Der klassische Falsche Hase: Omas Rezept für ein herzhaftes, einfaches Lieblingsgericht

Der sogenannte „Falsche Hase“ ist mehr als nur ein deftiges Hackfleischgericht – es ist ein kulinarisches Relikt der ostdeutschen Nachkriegszeit, das bis heute eine zentrale Bedeutung in der deutschen Hausmannskost behauptet. Mit seiner charakteristischen Form, der geschmacksvollen Hackfleischmasse und der eingebetteten, hartgekochten Zwiebel in der Mitte ist der Falsche Hase ein Paradebeispiel für eine kulinarische Idee, die aus Bedarf entstand, aber dennoch über die Zeit hinweg an Beliebtheit gewann. Sein Name deutet bereits auf ein zentrales Merkmal hin: Es handelt sich weder um ein Huhn noch um ein Fleisch aus Wildbestand. Stattdessen ist es ein gerösteter, gefüllter Hackbraten, der mit seiner Form und dem Aussehen an einen Hasen erinnert, aber ganz auf herkömmliche Weise zubereitet wird. In der heutigen Zeit erlebt diese Spezialität eine Renaissance – nicht nur, weil sie an vergangene Zeiten erinnert, sondern vor allem, weil sie so einfach, nahrhaft und vielseitig gestaltet werden kann.

Die Quellen deuten darauf hin, dass der Falsche Hase ursprünglich entstand, weil viele Familien in der DDR und anderen ostdeutschen Regionen zu j jener Zeit kein echtes Hähnchen oder gar Hasenfleisch leisten konnten. Stattdessen wurde auf ein geröchtes, gefülltes Fleischgemisch gesetzt, das mit einfachen Zutaten hergestellt wurde. Heute ist es ein beliebtes Gericht an Feiertagen, an Sonntagen, aber auch zu alltäglichen Mahlzeiten. Besonders beliebt ist es zu Ostern, wo die Versteckaktion um die Eier im Braten selbst zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Familientradition wurde. In einigen Haushalten wird der Falsche Hase sogar als „Suchspiel“ genutzt – die Kinder suchen die Eier im Braten, die nach dem Anschneiden sichtbar werden. Die Kombination aus Geschmack, Erinnerung und Spielfunktion macht das Gericht zu einem echten Familienliebling.

Die Zubereitungsweisen variieren stark je nach Region und Familie. Während in manchen Haushalten der Falsche Hase in einer Kastenform gebacken wird, wird in anderen die Masse auf ein Backblech gelegt und zu einem Bogen geformt. Die Zutatenliste ist dabei stets ähnlich: Es wird ein Gemisch aus Schweine- und Rindfleisch verwendet, aber auch reines Rind- oder Schweinehackfleisch ist möglich. Als Bindungsdrehpunkt dient ein altes Brötchen, das in Milch oder Wasser eingeweicht wird. In einigen Rezepten wird zudem ein rohes Ei hinzugefügt, um die Masse zu binden. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Gewürze runden das Aroma ab. Besonders hervorzuheben ist, dass der Falsche Hase keine Soße benötigt, da die Masse selbst ausreichend saftig und würzig ist. Falls dennoch eine Soße zubereitet werden soll, eignet sich beispielsweise eine Soße aus Gemüsebrühe, Tomatenmark oder Sahne.

In Anbetracht der Vielfalt an Zubereitungsvarianten und der hohen Qualität des Gerichts im Sinne von Genuss und Nährstoffgehalt ist es sinnvoll, die Grundlagen des Rezepts genauer zu betrachten. Die folgenden Abschnitte widmen sich den Kernaspekten: der Verwendung von Zutaten, der Zubereitungsabläufe, den möglichen Variationen, sowie den passenden Beilagen. Die Quellen liefern dazu ausreichend detaillierte Informationen, die es erlauben, ein umfassendes und genaues Gerichtsrezept für den heimischen Bedarf darzustellen.

Die Grundzutaten: Was macht den Falschen Hasen aus?

