Weiße Cocktails mit Licor 43 – Rezepte für cremige und fruchtige Drinks
Licor 43 ist ein spanischer Likör, der sich durch seine einzigartige Mischung aus 43 Zutaten auszeichnet. Obwohl die genaue Zusammensetzung ein Geheimnis bleibt, ist bekannt, dass Vanille, Kräuter und Gewürze einen entscheidenden Beitrag zum Aromaprofil leisten. Der Likör hat sich weltweit als vielseitiges Rezeptivitiv etabliert und eignet sich hervorragend für die Herstellung weißer Cocktails. Diese zeichnen sich durch ihre cremige Konsistenz und fruchtige Aromen aus, die durch die cremige Textur des Licor 43 verstärkt werden.
In diesem Artikel werden einige der besten Rezepte für weiße Cocktails mit Licor 43 vorgestellt. Die Rezepte stammen aus verschiedenen Quellen und decken sowohl klassische wie auch kreative Kreationen ab. Ziel ist es, Lesern eine umfassende Übersicht zu geben, wie sie Licor 43 in der Zubereitung von weißen Cocktails einsetzen können. Die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen und eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Mixologen.
Blanco 43 – Der Klassiker unter den weißen Cocktails
Der Blanco 43, auch bekannt als „43er mit Milch“, ist ein zeitloser Klassiker und gilt als unverzichtbarer Teil der Likör-43-Rezepte. Der Cocktail vereint die cremige Textur des Licor 43 mit der milchigen Konsistenz der Milch, wodurch ein harmonisches Gleichgewicht entsteht.
Zutaten:
- 50 ml Licor 43 Original
- 150 ml Milch
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Ein Tumbler- oder Ballonglas mit Eiswürfeln füllen.
- Licor 43 und Milch hinzugeben.
- Vorsichtig umrühren und servieren.
Ein Tipp zur Verfeinerung: Der Cocktail kann mit etwas Zimt veredelt werden, was die Aromen noch einmal verstärkt und den Drink optisch ansprechender macht. Der Blanco 43 ist besonders bei jenen beliebt, die cremige Getränke genießen und eine leichte, süße Note bevorzugen.
Cañita – Ein frischer und typisch spanischer Drink
Ein weiteres Rezept, das Licor 43 in Kombination mit Zitrusfrüchten verwendet, ist die Cañita. Dieser Cocktail ist besonders in Spanien verbreitet und wird oft bei warmen Tagen serviert.
Zutaten:
- 5 cl Licor 43
- 2 cl Limettensaft
- 10 cl Soda
- Eiswürfel
- Optional: Minzeblätter zum Garnieren
Zubereitung:
- Licor 43 und Limettensaft in einem Glas mit Eiswürfeln mischen.
- Mit Soda auffüllen.
- Optional mit frischen Minzeblättern garnieren.
Die Cañita ist ein erfrischender Drink, der durch die Kombination von Licor 43, Limettensaft und Soda eine leichte, zitronige Note erzeugt. Der Cocktail ist ideal für den Sommer und kann sowohl pur als auch mit einer Prise Zucker serviert werden.
Golden Dream – Ein cremiger und fruchtiger Drink
Für Liebhaber cremiger Getränke ist der Golden Dream eine empfehlenswerte Kreation. Der Cocktail vereint Licor 43 mit Orangensaft und Sahne, wodurch ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße und Fruchtigkeit entsteht.
Zutaten:
- 3 cl Licor 43
- 3 cl Orangensaft
- 3 cl Sahne
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln füllen.
- Kräftig schütteln.
- Den Drink durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Glas abseihen.
Der Golden Dream ist ein besonders cremiger Cocktail, der sich gut als Nachtisch oder als Aperitif eignet. Die Kombination aus Licor 43, Orangensaft und Sahne sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Sangria 43 – Eine süße und fruchtige Sangria-Variante
Die Sangria 43 ist eine spezielle Variante der klassischen Sangria, die durch die Zugabe von Licor 43 eine zusätzliche Süße und Komplexität erhält. Der Drink ist ideal für Partys oder größere Anlässe, da er in einem Krug zubereitet und an mehreren Gläsern serviert werden kann.
