Leckere Cocktailrezepte mit Licor 43 – Vielseitigkeit eines spanischen Likörs

Licor 43 ist ein einzigartiger Likör, der aus 43 geheimnisvollen Zutaten hergestellt wird. Sein harmonisches Aromenspiel, das süße Vanillearomen mit würzigen Kräutern kombiniert, macht ihn zu einer wertvollen Zutat in der Cocktail-Kunst. Ob in cremigen Drinks, fruchtigen Mischungen oder als Ergänzung zu Desserts – Licor 43 bietet unzählige Möglichkeiten, um die kulinarische Kreativität zu entfachen.

Dieser Artikel stellt eine Auswahl an Rezepten vor, die den spanischen Likör in verschiedenen Varianten und Stilrichtungen zum Einsatz kommen. Die Rezepte wurden aus verschiedenen Quellen zusammengestellt, die auf die Vielfalt und Flexibilität von Licor 43 eingehen. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben, einschließlich der Zutaten, der Zubereitung und, soweit verfügbar, der Hintergrundinformationen. Ziel ist es, eine umfassende Übersicht über die kreativen Einsatzmöglichkeiten des Likörs zu geben, die sowohl Einsteigern als auch Profis in der Cocktailkunst nützlich sein können.

Rezepte für cremige und milchbasierte Cocktails

1. Blanco 43 oder „43er mit Milch“ – ein zeitloser Klassiker

Zutaten:

• 50 ml Licor 43 Original (1 Teil)
• 150 ml Milch (3 Teile)
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Ein Tumbler- oder Ballonglas mit Eiswürfeln füllen.
2. Licor 43 und Milch hinzugeben.
3. Vorsichtig umrühren und servieren.

Der Blanco 43 ist ein Klassiker, der durch seine cremige Konsistenz und den milden Geschmack besticht. Er ist besonders geeignet für Gäste, die cremige Cocktails bevorzugen und ist einfach in der Zubereitung. Der Likör verleiht dem Drink eine samtige Textur, die sich mit der Milch harmonisch vermischt.

Rezepte für fruchtige und erfrischende Cocktails

2. Cañita – ein frischer, typisch spanischer Drink

Zutaten:

• 5 cl Licor 43
• 2 cl Limettensaft
• 10 cl Soda
• Eiswürfel
• Optional: Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Licor 43 und Limettensaft in einem Glas mit Eiswürfeln mischen.
2. Mit Soda auffüllen.
3. Optional mit frischen Minzeblättern garnieren.

Der Cañita ist ein erfrischender Drink, der den typischen Geschmack der spanischen Kultur einfängt. Der saure Limettensaft sorgt für eine leichte Säure, die sich mit dem süßen Licor 43 abstimmt. Der Soda gibt dem Cocktail eine spritzige Note, die den Geschmack noch weiter unterstreicht.

3. Golden Dream – ein cremiger, fruchtiger Drink

Zutaten:

• 3 cl Licor 43
• 3 cl Orangensaft
• 3 cl Sahne
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eiswürfeln mischen.
2. Kräftig schütteln.
3. Den Drink durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Glas abgießen.

Der Golden Dream ist ein cremiger und fruchtiger Cocktail, der durch die Kombination von Licor 43, Orangensaft und Sahne eine samtige Textur erhält. Der Orangensaft verleiht dem Drink eine frische Note, die sich harmonisch mit dem süßen Aroma des Likörs verbindet.

4. Sangria 43 – eine süße, fruchtige Sangria-Variante

Zutaten:

• 4 cl Licor 43
• 10 cl Rotwein
• 1 cl Zitronensaft
• 1 cl Orangensaft
• 2 cl Limonade
• 2 cl Mineralwasser
• Eiswürfel
• Früchte (z. B. Orangen- und Zitronenscheiben, Beeren) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Licor 43, Rotwein, Zitronensaft, Orangensaft, Limonade und Mineralwasser in einem großen Krug mit Eiswürfeln vermischen.
2. Mit Früchten garnieren.
3. In Gläsern servieren.

