MARTINI ROSATO: Rezepte, Zubereitung und Aperitivo-Tipps für den italienischen Rosé-Wermut
Einführung
MARTINI® Rosato ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk, das sich durch eine fein würzige Note auszeichnet und als Aperitivo in der italienischen und internationalen Gastronomie fest etabliert hat. Mit einem Alkoholgehalt von 14,4 % Vol. und Aromen wie Nelke, Zimt, Muskatnuss, Himbeere und Zitrone vereint es die Tradition italienischer Kräuterwermut-herstellung mit modernem Mixologie-Ansatz. Es handelt sich um eine einzigartige Kreation der Marke Martini, die aus einer Kombination von Rot- und Weißweinen entsteht und damit von anderen Wermut-Varianten abweicht.
MARTINI® Rosato eignet sich hervorragend als Basis für Cocktails, insbesondere für Aperitivo-Getränke wie den Spritz oder den Royal Rosato. Es ist zudem ideal als leichter, aromatischer Longdrink, der durch seine süßlich-herbe Balance und seine leichte Kohlensäure besonders bei warmen Temperaturen oder in geselligen Runden beliebt ist. Die folgenden Rezepte, Zubereitungstipps und Hintergrundinformationen basieren ausschließlich auf den bereitgestellten Quellen und zeigen, wie sich MARTINI® Rosato optimal in der kulinarischen Praxis einsetzen lässt.
MARTINI Rosato: Produktbeschreibung und Hintergrund
MARTINI® Rosato ist ein aromatisierter Wermut, der in Italien hergestellt wird und von der Marke Martini & Rossi produziert wird. Die Herstellung erfolgt in der Region Turin, einem historischen Zentrum der italienischen Vermouth-Industrie. Es handelt sich um ein weinhaltiges Getränk mit einer Rosé-Färbung, das durch die Verbindung von Rot- und Weißweinen einzigartig ist und sich in seiner Geschmacksnote deutlich von herkömmlichen Wermut-Sorten abhebt.
Geschmacksprofil
MARTINI® Rosato weist eine süßlich-herbe Geschmacksnote auf, die von Aromen wie Zimt, Nelke und Muskatnuss dominiert wird. Dazu kommen leichte, fruchtige Noten von Zitrone und Himbeere, die dem Getränk eine leichte, frische Note verleihen. Der Alkoholgehalt beträgt 14,4 % Vol., was ihn zu einer leichteren, aber dennoch ausgewogenen Variante innerhalb der Wermut-Familie macht. Die Süße ist moderat, was ihn besonders für den Aperitivo oder als Cocktailbasis geeignet macht.
Herstellung und Hintergrund
Die Marke Martini wurde im Jahr 1863 von Alessandro Martini und Luigi Rossi gegründet. Ihre erste Kreation, der Martini Rosso, ist bis heute nach derselben Rezeptur hergestellt und hat sich als Symbol der italienischen Vermouth-Tradition etabliert. MARTINI® Rosato ist eine moderne Variante dieser Tradition, die sich durch ihre Rosé-Färbung und ihre süßlich-würzige Balance auszeichnet. Die Herstellung erfolgt mithilfe handverlesener Pflanzen und Aromen, die in einer sorgfältigen Destillation und Abfüllung kombiniert werden.
MARTINI Rosato Spritz: Ein klassischer Aperitivo-Cocktail
Der MARTINI Rosato Spritz ist ein klassischer Aperitivo-Cocktail, der sich durch seine leichte, frische und aromatische Komposition auszeichnet. Er wird traditionell mit Prosecco oder einem ähnlichen Schaumwein sowie Sodawasser kombiniert und ist besonders bei warmen Temperaturen und geselligen Anlässen beliebt.
Zutaten
- 50 ml MARTINI® Rosato
- 75 ml MARTINI® Frizzante Semiseco oder Prosecco
- 25 ml Sodawasser
- Zitronenscheibe und Himbeeren zum Garnieren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Spritz-Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den MARTINI® Rosato und den Prosecco oder Frizzante Semiseco in das Glas.
- Gießen Sie das Sodawasser hinzu.
- Sanft umrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Garnieren Sie das Glas mit einer Zitronenscheibe und ein paar Himbeeren.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, da er durch ein langes Stehen an Kohlensäure und Frische verliert.
Tipps zur Zubereitung
- Der Spritz sollte in einem vorab gekühlten Glas serviert werden, um die Kühle und Frische des Getränks zu erhalten.
- Das Verhältnis zwischen MARTINI® Rosato und Prosecco kann nach Geschmack variiert werden. Wer eine leichtere Variante bevorzugt, erhöht den Anteil des Schaumweins; wer den Geschmack intensiver haben möchte, vergrößert den Anteil von MARTINI® Rosato.
- Eine leichte Umstimmung des Aromaprofils ist möglich, indem man zusätzliche Früchte oder Aromen wie Minze oder Orangenscheiben als Garnitur hinzufügt.
