Leckere Cocktailrezepte mit Licor 43 – Kreative Mischungen für jeden Anlass
Licor 43 ist ein spanischer Likör, der durch seine einzigartige Mischung aus 43 Zutaten – obwohl die genaue Zusammensetzung ein Geheimnis bleibt – einen harmonischen und cremigen Geschmack vermittelt. Seine süß-würzigen Noten und die goldfarbene Erscheinung machen ihn zu einem beliebten Cocktailbestandteil, der sowohl in der kalten als auch in der warmen Getränkekunst glänzt. In diesem Artikel werden sieben unterschiedliche Rezepte vorgestellt, die zeigen, wie vielseitig sich Licor 43 in Cocktails, Desserts und Kaffeespezialitäten einsetzen lässt. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben, mit klaren Mengenangaben und Zubereitungsschritten, so dass es auch für Hobbyköche und Mixologien gleichermaßen zugänglich ist.
Rezept 1: Blanco 43 – Der zeitlose Klassiker
Der Blanco 43, auch bekannt als „43er mit Milch“, ist ein Kultdrink, der für seine cremige Konsistenz und den harmonischen Geschmack geschätzt wird. Er ist einfach in der Zubereitung und eignet sich ideal für zwischendurch oder als Abschluss einer Mahlzeit.
Zutaten:
- 50 ml Licor 43 Original
- 150 ml Milch
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Tumbler- oder Ballonglas mit Eiswürfeln.
- Geben Sie den Licor 43 und die Milch in das Glas.
- Vorsichtig umrühren und servieren.
- Optional können Sie dem Cocktail eine Prise Zimt als Garnitur hinzufügen, um die Aromen zu unterstreichen.
Der Blanco 43 ist ein Getränk, der aufgrund seiner Einfachheit und seines Geschmacks zu den beliebtesten Mischungen mit Licor 43 zählt. Er ist besonders bei Menschen beliebt, die cremige, süße Getränke bevorzugen und ideal für kalte Tage oder als erfrischende Kreation am Abend.
Rezept 2: Tiki 43 – Der tropische Mix mit Südseeflair
Der Tiki 43 ist ein Cocktail, der durch seine exotischen Aromen und die Kombination aus Licor 43, Espresso und frischem Zitrusfruchtsaft für einen Hauch von Südsee sorgt. Er ist ideal, um den Alltag für eine Weile zu vergessen und in Urlaubsstimmung zu verfallen.
Zutaten:
- 40 ml Licor 43 Original
- 20 ml Espresso
- 20 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Jamaica Rum
- 1 Orangenzeste und / oder Zitronenspirale als Garnitur
Zubereitung:
- Licor 43, Espresso, Rum, Orangensaft und Zitronensaft mit Eis in einen Cocktail-Shaker geben.
- Den Shaker kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und homogen ist.
- Den Cocktail durch ein Sieb in ein Tiki-Mug abseihen.
- Mit einer Orangenzeste oder Zitronenspirale garnieren.
- Optional können Sie etwas Zitronensaft auf den Drink spritzen, um die Aromen weiter zu betonen.
Der Tiki 43 ist ein Sommercoktail, der durch die Kombination aus Licor 43 und frischen Früchten eine leichte, aber dennoch ausgewogene Süße vermittelt. Der Espresso gibt dem Getränk eine zusätzliche Würze, die den Geschmack abrundet. Er ist besonders bei Menschen beliebt, die exotische Aromen genießen und Cocktails lieben, die nicht zu süß sind.
Rezept 3: Spanish Margarita mit Licor 43 – Mexiko trifft Spanien
Die Margarita ist traditionell ein Tequila-Cocktail, der durch die Kombination aus Orangensaft, Zitronensaft und Triple Sec für seine fruchtig-frische Konsistenz bekannt ist. In dieser Variante wird sie mit Licor 43 angereichert, wodurch sie einen cremigeren Geschmack erhält und sich ideal für den Sommer eignet.
Zutaten:
- Licor 43
- Tequila
- Limettensaft
- Orangenbitter
Zubereitung:
- Licor 43, Tequila, Limettensaft und Orangenbitter in einen Shaker geben.
- Mit ein paar Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln.
- Den Cocktail in ein vorgekühltes Tumbler- oder Martini-Glas abseihen.
- Optional können Sie eine Zitronenscheibe oder frische Minze als Garnitur hinzufügen.
Die Spanish Margarita ist eine Variante, die durch die Einbeziehung von Licor 43 eine cremigere Konsistenz erhält. Der Orangenbitter gibt dem Getränk eine zusätzliche Würze, während die Säure des Limettensafts für eine ausgewogene Geschmackskomposition sorgt. Dieser Cocktail ist besonders bei Menschen beliebt, die fruchtige, aber dennoch süße Getränke genießen.
Rezept 4: Crema Catalana mit Licor 43 – Eine spanische Spezialität
Die Crema Catalana ist ein traditionelles spanisches Dessert, das durch seine cremige Konsistenz und die leicht gebratenen Aromen beeindruckt. In dieser Variante wird Licor 43 als Aromenverstärker eingesetzt, wodurch das Dessert eine zusätzliche Süße und Tiefe erhält.
Zutaten:
- 35 ml Licor 43 Original
- 3 Eier
- 100 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 140 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Eigelb mit Mehl, Backpulver und Milch zu einem Teig verrühren.