Der Falsche Hase ist ein Gericht, das auf der Kombination aus einfachen, zugänglichen Zutaten beruht. Sein Erfolg liegt darin, dass es mit wenigen Lebensmitteln ein Gericht herstellt, das sowohl im geschmacklichen als auch im optischen Sinne überzeugt. Die Quellen liegen im Kernbereich der hausgemachten Küche und zeigen, dass die Grundzutaten auf einem hohen Nährwert und einer hohen Verträglichkeit für vielfältige Bedürfnisse basieren. Im Folgenden werden die wichtigsten Zutaten im Detail dargestellt, einschließlich der verwendeten Mengenangaben und der spezifischen Verwendung innerhalb des Rezepts.

Das zentrale Element des Falschen Hasen ist das Hackfleisch. Laut den Quellen wird entweder reines Rindfleisch, Schweinefleisch oder eine Mischung aus beiden verwendet. So wird beispielsweise in Quelle [1] von 600 Gramm gemischtem Hackfleisch (Schwein & Rind) die Rede geführt, während Quelle [4] für sechs Portionen 1 Kilogramm Hackfleisch vempfiehlt. Diese Menge entspricht ungefähr der Menge, die in einer durchschnittlichen Packung enthalten ist. Die Verwendung eines Gemisches aus Rind- und Schweinefleisch wird häufig bevorzugt, da es eine ausgewogene Konsistenz und ein intensiveres Aroma erzeugt. Es ist jedoch möglich, auf reines Rindfleisch oder auf Schweinehack zu setzen, um beispielsweise die Fettmenge zu senken. Einige Quellen empfehlen zudem, auf Lamm- oder Putenfleisch auszuweichen, um eine abweichende Würznote zu erhalten, was insbesondere bei orientalisch geprägten Varianten von Bedeutung ist.

Ein weiterer zentraler Bestandteil ist das Brot. In allen Rezepten wird ein altbackenes Brötchen verwendet, das zuvor in Wasser oder Milch eingeweicht wird. Dies dient der Befestigung der Masse und verhindert, dass der Braten beim Backen bröckelt. In Quelle [1] wird von 80 Gramm gehackten Pistazien gesprochen, die der Masse beigefügt werden. Diese dienen nicht nur als Bindemittel, sondern verleihen dem Gericht eine nussige Würze. In anderen Rezepten wird auf Pistazien verzichtet, wodurch die Masse dennoch stabil bleibt, da die Konsistenz durch das eingeweichte Brot und die Eier sichergestellt wird. Die Verwendung von Semmelbröseln als weitere Bindung ist in einigen Rezepten enthalten, wobei diese in Quelle [1] mit 2 Esslöffeln angegeben werden.

Eiweiß spielt eine zentrale Rolle bei der Herstellung des Falschen Hasen. In mehreren Rezepten werden insgesamt vier Eier verwendet – drei davon werden hartgekocht und bilden die Füllung, während ein viertes Ei als Bindemittel in die Hackfleischmasse gegeben wird. Die Verwendung von Eiern hat den Vorteil, dass sie die Masse stabilisieren und die Feuchtigkeit erhalten. Die Hartkochung der Eier ist ein zentraler Bestandteil des Rezepts, da sie die Form des Bratens stabilisiert und gleichzeitig als optisches Merkmal fungiert. Die Eier werden meist für etwa acht Minuten gekocht, woraufhin sie abgeschreckt und geschält werden. In manchen Rezepten wird auch auf das rohe Ei zur Bindung verzichtet, wenn stattdessen Semmelbrösel oder eingeweichte Brötchen verwendet werden.

Weitere Zutaten sind Zwiebel, Knoblauch, Senf, Gewürze und Kräuter. Die Verwendung von Zwiebeln ist in allen Rezepten enthalten, die in der Quelle aufgeführt sind. In einigen Fällen wird die Zwiebel fein gewürfelt, um ein besseres Aroma in die Masse zu bringen. Auch der Knoblauch wird in mehreren Rezepten genannt, wobei er entweder fein gehackt oder als Püree verwendet werden kann. Senf dient als Würzmittel und gibt der Masse eine leichte Schärfe. In einigen Rezepten wird mittelschärfer Senf verwendet, um die Würze zu intensivieren. Als Gewürze kommen Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel und gegebenenfalls Oregano oder Thymian zum Einsatz. Die Verwendung von Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum ist in mehreren Rezepten enthalten, wobei die Menge je nach Geschmack variiert.

