Der Sex on the Beach Cocktail: Rezept, Zubereitung und Hintergründe eines Klassikers

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am August 23, 2025 | Kategorie cocktails

Der Sex on the Beach ist ein Cocktail, der sich durch seine fruchtige Süße, leichte Säure und leuchtende Farbe besonders gut für entspannte Abende oder Festivitäten eignet. In den letzten Jahrzehnten hat sich der Cocktail international etabliert und ist in vielen Bars, Restaurants und Clubs zu finden. In diesem Artikel wird das Rezept, die Zubereitungsmethode sowie historische und kulinarische Hintergründe dieses beliebten Longdrinks detailliert beschrieben. Zudem werden Varianten und Alternativen vorgestellt, die es erlauben, den Cocktail individuell anzupassen oder alkoholfrei zu genießen.

Das klassische Rezept

Zutaten

Das traditionelle Rezept des Sex on the Beach besteht aus folgenden Zutaten:

Vodka: 4 cl
Pfirsichlikör: 2 cl
Cranberrysaft: 4 cl
Orangensaft: 4 cl
Eiswürfel: zum Kühlen und Mischen
Garnitur: Orangenscheibe und Cocktailkirsche

Zubereitung

Die Zubereitung ist einfach und schnell, weshalb der Cocktail auch in der Gastronomie oft als „Selbstläufer“ bezeichnet wird. Die Schritte sind wie folgt:

Ein Cocktailglas (z. B. ein Highball-Glas) mit Eiswürfeln füllen.
Vodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft und Orangensaft in einen Cocktailshaker geben.
Den Shaker kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.
Den Inhalt durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas abseihen.
Den Cocktail mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.
Sofort servieren und genießen.

Geschmack

Der Sex on the Beach zeichnet sich durch eine fruchtige Süße aus, die durch die Säure des Cranberrysafts ausgewogen wird. Der Vodka bringt den nötigen Alkoholgehalt mit, während der Pfirsichlikör eine aromatische Note hinzufügt. Der Cocktail ist daher insbesondere bei jüngeren Alkoholkonsumenten populär, da er zugänglich und nicht zu intensiv im Geschmack ist.

Historische Hintergründe

Herkunft des Cocktails

Der Sex on the Beach entstand in den späten 1980er- oder frühen 1990er-Jahren in Florida, USA. Einer der verbreitetsten Legenden zufolge war ein Barkeeper namens Ted Pizio der Erfinder des Cocktails. Laut dieser Geschichte organisierte ein Spirituosenhersteller einen Wettbewerb, bei dem derjenige, der am meisten Pfirsichlikör verkaufte, einen hohen Preis gewinnen konnte. Pizio mixte einen Cocktail, in dem er Pfirsichlikör mit Vodka, Orangensaft und Cranberrysaft kombinierte. Da Florida ein beliebtes Urlaubsziel für romantische und erotische Erlebnisse ist, wählte er den Namen „Sex on the Beach“ für seinen Cocktail.

Diese Geschichte ist in mehreren Quellen erwähnt, unter anderem auf der Website von millennium-bartending.de und spirituosenworld.de. Obwohl der Name vermutlich eine bewusste Anspielung auf den Ortscharakter Floridas ist, gibt es keine verifizierten historischen Dokumente, die Pizio als den Erfinder bestätigen. Daher gilt die Geschichte als unbestätigte Legende, die jedoch in der Cocktailkultur weit verbreitet ist.

Verbreitung und Beliebtheit

Nach seiner Erfindung wurde der Sex on the Beach schnell in den USA populär und gelangte in den 1990er-Jahren in andere Länder wie Deutschland, Großbritannien und Frankreich. Der Cocktail wird in Bars und Discos häufig angeboten, da er sich gut in großen Mengen zubereiten lässt und von vielen Gästen gut angenommen wird. In einigen Regionen wird er auch als „Beach Party Cocktail“ bezeichnet, da er eine Urlaubsatmosphäre vermittelt.

