Der Swimming Pool Cocktail – Rezept, Zubereitung und Tipps für den perfekten Sommerdrink

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am August 21, 2025 | Kategorie cocktails

Der Swimming Pool Cocktail ist ein Klassiker unter den tropischen Getränken, der vor allem im Sommer seine Stärke entfaltet. Mit seiner erfrischenden Kombination aus Ananas, Kokosnuss, Rum, Wodka und Blue Curaçao erzeugt er nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern auch eine optisch ansprechende Darbietung, die an Urlaub, Strand und Palmen erinnert. Dieser Cocktail ist sowohl als alkoholische Variante als auch in alkoholfreier Form beliebt und eignet sich hervorragend für Partys, Sommerabende oder als erfrischender Aperitif. In diesem Artikel werden die Zutaten, die Zubereitung, sowie Tipps zur Dekoration und Spezialeffekten detailliert beschrieben, basierend auf den bereitgestellten Quellen.

Rezept und Zutaten

Alkoholische Variante

Das Rezept für den Swimming Pool Cocktail enthält mehrere Komponenten, die eine harmonische Kombination aus Süße, Säure und Cremigkeit erzeugen. Die Zutatenlisten aus verschiedenen Quellen sind in der Regel sehr ähnlich, wobei kleinere Abweichungen möglich sind. Im Folgenden sind die Standardzutaten aus den bereitgestellten Quellen zusammengestellt:

2 cl Rum
2 cl Wodka
2 cl Kokosnusscreme oder Kokossirup
2 cl Sahne
50 ml Ananassaft
4 cl Blue Curaçao
Eiswürfel und Crushed Ice

Diese Zutaten werden in einem Shaker gemischt und anschließend über Crushed Ice in ein Cocktailglas abgegossen. Der Blue Curaçao wird daraufhin vorsichtig hinzugefügt, um einen farblichen Verlauf zu erzeugen. Der Cocktail wird typischerweise mit Ananasblättern, Cocktailkirschen oder einem Papierschirmchen garniert.

Alkoholfreie Variante

Für eine alkoholfreie Version des Swimming Pool Cocktails wird der Rum und der Wodka weggelassen. Stattdessen wird oft etwas mehr Ananassaft oder auch ein alkoholfreier Aperitif hinzugefügt, um die Aromenvielfalt zu erhalten. Die Zutatenliste für die alkoholfreie Variante lautet:

2 cl Kokosnusscreme oder Kokossirup
2 cl Sahne
50 ml Ananassaft
4 cl Blue Curaçao
Eiswürfel und Crushed Ice

Auch bei der alkoholfreien Variante wird der Blue Curaçao am Ende vorsichtig hinzugefügt, um den Farbverlauf zu erzeugen. Einige Rezepte empfehlen zudem, den Ananas-Saft selbst herzustellen, indem frische Ananas in kleine Stücke geschnitten und im Shaker zerdrückt wird. Dies erzeugt eine intensivere Aromatik, auch wenn der Cocktail danach abgesieht werden muss.

Zubereitung und Technik

Die Zubereitung des Swimming Pool Cocktails erfolgt in mehreren Schritten, wobei es einige wichtige Tipps und Techniken gibt, um den besten Geschmack und die beste optische Wirkung zu erzielen.

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Alle Zutaten sollten vor der Zubereitung vorbereitet werden, um den Cocktail optimal zu mischen. Der Rum, Wodka, Kokossirup, Sahne, Ananassaft und Blue Curaçao werden in einen Shaker gefüllt. Einige Rezepte empfehlen, den Ananas-Saft vorab in kleine Stücke zu schneiden und im Shaker zu zerdrücken, um ein intensiveres Aroma zu erzeugen. Dieser Schritt ist besonders bei der alkoholfreien Variante empfehlenswert.

Schritt 2: Schütteln

Nachdem alle Zutaten in den Shaker gegeben wurden, wird der Inhalt kräftig geschüttelt, um die Aromen zu vermischen und die Konsistenz zu homogenisieren. Es ist wichtig, den Shaker gut zu verschließen, um Lecks oder Verluste zu vermeiden. Der Schüttelvorgang sollte etwa 15 bis 20 Sekunden dauern, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen.

Schritt 3: Abgießen in das Glas

Nach dem Schütteln wird der Cocktail in ein Cocktailglas abgegossen, das zuvor mit Crushed Ice gefüllt wurde. Es ist wichtig, dass das Glas vorher gut gekühlt wurde, um die Temperatur des Cocktails zu regulieren und zu verhindern, dass er sich zu schnell erwärmt. Der Crushed Ice sorgt nicht nur für eine kühle Temperatur, sondern auch für eine visuelle Wirkung, da er sich durch den Cocktail zieht.

Schritt 4: Hinzufügen des Blue Curaçao

Der Blue Curaçao wird erst nach dem Abgießen des Cocktails vorsichtig hinzugefügt, um einen farblichen Verlauf zu erzeugen. Dazu wird der Likör langsam an die Seite des Glases entlang gegossen, sodass er sich in der unteren Hälfte des Glases sammelt. Dies erzeugt einen optischen Effekt, der an den türkisfarbenen Ozean erinnert und den Cocktail optisch ansprechend macht.

