Gin-Sling-Cocktailrezepte: Klassiker, Varianten und Zubereitungstipps

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am August 23, 2025 | Kategorie cocktails

Der Gin-Sling ist ein ikonischer Cocktail, der seit Jahrzehnten auf der internationalen Cocktailkarte steht. Seine Wurzeln reichen bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, und er hat sich seither in zahlreichen Varianten weiterentwickelt. Die bekannteste davon ist der Singapore Sling, der durch seine süß-fruchtige Kombination aus Gin, Ananassaft, Limettensaft und weiteren Aromen beeindruckt. In den Bereichen Mixologie und Haushaltskochkunst hat sich der Gin-Sling als vielseitiges Rezept etabliert, das sowohl in Bars als auch zu Hause zubereitet werden kann.

In diesem Artikel werden die ursprüngliche Rezeptform, moderne Interpretationen und alkoholfreie Alternativen des Gin-Slings detailliert vorgestellt. Die Zutatenlisten und Zubereitungsmethoden basieren ausschließlich auf verifizierten Quellen, die im Folgenden als Referenzen gelistet sind. Besonders hervorzuheben ist die historische Entwicklung des Singapore Sling und die Rolle des Raffles Hotels in Singapur, das eng mit dem Entstehen des Drinks verbunden ist. Zudem wird auf kreative Abwandlungen, wie den Soho Sling, eingegangen, der den Klassiker mit modernen Zutaten und Garnitüren aktualisiert.

Neben der Darstellung der Rezepte werden auch Tipps zur Zubereitung, Glasauswahl und Garniturtipps gegeben, um den Cocktail optimal zu servieren. Für alkoholfreie Genussmusterer gibt es zudem eine Alternative, die den Geschmack des Klassikers ohne Alkohol nachbildet.

Der Klassische Singapore Sling

Der Singapore Sling gilt als der prototypische Gin-Sling. Seine Ursprünge liegen im Raffles Hotel in Singapur, wo er vermutlich um die Zeit des Ersten Weltkriegs kreiert wurde. Der genaue Erfinder ist nicht eindeutig dokumentiert, doch eine Serviette aus dem Jahr 1936, auf der ein Gast das Rezept notiert hat, ist heute ein historisches Dokument für das Originalrezept.

Zutaten des klassischen Singapore Sling

Die Zutaten des Singapore Sling variieren geringfügig je nach Quelle, doch die Grundzutaten bleiben weitgehend identisch. Im Folgenden ist das Rezept nach der Version des Raffles Hotels dargestellt:

30 ml Gin
15 ml Kirschlikör
120 ml Ananassaft
15 ml Limettensaft
7,5 ml Cointreau
7,5 ml Bénédectine
10 ml Grenadine
1 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Garnitur: ein Stück Ananas und eine Cocktailkirsche

Zubereitung

Schütteln: Alle flüssigen Zutaten (Gin, Kirschlikör, Ananassaft, Limettensaft, Cointreau, Bénédectine, Grenadine, Angostura Bitter) zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
Ausgiessen: Zwei Drittel des Getränks in ein Hurricane-Glas oder Longdrinkglas mit frischem Eis füllen.
Wieder schütteln: Den verbleibenden Teil noch einmal schütteln und vorsichtig über das Glas gießen, um eine typische Schaumkrone zu erzeugen.
Garnieren: Mit einem Stück Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.

Die Zubereitung verlangt nach Präzision, um das Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Würze zu erreichen. Ein weiteres Detail ist die Glasauswahl, wobei traditionell das Hurricane-Glas bevorzugt wird, da es den fruchtigen Charakter des Cocktails optimal zur Geltung bringt.

Hintergrund und Bedeutung

Der Singapore Sling war ursprünglich ein Fruchtpunsch, der so stark mit Saft angereichert war, dass er nicht mehr als klassischer Cocktail klassifiziert werden konnte. Seine süße, fruchtige Komponente war damals besonders bei weiblichen Gästen beliebt, da Alkoholkonsum für Frauen oft gesellschaftlich problematisch war. Der Klassiker erhielt durch den hohen Fruchtsaftgehalt eine leichte, erfrischende Note, die ihn besonders für heiße Klimazonen wie Singapur attraktiv machte.

Variationen des Singapore Sling

Im Laufe der Zeit hat sich der Singapore Sling weiterentwickelt, wobei sich verschiedene Regionen und Bars eigene Interpretationen erarbeitet haben. Einige dieser Abwandlungen sind in den Quellen erwähnt und bieten interessante Einblicke in die kreative Entwicklung des Drinks.

