Eiersalat nach Omas Art: Das klassische Rezept für eine herzhafte Lieblingsmahlzeit

Eiersalat ist weit mehr als nur eine einfache Speise; es ist ein kulinarisches Lebensgefühl, das in der Erinnerung vieler Menschen mit der Zeit und der Geborgenheit einer liebevollen Großmutter verknüpft ist. Das Rezept für Eiersalat nach Hausfrauenart, wie es von Oma gebacken und zubereitet wird, gilt als kulinarisches Unikat, das durch seine einfache Zutatenkombination, die perfekte Cremigkeit und den unverwechselbaren Geschmack überzeugt. Ob als schnelles Frühstück, als Belag für eine Brötchenhälfte, als Beilage zu einem deftigen Mittagessen oder als kulinarisches Highlight auf einer abendlichen Einladung – Eiersalat nach Oma ist ein echter Allrounder, der jeder Situation gerecht wird. In diesem Artikel beleuchten wird die Grundlagen, Zubereitungsweisen, Varianten und nützliche Tipps rund um dieses traditionelle Rezept, basierend auf den Quellenangaben der einzelnen Rezepte und Erfahrungen aus der Küche. Dabei wird es um die authentische Herangehensweise an das Rezept gehen, um es dennoch den jeweiligen Bedürfnissen und Vorlieben anzupassen.

Die Grundzutaten und traditionelle Zubereitungsweise

Die Zubereitung von Eiersalat nach Omas Art basiert auf einfachen, aber hochwertigen Zutaten, die sich durch eine hervorragende Verträglichkeit und hervorragende Haltbarkeit auszeichnen. Die zentralen Zutaten sind Eier, Mayonnaise, saure Sahne oder Schmand, Senf und Würzmittel wie Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Zitronensaft oder Essig. In einigen Rezepten finden sich zudem ergänzende Zutaten wie Gewürzgurken, Schalotte, Schnittlauch, Dill oder Paprikapulver, die dem Salat eine besondere Würze verleihen. Die traditionelle Zubereitungsweise beginnt stets mit dem Kochen der Eier. Laut mehreren Quellen ist die Kochzeit entscheidend für die endgültige Konsistenz. So wird beispielsweise bei den Rezepten von Quelle [1], [4] und [6] empfohlen, die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser zu beginnen und sie bei starker Hitze etwa 8 bis 10 Minuten zu garen, um eine feste, aber nicht spröde Eiweiß- und Eigelb-Struktur zu erreichen. Danach sind sie abzukühlen, um die Schalen leichter ablösen zu können. Einige Quellen empfehlen zudem das sogenannte „Abschrecken“ mit kaltem Wasser, um das Weiterkochen im Inneren zu verhindern und die Konsistenz zu sichern.

Die meisten Rezepte setzen auf die Verwendung von Mayonnaise und saurer Sahne, wobei die Kombination beider Zutaten für eine samtweiche, cremige Textur sorgt. So wird in Quelle [4] beispielsweise eine Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und Eigelb hergestellt, die die Grundlage für das Dressing bildet. Der Senf ist ein weiteres wichtiges Würzmittel, das sowohl den Geschmack betont als auch als Bindemittel wirkt. In einigen Rezepten wird er in Kombination mit Zitronensaft oder Weißweinessig eingesetzt, um eine leichte Säure zu erzeugen, die die Cremigkeit ausgleicht. Die Konsistenz des Salats ist ein zentrales Merkmal: Er soll weder zu fest noch zu flüssig sein, sondern eine glatte, leicht sämige Masse darbieten, die sich leicht auf ein Brötchen oder eine Scheibe Brot streichen lässt.

Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten, die sich in den Quellen ähneln. Zuerst werden die Eier hartgekocht und anschließend abgekühlt. Anschließend werden sie entweder mit einem Messer oder einem Eierschneider in mundgerechte Stücke geschnitten. Währenddessen wird das Dressing hergestellt, indem Mayonnaise, saure Sahne, Senf und gegebenenfalls Gewürzgurkenwasser oder Zitronensaft vermischt werden. Anschließend werden die Eierstückchen vorsichtig unter das Dressing gehoben, um eine gleichmäßige Verteilung zu sichern, ohne dass die Eier zu sehr zerfallen. Abschließend wird der Salat mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Einige Rezepte empfehlen, den Eiersalat mindestens 30 Minuten durchziehen zu lassen, damit die Aromen sich vermischen können.

Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von hochwertigen Zutaten. So wird in Quelle [3] empfohlen, auf Fett-reduzierten Joghurt zu verzichten, da dies die Cremigkeit beeinträchtigen kann. Auch wird darauf hingewiesen, dass die Verwendung von selbstgemachter Mayonnaise – falls vorhanden – den Geschmack noch weiter verstärken kann. Die Verwendung von handelsüblichen, aber hochwertigen Zutaten wie beispielsweise Doppelrahmfrischkäse (Quelle [5]) oder Sauerrahm (Quelle [4]) sorgt zudem für eine reichhaltigere Textur. Die Auswahl der Eier ist ebenfalls entscheidend: Größere Eier wie „Größe M“ (Quelle [5]) oder die Angabe „ca. 8 Minuten Kochzeit“ (Quelle [1]) deuten darauf hin, dass eine ausreichende Menge an Eiweiß und Eigelb für eine ausgewogene Konsistenz sorgt.

Die traditionelle Zubereitungsweise ist einfach, aber mit Bedacht durchdacht. So wird in mehreren Quellen darauf hingewiesen, dass der Salat nach der Zubereitung unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, um eine optimale Haltbarkeit zu sichern. Zudem wird darauf hingewiesen, dass der Salat je nach Zutat bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar ist, wenn er luftdicht verpackt wird. Allerdings wird auch betont, dass frische Kräuter wie Schnittlauch, Dill oder Petersilie die Haltbarkeit reduzieren, da sie schneller welken und den Salat trüben können. Deshalb empfiehlt es sich, diese erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Haltbarkeit zu schonen.

Unterschiedliche Rezepte im Vergleich: Von einfach bis cremig

Die Vielfalt an Rezepten für Eiersalat nach Oma zeigt eindrucksvoll auf, wie vielseitig und anpassungsfähig dieses Gericht sein kann. Obwohl alle Rezepte auf denselben Grundprinzipien basieren – Hartkochen der Eier, Herstellen einer cremigen Creme aus Mayonnaise, saurer Sahne und Senf sowie Anrichten der Zutaten – gibt es signifikante Unterschiede in der Menge der Zutaten, der verwendeten Lebensmittel und dem finalen Endergebnis. Diese Unterschiede sind entscheidend für die Auswahl des passenden Rezepts je nach Bedarf, Zubereitungszeit und persönlicher Vorliebe.

Ein zentrales Unterscheidungsmerkmal ist die Anzahl der Eier pro Rezept. So reicht die Menge von 3 bis 4 Eiern (Quelle [3]) bis hin zu 10 Eiern (Quelle [6]), wobei sich die jeweilige Menge an Lebensmitteln an der benötigten Portionenzahl ausrichtet. So ist beispielsweise bei Quelle [3] von einer Zubereitung für 3 Portionen die Rede, wohingegen Quelle [6] ein Rezept für 6 bis 8 Portionen angibt. Diese Vielfalt ermöglicht es, entweder eine Kleinigkeit für ein schnelles Mittagessen oder eine größere Menge für eine Familienfeier oder ein Buffet zu kalkulieren.

Ein weiterer wesentlicher Unterschied liegt in der Verwendung von Zutaten, die den Geschmack verfeinern. Während Quelle [1] auf eine einfache Kombination aus Mayonnaise, saurer Sahne, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und gegebenenfalls Dill setzt, werden in anderen Rezepten zusätzliche Zutaten wie Gewürzgurken (Quellen [2], [4], [5], [6]), Schalotten (Quelle [4], [5]), frischen Kräutern wie Schnittlauch, Dill oder Petersilie (Quellen [4], [5], [6]) oder sogar Paprikapulver (Quelle [2]) verwendet. Die Zugabe solcher Zutaten verleiht dem Salat eine abgerundete Würze, die die klassische Eiersalat-Note aufwertet. So wird beispielsweise in Quelle [2] auf die Verwendung von Gurkenwasser hingewiesen, das der Creme eine besondere Würze verleiht, die von einigen als geschmacksvolles Extra geschätzt wird.