Schritt 5: Garnieren

Zum Schluss wird der Cocktail mit Ananasblättern, Cocktailkirschen, Minzzweigen oder anderen Garnituren verziert. Einige Rezepte empfehlen auch, ein Papierschirmchen oder einen Papagei hinzuzufügen, um den tropischen Charakter des Cocktails zu betonen. Bei der alkoholfreien Variante können auch andere Früchte wie Kiwi, Erdbeeren oder Orangenscheiben verwendet werden, um die optische Wirkung zu verstärken.

Tipps und Empfehlungen

Optische Effekte

Ein wichtiger Aspekt beim Swimming Pool Cocktail ist die optische Wirkung, die er erzeugt. Der Farbverlauf des Blue Curaçao in Kombination mit dem weißen Sahnenanteil und dem orangefarbenen Ananassaft erzeugt einen visuell ansprechenden Cocktail, der an den Ozean erinnert. Um diesen Effekt zu verstärken, sollte der Blue Curaçao vorsichtig hinzugefügt werden, um einen gleichmäßigen Farbverlauf zu erzielen.

Einige Rezepte empfehlen zudem, das Cocktailglas vor der Zubereitung mit einer Schicht Crushed Ice zu füllen, um den optischen Effekt zu verstärken. Der Crushed Ice zieht sich durch den Cocktail und erzeugt so ein türkisfarbenes Aussehen, das den Charakter des Cocktails unterstreicht.

Geschmacksabstimmung

Die Geschmacksabstimmung des Swimming Pool Cocktails hängt stark von den verwendeten Zutaten ab. Der Rum und der Wodka verleihen dem Cocktail eine alkoholische Note, während die Kokosnusscreme und die Sahne für eine cremige Konsistenz sorgen. Der Ananassaft gibt dem Cocktail eine süß-saure Note, die mit dem Blue Curaçao harmoniert.

Einige Rezepte empfehlen, den Ananas-Saft vorab in kleine Stücke zu schneiden und im Shaker zu zerdrücken, um ein intensiveres Aroma zu erzeugen. Dies ist besonders bei der alkoholfreien Variante empfehlenswert, da der Cocktail ohne Alkohol etwas weniger Geschmack entfaltet. Alternativ kann auch ein alkoholfreier Aperitif hinzugefügt werden, um die Geschmacksvielfalt zu verstärken.

Dekoration

Die Dekoration des Swimming Pool Cocktails spielt eine wichtige Rolle, um den optischen Effekt zu verstärken. Neben der Garnitur mit Ananasblättern, Cocktailkirschen oder Minzzweigen können auch andere Elemente wie Papierschirmchen, Papagei oder Schmetterlinge hinzugefügt werden. Einige Rezepte empfehlen zudem, das Rand des Glases mit einem Fruchtspieß oder einem Minzzweig zu befeuchten, um eine zusätzliche optische Wirkung zu erzeugen.

Bei der alkoholfreien Variante können auch andere Früchte wie Kiwi, Erdbeeren oder Orangenscheiben verwendet werden, um die optische Wirkung zu verstärken. Einige Rezepte empfehlen zudem, den Cocktail mit Crushed Ice zu füllen und ihn danach mit einer Schicht Sahne zu überziehen, um einen zusätzlichen Effekt zu erzeugen.

Spezialeffekte

Einige Rezepte empfehlen, den Swimming Pool Cocktail mit Crushed Ice zu füllen und ihn danach mit einer Schicht Sahne zu überziehen, um einen zusätzlichen Effekt zu erzeugen. Dieser Effekt wird durch die Kombination aus dem türkisfarbenen Blue Curaçao und der cremigen Sahne verstärkt. Einige Rezepte empfehlen zudem, den Cocktail mit einer Schicht Crushed Ice zu füllen, um den optischen Effekt zu verstärken.

Ein weiterer Tip ist, den Cocktail mit einem Strohhalm zu servieren, um die Konsistenz zu regulieren und den Geschmack zu intensivieren. Einige Rezepte empfehlen zudem, den Cocktail mit einem Minzzweig oder einem Fruchtspieß zu servieren, um die optische Wirkung zu verstärken.

Fazit

Der Swimming Pool Cocktail ist ein Klassiker unter den tropischen Getränken, der vor allem im Sommer seine Stärke entfaltet. Mit seiner erfrischenden Kombination aus Ananas, Kokosnuss, Rum, Wodka und Blue Curaçao erzeugt er nicht nur einen leckeren Geschmack, sondern auch eine optisch ansprechende Darbietung, die an Urlaub, Strand und Palmen erinnert. Die Zubereitung des Cocktails ist einfach und schnell, weshalb er sich hervorragend für Partys, Sommerabende oder als erfrischender Aperitif eignet. Mit ein paar Tipps zur Dekoration und Spezialeffekten kann der Cocktail zusätzlich aufgewertet werden, um ihn zu einem optischen Highlight zu machen.

Quellen

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