In einigen Rezepten werden auch zusätzliche Zutaten wie Speck, Tomatenmark, Möhren oder Käse verwendet. So wird in Quelle [4] von zwei vorgebackenen Möhren die Rede geführt, die als Beilage oder Bestandteil der Füllung dienen. In anderen Fällen wird der Falsche Hase mit Fettkäse oder geriebenem Käse gefüllt, um eine zusätzliche Würze zu erzeugen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern wie Minze, Basilikum oder Koriander ist möglich, um eine orientalische Note zu erzeugen. Die Kombination aus Gewürzen und Kräutern ist ein wesentlicher Bestandteil der Vielfalt, da sie das Aroma der Masse nachhaltig beeinflusst.

Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Zutaten im Überblick zusammen:

Diese Vielzahl an Zutaten zeigt, dass der Falsche Hase ein vielseitiges Gericht ist, das je nach Bedarf und persönlichen Vorlieben angepasst werden kann. Die Kombination aus einfachen Zutaten und einer hohen Verträglichkeit macht es zu einem idealen Essen für Familien, die auf ein sicheres und nahrhaftes Gericht setzen möchten.

Die Zubereitung: Schritt für Schritt zum perfekten Falschen Hasen

Die Zubereitung des Falschen Hasen ist ein Vorgang, der auf Effizienz und einfache Handgriffe ausgerichtet ist. Die Rezepte aus den Quellen zeigen, dass die Zubereitung in mehreren Schritten erfolgt, die alle auf eine einheitliche Vorgehensweise abzielen. Die Kernschritte sind: Vorbereitung der Zutaten, Herstellen der Hackfleischmasse, Formen des Bratens und Backen im Ofen. Jeder dieser Schritte ist entscheidend für das endgültige Ergebnis. Die Reihenfolge ist dabei entscheidend, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und eine ausreichende Bindung der Masse zu sichern.

Zunächst ist die Vorbereitung der wichtigsten Zutaten notwendig. Dazu gehört das Hartkochen der Eier. In mehreren Rezepten wird empfohlen, drei Eier für etwa acht Minuten zu kochen, um eine feste Konsistenz zu erzielen. Danach werden die Eier in kaltes Wasser gegeben, um das weitere Garen zu stoppen. Anschließend werden sie geschält. Dieser Vorgang ist wichtig, da die Eier als Füllung dienen und somit nicht durch die Masse verloren gehen dürfen. In einigen Rezepten wird auf die Verwendung von Eiern verzichtet, da die Masse auch ohne Füllung ausreicht. Allerdings ist die Verwendung der Eier ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen Zubereitung und verleiht dem Gericht sowohl eine besondere Optik als auch eine besondere Textur.

Als Nächstes wird das Brötchen vorbereitet. Es wird in einem Topf mit Wasser eingeweicht, um es weich zu machen. In einigen Rezepten wird stattdenn auch Milch verwendet, um der Masse mehr Feuchtigkeit zu geben. Danach wird das Brot gut ausgequetscht, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Dies ist ein zentraler Schritt, da überschüssiges Wasser die Masse schwach machen und beim Backen zu Bröckeln führen kann. Die Konsistenz des Brotes ist entscheidend für die Haltbarkeit des Bratens.

Anschließend wird die Hackfleischmasse hergestellt. Dazu wird das Hackfleisch in eine große Schüssel gegeben. In Quelle [3] wird beispielsweise empfohlen, die Zwiebeln fein zu würfeln und den Knoblauch zu hacken. Diese werden mit dem Hackfleisch vermischt. Danach werden die restlichen Zutaten hinzugefügt: das rohe Ei, der Senf, die Gewürze (Salz, Pfeffer, Majoran) und die gehackten Kräuter. In einigen Rezepten wird auch Käse oder Speck hinzugefügt, um die Würze zu steigern. Alles wird gut miteinander vermischt, entweder mit einem Löffel oder mit Händen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu erreichen. Die Masse sollte so fest sein, dass sie sich formen lässt, aber nicht zu trocken ist.