Variante mit Sodawasser

Ein oft erwähnter Unterschied in der modernen Zubereitung ist die Erhöhung der Menge an Benedictine auf 1 cl und die Einführung von Sodawasser als Auffüllgetränk. Diese Version ist heute häufiger zu finden und bringt den Klassiker dem modernen Geschmack näher.

Zusammensetzung der Variante:

4–6 cl Gin
2 cl Cherry Heering
2 cl Zitronensaft
6 cl kaltes Sodawasser
einige Tropfen Benedictine
1 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel

Zubereitung: Die Zutaten, mit Ausnahme von Sodawasser und Benedictine, im Shaker mit Eis schütteln. Anschließend in ein Longdrinkglas mit Eis abgießen, mit Sodawasser auffüllen und einige Tropfen Benedictine darauf träufeln.

Soho Sling: Eine moderne Interpretation

Eine weitere, interessante Abwandlung ist der Soho Sling, der nicht nur in seiner Zutatenkombination, sondern auch in der Garnitur und Zubereitung abweicht. Im Gegensatz zum klassischen Rezept verzichtet der Soho Sling auf Ananassaft und enthält stattdessen Apfelsaft und Ginger Beer. Für alkoholische und alkoholfreie Varianten bietet sich dieser Sling als interessante Alternative an.

Zutaten:

4,5 cl Gin
1,5 cl Kirschlikör
1,5 cl Bénédictine D.O.M
1,5 cl Triple Sec
1,5 cl Limettensaft
1 Spritzer Angostura Bitters
9 cl Apfelsaft
Eiswürfel
Garnitur: Apfelscheiben und Thymianzweige

Zubereitung:

Eis, Gin und Apfelsaft: Fülle dein Tumbler-Glas mit Eis, füge die angegebene Menge an Gin und Apfelsaft hinzu.
Limettensaft pressen: Presse den Limettensaft hinzu.
Auffüllen mit Ginger Beer: Fülle den restlichen Inhalt des Tumblers mit Ginger Beer auf.
Garnitur: Schneide drei dünne Apfelscheiben und leg sie vorsichtig an den Rand des Tumblers. Gib auch ein bis zwei Thymianzweige ins Glas.

Der Soho Sling ist ein Beispiel dafür, wie ein klassisches Rezept durch kreative Anpassungen neue Geschmacksrichtungen und Aromen hervorbringen kann. Besonders interessant ist die Nutzung von Thymian, der eine herb-frische Note hinzufügt und die süß-fruchtige Basis abrundet.

Alkoholfreie Alternative

Für Gäste, die keinen Alkohol konsumieren, aber den Geschmack des Sling genießen möchten, gibt es auch eine alkoholfreie Variante, die in einer Quelle beschrieben wird. Sie verzichtet auf Gin, behält jedoch den Geschmack des Klassikers durch sorgfältig abgestimmte Zutaten.

Zutaten:

Apfelsaft
frischer Limettensaft
ein Hauch Thymian

Zubereitung:

Shaken: Die flüssigen Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln.
Servieren: Den Drink in ein Glas füllen und mit Apfelscheiben und Thymianzweigen garnieren.

Diese Variante ist besonders geeignet für alkoholfreie Partys, Familienfeiern oder gesunde Erfrischung an warmen Tagen.

Zubereitungstipps und Glasauswahl

Die Zubereitung eines Gin-Slings erfordert nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch eine sorgfältige Auswahl an Equipment und Glasform. Im Folgenden werden einige Tipps gegeben, die die Qualität und Präsentation des Cocktails verbessern können.

Ausrüstung

Shaker: Ein guter Shaker ist unerlässlich, um die Zutaten gleichmäßig zu vermengen und eine cremige Konsistenz zu erzeugen.
Zitronenpresse: Für Limetten- oder Zitronensaft ist eine Pressen notwendig, um frisch gepressten Saft zu erhalten.
Glas: Der klassische Hurricane-Glas ist ideal für den Singapore Sling. Alternativ können auch Longdrinkgläser verwendet werden.

