 140g - 400 g-Dose Tomaten, stückig mit Basilikum - 250 ml Gemüsebrühe - selbstgemacht oder Fertigprodukt (gerne Bio) - 150 g Sahne, 30% Fett - Alternativ: Kochsahne (15% Fett) - 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe - 1 EL Olivenöl - 2 TL Oregano - Salz und Pfeffer - zum Abschmecken - Basilikum, frisch - zum Servieren - Greyerzer Käse, frisch gerieben - zum Servieren - Alternativ Emmentaler, Bergkäse
Zubereitung: 1. Die Zutaten in der Reihenfolge der Zubereitung anordnen. 2. Die Zutaten in den Topf geben und unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. 3. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. 4. Die Suppe mit frischem Basilikum und Greyerzer Käse servieren.
Dauer: ca. 30 Minuten
3. Gyrossuppe mit Hackfleisch
Zutaten: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Paprika - 100 g Champignon - 1 Dose Tomaten, stückig - 500 ml Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
Zubereitung: 1. Die Zwiebel in Würfel schneiden. 2. Die Paprika in Streifen schneiden. 3. Die Champignons in Scheiben schneiden. 4. Die Zutaten in den Topf geben und unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen. 5. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano abschmecken. 6. Die Suppe mit frischem Koriander servieren.
Dauer: ca. 35 Minuten
Tipps für die Zubereitung von Partysuppen mit Fleisch
Die Zubereitung von Partysuppen mit Fleisch ist in der Regel einfach und unkompliziert. Die folgenden Tipps können helfen, die Suppen besser zu machen.
- Fleisch kross anbraten: Beim Anbraten des Fleisches wird der Geschmack intensiver.
- Gewürze hinzufügen: Gewürze wie Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer können den Geschmack der Suppe intensivieren.
- Suppen in großen Mengen kochen: Partysuppen mit Fleisch eignen sich perfekt für große Gruppen. Die Mengen können einfach verdoppelt oder verdreifacht werden.
- Suppen vorbereiten und aufwärmen: Die Suppen können auch bereits am Vortag zubereitet und am Tag der Party aufgewärmt werden.
Fazit
Partysuppen mit Fleisch sind eine wunderbare Möglichkeit, große Gruppen mit einer herzhaften und sättigenden Mahlzeit zu versorgen. Sie eignen sich perfekt für Feiern, Familientreffen oder einfach für eine gemütliche Abendstunde mit Freunden. Mit der richtigen Zubereitungsart und den passenden Zutaten lassen sich diese Suppen schnell und unkompliziert zubereiten. Die folgenden Rezepte sind besonders beliebt und eignen sich perfekt für große Gruppen.