Anschließend wird die Masse auf ein vorbereitetes Backblech gelegt. In einigen Rezepten wird eine Kastenform verwendet, um den Braten zu backen. In anderen Fällen wird die Masse zu einem Bogen geformt. In Quelle [4] wird beispielsweise beschrieben, dass die Hälfte der Masse auf das Backblech gelegt wird, wobei die Eier in der Mitte platziert werden. Anschließend wird die restliche Masse daraufgelegt, sodass die Eier vollständig verdeckt sind. Danach wird der gesamte Braten zu einer halbrunden Form geformt, um der Optik des Hasen zu entsprechen.

Im letzten Schritt wird der Backofen auf eine Temperatur von 180 bis 200 Grad Ober- und Unterhitze (bei Umluft: 180 Grad) vorgeheizt. In einigen Rezepten wird empfohlen, die Backofentemperatur auf 190 Grad zu stellen, um eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen. Der Braten wird im Ofen für etwa 40 Minuten gebacken, wobei in einigen Rezepten empfohlen wird, die Garzeit auf eine Stunde zu verlängern, falls der Braten in einer Backröhre gebacken wird. Um das Braten nicht zu trocken zu machen, kann gelegentlich eine geringe Menge an Gemüsebrühe oder Wasser hinzugefügt werden.

In einigen Rezepten wird empfohlen, den Braten nach der Garzeit für etwa 10 Minuten ruhen zu lassen. Dies hat den Grund, dass die Masse nach der Garung an der Oberfläche fester wird, aber innen weiterhin saftig bleibt. In einigen Rezepten wird auch empfohlen, den Braten entweder warm oder kalt zu servieren. Dies ist besonders dann sinnvoll, wenn er zum Beispiel an Ostern als Suchspiel genutzt wird.

Die folgende Übersicht fasst die wichtigsten Schritte der Zubereitung zusammen:

Die Gesamtdauer der Zubereitung beträgt je nach Rezept zwischen 90 und 120 Minuten, wobei der größte Teil der Zeit für das Vorbereiten und Backen der Zutaten erforderlich ist. Die Zubereitung ist so einfach gestaltet, dass sie auch von Anfängern gemeistert werden kann. Die Kombination aus einfachen Schritten und einer hohen Erfolgswahrscheinlichkeit macht den Falschen Hase zu einem idealen Gericht für Familienabende oder Feierabendessen.

Vielseitige Varianten: Wie man den Falschen Hasen individuell gestalten kann

Der Falsche Hase ist ein Gericht, das sich durch eine hohe Vielseitigkeit auszeichnet. Obwohl die Grundform des Rezepts auf einer einfachen Mischung aus Hackfleisch, Brot, Eiern und Gewürzen basiert, gibt es unzählige Möglichkeiten, diese Grundvorlage zu verändern. Die Quellen deuten darauf hin, dass das Gericht nicht nur von Familie zu Familie, sondern auch von Region zu Region unterschiedlich gestaltet wird. Dieses hohe Anpassungspotenzial macht es zu einem idealen Gericht für Haushalte, die auf der Suche nach Abwechslung, Abweichung oder einer besonderen Note sind.

Ein zentraler Ansatz zur Individualisierung ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen. In einigen Rezepten wird beispielsweise Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum zur Hackfleischmasse hinzugefügt, um der Masse eine frische Note zu verleihen. Eine besondere Kombination ist die Kombination aus Oregano und Thymian, die eine mediterrane Note erzeugt. In anderen Fällen wird der Falsche Hase mit einer Kombination aus Basilikum, Petersilie und einer Spur Muskatnuss verfeinert, um eine feinwürzige Note zu erzeugen. Für eine orientalische Note eignen sich frische Minze, gehackt, sowie ein wenig gemahlenes Cumin, das der Masse eine angenehme Würze verleiht. Auch die Verwendung von Paprika, Erbsen oder Karotten in der Masse ist möglich, wobei diese entweder fein gehackt oder als Stückchen verwendet werden können. Die Kombination aus Hackfleisch und Gemüse erzeugt eine abwechslungsreiche Konsistenz und erhöht zudem den Nährwert.