MARTINI Royal Rosato: Ein weiterer Aperitivo-Cocktail
Der MARTINI Royal Rosato ist eine weitere Aperitivo-Variante, die sich durch die Kombination von MARTINI® Rosato mit MARTINI® Asti auszeichnet. MARTINI® Asti ist ein aromatischer Schaumwein mit leichten Frucht- und Blütenaromen, der mit MARTINI® Rosato eine harmonische Balance zwischen Süße, Würze und Fruchtigkeit schafft.
Zutaten
- 2 Eiswürfel
- MARTINI® Asti
- MARTINI® Rosato
- Sodawasser
Zubereitung
- Geben Sie die Eiswürfel in ein Rotweinglas.
- Füllen Sie das Glas mit MARTINI® Asti und MARTINI® Rosato.
- Schmecken Sie das Getränk mit Sodawasser ab, bis Sie die gewünschte Intensität erreicht haben.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren.
Tipps zur Zubereitung
- Der MARTINI Royal Rosato sollte so schnell wie möglich serviert werden, da er durch ein langes Stehen an Geschmack und Kohlensäure verliert.
- Die Garnitur kann je nach Saison variieren. Frische Zitrusfrüchte wie Orangenscheiben, Grapefruitscheiben oder Limettenstücke unterstreichen die fruchtigen und würzigen Noten des Getränks. Ein Minzzweig oder Himbeeren können ebenfalls verwendet werden.
- Vorkühlen des Glases im Gefrierfach oder mit Eis sorgt für eine längere Erhaltung der Kühle und Frische des Getränks.
- Das Verhältnis zwischen MARTINI® Rosato und MARTINI® Asti sollte etwa 1:1 betragen, um die Balance zwischen Süße und Würze zu erhalten.
MARTINI Bianco Spritz: Ein weiteres Rezept
Der MARTINI Bianco Spritz ist ein weiterer Aperitivo-Cocktail, der sich durch die Kombination von MARTINI® Bianco, einem trockenen Wermut, mit Prosecco und Sodawasser auszeichnet. Dieses Rezept ist besonders geeignet für Gäste, die einen leichteren, aber dennoch aromatischen Drink bevorzugen.
Zutaten
- 60 ml MARTINI® Bianco
- 90 ml MARTINI® Frizzante Semiseco oder Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Minzzweig, Zitronenrad und Erdbeerscheibe zum Garnieren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Spritz-Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie MARTINI® Bianco, Prosecco oder Frizzante Semiseco sowie Sodawasser in das Glas.
- Sanft umrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Garnieren Sie das Glas mit einem Minzzweig, einem Zitronenrad und einer Erdbeerscheibe.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren.
Tipps zur Zubereitung
- Der MARTINI Bianco Spritz kann nach Geschmack leicht abgewandelt werden, indem beispielsweise der Anteil des Sodawassers erhöht oder zusätzliche Früchte wie Himbeeren oder Orangenscheiben hinzugefügt werden.
- Der Cocktail ist besonders bei warmen Temperaturen und in geselligen Runden beliebt, da er durch seine leichte Komposition und seine frischen Aromen eine angenehme Wirkung hat.
- Der Aperitivo eignet sich besonders gut als Vorbereitung auf ein italienisches Abendessen, da er den Appetit anregt und gleichzeitig eine leichte, erfrischende Wirkung hat.
MARTINI Pomegranate: Ein weiteres Rezept
Der MARTINI Pomegranate ist ein weiterer Cocktail, der sich durch die Kombination von MARTINI® Bianco mit Schweppes Pomegranate auszeichnet. Schweppes Pomegranate ist ein aromatisiertes Getränk, das den Geschmack von Granatapfel darstellt und durch seine Süße und Fruchtigkeit eine leichte, aber dennoch ausgewogene Komposition schafft.
Zutaten
- 40 ml MARTINI® Bianco
- 120 ml Schweppes Pomegranate
- Zitronenspalte und Minzzweig zum Garnieren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Spritz-Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie MARTINI® Bianco und Schweppes Pomegranate in das Glas.
- Sanft umrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Garnieren Sie das Glas mit einer Zitronenspalte und einem Minzzweig.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren.
Tipps zur Zubereitung
- Der MARTINI Pomegranate ist besonders bei weiblichen Gästen beliebt, da er durch seine leichte Süße und seine fruchtigen Aromen eine angenehme Wirkung hat.
- Der Cocktail kann nach Geschmack leicht abgewandelt werden, indem beispielsweise der Anteil des Schweppes Pomegranate erhöht oder zusätzliche Früchte wie Himbeeren oder Orangenscheiben hinzugefügt werden.
- Der Aperitivo eignet sich besonders gut als Vorbereitung auf ein italienisches Abendessen, da er den Appetit anregt und gleichzeitig eine leichte, erfrischende Wirkung hat.