Zutaten:
- 4 cl Licor 43
- 10 cl Rotwein
- 1 cl Zitronensaft
- 1 cl Orangensaft
- 2 cl Limonade
- 2 cl Mineralwasser
- Eiswürfel
- Früchte (z. B. Orangen- und Zitronenscheiben, Beeren) zum Garnieren
Zubereitung:
- Licor 43, Rotwein, Zitronensaft und Orangensaft sowie Limonade und Mineralwasser in einem großen Krug mit Eiswürfeln vermischen.
- Mit Früchten garnieren.
- In Gläsern servieren.
Die Sangria 43 ist eine erfrischende und leichte Variante, die durch die Kombination von Rotwein, Zitrusfrüchten und Licor 43 besonders abwechslungsreich wird. Der Drink ist ideal für warme Tage und kann sowohl pur als auch mit einer Prise Zucker serviert werden.
Balón 43 – Ein erfrischender Orangen-Soda-Cocktail
Ein weiterer Cocktail, der Licor 43 in Kombination mit Orangensaft verwendet, ist der Balón 43. Der Name des Cocktails leitet sich von dem spanischen Wort für „Ballon“ ab und bezieht sich auf die erfrischende Konsistenz des Drinks.
Zutaten:
- 2 Teile Licor 43 (40 ml)
- 1 Teil frisch gepresster Orangensaft (15 ml)
- 5 Teile Sodawasser (100 ml)
- 5 Eiswürfel
- Eine halbe Scheibe Orange
Zubereitung:
- Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und kühlen lassen.
- Licor 43, frischen Orangensaft und Sodawasser über das Eis geben.
- Kurz umrühren und mit Zitronen- oder Orangenscheiben dekorieren.
Der Balón 43 ist ein leichter und erfrischender Cocktail, der sich ideal als Aperitif oder als erfrischendes Getränk für den Nachmittag eignet. Die Kombination aus Licor 43, Orangensaft und Sodawasser sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße und Fruchtigkeit.
Blood Moon 43 – Ein Grapefruit-Cocktail mit Ingwer
Der Blood Moon 43 ist ein Cocktail, der durch die Kombination von Licor 43, Grapefruitsaft und Ingwer eine besondere Note erhält. Der Name des Cocktails bezieht sich auf den farblichen Eindruck des Drinks, der durch die Zugabe von Grapefruitsaft entsteht.
Zutaten:
- 1 Teil Licor 43 (35 ml)
- 2 Teile frischer Grapefruitsaft (70 ml)
- 2 dünne Scheiben Ingwer
- 1 Scheibe Grapefruit und ein Thymianzweig zur Dekoration
Zubereitung:
- Licor 43, Grapefruitsaft und Ingwer in einen Shaker geben.
- Eiswürfel hinzufügen und schütteln.
- Den Mix durch ein Sieb in ein Glas geben.
- Mit einer Grapefruitscheibe und einem Thymianzweig garnieren.
Der Blood Moon 43 ist ein erfrischender Cocktail, der durch die Zugabe von Ingwer eine besondere Note erhält. Die Kombination aus Licor 43, Grapefruitsaft und Ingwer sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch mit einer Prise Zucker serviert werden kann.
Spanish Margarita mit Licor 43 – Mexiko meets Spanien
Die Spanish Margarita ist eine Variante der klassischen Margarita, die durch die Zugabe von Licor 43 eine besondere Note erhält. Der Cocktail vereint die Aromen von Tequila, Limettensaft und Orangenbitter mit der cremigen Textur des Licor 43.
Zutaten:
- Licor 43, Tequila, Limettensaft und Orangenbitter
- Eiswürfel
- Eine Scheibe Zitrone und frische Minze zum Garnieren
Zubereitung:
- Licor 43, Tequila, Limettensaft und Orangenbitter zusammen mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker geben.
- Kräftig schütteln.
- In ein vorgekühltes Tumbler- oder Martini-Glas füllen.