Eine weitere Möglichkeit der Gestaltung ist die Verwendung von Füllungen. In einigen Rezepten wird der Falsche Hase mit Fetastücken oder anderem Weichkäse gefüllt. Dieser Ansatz verleiht der Masse eine zusätzliche Cremigkeit und macht sie zu einem Genuss für alle, die Käse mögen. Auch die Verwendung von Speck als Füllung ist möglich, da Speck sowohl die Würze als auch die Textur der Masse verbessert. In einigen Fällen wird auch auf die Verwendung von Eiern verzichtet, um stattdessen eine Füllung aus Käse oder geriebenem Käse zu verwenden.

Die Wahl der Fleischsorte ist ein weiterer Gestaltungsfaktor. Während in den meisten Rezepten eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch verwendet wird, ist es möglich, auf reines Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm oder sogar Putenhackfleisch auszuweichen. Jede dieser Fleischsorten verleiht der Masse ein anderes Aroma. Lammfleisch verleiht beispielsweise eine würzige Note, während Putenfleisch eine leichtere Konsistenz und einen geringeren Fettgehalt hat. Auch die Verwendung von Geflügelfleisch ist möglich, wobei die Masse bei Verwendung von Geflügelfleisch eine leichtere Textur aufweist.

Eine besondere Variante ist die Verwendung einer Kastenform zum Backen. In einigen Rezepten wird der Falsche Hase in einer Kastenform gebacken, wobei die Masse in der Form geformt wird und die Eier in der Mitte platziert werden. Diese Form ist insbesondere dann sinnvoll, wenn der Braten als Vorspeise oder als Mitnahmegericht gedacht ist. Zudem kann die Form auch als optisches Element dienen, da der Braten im Ofen eine gleichmäßige Form annimmt.

In einigen Fällen wird der Falsche Hase auch als „Wiegebraten“ oder „Faschierter Braten“ bezeichnet. Diese Bezeichnungen deuten darauf hin, dass es sich um eine regionale Variante handelt, die in manchen Regionen der DDR und Ostdeutschlands verbreitet war. Auch die Bezeichnung „Heuchelhase“ wird genannt, was auf eine besondere Art der Zubereitung hindeutet. Die Verwendung solcher Begriffe ist ein Zeichen dafür, dass das Gericht in verschiedenen Regionen unterschiedlich gestaltet wird.

Die folgende Tabelle zeigt eine Übersicht über die gängigsten Varianten:

Die Vielfalt an Varianten macht es möglich, den Falschen Hasen an jeden Bedarf anzupassen. Ob als einfache Mahlzeit, als Familienessen oder als besonderes Gericht zu Feiertagen – die Kombination aus Einfachheit, Genuss und Vielseitigkeit macht das Gericht zu einem echten Lieblingsgericht.

Beilagen und Begleitgerichte: Was passt zum Falschen Hase?

Der Falsche Hase ist ein Gericht, das sich durch eine hohe Würze und eine ausreichende Fülle auszeichnet, wodurch eine zusätzliche Soße oft entbehrlich ist. Allerdings gibt es zahlreiche Beilagen, die den Genuss des Gerichts weiter steigern können. Die Quellen deuten darauf hin, dass der Falsche Hase in der Regel mit einfachen, hausgemachten Beilagen serviert wird, die entweder aus dem eigenen Gemüsebeet oder aus dem Vorratsschrank stammen. Die beliebtesten Beilagen sind Ofenkartoffeln, Spätzle, Reis oder Nudeln. Auch eine klassische Salatplatte mit Kartoffelsalat oder Salat aus frischem Gemüse ist eine beliebte Kombination.

Eine der beliebtesten Beilagen ist der Ofenkartoffel. In einigen Rezepten wird empfohlen, die Ofenkartoffeln im Ofen zu backen, um eine knusprige Außenseite und eine weiche Innenseite zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Butter, Schnittlauch oder Käse ist möglich, um die Würze zu erhöhen. Eine andere beliebte Variante ist die Verwendung von Spätzle, die entweder hausgemacht oder aus dem Tiefkühlfach stammen können. In einigen Rezepten wird auch empfohlen, den Falschen Hasen mit frischem Salat zu servieren, wobei der Salat aus Gurken, Tomaten, Zwiebeln und einer leichten Salatsoße bestehen kann.