Besonders auffällig ist zudem die Unterscheidung zwischen der Verwendung von Mayonnaise allein (z. B. Quelle [3]) und der Kombination aus Mayonnaise und saurer Sahne (z. B. Quelle [4] oder [6]). Während in manchen Rezepten lediglich Mayonnaise verwendet wird, ist in anderen die Kombination beider Zutaten zentral für die Cremigkeit. So wird in Quelle [4] eine Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm und Eigelb verwendet, was zu einer besonders geschmeidigen Textur beiträgt. Auch die Verwendung von Doppelrahmfrischkäse (Quelle [5]) statt Sauerrahm verändert den Geschmack deutlich: Er ist intensiver, salziger und etwas säurebetonter, wodurch sich ein leicht anderer Geschmack ergibt.

Ein weiterer Punkt der Unterscheidung ist die Verwendung von Eiern, die entweder ganz oder nur teilweise verwendet werden. So wird in einigen Rezepten empfohlen, ein bis zwei Eigelbe beiseitezulegen, um das Dressing mit einer höheren Fettmenge zu versehen (z. B. Quelle [4]). Dies führt zu einer intensiveren Cremigkeit und einem reichhaltigeren Geschmack. Auch die Art und Weise, wie die Eier zerkleinert werden, spielt eine Rolle: Während in einigen Rezepten auf einen Eierschneider oder ein Messer zurückgegriffen wird, wird in anderen ausdrücklich auf die Verwendung einer Küchenschere zum Schneiden des Schnittlauchs hingewiesen (Quelle [6]).

Ein weiterer Unterschied liegt in der Zubereitungszeit und dem Fokus auf Geschwindigkeit. So wird in Quelle [3] betont, dass der Eiersalat innerhalb von 10 Minuten fertig ist, wenn bereits hartgekochte Eier bereitstehen. Dies macht das Rezept zu einem idealen „Quick-Chef“ für den Alltag. Andere Rezepte, wie beispielsweise jene von Quelle [5], weisen eine Zubereitungszeit von insgesamt 25 Minuten auf, da mehrere Schritte nacheinander erledigt werden müssen, wie das Zerkleinern von Schalotten, Gewürzgurken und Kräutern.

Insgesamt zeigt sich, dass die Vielfalt an Rezepten nicht auf die Qualität des Endprodukts abzielt, sondern darauf abzielt, den Bedarf verschiedener Verbraucher zu bedienen – von denjenigen, die auf eine einfache, schnelle Zubereitung setzen, bis zu denen, die auf ein besonderes, abgerundetes Geschmacksprofil setzen wollen.

Haltbarkeit, Haltbarkeitsverlängerung und sichere Zubereitung

Die Haltbarkeit von Eiersalat ist ein zentrales Thema, das sowohl für die Sicherheit als auch für die Planung von Mahlzeiten von Bedeutung ist. Laut mehreren Quellen beträgt die Haltbarkeit von Eiersalat nach Hausfrauenart in der Regel 2 bis 3 Tage, wobei die genaue Dauer von der Verwendung von frischen Zutaten abhängt. Besonders betont wird, dass frische Kräuter wie Schnittlauch, Dill oder Petersilie die Haltbarkeit des Salats reduzieren, da sie schneller welken und somit den gesamten Salat trüben können. Daher wird in einigen Quellen explizit empfohlen, diese erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Haltbarkeit zu schonen. Lässt man dagegen frische Kräuter weg, kann die Haltbarkeit auf bis zu 5 Tage im Kühlschrank steigen (Quelle [2]).

Die Verwendung von Zutaten, die bereits in der Verpackung oder Dose vorverarbeitet sind, wie beispielsweise Gewürzgurken (Quelle [2], [4], [5], [6]), hat ebenfalls Einfluss auf die Haltbarkeit. Da sie meist mit Salz, Essig oder Zitronensäure konserviert sind, tragen sie zur Stabilität des Salats bei. Allerdings ist darauf zu achten, dass die Gewürzgurken nicht zu lange im Salat liegen, da sie ansonsten durch die Säure der Zutaten verwässert und matschig werden können.