Die Sangria 43 ist eine leckere und fruchtige Variante der klassischen Sangria. Der Licor 43 verleiht dem Drink eine süße Note, die sich mit dem Rotwein abstimmt. Die frischen Früchte und die Säure der Zitronen- und Orangensaft sorgen für eine leichte und erfrischende Konsistenz, die ideal für warme Tage oder gesellige Abende ist.

Rezepte für exotische und aromatische Cocktails

5. Basil Licor Smash 43 – ein frischer und aromatischer Drink

Zutaten:

• 3 Teile Licor 43 (ca. 50 ml)
• 1 Teil frischer Zitronensaft (ca. 20 ml)
• Basilikum und Majoran zur Dekoration

Zubereitung:

1. Eine Handvoll Basilikum mit Zitronensaft und Licor 43 im Shaker mit Eis schütteln.
2. Den Drink durch ein Sieb in ein mit Eis gefülltes Glas geben.
3. Mit Basilikum- und Majoranzweigen garnieren.

Der Basil Licor Smash 43 ist ein frischer und aromatischer Drink, der durch die Kombination von Licor 43, Zitronensaft und frischem Basilikum besticht. Der Zitronensaft verleiht dem Drink eine leichte Säure, die sich mit der Süße des Likörs abstimmt. Das Basilikum gibt dem Cocktail eine herbe Note, die den Geschmack noch weiter unterstreicht.

6. Strawberry Crush 43 – ein erfrischender Fruchtcocktail

Zutaten:

• 2 Teile Licor 43 (50 ml)
• 1 Teil Wodka (20 ml)
• Saft einer halben Limette
• 8 Basilikumblätter
• Weißen Balsamico-Essig
• 4 frische Erdbeeren
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Drei bis vier Erdbeeren mit vier bis fünf Basilikumblättern in einem Shaker zerdrücken.
2. Licor 43, Wodka und Limettensaft hinzufügen.
3. Mit Eiswürfeln shaken.

Der Strawberry Crush 43 ist ein erfrischender Fruchtcocktail, der durch die Kombination von Licor 43, Wodka, Limettensaft, Basilikum und Erdbeeren besticht. Der Wodka verleiht dem Drink eine leichte Stärke, die sich mit der Süße des Licor 43 abstimmt. Die Erdbeeren geben dem Cocktail eine fruchtige Note, die durch den sauren Geschmack der Limette abgerundet wird.

Rezepte für herbstliche und winterliche Cocktails

7. Balón 43 – ein erfrischender, leichter Cocktail

Zutaten:

• 2 Teile Licor 43 (40 ml)
• 1,5 Teile frisch gepresster Orangensaft (15 ml)
• 5 Teile Sodawasser (100 ml)
• 5 Eiswürfel
• 2 Scheiben Zitrone
• ½ Scheibe Orange

Zubereitung:

1. Eiswürfel in ein Glas füllen.
2. Licor 43, Orangensaft und Sodawasser über das Eis gießen.
3. Kurz umrühren.
4. Mit Zitronen- und Orangenscheiben garnieren.

Der Balón 43 ist ein erfrischender und leichter Cocktail, der durch die Kombination von Licor 43, Orangensaft und Sodawasser besticht. Der Orangensaft verleiht dem Drink eine frische Note, die sich mit der Süße des Licor 43 abstimmt. Der Sodawasser gibt dem Cocktail eine spritzige Konsistenz, die ideal für warme Tage oder gesellige Abende ist.

Rezepte für süße und herzhaften Cocktails

8. Margarita mit Licor 43 – eine spanische Variante des Klassikers

Zutaten:

• Licor 43
• Tequila
• Limettensaft
• Orangenbitter

Zubereitung:

1. Licor 43, Tequila, Limettensaft und Orangenbitter mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
2. In ein vorgekühltes Tumbler- oder Martini-Glas füllen.
3. Mit einer Zitronenscheibe und frischer Minze garnieren.

