Beliebte und leckere Gin-Cocktail-Rezepte – Kreative Kombinationen für den perfekten Drink
Gin hat sich seit Jahrzehnten als eine der vielseitigsten Spirituosen in der Welt der Mixologie etabliert. Ob pur, mit Tonic oder in komplexen Cocktails – er bietet eine Fülle von Aromen und Geschmackserlebnissen. In diesem Artikel werden einige der beliebtesten und kreativsten Gin-Cocktail-Rezepte vorgestellt, die sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Mixologen eignen. Die Rezepte basieren auf den Empfehlungen und Anleitungen aus den bereitgestellten Quellen, wobei besonderer Wert auf präzise Zutatenlisten, Zubereitungsschritte und die Verwendung hochwertiger Gins gelegt wird.
Klassiker neu entdeckt: Der Gin Tonic
Der Gin Tonic ist wohl der bekannteste und am einfachsten zuzubereitende Gin-Cocktail. Seine Popularität hat sich in den vergangenen Jahren sogar noch gesteigert, da immer mehr kreative Varianten und hochwertige Gins den Drink bereichern. Einige Quellen empfehlen den Einsatz von besonderen Gins, wie z. B. dem Krater Noster Gin, um den Geschmack individuell abzustimmen.
Rezept: METEORITEN Gin Tonic
Zutaten:
- 5 cl Krater Noster Gin
- 15 cl Gentleman’s Tonic
- Eiswürfel
- Garnitur nach Wahl (z. B. Zitronenzeste, Rosmarinzweig, zerstoßener Kardamom)
Zubereitung: 1. In ein Longdrinkglas Eiswürfel geben. 2. Den Gin hinzufügen und vorsichtig mit Tonic Water aufgießen. 3. Mit der gewünschten Garnitur verfeinern.
Rezept: RED IMPACT – Rhabarber Gin Tonic
Dieses Rezept ist eine fruchtige und erfrischende Variante, die von den Erstellern des METEORITEN-Gins kreiert wurde. Es vereint Rhabarber, Rote Beete und Gin zu einem unverwechselbaren Geschmack.
Zutaten:
- 5 cl Krater Noster Gin
- 1 EL Rhabarberessenz / Sirup
- 1 TL Rote Beete Saft
- 200 ml Tonic (z. B. Gentlemans oder Thomas Henry)
- Eiswürfel
- Garnitur nach Wahl (z. B. Zitronenzeste, angequetschte Kardamomkapsel, Rosmarinzweig)
Zubereitung: 1. Eiswürfel, Gin, Rhabarberessenz und Rote Beete Saft in ein Glas geben. 2. Alles umrühren. 3. Tonic dazugeben und nach Wunsch garnieren. 4. Am Ende für einen Farbverlauf noch etwas Rote-Beete-Saft tröpfeln lassen.
Modernes Aromen-Spiel: Der Gin Basil Smash
Der Gin Basil Smash hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen und zählt heute zu den Kult-Cocktails in der Gin-Szene. Sein erfrischender, grün-fruchtiger Geschmack entsteht durch die Kombination von Gin, frischen Basilikumblättern, Zitronensaft und Eiweiß. Der Cocktail eignet sich besonders gut für den Sommer und lässt sich leicht variieren, um individuelle Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Rezept: Gin Basil Smash
Zutaten:
- 6 cl Gin (z. B. Raasay Gin)
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Himbeersirup
- 1 Eiweiß
- Eiswürfel
- Frisches Basilikum
- Zitronenzeste als Garnitur
Zubereitung: 1. Eiswürfel in einen Shaker füllen. 2. Alle Zutaten hinzugeben und kräftig shaken. 3. Den Cocktail in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. 4. Mit einer Zitronenzeste und frischen Basilikumblättern garnieren.
Klassik mit Twist: Der Negroni
Der Negroni ist ein italienischer Cocktail, der sich durch seine kräftigen Aromen und den leichten Bittergeschmack auszeichnet. Er besteht aus Gin, Campari und Aperol (oder alternativ Martini & Rossi Bitter). Der Cocktail wird meist in einem tiefen Glas serviert und mit einer Oberschicht aus dem Eiweiß-Schaum und einer Zitronenzeste verziert.
Rezept: Negroni
Zutaten:
- 3 cl Gin
- 3 cl Campari
- 3 cl Aperol (oder Martini & Rossi Bitter)
- Eiswürfel
- Zitronenzeste
Zubereitung: 1. Eiswürfel in ein Glas geben. 2. Die drei Spirituosen hinzufügen und gut umrühren, bis das Glas außen kalt ist. 3. Mit einer Zitronenzeste garnieren und das Aroma der Schale über dem Drink auspressen.
Süße Versuchung: Der Clover Club
Der Clover Club ist ein süß-fruchtiger Cocktail, der auf Eiweiß, Zitronensaft und Himbeersirup basiert. Seine cremige Textur und der leichte Geschmack machen ihn zu einer idealen Wahl für Cocktails, die nicht zu stark oder bitter sind.
Rezept: Clover Club
Zutaten:
- 6 cl Raasay Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Himbeersirup
- 1 Eiweiß
- Eiswürfel
- Zitronenzeste
Zubereitung: 1. Eiswürfel in den Shaker geben. 2. Alle Zutaten hinzufügen und kräftig shaken. 3. Danach den Inhalt des Shakers ohne Eis noch einmal kurz shaken, um eine cremige Schaumkrone zu erzielen. 4. In eine Cocktailschale abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.