- Mit einer Scheibe Zitrone und frischer Minze nach Belieben garnieren.
Die Spanish Margarita ist ein erfrischender Cocktail, der durch die Zugabe von Licor 43 eine cremige Note erhält. Die Kombination aus Tequila, Limettensaft und Orangenbitter sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße und Säure.
Pancakes mit Licor 43 – Ein süß-würziger Kuchenklassiker
Neben Cocktails eignet sich Licor 43 auch hervorragend für die Zubereitung von süßen Speisen. Ein Beispiel dafür sind Pancakes mit Licor 43, die durch die Zugabe des Likörs eine zusätzliche Süße und Komplexität erhalten.
Zutaten:
- 35 ml Licor 43 Original
- 3 Eier
- 100 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 140 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Eigelb mit Mehl, Backpulver und Milch zu einem Teig verrühren.
- Eiklar mit Salz steif schlagen, unter den Teig heben und je 1 Schöpflöffel in der Pfanne backen.
- Licor 43 auf die fertigen Pancakes geben und nach Belieben mit Obst und Nüssen servieren.
Die Pancakes mit Licor 43 sind ein einfaches Rezept, das durch die Zugabe des Likörs eine besondere Note erhält. Der Geschmack wird durch die Kombination aus Weizenmehl, Eiern und Licor 43 harmonisch abgerundet.
Crema Catalana mit Licor 43 – Zwei spanische Spezialitäten in einer
Ein weiteres Rezept, das Licor 43 in Kombination mit anderen Zutaten verwendet, ist die Crema Catalana. Dieses Dessert stammt aus Katalonien und wird oft zu besonderen Anlässen serviert.
Zutaten:
- Licor 43, Schokolade, Butter, Zucker, frische Früchte, Dinkelmehl, Eier
Zubereitung:
- Schokolade, Butter und Zucker in einem Wasserbad schmelzen.
- Licor 43, Dinkelmehl und Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig in eine eckige Backform füllen und im Ofen backen.
- Nach dem Backen mit frischen Früchten servieren.
Die Crema Catalana mit Licor 43 ist ein reichhaltiges Dessert, das durch die Zugabe des Likörs eine cremige Note erhält. Die Kombination aus Schokolade, Butter und Licor 43 sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Brownies mit Licor 43 – Ein süßer Snack
Ein weiteres Rezept, das Licor 43 in Kombination mit Schokolade verwendet, sind Brownies mit Licor 43. Dieser Snack ist ideal für zwischendurch und eignet sich sowohl als Dessert als auch als Snack.
Zutaten:
- 100 ml Licor 43
- 650 g Schokolade (Zartbitter, Milch oder Weiss)
- 250 g Butter
- 450 g Zucker
- Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder andere Beeren)
- 200 g Dinkelmehl
- 6 große Eier
- eventuell: Kokos- oder Schokoladenflocken zur Garnierung
Zubereitung:
- Schokolade, Butter und Zucker in einem Wasserbad schmelzen.
- Licor 43, Dinkelmehl und Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig in eine eckige Backform füllen und im Ofen backen.
- Nach dem Backen mit frischen Früchten und Kokos- oder Schokoladenflocken garnieren.
Die Brownies mit Licor 43 sind ein reichhaltiger Snack, der durch die Zugabe des Likörs eine cremige Note erhält. Die Kombination aus Schokolade, Butter und Licor 43 sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Schlußfolgerung
Licor 43 ist ein vielseitiger Likör, der sich hervorragend für die Zubereitung von weißen Cocktails eignet. Die vorgestellten Rezepte zeigen, wie der Likör in Kombination mit verschiedenen Zutaten einzigartige Geschmackserlebnisse erzeugt. Ob klassische Cocktails wie der Blanco 43 oder kreative Kreationen wie die Sangria 43 – alle Rezepte demonstrieren die Vielseitigkeit des Licor 43. Die Rezepte sind einfach nachzuvollziehen und eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Mixologen. Licor 43 ist nicht nur ein Aperitif, sondern auch ein idealer Begleiter für süße Speisen und Desserts.