Die Lagerung ist ein weiterer wichtiger Punkt. Um die Haltbarkeit optimal zu nutzen, ist es ratsam, den Eiersalat gut abgedichtet und luftdicht im Kühlschrank aufzubewahren. Ohne Verschluss nimmt der Salat leicht den „Kühlschrankgeschmack“ an, der den Genuss beeinträchtigen kann (Quelle [2]). Deshalb wird in mehreren Quellen empfohlen, den Salat in luftdichten Behältern aufzubewahren.

Wichtig ist zudem die Erkennung von Anzeichen von Verderben. Laut Quelle [2] sollte der Salat unbedingt entsorgt werden, wenn er einen schlechten Geruch oder einen abgestutzten Geschmack aufweist. Auch Veränderungen der Konsistenz – wie zum Beispiel eine flüssige Masse, die sich nicht mehr zusammenziehen lässt – sind ein Hinweis auf Verderbnis. Besonders auffällig ist auch eine Verfärbung des Eikochens, die auf bakteriellen Befall hindeuten könnte.

Zur Sicherstellung der Haltbarkeit ist es zudem ratsam, auf eine sichere Zubereitung zu achten. Dazu gehört beispielsweise, dass die Eier vor dem Schneiden gründlich abgespült werden, um Schalenreste zu entfernen, die das Verderben fördern könnten. Auch wird in einigen Rezepten darauf hingewiesen, dass die Eier nach dem Kochen abgekühlt und abgeschreckt werden müssen, um das Weiterkochen zu verhindern. Dies ist wichtig, um eine zu weiche Konsistenz zu vermeiden, die das Verderbungsrisiko erhöht.

Ein weiterer Punkt ist die Verwendung von hochwertigen und frischen Zutaten. So wird in mehreren Quellen darauf hingewiesen, dass Fett-reduzierte Produkte wie Fett-reduzierter Joghurt die Cremigkeit beeinträchtigen können und somit zu einer schlechteren Haltbarkeit beitragen (Quelle [3], [6]). Stattdessen wird empfohlen, auf hochwertige und fettreiche Zutaten wie Doppelrahmfrischkäse (Quelle [5]) oder Sauerrahm (Quelle [4]) zurückzugreifen, da diese stabilere Bestandteile besitzen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Haltbarkeit von Eiersalat stark von den verwendeten Zutaten abhängt. Während eine einfache Kombination aus Mayonnaise, Sauerrahm und Eiern bis zu 5 Tage haltbar sein kann, wenn sie luftdicht gelagert werden, ist die Haltbarkeit durch die Zugabe von frischen Kräutern oder Zwiebeln deutlich kürzer. Daher ist eine gezielte Auswahl der Zutaten und eine sichere Zubereitung entscheidend, um sowohl Genuss als auch Sicherheit zu gewährleisten.

Abwandlungsmöglichkeiten und gesunde Alternativen

Eiersalat nach Omas Art ist ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend für leichte Veränderungen eignet. Die Grundzutaten – Eier, Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Würzmittel – bilden eine hervorragende Basis für die kreative Gestaltung. Besonders reizvoll ist es, den klassischen Salat an die eigenen Bedürfnisse anzupassen. So lässt sich der Eiersalat beispielsweise leicht auf eine Low-Carb- oder fettarme Ernährungsform umstellen. In Quelle [3] wird beispielsweise empfohlen, statt Mayonnaise Naturjoghurt zu verwenden, um eine leichtere Variante herzustellen. Auch die Verwendung von Joghurt statt Sauerrahm (Quelle [6]) kann als gesünder gel gelten, da Joghurt im Allgemeinen weniger Fett enthält.

Eine weitere Möglichkeit der Anpassung ist die Zugabe von Gemüse. So wird in mehreren Quellen empfohlen, eine halbe Zwiebel in feine Würfel zu schneiden und sie unter den Salat zu heben (Quelle [3]). Allerdings ist Vorsicht geboten: Da Zwiebeln einen starken Geschmack besitzen, wird empfohlen, sie zuerst anzubraten oder zu dämpfen, um sie abzumildern. Eine weitere Möglichkeit ist die Zugabe von Kapern oder Gewürzgurken, die dem Salat eine gewisse Schärfe und Würze verleihen (Quelle [3]). Auch die Kombination mit fruchtigen Zutaten wie Mandarinen ist möglich, um den Salat etwas heller und erfrischender zu gestalten (Quelle [3]).

