Oma Lores klassische Hühnersuppe: Ein traditionelles Rezept für Gesundheit und Wohlbefinden
Hühnersuppe zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Speisen in deutscher Küche. Doch ihre Bedeutung geht weit über das hinaus, was ein herzhaftes Gericht lediglich sein kann. In vielen Haushalten gilt sie seit Jahrzehnten als bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen – und genau das ist es, was Oma Lores Hühnersuppe auszeichnet: eine Kombination aus traditionellem Wissen, herzhafter Küche und wissenschaftlich belegter Wirkung. Die vorliegenden Quellen bestätigen, dass Hühnersuppe nicht nur schmeckt, sondern auch gesundheitsfördernd wirken kann, insbesondere bei Erkältungssymptomen. Die Kombination aus Eiweiß, Nährstoffen und entzündungshemmenden Substanzen im Brühe-Suppen-Prinzip ist mittlerweile wissenschaftlich untersucht und belegt. Oma Lores Rezept steht dafür stellvertretend für jene Art von Suppe, die von Generation zu Generation weitergegeben wird – nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer stärkenden Wirkung.
Die Quellen zeigen ein einheitliches Bild: Eine Hühnersuppe nach Omas Art ist mehr als nur eine Vorspeise. In vielen Familien ist sie ein fester Bestandteil der Ernährung bei Krankheit. So berichtet beispielsweise die Quelle [4] ausdrücklich, dass Oma Lores Hühnersuppe als „Gesundheitselixier“ gilt. Wenn jemand erkältet ist oder sich Symptome andeuten, werde unverzüglich mit der Suppe „geheilt“ – ein Begriff, der auf tiefgreifende Erfahrung und überliefertes Wissen hindeutet. Die wissenschaftliche Fundierung dieses Anspruchs ist in mehreren Quellen nachgewiesen. Laut Quelle [3] können Inhaltsstoffe aus Hühnerfleisch und gebratenem Gemüse entzündungshemmende Wirkungen besitzen. Diese Wirkung wurde im Rahmen von Studien untersucht und bestätigt. Die Erkenntnis, dass Hühnersuppe bei Erkältungen helfen kann, ist somit kein bloßer Mythos, sondern eine in der Praxis erprobte und in der Wissenschaft bestätigte Erkenntnis.
Die Zutaten, die in den Rezepten für Oma Lores Hühnersuppe verwendet werden, sind bewusst gewählt und entsprechen den Empfehlungen einer ausgewogenen, nährstoffreichen Ernährung. Sie beinhalten neben dem Hauptbestandteil – dem Suppenhuhn – eine Vielzahl von Gemüesorten wie Möhren, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten und Pastinaken. Diese Gemüse liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem unterstützen. Besonders hervorgehoben werden in einigen Quellen auch pflanzliche Zusätze wie Ingwer, Knoblauch und Lauch, die entzündungshemmend und immunstärkend wirken. Darüber hinaus ist die Verwendung von Kräutern wie Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch und Kerbel in der Suppe nicht nur zur Geschmacksgebung da, sondern auch zur Versorgung mit Vitaminen wie C, A und K. Besonders beachtenswert ist zudem, dass in einigen Rezepten auf eine ausreichend lange Garzeit geachtet wird. So wird das Huhn in einigen Fällen bis zu drei Stunden lang köcheln gelassen, um die Nährstoffe aus dem Fleisch und den Knochen in die Brühe zu übertragen.
Ein weiterer zentraler Punkt in allen Quellen ist die Bedeutung der Zubereitung. Viele Rezepte betonen, dass die Verwendung von kaltem Wasser, das Abkühlen des Topfes nach dem Einlegen und das ständige Abschöpfen von Eiweißschäumen zur Klarheit der Brühe notwendig sind. Dieser Vorgang ist zwar zeitaufwendig, führt aber zu einer klareren, geschmackvolleren und nährstoffreichen Suppe. Auch die Verwendung von Bio-Hähnchen wird in mehreren Quellen empfohlen, da dies nachweislich zu einer höheren Qualität der Suppe beiträgt, die sich sowohl im Geschmack als auch im Genussgefühl äußert. In Quelle [1] wird beispielsweise betont, dass Bio-Hähnchen mit Zugang zum Freiland und bestem Bio-Futter eine höhere Qualität liefern, die man auch schmecken kann.