MARTINI Floreale Pomegranate (alkoholfrei): Ein alkoholfreier Aperitivo
Der MARTINI Floreale Pomegranate ist ein alkoholfreier Aperitivo, der sich durch die Kombination von MARTINI® Floreale und Schweppes Pomegranate auszeichnet. MARTINI® Floreale ist ein aromatisiertes Getränk, das den Geschmack von Blüten und Früchten darstellt und durch seine leichte Süße und Fruchtigkeit eine leichte, aber dennoch ausgewogene Komposition schafft.
Zutaten
- 40 ml MARTINI® Floreale
- 120 ml Schweppes Pomegranate
- Grapefruitspalte und Minzzweig zum Garnieren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Spritz-Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie MARTINI® Floreale und Schweppes Pomegranate in das Glas.
- Sanft umrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Garnieren Sie das Glas mit einer Grapefruitspalte und einem Minzzweig.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren.
Tipps zur Zubereitung
- Der MARTINI Floreale Pomegranate ist besonders bei weiblichen Gästen beliebt, da er durch seine leichte Süße und seine fruchtigen Aromen eine angenehme Wirkung hat.
- Der Cocktail kann nach Geschmack leicht abgewandelt werden, indem beispielsweise der Anteil des Schweppes Pomegranate erhöht oder zusätzliche Früchte wie Himbeeren oder Orangenscheiben hinzugefügt werden.
- Der Aperitivo eignet sich besonders gut als Vorbereitung auf ein italienisches Abendessen, da er den Appetit anregt und gleichzeitig eine leichte, erfrischende Wirkung hat.
MARTINI VIBRANTE SPRITZ (ALKOHOLFREI): Ein weiterer alkoholfreier Aperitivo
Der MARTINI VIBRANTE SPRITZ ist ein weiterer alkoholfreier Aperitivo, der sich durch die Kombination von MARTINI® Frizzante Semiseco oder Prosecco mit Sodawasser und Aromen auszeichnet. Dieses Rezept ist besonders geeignet für Gäste, die keinen Alkohol trinken möchten, aber dennoch ein aromatisches und erfrischendes Getränk genießen möchten.
Zutaten
- 75 ml MARTINI® Frizzante Semiseco oder Prosecco
- Sodawasser
- Garnitur nach Wahl (z. B. Zitronenscheibe, Minzzweig, Erdbeere)
Zubereitung
- Füllen Sie ein Spritz-Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie MARTINI® Frizzante Semiseco oder Prosecco in das Glas.
- Gießen Sie Sodawasser hinzu.
- Sanft umrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Garnieren Sie das Glas mit einer Zitronenscheibe, einem Minzzweig oder einer Erdbeere.
- Servieren Sie den Cocktail sofort, um die Kohlensäure und Frische zu bewahren.
Tipps zur Zubereitung
- Der MARTINI VIBRANTE SPRITZ ist besonders bei weiblichen Gästen beliebt, da er durch seine leichte Süße und seine fruchtigen Aromen eine angenehme Wirkung hat.
- Der Cocktail kann nach Geschmack leicht abgewandelt werden, indem beispielsweise der Anteil des Sodawassers erhöht oder zusätzliche Früchte wie Himbeeren oder Orangenscheiben hinzugefügt werden.
- Der Aperitivo eignet sich besonders gut als Vorbereitung auf ein italienisches Abendessen, da er den Appetit anregt und gleichzeitig eine leichte, erfrischende Wirkung hat.
Schlussfolgerung
MARTINI® Rosato ist ein vielseitiges Getränk, das sich sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend einsetzen lässt. Seine süßlich-herbe Geschmacksnote und seine leichte, frische Komposition machen es zu einem idealen Aperitivo, der den Appetit anregt und gleichzeitig eine angenehme Wirkung hat. Die verschiedenen Rezepte, die sich mit MARTINI® Rosato herstellen lassen, reichen von klassischen Aperitivo-Cocktails wie dem Spritz über moderne Varianten wie den Royal Rosato bis hin zu alkoholfreien Alternativen, die auch für Gäste ohne Alkoholgenuss geeignet sind.
Durch die Kombination mit Prosecco, Sodawasser, Früchten und Aromen wie Minze oder Zitronen wird der Geschmack von MARTINI® Rosato weiter abgerundet und erweitert. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besondere Mixologie-Erfahrung, was den Getränk besonders für Einsteiger und Hobby-Cocktail-Macher attraktiv macht. Zudem ist die Marke Martini & Rossi ein Symbol für italienische Vermouth-Tradition und Qualität, was die Verwendung von MARTINI® Rosato in Cocktails und Aperitivos besonders reizvoll macht.
Ob in einer italienischen Bar, bei einem Dinner mit Freunden oder zu Hause bei einem gemütlichen Abend – MARTINI® Rosato ist ein Getränk, das durch seine Geschmacksvielfalt und seine leichte Komposition eine willkommene Ergänzung zu jedem Anlass ist.