Die Verwendung von Gewürzen wie Currypulver (Quelle [3]) oder geräuchertem Paprikapulver (Quelle [4]) kann den Salat hingegen intensiver gestalten. So wird beispielsweise in Quelle [5] auf die Zugabe von 1 TL Currypulver hingewiesen, das dem Salat eine goldgelbe Farbe verleiht und ihm einen leicht würzigen Beigeschmack gibt. Auch die Zugabe von Zitronensaft oder Weißweinessig (Quelle [5]) kann den Salat auflockern und das Aroma der anderen Zutaten betonen.

Für Verfechter einer rein pflanzlichen Ernährung gibt es zudem die Möglichkeit, auf tierische Produkte zu verzichten. So könnte man beispielsweise auf Mayonnaise und Sauerrahm mit Milchprodukten verzichten und stattdessen eine pflanzliche Alternative aus Sojamehl, Zitronensaft und Pflanzenöl verwenden. Allerdings ist zu beachten, dass dies die Haltbarkeit vermindern kann, da pflanzliche Produkte meist weniger stabil sind.

Ein weiterer Ansatz ist die Verwendung von hausgemachter Mayonnaise, die nach einigen Quellen zu einem intensiveren Geschmack führt (Quelle [1]). Auch die Verwendung von Eiern aus artgerechter Haltung kann die Qualität des Salats steigern.

Insgesamt zeigt sich, dass der Eiersalat nach Oma eine hervorragende Grundlage für vielfältige Veränderungen bietet. Ob man auf die eine oder andere Weise eine gesündere Variante herstellen möchte, ob man den Salat auflockern oder ihn abrunden will – die Kombinationsmöglichkeiten sind vielfältig. Wichtig ist lediglich, auf eine ausgewogene Auswahl der Zutaten zu achten, um sowohl Genuss als auch Gesundheit im Gleichgewicht zu halten.

Omas Eiersalat im Alltag: Verwendungsmöglichkeiten und kulinarische Kreationen

Eiersalat nach Oma ist weit mehr als nur eine einfache Speise – es ist ein vielseitiges Gericht, das sich in fast allen Bereichen des täglichen Lebens bewähren kann. Ob als Frühstück, Mittagessen, Imbiss oder als Beilage zu einer Mahlzeit – der klassische Eiersalat passt zu jeder Gelegenheit. Seine hohe Verarbeitungsfreundlichkeit und sein vielseitiges Verwendungsspektrum machen ihn zu einem echten Allrounder in der eigenen Küche. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung als Belag für Brötchen, Baguettescheiben oder Crumpets. In einigen Quellen wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass Eiersalat auf einer Scheibe Brot besonders lecker sei – ob als Frühstück, als Imbiss zwischendurch oder als Abendbrot (Quelle [3]). Dieses Konzept ist so simpel wie genial: Einfach eine Scheibe Brot, etwas Butter, dazwischen den Eiersalat – und fertig ist ein leckerer Genuss.

Neben der klassischen Verwendung auf Brot gibt es zudem eine Vielzahl an kulinarischen Kreationen, die den Eiersalat zu einem besonderen Genuss machen. So wird in Quelle [5] beispielsweise empfohlen, den Eiersalat mit kleinen Salatblättern, Radieschenscheiben oder in Spitzpaprikahälften einzufüllen. So entsteht ein kleiner Snack, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Auch die Kombination mit Tomaten, die man zuvor aushebt und den Eiersalat darin einfüllt, ist eine beliebte Variante, die vor allem bei sommerlichen Speisen beliebt ist.

Ebenso wird in einigen Quellen auf die Verwendung von Eiersalat als Beilage zu einer deftigen Mahlzeit hingewiesen. So eignet sich der Salat beispielsweise hervorragend als Beilage zu Bratkartoffeln, gegrilltem Fleisch oder als Belag für eine Salatplatte. Auch im Rahmen eines Buffets ist Eiersalat ein absolutes Muss, da das Gericht schnell zubereitet werden kann und sich hervorragend für eine große Menge eignet.