Die Bedeutung der Hühnersuppe reicht darüber hinaus hinaus, dass sie lediglich als Gericht zu gel gelten. In einigen Quellen wird sie sogar als Vorratsspeise empfohlen. So rät beispielsweise Quelle [5] dazu, die Hühnersuppe selbst herzustellen, um sie später einzufrieren und im Fall einer Erkrankung oder mangelnder Energie zu Hause zu haben. Diese Empfehlung ist besonders für alle geeignet, die allein leben oder wenig Zeit zum Kochen haben. Die Idee, dass eine Suppe, die man zu Zeiten der Gesundheit herstellt, später als Erholungshilfe wirken kann, ist ein zentrales Konzept, das in der traditionellen Ernährungskultur verankert ist. Oma Lores Hühnersuppe ist daher mehr als nur ein Gericht – es ist ein Symbol für Vorsorge, Verantwortung gegenüber der Familie und die Kraft traditioneller Kochmethoden.
Insgesamt zeigt sich, dass Oma Lores Hühnersuppe ein vielfältiges Konzept darstellt: Sie ist sowohl ein Genuss, als auch eine Maßnahme zur Gesundheitsförderung. Die Kombination aus überlieferter Tradition, wissenschaftlicher Fundierung und nährstoffreicher Zubereitung macht sie zu einem herausragenden Beispiel für hausgemachte, gesunde Küche. In den folgenden Abschnitten wird dieses Konzept im Detail beleuchtet, wobei auf die wichtigsten Zutaten, Zubereitungsweisen, wissenschaftlichen Hintergründe und die Bedeutung der Suppe im Alltag eingegangen wird.
Die Grundlage: Zutaten und Zutatenwahl für Oma Lores Hühnersuppe
Die Qualität der Hühnersuppe beginnt bei der Auswahl der Zutaten. In allen vorgestellten Quellen wird ein einheitliches Fazit geäußert: Die Verwendung hochwertiger, vorzugsweise biozertifizierter Lebensmittel sichert nicht nur ein besseres Aroma, sondern auch eine höhere Nährstoffdichte. Besonders hervorgehoben wird in Quelle [1] die Bedeutung von Bio-Hähnchen, die Zugang zum Freiland haben und mit bestem Bio-Futter gefüttert werden. Diese Herkunft führt zu einem Fleisch mit höherer Qualität, das sich im Geschmack deutlich von herkömmlichen Massentieren unterscheidet. Die Verwendung solcher Tiere ist nicht nur ethisch vertretbar, sondern auch gesundheitlich sinnvoll, da solches Fleisch weniger Schadstoffe und weniger Antibiotikarückstände aufweist.
Die zentralste Zutat in jedem Rezept ist das sogenannte Suppenhuhn. In den Quellen wird ein Gewicht von etwa 1,2 bis 2 Kilogramm angegeben. So wird beispielsweise in Quelle [3] ein Huhn von rund 1,2 Kilogramm empfohlen, während in Quelle [1] ein Gewicht von 1,7 bis 2 Kilogramm für sechs Personen angegeben wird. Das Huhn muss küchenfertig sein, was bedeutet, dass es entbehrlich und die Innenorgane vollständig entfernt wurden. Die Verwendung des gesamten Huhns – Knochen, Gelenke, Haut und Fleisch – ist entscheidend, da diese Bestandteile die nötigen Kollagen, Knochenmarkbestandteile und Eiweißstoffe liefern, die für die Tiefe des Brühegeschmacks und die Nährstoffdichte der Suppe verantwortlich sind.