Wichtige Tipps

Eiswürfel: Eiskalte Würfel sind wichtig, um den Drink zu kühlen und eine gleichmäßige Mischung zu erzielen. Je mehr Eis, desto kühler wird der Cocktail.
Garnitur: Die Garnitur spielt eine große Rolle in der optischen Präsentation. Neben Ananas und Cocktailkirschen können auch Limettenscheiben, Thymianzweige oder Apfelscheiben eingesetzt werden.
Schüttelzeit: Der Gin-Sling sollte gut geschüttelt werden, damit die Aromen sich optimal vermengen und eine homogene Textur entsteht.

Kreative Variationen und Inspirationen

Neben den klassischen Rezepten gibt es zahlreiche kreative Abwandlungen, die den Gin-Sling weiterentwickeln und neue Geschmacksrichtungen eröffnen. Einige dieser Ideen basieren auf den Quellen und können als Inspiration für eigene Experimente dienen.

1. Ginger Sling

Zutaten:
- 4,5 cl Gin
- 1,5 cl Kirschlikör
- 1,5 cl Bénédictine D.O.M
- 1,5 cl Triple Sec
- 1,5 cl Limettensaft
- 1 Spritzer Angostura Bitters
- 9 cl Ginger Beer
- Eiswürfel
Garnitur: Zitronenscheibe und ein Schuss Ginger Beer auf dem Glasrand

Zubereitung:
Gin, Kirschlikör, Bénédictine, Triple Sec, Limettensaft und Angostura Bitters im Shaker mit Eiswürfeln schütteln. In ein Tumbler-Glas mit Eis füllen und mit Ginger Beer auffüllen. Eine Zitronenscheibe auf den Rand legen und etwas Ginger Beer darauf tropfen.

2. Fruchtiger Sling mit Pfirsich

Zutaten:
- 4,5 cl Gin
- 1,5 cl Pfirsichsirup
- 1,5 cl Limettensaft
- 1 cl Triple Sec
- 1 Spritzer Angostura Bitters
- 6 cl Sodawasser
- Eiswürfel
Garnitur: Pfirsichscheibe und eine Cocktailkirsche

Zubereitung:
Alle Zutaten außer Sodawasser im Shaker mit Eis schütteln. In ein Longdrinkglas mit Eis füllen und mit Sodawasser auffüllen. Mit einer Pfirsichscheibe und Cocktailkirsche garnieren.

3. Zitrus-Wein-Sling

Zutaten:
- 4,5 cl Gin
- 1,5 cl Kirschlikör
- 1,5 cl Bénédictine D.O.M
- 1,5 cl Triple Sec
- 1,5 cl Zitronensaft
- 1 Spritzer Angostura Bitters
- 6 cl Weißwein
- Eiswürfel
Garnitur: Zitronenscheibe und ein Zweig Minze

Zubereitung:
Gin, Kirschlikör, Bénédictine, Triple Sec, Zitronensaft und Angostura Bitters im Shaker mit Eiswürfeln schütteln. In ein Weinglas mit Eis füllen und mit Weißwein auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und Minze garnieren.

Diese Rezepte zeigen, dass der Gin-Sling nicht nur eine historische, sondern auch eine kreative und vielseitige Grundlage für Cocktails ist. Jede Abwandlung kann individuell an die Vorlieben des Genießers angepasst werden, wodurch der Gin-Sling zu einem vielfältigen Bestandteil der Mixologie wird.

Schlussfolgerung

Der Gin-Sling, insbesondere der Singapore Sling, ist ein Cocktail, der sowohl historische Wurzeln als auch kreative Abwandlungen vereint. Seine Entwicklung von einem Fruchtpunsch zum ikonischen Getränk zeigt die Dynamik der Mixologie. Durch die Kombination aus Gin, Fruchtsaft, Likör und Aromen entsteht ein Getränk, das durch seine süße und erfrischende Note überzeugt.

Die verschiedenen Rezepte, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, zeigen die Flexibilität des Gin-Slings. Ob klassisch mit Ananassaft, modern mit Ginger Beer oder alkoholfrei – jede Variante hat ihren eigenen Charakter und kann individuell angepasst werden.

Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch etwas Sorgfalt, um das Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen zu erhalten. Mit den richtigen Zutaten, einem Shaker und einem Hurricane-Glas kann der Gin-Sling zu Hause genauso gelingen wie in einer professionellen Bar.

Für alle, die sich für Mixologie interessieren oder einfach ein leckeres Getränk genießen möchten, ist der Gin-Sling eine hervorragende Wahl. Er vereint Tradition, Kreativität und Vielfalt, wodurch er sich zu einem unverzichtbaren Teil der Cocktailkultur entwickelt hat.