Besonders hervorzuheben ist auch die Verwendung des Eiersalats zu besonderen Anlässen. So wird in Quelle [3] darauf hingewiesen, dass der Salat zu Ostern besonders hübsch angerichtet werden kann. Dazu eignen sich beispielsweise kleine Schalen aus Spitzpaprika, Tomaten oder Spitzkohlblättern, die mit dem Salat gefüllt werden. Auch die Verwendung von buntem Zutaten wie roten Zwiebeln, grünem Schnittlauch oder frischen Kräutern kann die Optik aufwerten. So entsteht ein farbenfrohes und ansprechendes Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.

Zudem ist es möglich, den Eiersalat als „Mitternachtshäppchen“ oder als leichtes Gericht nach dem Kuchen zu genießen. In Quelle [3] wird beispielsweise auf diese Verwendung hingewiesen, da der Salat leicht verdaulich und dennoch sättigend ist. Auch bei einer gemütlichen Kaffeetafel oder bei einem Treffen mit Freunden ist der Eiersalat eine beliebte Speise, da er weder viel Vorbereitungszeit braucht noch den ganzen Tag im Topf bleiben muss.

Insgesamt zeigt sich, dass Eiersalat nach Oma ein echtes Allzweckgerät in der Küche ist. Ob als schnelles Frühstück, als Beilage oder als kreative Spezialität – der Salat ist stets willkommen. Besonders eindrucksvoll ist, wie einfach und dennoch unwiderstehlich er ist. Ob man ihn nun auf Brot, in eine Tomate oder in eine Paprikahälfte gibt – der Genuss bleibt derselbe.

Fazit: Der Dauerbrenner unter den Speisen

Eiersalat nach Omas Art ist mehr als nur ein Rezept – es ist eine kulinarische Tradition, die durch Jahrzehnte hinweg Bestand hat. Die Kombination aus einfachen Zutaten, hoher Verdaulichkeit und herausragendem Geschmack macht ihn zu einem echten Dauerbrenner in der Küche. Die Rezepte aus den Quellen zeigen eindrucksvoll, wie vielseitig und anpassungsfähig das Gericht ist. Ob mit Mayonnaise oder Joghurt, mit oder ohne Gewürzgurken, mit oder ohne Kräuter – jeder kann seinen eigenen Lieblingsgeschmack finden. Besonders hervorzuheben ist die hohe Verdaulichkeit des Speisens, da es sich um ein leicht verdauliches Gericht handelt, das von Kindern bis zu Erwachsenen gleichermaßen geschätzt wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Eiersalat nach Oma ein wahrer Alleskönner ist. Ob als Frühstück, Mittagessen oder Imbiss – er ist immer passend. Die hohe Haltbarkeit, die durch sichere Zubereitungs- und Lagertipps gewährleistet werden kann, macht ihn zudem zu einer idealen Vorratsspeise. Auch die Vielfalt an Zubereitungsvarianten – von der einfachen Variante bis zur kreativen Kreation – zeigt, dass der Salat durchaus mit Bedacht und Kreativität gestaltet werden kann. Besonders hervorzuheben ist auch die Tatsache, dass der Salat nicht nur lecker, sondern auch wirtschaftlich ist, da die Zutaten meist günstig im Supermarkt erhältlich sind.

In Anbetracht der Vielfalt an Rezepten und der hohen Beliebtheit im Alltag ist es verständlich, dass Eiersalat nach Oma zu den beliebtesten Speisen in Deutschland zählt. Er ist ein Symbol für Gemütlichkeit, Geborgenheit und Tradition. Und genau das macht ihn aus: Sein einfacher, aber unwiderstehlicher Genuss, der jederzeit und überall Genuss bringt.

Quellen

1. Omas bester Eiersalat – einfach & gut
2. Omas klassischer Eiersalat – Rezept für 6 Personen
3. Eiersalat – Original DDR-Rezept nach Omas Art
4. Cremiger Eiersalat – einfach & original wie von Oma
5. Eiersalat nach Hausfrauenart – Rezept von Oma Annette
6. Einfacher Eiersalat – klassisch wie von Oma