Neben dem Huhn sind eine Vielzahl von Gemüsesorten Bestandteil der klassischen Hühnersuppe. Die häufigsten Zutaten sind Möhren, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Knollensellerie, Pastinaken und Karotten. In einigen Rezepten werden zudem Pilze, Erbsen (Tiefkühlkost) und Blumenkohl als Einlage hinzugefügt. Diese Vielfalt an Gemüse hat mehrere Gründe: Sie sorgt für eine abwechslungsreiche Nährstoffaufnahme, steigert den Ballaststoffanteil und gibt der Suppe ein farbenfrohes Erscheinungsbild. Besonders wichtig ist dabei die Verwendung von Lauch, da er laut Quelle [2] zur Farbgebung der Suppe beiträgt. In einigen Rezepten wird der Lauch sogar vorher mit der Schale gebacken, um die Brühe goldgelb zu färben.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist das Kräutervielfalt: Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch, Kerbel und gelegentlich auch Dill werden verwendet. Diese Kräuter tragen nicht nur zum Duft bei, sondern liefern zudem Vitamin C, K und Ballaststoffe. Besonders hervorgehoben wird in mehreren Quellen die Verwendung von Liebstöckel, der als klassisches Beigemisch in der altdeutschen Küche gilt und der Suppe eine besondere Würze verleiht. Auch der Einsatz von Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Senfkörnern ist in den Rezepten fest verankert. Diese Gewürze wirken wohltuend auf die Verdauung und sorgen für eine ausgewogene Würze, die die Suppe nicht überwältigt, sondern bereichert.
Eine Besonderheit ist zudem die Verwendung von Ingwer, Knoblauch und gelegentlich von Chili. Diese Zutaten werden in Quelle [5] explizit genannt und gelten als entzündungshemmend und immunstärkend. Knoblauch und Ingwer enthalten beispielsweise Allicin und Shogaole, die nachweislich entzündungshemmend wirken. In einigen Rezepten wird zudem auf eine Zugabe von Gemüsebrühe oder Sojasoße hingewiesen, um den Geschmack zu vervollständigen. Allerdings wird in einigen Quellen darauf hingewiesen, dass Dosen und Fertigprodukte der besseren Variante – der selbstgemachten Suppe – weichen sollen. Dies verdeutlicht, dass die Verwendung von reinen Zutaten und dem Verzicht auf Zusatzstoffe den Ernährungsansprüchen entspricht.
Insgesamt zeigt sich, dass die Auswahl der Zutaten bei Oma Lores Hühnersuppe keinesfalls willkürlich ist. Jede Zutat hat eine spezifische Aufgabe: Das Huhn liefert Eiweiß und Kollagen, die Gemüse liefern Vitamine und Mineralstoffe, die Kräuter sorgen für Würze und Nährstoffe, und Gewürze wie Pfeffer, Lorbeer und Senfkörner unterstützen die Verdauung. Die Kombination dieser Zutaten führt zu einer Suppe, die sowohl schmackhaft als auch gesund ist.
| Zutat | Menge | Quelle(n) | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Suppenhuhn | ca. 1,2 – 2 kg | [1], [2], [3], [4], [5] | Als Bio-Huhn empfohlen |
| Möhren | 2–3 Stück | [1], [2], [3], [5] | Zur Nährstoffzufuhr, auch in Scheiben geschnitten |
| Zwiebeln | 1–2 Stück | [1], [2], [3], [5] | Mit Schale zum Farbgeben |
| Lauch | 1 Stange | [1], [2], [3], [5] | Zum Farb- und Geschmackszugewinn |
| Sellerie (Stauden-/Knollensellerie) | 1–2 Stück | [1], [2], [3], [5] | Für die Würze und Nährstoffe |
| Karotte | 1 große | [5] | Zur Ergänzung der Nährstoffvielfalt |
| Ingwer | 1 Stück | [4], [5] | Entzündungshemmend, stärkt die Abwehr |
| Knoblauch | 1 Zehe | [5] | Immunstärkend, entzündungshemmend |
| Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch | nach Bedarf | [2], [4], [5] | Für Würze, Vitamine und Aroma |
| Salz, Pfeffer, Lorbeer, Senfkörner | nach Belieben | [2], [3], [5] | Zur Würzabstimmung, nicht übertreiben |
Diese Tabelle fasst die wichtigsten Zutaten zusammen, die in den vorgestellten Rezepten verwendet werden. Die Mengenangaben stammen aus den jeweiligen Quellen. Eine genaue Übereinstimmung der Mengen ist nicht nötig, da die Zubereitung je nach Bedarf variabel gestaltet werden kann. Wichtig ist jedoch die Verwendung von hochwertigen und nährstoffreichen Zutaten, um die volle Wirkung der Suppe zu erzielen.