Besonders beliebt ist auch die Kombination aus Möhren und Erbsen. In mehreren Rezepten wird von einer solchen Kombination die Rede geführt, die als Beilage zum Falschen Hasen dient. Die Möhren werden dabei entweder in Scheiben geschnitten oder als ganze Möhren verwendet, wobei sie vorher in Salzwasser gebrüht werden. Auch die Verwendung von Erbsen aus der Dose ist möglich, da diese schnell zubereitet sind. In einigen Fällen wird auch empfohlen, die Beilage mit etwas Butter, Salz und Pfeffer zu würzen, um die Würze zu steigern.

In einigen Rezepten wird auch empfohlen, den Falschen Hasen mit einer Soße zu servieren, falls die Masse nicht ausreichend fett ist. In solchen Fällen eignet sich eine Soße aus Gemüsebrühe, Tomatenmark oder Sahne. Auch eine Soße aus Butter, Zwiebeln und Brühe ist möglich. In einigen Rezepten wird zudem empfohlen, die Soße mit etwas frischen Kräutern zu verfeinern, um die Würze zu steigern.

Die folgende Tabelle zeigt eine Übersicht über die gängigsten Beilagen:

Die Kombination aus einfachen Beilagen und einem ausgewogenen Aroma macht den Falschen Hasen zu einem idealen Gericht für alle Altersgruppen. Die Kombination aus einem deftigen Hauptgang und einer gesunden Beilage sorgt für ein ausgewogenes Essen, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist.

Schlussfolgerung

Der Falsche Hase ist ein kulinarisches Meisterwerk der ostdeutschen Hausmannsküche, das durch seine Einfachheit, Vielseitigkeit und Nährstoffdichte überzeugt. Sein Ursprung liegt in der Notwendigkeit, mit begrenzten Ressourcen ein schmackhaftes Gericht zu gestalten, wobei es im Laufe der Zeit zu einer beliebten Spezialität avancierte, die bis heute in vielen Haushalten und an besonderen Anlässen auf dem Tisch steht. Die Rezepte aus den Quellen zeigen, dass die Zubereitung des Falschen Hasen ein einfacher Vorgang ist, der auf klaren Schritten basiert: Vorbereitung der Zutaten, Herstellen der Hackfleischmasse, Formen des Bratens und Backen im Ofen. Die Kombination aus einfachen Zutaten wie Hackfleisch, Brot, Eiern, Zwiebeln und Gewürzen erzeugt ein Gericht, das sowohl im Geschmack als auch im Aussehen überzeugt. Die Verwendung von Eiern als Füllung ist ein zentraler Bestandteil, der sowohl die Optik als auch die Konsistenz des Bratens prägt. Zudem ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen wie Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Senf oder Kräutern eine Möglichkeit, der Masse eine abwechslungsreiche Note zu verleihen.

Die Vielfalt an Varianten ist ein weiterer Grund für die Beliebtheit des Gerichts. Ob mediterrane, orientalische oder klassische Varianten – jeder kann seine Lieblingskombination finden. Die Verwendung von verschiedenen Fleischsorten wie Lamm, Putenfleisch oder Geflügelfleisch erweitert das Spektrum an möglichen Kombinationen. Auch die Verwendung von Beilagen wie Ofenkartoffeln, Spätzle, Reis oder Salat aus frischem Gemüse erhöht die Vielfalt und sorgt für ein ausgewogenes Essen. Besonders hervorzuheben ist, dass der Falsche Hase auch als Suchspiel genutzt werden kann, was die Freude am Essen und die soziale Bindung innerhalb der Familie stärkt.

Insgesamt ist der Falsche Hase ein Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten ein Gericht entstehen kann, das sowohl von der Verarbeitung als auch von der Wirkung her überzeugt. Die Kombination aus Tradition, Erinnerung und Genuss macht es zu einem echten Familienliebling, der auch in Zukunft Bestand haben wird.

1. Omas Rezept für Falschen Hase
2. Omas „Falscher Hase“ – ein deftiger Hackbraten mit Soße
3. Falscher Hase nach Omas Originalrezept – einfach und schnell im Ofen gemacht
4. Falscher Hase – Rezept der Oma aus der DDR
5. Falscher Hase – Rezept aus der Familie