Blue Moon: Klassische und Variantenrezepte für den berühmten Cocktail
Der Blue Moon ist ein Cocktail, der durch seine erfrischende Kombination aus Aromen und die einfache Zubereitung zu den beliebtesten Longdrinks im Mixbereich gehört. Obwohl der Name vermuten lässt, dass es sich um einen einheitlichen Cocktail handelt, zeigen die verschiedenen Rezepturen aus unterschiedlichen Quellen, dass es mehrere Varianten gibt – von einer Kombination aus Gin, Blue Curaçao und Sahne bis hin zu Pflaumen- oder Zwetschgenfruchtdrinks, die in Sekt oder Champagner aufgefüllt werden. Dieser Artikel stellt die gängigsten Rezepte des Blue Moon zusammen, erklärt die Zubereitungsschritte und gibt Tipps für die optimale Präsentation. Auf dieser Grundlage wird auch diskutiert, welche Zutaten typisch sind und welche Ersatzstoffe oder Anpassungen sinnvoll sind, um den Cocktail zu Hause zu mixen.
Einführung
Der Blue Moon ist ein Cocktail mit verschiedenen Rezeptvarianten. Eine Variante verwendet beispielsweise Gin, Blue Curaçao, Sahne und Eiswürfel, die in einem Shaker gemischt werden, bevor der Cocktail in ein Sektglas gegossen und mit trockenem Sekt oder Champagner aufgefüllt wird. Eine andere Variante verzichtet auf Alkoholische Grundlagen wie Gin, sondern verwendet stattdessen frische Pflaumen oder Zwetschgen, die vor der Verwendung leicht mit einem Spieß oder einer Gabel durchstochen werden, um die Säfte freizusetzen. Anschließend wird das Glas mit eiskaltem Schaumwein gefüllt. Diese beiden Rezepte haben gemeinsam, dass sie sich durch ihre erfrischende Note und die leichte Zubereitung besonders für festliche Anlässe eignen. Die folgenden Abschnitte widmen sich den einzelnen Rezepturen genauer, wobei sowohl die Zutaten als auch die Schritte der Zubereitung detailliert beschrieben werden.
Rezept 1: Blue Moon mit Gin, Blue Curaçao und Sahne
Das erste Rezept für den Blue Moon, das in mehreren Quellen beschrieben wird, beinhaltet Gin, Blue Curaçao, Sahne und Eiswürfel. Der Cocktail wird in einem Shaker zusammengemischt und anschließend in ein Sektglas gefüllt. Der Alkoholische Grundstock des Cocktails besteht also aus Gin und Blue Curaçao, die in der Regel im Verhältnis von 3:2 zugegeben werden. Dazu kommt Sahne, die den Cocktail cremig macht und die Säure der Limonade oder des Sekt ausgleicht. Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die Zutaten und Mengen:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 3 cl |
| Blue Curaçao | 2 cl |
| Sahne | 4 cl |
| Eiswürfel | ca. 4–5 Stück |
Zubereitung
- Eiswürfel in den Shaker geben: Zunächst werden 4–5 Eiswürfel in einen Shaker gefüllt.
- Zutaten hinzufügen: Danach werden 3 cl Gin, 2 cl Blue Curaçao und 4 cl Sahne in den Shaker gegossen.
- Schütteln: Der Shaker wird gut verschlossen und kräftig geschüttelt, bis die Mischung kalt und homogen ist.
- Abseihen: Anschließend wird die Mischung durch ein Sieb in ein Sektglas oder eine Champagnerschale abgeseiert, wobei die Eiswürfel im Shaker verbleiben.
- Auffüllen mit Sekt oder Champagner: Der Cocktail wird mit eiskaltem trockenem Sekt oder Champagner aufgefüllt.
- Dekoration: Als finale Note kann eine Karambolescheibe an den Glasrand gesteckt werden.
Dieses Rezept ist einfach zu reproduzieren und eignet sich gut für festliche Gelegenheiten, da es schnell zubereitet und optisch ansprechend serviert werden kann.
Rezept 2: Blue Moon mit Pflaumen oder Zwetschgen
Eine zweite Variante des Blue Moon verzichtet auf Alkoholische Grundlagen wie Gin oder Blue Curaçao und verwendet stattdessen frische Pflaumen oder Zwetschgen als Hauptbestandteil. Diese Früchte werden vor der Verwendung unter fließendem Wasser abgespült und mit einem Spieß oder einer Gabel leicht durchstochen, um die Fruchtsäfte freizusetzen. Anschließend wird das Glas mit eiskaltem Sekt oder Champagner aufgefüllt. Dieses Rezept ist besonders für alkoholfreie Anlässe oder für Gäste, die lieber mit natürlichen Zutaten mixen, geeignet.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Reife Pflaumen oder Zwetschgen | 1 Stk. pro Glas |
| Trockener Sekt, Prosecco, Crémant oder Champagner | ca. 200 ml pro Glas |
Zubereitung
- Reine Pflaumen oder Zwetschgen abwaschen: Die Früchte werden unter fließendem Wasser abgespült und anschließend mit einem Tuch oder Küchenpapier abgetrocknet.
- Einstechen der Fruchthaut: Mit einem Spieß oder einer Gabel wird die Haut der Frucht rundherum leicht eingestochen, um die Säfte freizusetzen.