Zubereitungsverfahren: Vom Topf bis zur Suppe
Die Zubereitung von Oma Lores Hühnersuppe ist ein Vorgang, der Geduld, Sorgfalt und Verständnis für die Wirkungsweise von Nährstoffen erfordert. Die Rezepte in den Quellen zeigen ein einheitliches Muster: Eine langsame, kontrollierte Zubereitung ist entscheidend, um eine klare, geschmackvolle und nährstoffreiche Suppe zu erhalten. Die Schritte sind dabei nicht beliebig, sondern folgen einem bewussten Ablauf, der auf langjähriger Erfahrung beruht.
Zunächst ist die Vorbereitung des Huhns unerlässlich. Das Küchenhuhn muss gründlich gesäubert werden. In mehreren Quellen wird darauf hingewiesen, dass die Innenorgane vollständig entfernt werden müssen, bevor die Zubereitung beginnt. Dies ist nicht nur aus hygienischen Gründen notwendig, sondern sichert auch ein reines Aroma der Brühe. Anschließend wird das Huhn entweder ganz oder in Stücke geteilt – je nach Rezept. In einigen Fällen wird das Huhn mit der Haut und den Gelenken in den Topf gegeben, um die Fett- und Eiweißmenge zu erhalten. In Quelle [5] wird beispielsweise darauf hingewiesen, dass das Huhn mit der Haut und den Knochen gebacken werden soll, um das Fett abzusondern.
Ein besonderes Verfahren, das in mehreren Quellen vorkommt, ist das sogenannte Anrösten der Zwiebeln. In Quelle [1] wird beschrieben, dass die Zwiebelhälften mit der Schnittfläche nach unten in den Topf gelegt und dort ohne Öl angebraten werden. Dieser Vorgang sorgt für eine goldene Farbe der Suppe, da die Carbohydrate der Zwiebeln durch Karamellisierung Farbe und Tiefe verleihen. Ohne Fett zu verwenden, wird verhindert, dass die Brühe trübt. Stattden hat dieses Verfahren die Funktion, die Amin säure der Zwiebeln durch Erhitzen zu aktivieren, was den Geschmack bereichert.
Als nächster Schritt ist das Einlegen des Huhns in kaltes Wasser, das in mehreren Quellen betont wird. In Quelle [1] wird beispielsweise explizit darauf hingewiesen, dass der Topf danach abgekühlt und dann mit kaltem Wasser aufgefüllt wird. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass das Eiweiß im Fleisch langsam und gleichmäßig ausfällt, was zu einer klaren Brühe beiträgt. Ein häufiger Fehler in der Zubereitung ist das sofortige Einlegen in heißes Wasser, da das Eiweiß sofort verfestigt und die Nährstoffe nicht ausreichend freigesetzt werden können.
Anschließend wird die Brühe aufgekocht. In einigen Rezepten wird empfohlen, den Topf mit einem Deckel schräg aufzulegen, um den Dampf entweichen zu lassen. Dieser Vorgang ist wichtig, da er verhindert, dass die Suppe trübt. Während des Köchelns ist es zwingend notwendig, den Eiweißschleim regelmäßig abzuschöpfen. In Quelle [2] wird dies ausdrücklich als notwendig hervorgehoben, da sonst die Brühe trübe wird. Dieser Vorgang ist zwar zeitaufwendig, führt aber zu einem klaren, transparenten Endprodukt.
Die Garzeit der Suppe ist ebenfalls entscheidend. In den Quellen wird eine Dauer von 90 Minuten bis zu drei Stunden empfohlen. In Quelle [1] wird beispielsweise eine Garzeit von zwei Stunden angegeben, während Quelle [5] auf 2 bis 3 Stunden hinweist. Diese lange Garzeit sorgt dafür, dass die Kollagene aus den Gelenken und Knochen in die Brühe gelangen, wodurch die Suppe nährstoffreicher wird. Zudem wird das Eiweiß aus dem Fleisch langsam freigesetzt, was zu einer intensiveren Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt beiträgt.