Die Margarita ist ein Klassiker der Tequila-Cocktails, und die Zugabe von Licor 43 verleiht ihr eine süße Note, die sich mit der Säure des Limettensafts abstimmt. Der Orangenbitter gibt dem Cocktail eine herbe Note, die den Geschmack noch weiter unterstreicht.

9. Sour 43 – ein süß-saurer Klassiker

Zutaten:

• Licor 43 (6 cl)
• Zitronensaft frisch gepresst (3 cl)
• Orangensaft (3 cl)
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in den Shaker geben und kräftig schütteln.
2. Den Sour 43 in ein Ballonglas oder einen Tumbler abgießen.
3. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Der Sour 43 ist ein süß-saurer Klassiker, der durch die Kombination von Licor 43, Zitronensaft und Orangensaft besticht. Der Licor 43 verleiht dem Drink eine süße Note, die sich mit der Säure des Zitronen- und Orangensafts abstimmt. Der Drink ist leicht in der Zubereitung und ideal für alle Anlässe.

Rezepte für Desserts mit Licor 43

10. Pancakes mit Licor 43 – ein süßes Frühstück

Zutaten:

• 35 ml Licor 43 Original
• 3 Eier
• 100 g Weizenmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 140 ml Milch
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Eigelb mit Mehl, Backpulver und Milch zu einem Teig verrühren.
2. Eiklar mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
3. Je 1 Schöpflöffel in der Pfanne backen.
4. Licor 43 auf die fertigen Pancakes geben.
5. Nach Belieben mit Obst und Nüssen servieren.

Die Pancakes mit Licor 43 sind ein süßes Frühstück, das durch die Kombination von Licor 43, Eiern, Mehl und Milch besticht. Der Licor 43 verleiht dem Teig eine süße Note, die sich mit der Konsistenz der Pancakes abstimmt. Die Zugabe von Obst und Nüssen verleiht dem Dessert eine leichte Note, die den Geschmack noch weiter unterstreicht.

11. Crema Catalana mit Licor 43 – ein traditionelles Dessert

Zutaten:

• Licor 43
• Eier
• Milch
• Zucker

Zubereitung:

1. Eier, Milch, Zucker und Licor 43 zu einer cremigen Masse vermengen.
2. Die Masse in eine Form geben und im Ofen backen.
3. Nach dem Abkühlen servieren.

Die Crema Catalana mit Licor 43 ist ein traditionelles Dessert, das durch die Kombination von Licor 43, Eiern, Milch und Zucker besticht. Der Licor 43 verleiht der Crema eine süße Note, die sich mit der cremigen Konsistenz abstimmt. Das Dessert ist ideal für warme Tage oder gesellige Abende.

Schlussfolgerung

Licor 43 ist ein vielseitiger Likör, der sich in zahlreichen Cocktails und Desserts einsetzen lässt. Ob in cremigen Drinks wie dem Blanco 43 oder in fruchtigen Mischungen wie dem Cañita – der Likör bringt immer wieder neue Geschmackserlebnisse hervor. Die Rezepte in diesem Artikel zeigen, wie vielfältig und kreativ mit Licor 43 gearbeitet werden kann, um leckere und abwechslungsreiche Getränke und Desserts herzustellen.

Dank seiner einzigartigen Kombination aus süßen Vanillearomen und würzigen Kräutern ist Licor 43 eine wertvolle Zutat in der Cocktail-Kunst. Ob als Basis für cremige Drinks, fruchtige Mischungen oder herbstliche Cocktails – der Likör bietet unzählige Möglichkeiten, um die kulinarische Kreativität zu entfachen.

Quellen

1. gut-essen-in-muenchen.de
2. myspirits.eu
3. rumundco.de
4. kneipe-duesseldorf.de
5. spirituosenworld.de