- In das Glas geben: Eine Frucht pro Glas wird in ein ausreichend großes Glas gegeben, wobei Champagner-Schalen besonders empfohlen werden.
- Auffüllen mit Sekt oder Champagner: Das Glas wird mit eiskaltem Sekt oder Champagner aufgefüllt. Dabei ist es wichtig, das Glas leicht schräg zu halten, um die Kohlensäure zu erhalten.
- Servieren: Der Blue Moon wird sofort serviert, da die Kombination aus Früchten und Sekt besonders frisch schmeckt, wenn er nicht zu lange stehen bleibt.
Dieses Rezept ist besonders einfach und eignet sich gut für Sommerpartys oder andere Gelegenheiten, bei denen alkoholfreie oder fruchtige Getränke im Vordergrund stehen.
Rezept 3: Blue Moon mit Gin, Ananas und Zitronenlimonade
Eine dritte Variante des Blue Moon, die in einer Quelle beschrieben wird, verwendet Gin, Ananas, Zitronenlimonade und Eiswürfel. Diese Kombination sorgt für eine erfrischende Note, die besonders in der warmen Jahreszeit geschätzt wird. Im Gegensatz zu den anderen Rezepten wird dieser Blue Moon nicht mit Sekt oder Champagner, sondern mit Zitronenlimonade aufgefüllt.
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Gin | 3 cl |
| Ananas | 2 cl |
| Eiswürfel | ca. 4–5 Stück |
| Zitronenlimonade | ca. 100 ml |
Zubereitung
- Eiswürfel in den Shaker geben: Zunächst werden 4–5 Eiswürfel in einen Shaker gefüllt.
- Zutaten hinzufügen: Danach werden 3 cl Gin und 2 cl Ananas in den Shaker gegossen.
- Schütteln: Der Shaker wird gut verschlossen und kräftig geschüttelt, bis die Mischung kalt und homogen ist.
- Abseihen: Anschließend wird die Mischung durch ein Sieb in ein Longdrinkglas abgeseiert, wobei die Eiswürfel im Shaker verbleiben.
- Auffüllen mit Zitronenlimonade: Der Cocktail wird mit Zitronenlimonade aufgefüllt, wodurch er eine erfrischende, leicht saure Note erhält.
- Dekoration: Optional kann eine Orangenscheibe oder eine Erdbeerescheibe als Dekoration verwendet werden.
Dieses Rezept ist besonders geeignet für warme Tage, da es eine erfrischende Kombination aus Frucht und Alkohol bietet. Es ist jedoch wichtig, dass die Zitronenlimonade nicht zu süß ist, da dies den Geschmack des Cocktails beeinflussen kann.
Tipps für die optimale Zubereitung
Unabhängig davon, welche Variante des Blue Moon zubereitet wird, gibt es einige allgemeine Tipps, die helfen können, den Cocktail in bester Qualität zu servieren:
- Eiswürfel verwenden: Eiswürfel sind unerlässlich, um den Cocktail kalt zu halten und die Zutaten zu mischen. Es ist wichtig, dass die Eiswürfel nicht zu schnell schmelzen, da dies den Geschmack beeinflussen kann.
- Glasvorbereitung: Bei der Verwendung von Sektgläsern oder Champagnerschalen sollte darauf geachtet werden, dass diese gut gekühlt sind, um die Kohlensäure des Sekt oder Champagners zu erhalten.
- Fruchtverwendung: Bei der Verwendung von Pflaumen oder Zwetschgen ist es wichtig, dass diese reif und saftig sind. Früchte, die zu fest oder zu sauer sind, können den Geschmack negativ beeinflussen.
- Dekoration: Eine Karambolescheibe, eine Orangenscheibe oder eine Erdbeere können dem Cocktail eine optische Note verleihen und gleichzeitig den Geschmack ergänzen.
- Alternative Zutaten: Bei der Suche nach Ersatzstoffen oder alternativen Zutaten ist es wichtig, dass die Konsistenz und der Geschmack der ursprünglichen Zutaten so weit wie möglich beibehalten werden. Beispielsweise kann frischer Ananassaft oder ein anderer Fruchtsaft als Alternative verwendet werden, wenn Blue Curaçao nicht zur Verfügung steht.
Fazit
Der Blue Moon ist ein Cocktail, der durch seine erfrischende Kombination aus Aromen und die einfache Zubereitung zu den beliebtesten Longdrinks im Mixbereich gehört. Obwohl der Name vermuten lässt, dass es sich um einen einheitlichen Cocktail handelt, zeigen die verschiedenen Rezepturen aus unterschiedlichen Quellen, dass es mehrere Varianten gibt – von einer Kombination aus Gin, Blue Curaçao und Sahne bis hin zu Pflaumen- oder Zwetschgenfruchtdrinks, die in Sekt oder Champagner aufgefüllt werden. Unabhängig davon, welche Variante gewählt wird, ist es wichtig, dass die Zutaten frisch und die Zubereitung sorgfältig durchgeführt werden, um den Cocktail in bester Qualität zu servieren. Mit den Tipps, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, sollte es jedem gelingen, den Blue Moon zu Hause zu mixen und zu genießen.