Im letzten Schritt wird das Huhn entfleddert und die Fleischstücke der Suppe zugefügt. In einigen Rezepten wird empfohlen, das Huhn erst am Ende zu zerkleinern, um die Suppe nicht zu stark zu verändern. In Quelle [5] wird beispielsweise beschrieben, dass das Huhn nach der Garzeit zerkleinert und wieder in die Brühe zurückgegeben wird, um es der Suppe beizugeben.
Die Zubereitung ist damit ein bewusster Vorgang, der auf die Qualität der Endware abzielt. Jeder Schritt dient einem spezifischen Ziel: klare Brühe, volle Nährstoffaufnahme, geringen Fettanteil und tiefen Geschmack. Die Kombination aus langem Kochen, ständiger Pflege und sorgfältiger Zutatenwahl macht Oma Lores Hühnersuppe zu einem Beispiel für nachhaltiges Kochen.
Gesundheitswirkung und wissenschaftliche Hintergründe
Die Wirkung von Hühnersuppe bei Erkältungen ist in mehreren Quellen ausführlich beleuchtet und mit wissenschaftlichen Erkenntnissen untermauert. Insbesondere in Quelle [3] wird auf eine wissenschaftliche Bestätigung der Wirkung hingewiesen: Hühnersuppe kann die Aktivität von weißen Blutkörperchen hemmen, die an Entzündungsprozessen bei Erkältungen beteiligt sind. Dadurch werden die Symptome der Erkältung vermindert. Dieser Effekt ist nicht bloß eine subjektive Empfindung, sondern wurde wissenschaftlich untersucht und bestätigt. Die Wirkung wird dabei als entzündungshemmend und immunmodulierend beschrieben.
Besonders bemerkenswert ist dabei die Wirkung der Inhaltsstoffe, die aus dem Hähnchenfleisch und dem ausgedörrten Gemüse stammen. In Quelle [3] wird hervorgehoben, dass sowohl Hähnchenfleisch als auch das gekochte Gemüse entzündungshemmende Wirkstoffe enthalten. Diese enthalten beispielsweise Aminosäuren wie Zytokinhemmer, die die Entzündungsreaktion im Körper regulieren. Besonders wichtig ist zudem, dass die Suppe reich an Eiweiß ist, was die Erholung des Körpers unterstützt. Zudem wird in mehreren Quellen auf die Bedeutung von Vitamin C und Spurenelementen hingewiesen, die in den eingesetzten Gemüsesorten enthalten sind.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die sogenannte Umami-Wirkung. In Quelle [5] wird hervorgehoben, dass die Geschmacksrichtung Umami – die als „fünfte Grundwahrnehmung“ gilt – in der Suppe eine zentrale Rolle spielt. Diese Wirkung entsteht durch Glutamat, das natürlich in Hähnchenbrühe vorkommt. Umami sorgt für ein angenehmes, volles Gaumgefühl und fördert das Sättigungsgefühl. In der vegetarischen Variante kann Umami durch Sojasoße, Pilze oder Miso ersetzt werden. Auch dies zeigt, dass die Wirkung der Suppe nicht allein auf den Geschmack beschränkt ist, sondern auch auf der Verarbeitung der Inhaltsstoffe beruht.
Darüber hinaus wird in einigen Quellen auf die besondere Wirkung von Ingwer und Knoblauch hingewiesen, da beides entzündungshemmend und immunstärkend ist. Diese Zutaten sind in einigen Rezepten enthalten und tragen somit zur Gesamtwirkung der Suppe bei. Auch die Verwendung von Kräutern wie Petersilie, Liebstöckel und Schnittlauch ist nicht nur zur Würze da, sondern liefern zudem Spurenelemente wie Eisen, Kalzium und Vitamin K.
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass Hühnersuppe nicht nur ein herzhaftes Gericht ist, sondern auch wissenschaftlich belegte Wirkungen besitzt. Die Kombination aus Eiweiß, Nährstoffen, entzündungshemmenden Substanzen und dem ausgewogenen Aminosäuren- und Mineralstoffgehalt macht sie zu einer idealen Speise bei Erkältungen. Die Wirkung ist somit mehr als nur eine subjektive Empfindung – es ist eine Tatsache, die in vielen Haushalten tagtäglich bestätigt wird.