Fruchtiger Sprudel: Der Eisblume
Der Eisblume ist ein Cocktail, der Maracujaaromen und sprudelndes Ginger Beer miteinander kombiniert. Er ist ideal für warme Tage und sorgt mit seiner frischen Note für eine erfrischende Abkühlung.
Rezept: Eisblume
Zutaten:
- 3 cl No. 3 Gin
- 1 cl Zitronensaft
- 1 cl Maracuja Sirup
- 5 cl Ginger Beer
- 8 cl Champagner
- Eiswürfel
- Zitronenzeste
Zubereitung: 1. Gin, Zitronensaft und Maracuja Sirup auf Würfeleis shaken. 2. Ginger Beer hinzufügen und verrühren. 3. In eine kalte Cocktailschale gießen. 4. Champagner darüber floaten lassen. 5. Mit einer Zitronenzeste garnieren und aromatisieren.
Wärmende Winterkreation: Der Juniper Tea Time
Für diejenigen, die auch im Herbst und Winter Gin genießen möchten, bietet der Juniper Tea Time eine warme Alternative. Er kombiniert den Wacholdergeschmack des Gins mit Aromen von Apfelsaft, Honig, Ingwer, Nelke, Zimt und Kardamom.
Rezept: Juniper Tea Time
Zutaten:
- 3 cl Gin del Professore À la Madame
- 8 cl Apfelsaft
- 2 cl Orangensaft
- 1 1/2 cl Honig
- 2 Stück Ingwer
- 2 Nelken
- 1 Zimtstange
- 3 Kardamom Kapseln
- 1/2 Sternanis
- Eiswürfel
Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen Shaker geben. 2. Auf Eiswürfeln mixen. 3. In ein Glas abseihen und servieren.
Experimente mit Gins: Tipps zur Auswahl des richtigen Gins
Ein entscheidender Faktor für die Qualität eines Gin-Cocktails ist die Wahl des Gins. Jede Marke bringt ihre eigenen Aromen mit, die sich von den Botanicals ableiten – also den Kräutern, Früchten und Gewürzen, die während der Destillation in den Gin eingearbeitet werden. Klassische Gins betonen oft den Wacholder, während andere Gins wie z. B. der Bryk Gin auch Kerbel, Lavendel oder Würzen wie Kardamom oder Sternanis enthalten.
Empfehlungen für Gins:
- Krater Noster Gin – Ideal für fruchtige Cocktails wie den Red Impact.
- Raasay Gin – Eignet sich besonders gut für Cocktails mit Eiweiß wie den Clover Club.
- Bryk Gin – Ein Western Style Gin mit Wacholder, Kerbel, Lavendel und Würzen. Sehr vielseitig, auch pur genießbar.
- No. 3 Gin – Wird oft in Cocktails wie der Eisblume verwendet.
Die Wahl des Gins hängt also stark vom Geschmack und der Art des Cocktails ab. Wer gerne experimentiert, sollte mehrere Gins im Haushalt haben, um die Aromen optimal abstimmen zu können.
Zubehör für das Mixen zu Hause
Um die Cocktails optimal zuzubereiten, ist es sinnvoll, einige grundlegende Utensilien im Haushalt zu haben. Je nach Komplexität des Cocktails kann die Anzahl der benötigten Utensilien variieren.
Grundlegendes Zubehör:
- Cocktailshaker (z. B. Cobbler- oder Boston-Shaker)
- Jigger / Barmaß für präzise Mengen
- Barlöffel für das Mischen im Shaker
- Zitruspresse für frischen Zitronen- oder Orangensaft
- Cocktailgläser wie Tumbler, Longdrinkgläser, Coupette-Gläser und Martini-Gläser
Für Cocktails wie den Clover Club oder den Gin Basil Smash, die Eiweiß enthalten, ist ein kräftiger Shake besonders wichtig. Ein guter Shaker und eine kühle Arbeitsumgebung sind hier hilfreich, um die cremige Textur zu erzielen.
Tipps für perfekte Cocktails
- Eiswürfel: Verwenden Sie möglichst große Eiswürfel, die langsam schmelzen und so den Geschmack des Drinks nicht übermäßig verfälschen.
- Temperatur: Kühle Cocktails schmecken besser, daher sollten Gläser vorkühlt werden.
- Garnituren: Die richtige Garnitur kann den Geschmack und die Optik eines Cocktails enorm verbessern. Zitronenzesten, Kardamomkapseln, Rosmarinzweige oder frisches Basilikum sind beliebte Optionen.
- Proben: Vor dem Servieren kann es sinnvoll sein, den Cocktail kurz zu probieren und ggf. den Geschmack durch Zutaten wie Zucker oder Zitronensaft zu korrigieren.
Schlussfolgerung
Gin-Cocktails bieten eine unendliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die durch die Wahl des Gins, der Mischung und der Zubereitung individuell abgestimmt werden können. Ob kreative Rezepte wie der Red Impact, klasische Kreationen wie der Gin Tonic oder modernere Drinks wie der Clover Club – es gibt für jeden Geschmack das richtige Rezept. Mit den richtigen Zutaten, einem gut ausgestatteten Mix-Set und ein wenig Übung können auch Einsteiger schnell zu Profis werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gins, Botanicals und Garnituren, um den perfekten Drink für Ihre nächste Party oder einen entspannten Abend zu Hause zu kreieren.