Variante des Rezepts

Ersatz- und Alternativzutaten

Das Rezept des Sex on the Beach ist äußerst flexibel, was erklärt, warum es viele lokale oder individuelle Varianten gibt. Einige gängige Ersatz- und Ergänzungsmöglichkeiten sind:

Orangensaft durch Ananassaft ersetzen: In einigen Rezepten wird Orangensaft ganz oder teilweise durch Ananassaft ersetzt, um eine tropischere Note hinzuzufügen.
Cranberrysaft durch andere rote Fruchtsäfte ersetzen: Wenn Cranberrysaft nicht zur Verfügung steht, können Granatapfelsaft, Johannisbeersaft oder Kirschsaft verwendet werden. Diese verändern zwar den Geschmack leicht, aber der Cocktail bleibt fruchtig und harmonisch.
Vodka durch Rum oder Tequila ersetzen: In einigen Rezepten wird Vodka durch Rum oder Tequila ersetzt, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Diese Variante ist insbesondere in lateinamerikanischen Ländern beliebt.
Pfirsichlikör durch Pfirsichnektar ersetzen: Für eine alkoholfreie Version kann der Pfirsichlikör durch Pfirsichnektar ersetzt werden. In Kombination mit zusätzlichem Orangensaft entsteht ein erfrischender und leckerer Drink, der ohne Alkohol auskommt.

Beispielrezepte für Varianten

Tropischer Sex on the Beach

Zutaten:
- 4,5 cl Vodka
- 4,5 cl Pfirsich-Likör
- 6 cl Cranberry-Saft
- 6 cl Orangensaft
- 6 cl Ananassaft
- Orangenscheibe als Dekoration

Zubereitung:
Die Zutaten werden in einen mit Crushed-Eis gefüllten Cocktailshaker gegeben, kräftig geschüttelt und anschließend in das Longdrinkglas abseihen. Die Orangenscheibe wird am Glasrand angebracht.

Himbeer-Sex on the Beach

Zutaten:
- 1,5 cl Vodka
- 1,5 cl Melonenlikör
- 1,5 cl Himbeerlikör
- 4,5 cl Ananassaft
- 4,5 cl Cranberrysaft
- Ananasscheibe als Dekoration

Zubereitung:
Die Spirituosen werden in einen mit Eis gefüllten Shaker gegeben und gut geschüttelt. Danach mit gleichen Teilen Ananas- und Cranberry-Saft aufgegossen. Die Ananasscheibe wird am Glasrand angebracht.

Sex on an Arizona Beach

Zutaten:
- 4 cl Vodka
- 4 cl Pfirsich-Likör
- Ein Schuss Grapefruit-Saft
- Ein Schuss Limetten-Saft

Zubereitung:
Die Zutaten werden in einen mit Eis gefüllten Shaker gegeben und gut geschüttelt. Anschließend in ein Longdrinkglas abseihen und servieren.

Diese Varianten zeigen, dass der Sex on the Beach nicht auf ein einziges Rezept festgelegt ist, sondern sich an die Vorlieben der Konsumenten anpassen lässt. Es empfiehlt sich, die Zutaten in kleinen Mengen zu testen und die Kombinationen individuell zu verfeinern.

Alkoholfreie Version

Für diejenigen, die keinen Alkohol konsumieren möchten, gibt es auch eine alkoholfreie Variante des Sex on the Beach. Dazu wird der Vodka durch zusätzlichen Orangensaft ersetzt, und der Pfirsichlikör durch Pfirsichnektar. In einigen Rezepten wird auch Granatapfelsaft oder Himbeersaft hinzugefügt, um den Cocktail noch fruchtiger zu gestalten.

Alkoholfreier Sex on the Beach

Zutaten:
- 4 cl Pfirsichnektar
- 4 cl Orangensaft
- 4 cl Cranberrysaft
- 2 cl Granatapfelsaft (optional)
- Eiswürfel
- Orangenscheibe und Cocktailkirsche als Garnitur

Zubereitung:
Die Zutaten werden in einen mit Eis gefüllten Shaker gegeben und gut geschüttelt. Anschließend in ein Longdrinkglas abseihen und servieren.