Resteverwertung und vielseitige Anwendung
Die Verwendung von Hühnersuppe reicht weit über das hinaus, was man im Alltag üblicherweise annimmt. In mehreren Quellen wird auf die Bedeutung der Resteverwertung und die Vielseitigkeit der Suppe hingewiesen. Besonders hervorgehoben wird in Quelle [4], dass Oma Lores Hühnersuppe nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Grundlage für weitere Gerichte genutzt werden kann. Wenn im Topf einiges an Hähnchenfleisch übrigbleibt, kann es beispielsweise zu einem Hühnerfrikassee verarbeitet werden. Dieses Gericht ist in einigen Haushalten so beliebt, dass sogar derjenige, der ursprünglich kein Fan von Frikassee ist, es nach der Zubereitung liebt – wie der Bericht von Sascha in Quelle [4] belegt.
Darüber hinaus wird in derselben Quelle empfohlen, das übrig gebliebene Hähnchenfleisch vakuumiert einzufrieren, um es später zu verwenden. Dieses Verfahren ist besonders für Haushalte geeignet, die allein leben oder aufgrund mangelnder Zeit auf eine schnelle Zubereitung setzen müssen. Durch das Einfrieren bleibt das Fleisch bis zu mehreren Monaten haltbar und kann jederzeit zu einem Ragout, einer Suppe oder einer Beilage verarbeitet werden.
Auch in anderen Rezepten wird auf die vielseitige Verwendung hingewiesen. So kann beispielsweise das Fleisch aus der Hühnersuppe in eine Nudel- oder Reisschüssel gegeben werden, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten. Die Verwendung von Nudeln, Reis oder Kartoffeln ist in mehreren Rezepten enthalten. In Quelle [2] wird beispielsweise auf die Verwendung von 150 Gramm Suppennudeln hingewiesen, die in die fertige Suppe gegeben werden. Dieses Gericht ist leicht herzustellen und eignet sich besonders gut für Kinder und Erwachsene.
Zusätzlich wird in einigen Quellen auf die Verwendung von Kräutern und Gewürzen hingewiesen, die nicht nur die Würze der Suppe verbessern, sondern auch gesundheitsfördernd wirken. So wird in Quelle [5] darauf hingewiesen, dass die Zugabe von Chili oder Knoblauch die Durchblutung fördern kann und somit der Gesundheit förderlich ist. Auch die Verwendung von Gemüsebrühe oder Sojasoße ist möglich, um den Geschmack zu vervollständigen.
Insgesamt zeigt sich, dass Oma Lores Hühnersuppe ein vielseitiges Gericht ist, das nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht, als Grundlage für andere Speisen oder als Vorrat gedacht ist. Die Kombination aus Nachhaltigkeit, Nährstoffreichtum und Geschmack macht sie zu einem idealen Gericht für jeden Haushalt.
Fazit: Die Dauerwirksamkeit der Hühnersuppe nach Omas Art
Die vielfältigen Quellen bestätigen, dass Oma Lores Hühnersuppe mehr als nur ein herzhaftes Gericht ist. Es ist ein bewährtes Heilmittel, das durch jahrzehntelbe Erfahrung und wissenschaftliche Erkenntnisse gestützt wird. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, sorgfältiger Zubereitung und nachgewiesener Wirkung macht sie zu einem wertvollen Bestandteil der Ernährung. Besonders hervorgehoben wird dabei die Wirkung der Suppe bei Erkältungen. Die entzündungshemmenden Inhaltsstoffe aus Hähnchenfleisch und Gemüse wirken der Krankheit entgegen, während die reichhaltige Nährstoffversorgung den Körper unterstützt. Die Verwendung von Bio-Hähnchen, pflanzlichen Zutaten und Kräutern sichert zudem eine hohe Qualität und Haltbarkeit. Die Zubereitung erfordert Zeit, aber der Aufwand ist durch das Ergebnis gerechtfertigt.