- Eiklar mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
- Je eine kleine Portion Teig in einer Pfanne backen, bis die Pancakes goldbraun sind.
- Licor 43 auf die fertigen Pancakes geben.
- Nach Belieben mit Obst und Nüssen servieren.
Die Crema Catalana mit Licor 43 ist eine süße, cremige Kreation, die durch die Einbeziehung des spanischen Likörs eine zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält. Der Geschmack wird durch die Kombination aus Ei, Mehl und Milch abgerundet, wodurch sich ein harmonisches Aromenspiel ergibt.
Rezept 5: Barraquito – Ein spanisches Kaffee-Esspresso-Kombinationsgetränk
Der Barraquito ist ein traditionelles spanisches Kaffeegetränk, das durch die Kombination aus Licor 43, Kondensmilch, Espresso und Milchschaum für eine cremige Konsistenz und eine ausgewogene Geschmackskomposition sorgt.
Zutaten:
- 20 ml Licor 43 Original
- 3-4 Teelöffel gezuckerte Kondensmilch
- 1 heißer Espresso
- 30 ml Milch (für Milchschaum)
- Nach Wunsch gemahlener Zimt
Zubereitung:
- Kondensmilch in ein hohes Kaffee-Glas geben.
- Licor 43 vorsichtig über einen Löffel auf die Kondensmilch geben, um zwei Schichten zu bilden.
- Den Espresso ebenfalls über einen Löffel auf die Kondensmilch und den Licor 43 geben.
- Mit Milchschaum auffüllen und nach Wunsch mit Zimtpulver garnieren.
Der Barraquito ist ein Getränk, das durch die Schichtung der Zutaten und die cremige Konsistenz beeindruckt. Licor 43 gibt dem Getränk eine zusätzliche Süße und Tiefe, während die Kondensmilch und der Espresso für eine harmonische Geschmackskomposition sorgen. Es ist ideal, um es nach dem Mittagessen oder in der Abendpause zu genießen.
Rezept 6: Hot 43 – Der warme Kaffee mit Licor 43
Der Hot 43 ist ein Kaffeespezialität, die durch die Einbeziehung von Licor 43 für eine cremige Konsistenz und eine süß-würzige Geschmackskomposition sorgt. Es ist eine spanische Variante des klassischen Irish Coffee, bei der Licor 43 anstelle von Whisky verwendet wird.
Zutaten:
- 50 ml Licor 43 Original
- 200 ml warmer Kaffee
- Schlagsahne
- Optional: geraspelte Schokolade, Kokosflocken oder Zimt
Zubereitung:
- In ein Glas 50 ml Licor 43 geben.
- Warmen Kaffee hinzufügen.
- Alles gut umrühren.
- Mit Schlagsahne abschmecken.
- Optional können Sie die Sahne mit geraspelter Schokolade, Kokosflocken oder Zimt garnieren.
Der Hot 43 ist ein warmes Getränk, das durch die Einbeziehung von Licor 43 eine süße Note erhält. Die Schlagsahne gibt dem Getränk eine cremige Konsistenz, wodurch es besonders bei Menschen beliebt ist, die warme, süße Getränke genießen. Es ist ideal, um es an kalten Tagen zu genießen oder als erfrischende Kreation nach dem Abendessen.
Rezept 7: Pornstar 43 – Der süße Maracujacocktail
Der Pornstar 43 ist ein Cocktail, der durch die Kombination aus Licor 43, Wodka, Maracujasaft und Zitronensaft für eine süß-fruchtige Geschmackskomposition sorgt. Er ist besonders bei Menschen beliebt, die exotische Aromen genießen und Cocktails lieben, die nicht zu süß sind.
Zutaten:
- 50 ml Licor 43 Original
- 30 ml Wodka
- 20 ml Maracujasaft
- 20 ml Zitronensaft
- Eiswürfel
- Eine halbe Maracuja als Garnitur
Zubereitung:
- Licor 43, Wodka, Maracuja- und Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker geben.
- Mindestens 10 Sekunden lang kräftig schütteln.
- In ein Martini-Glas abseihen.
- Mit einer halben Maracuja garnieren.
Der Pornstar 43 ist ein Cocktail, der durch die Einbeziehung von Licor 43 eine süße Note erhält. Der Maracujasaft gibt dem Getränk eine fruchtige Konsistenz, während der Wodka für eine leichte, aber dennoch ausgewogene Geschmackskomposition sorgt. Er ist ideal, um ihn an warmen Tagen zu genießen oder als erfrischende Kreation am Abend.
Schlussfolgerung
Licor 43 ist ein vielseitiger Likör, der durch seine einzigartige Mischung aus 43 Zutaten – obwohl die genaue Zusammensetzung ein Geheimnis bleibt – für eine harmonische Geschmackskomposition sorgt. Die sieben Rezepte, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, zeigen, wie sich Licor 43 in verschiedenen Getränken einsetzen lässt, sei es in Cocktails, Desserts oder Kaffeespezialitäten. Jedes Rezept hat seine eigenen Aromen und Geschmackskomponenten, die durch die Einbeziehung von Licor 43 eine zusätzliche Tiefe und Komplexität erhalten. Egal, ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Mixologe sind, diese Rezepte sind eine willkommene Inspiration, um kreative Kreationen mit Licor 43 zu entdecken und zu genießen.