Diese alkoholfreie Version ist ideal für Kinder, Schwangere oder Erwachsene, die Alkohol nicht trinken möchten, und eignet sich hervorragend für Sommerpartys oder Familienveranstaltungen.

Tipps zur Zubereitung und Servierung

Qualität der Zutaten

Die Qualität der verwendeten Zutaten hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Cocktails. Für den besten Geschmack empfehlen sich folgende Tipps:

Vodka: Ein mittelpreisiger, qualitativ hochwertiger Vodka ist ideal. Vermeiden Sie sehr billigen Vodka, da dieser den Geschmack beeinträchtigen kann.
Pfirsichlikör: Ein fruchtiger und aromatischer Pfirsichlikör ist entscheidend für den Geschmack des Cocktails. Vermeiden Sie industriell hergestellte Liköre mit chemisch klingenden Aromen.
Cranberrysaft: Ein natürlicher Cranberrysaft ist besser als ein industriell hergestellter Nektar mit Konservierungsmitteln. Alternativ kann auch frisch gepresster Orangensaft verwendet werden.
Eiswürfel: Verwenden Sie saubere und gefrorene Eiswürfel, um die Temperatur des Cocktails zu regulieren und die Geschmacksnote zu erhalten.
Garnitur: Orangenscheiben und Cocktailkirschen sind Klassiker, können aber durch andere Früchte wie Pfirsichscheiben oder Ananasscheiben ersetzt werden.

Serviertipp

Der Sex on the Beach sollte direkt nach der Zubereitung serviert werden, da sich die Frucht- und Alkoholkomponenten nach einiger Zeit verändern können. Vermeiden Sie das Erwärmen des Cocktails, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann. Der Cocktail eignet sich gut als Aperitif oder als Erfrischungsgetränk an warmen Tagen.

Haltbarkeit und Lagerung

Haltbarkeit

Der Sex on the Beach ist ein Getränk, der frisch zubereitet am besten schmeckt. Ein vorbereiteter Cocktail hält sich etwa 2–3 Stunden im Kühlschrank, wobei die Geschmacksnote und Konsistenz nach einiger Zeit nachlassen können. Bei Zimmertemperatur sollte der Cocktail nicht länger als 1 Stunde gelagert werden.

Lagerung

Da der Cocktail aus flüssigen Zutaten besteht, ist eine spezielle Lagerung nicht notwendig. Wenn Sie mehrere Cocktails zubereiten möchten, können Sie die Zutaten einzeln im Kühlschrank lagern:

Vodka: Hält sich bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bis zu mehreren Jahren.
Pfirsichlikör: Sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Geschmacksnote zu erhalten.
Cranberrysaft und Orangensaft: Sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frisch gepresster Saft hält sich etwa 2–3 Tage, industriell hergestellter Saft bis zu mehreren Wochen.
Eiswürfel: Sollten in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wiedererwärmung

Ein abgekühlter Cocktail sollte nicht erwärmt werden. Stattdessen sollte ein frischer Cocktail zubereitet werden, um die Geschmacksnote zu erhalten.

Fazit: Ein Klassiker mit Potential

Der Sex on the Beach ist ein Cocktail, der sich durch seine Einfachheit, Geschmack und Flexibilität als Klassiker in der Cocktailkultur etabliert hat. Ob klassisch zubereitet oder als Variante mit Ananassaft, Rum oder alkoholfrei – der Cocktail bietet Raum für Kreativität und Individualität. Seine Herkunft in Florida, sein verführerischer Name und seine fruchtige Süße haben dazu beigetragen, dass er sich in der ganzen Welt verbreitet hat. Mit ein paar einfachen Schritten und den richtigen Zutaten kann jeder diesen Cocktail zu Hause zubereiten und genießen – sei es an einem sonnigen Nachmittag oder an einem lauen Abend mit Freunden.