Selbstgemachte Cocktails und Liköre mit dem Thermomix® – Rezepte, Tipps und Anregungen für die perfekte Party
Einführung
Cocktails und Liköre sind unverzichtbare Elemente bei jeder gelungenen Party. Sie tragen nicht nur zur Stimmung bei, sondern auch zur Atmosphäre und dem Wohlbefinden der Gäste. Vor allem im Sommer sind alkoholische und alkoholfreie Getränke gefragt, die erfrischen, begeistern und die Gäste miteinander verbinden. Der Thermomix® hat sich in den letzten Jahren als unverzichtbares Gerät in der Küche etabliert – und das nicht nur für das Zubereiten von Speisen, sondern auch für das Mixen von Cocktails und Likören.
Dank der Vielfalt der Rezepte und der einfachen Handhabung ist das Gerät ideal, um Cocktails in größeren Mengen oder individuell abgestimmte Varianten herzustellen. Selbst bei größeren Festen oder kleineren Treffen kann der Thermomix® zum unverzichtbaren Helfer werden. In diesem Artikel werden konkrete Rezepte, Tipps zur Planung sowie praktische Empfehlungen zur Vorbereitung und Präsentation von Cocktails und Likören im Thermomix® vorgestellt.
Der Thermomix® als Mix-Gerät – Vorteile und Einsatzmöglichkeiten
Der Thermomix® ist ein multifunktionaler Küchengerät, der durch seine Kombination aus Mixfunktion, Kochfunktion und präziser Temperaturregelung besonders bei der Zubereitung von Getränken überzeugt. Für Cocktails und Liköre bietet er mehrere Vorteile:
- Schnelle Vorbereitung: Viele Cocktailrezepte lassen sich innerhalb weniger Minuten im Thermomix® zubereiten.
- Einheitliche Qualität: Durch die gleichmäßige Mischung und feine Aufschäumung wird die Qualität der Cocktails stabilisiert.
- Portionierung und Lagerung: Die Getränke lassen sich in größeren Mengen vorbereiten und in Flaschen abfüllen, was die Vorbereitung von Festen vereinfacht.
- Alkoholfreie Alternativen: Zahlreiche Rezepte bieten auch alkoholfreie Varianten, sodass für jeden Gast etwas dabei ist.
Ein weiterer Vorteil ist die Vielfalt an Rezepten, die in den Rezeptportalen wie Cookidoo® bereitstehen. Hier sind beispielsweise über 200 Getränke-Rezepte verfügbar, darunter auch Cocktailrezepte, die in alkoholische und alkoholfreie Varianten unterteilt sind. Einige Kollektionen wie „Summer on the rocks“, „Cocktail Time!“ oder „Likörchen? Nochmal so gut!“ enthalten jeweils elf Rezepte, die für die schnelle und einfache Vorbereitung optimiert sind.
Praktische Tipps für die Vorbereitung von Cocktails im Thermomix®
Die Vorbereitung von Cocktails im Thermomix® ist nicht nur schnell, sondern auch äußerst praktisch. Um eine reibungslose Vorbereitung und Präsentation zu gewährleisten, gibt es einige Tipps, die berücksichtigt werden sollten:
- Planung: Plane mindestens vier bis sechs Cocktails pro Person ein, abhängig von der Anzahl der Gäste und der Art der Feier. Achte darauf, dass auch alkoholfreie Alternativen zur Verfügung stehen.
- Zutaten und Zubehör: Neben den Getränkezutaten sollten auch ausreichend Eiswürfel oder Crushed Eis, Gläser, Strohhalme und Dekoration wie Schirmchen oder Cocktailkirschen bereitstehen.
- Grundmischung: Viele Cocktails lassen sich als Grundmischung im Thermomix® vorbereiten, die anschließend in größere Flaschen abgefüllt und bei Bedarf mit Eis shaken werden kann.
- Eiswürfel: Eine Faustregel lautet, dass etwa 2 kg Crushed Eis für 10 Caipirinha und 2 kg Eiswürfel für 12 bis 15 Cocktails ausreichen.
- Präsentation: Cocktails sollten in angemessenen Gläsern serviert werden. Günstige Gläser können online oder im Supermarkt erworben werden, alternativ sind Partyservices oft bereit, das Glas- und Dekorationsmaterial auszuleihen.
Rezepte für Cocktails im Thermomix®
Im Folgenden werden einige konkrete Rezepte vorgestellt, die sich ideal im Thermomix® zubereiten lassen. Die Rezepte sind sowohl für alkoholische als auch alkoholfreie Varianten verfügbar, wodurch sie für verschiedene Anlässe und Gäste optimiert sind.
Solero Cocktail
Der Solero Cocktail ist eine fruchtige Variante, die an die Kindheit erinnert. Die Zubereitung im Thermomix® ist besonders einfach und dauert nur etwa zwei Minuten. Es werden nur wenige Zutaten benötigt, und das Ergebnis ist ein erfrischender Cocktail, der besonders im Sommer beliebt ist.
Zutaten (für 4 Portionen): - 400 g Schlagsahne - 100 g Zucker - 500 ml Ananassaft - 200 ml Limettensaft - 500 ml Orangensaft - 200 ml Wasser - 200 ml Rum (optional)
Zubereitung: 1. Sahne, Zucker, Ananassaft, Limettensaft, Orangensaft und Wasser in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 2 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. Falls gewünscht, 200 ml Rum hinzufügen und nochmals kurz mixen. 4. In Gläser füllen und mit Crushed Eis servieren.
Frozen Bellini
Der Frozen Bellini ist ein weiteres Rezept, das sich ideal im Thermomix® zubereiten lässt. Es handelt sich um eine Variante des klassischen Bellini, der aus Pfirsichen und Prosecco besteht. Für die gefrorene Variante werden die Pfirsiche am Tag vor der Zubereitung eingefroren.
Zutaten (für 4 Portionen): - 2 reife Pfirsiche, gewürfelt und gefroren - 200 ml Prosecco - 100 ml Orangensaft - 100 ml Ananassaft - 200 ml Eiswürfel
Zubereitung: 1. Die gefrorenen Pfirsiche, Prosecco, Orangensaft, Ananassaft und Eiswürfel in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 2 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. In Gläser füllen und servieren.
Virgin Piña Colada
Für Gäste, die alkoholische Getränke nicht trinken möchten, eignet sich die Virgin Piña Colada. Sie ist cremig, fruchtig und erfrischend und hat alle Eigenschaften der Original-Variante, ohne Alkohol zu enthalten.
Zutaten (für 4 Portionen): - 200 g Ananassaft - 200 g Kokosnussmilch - 200 g Ananaswasser - 100 g Zucker - 500 ml Eiswürfel
Zubereitung: 1. Ananassaft, Kokosnussmilch, Ananaswasser, Zucker und Eiswürfel in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 3 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. In Gläser füllen und servieren.
Erdbeer-Kokos-Cocktail
Ein weiteres Highlight ist der Erdbeer-Kokos-Cocktail. Er ist cremig-fruchtig und eignet sich besonders gut als Begrüßungsgetränk oder als Aperitif. Die Zubereitung im Thermomix® ist einfach und schnell.
Zutaten (für 4 Portionen): - 200 g frische Erdbeeren - 200 ml Kokosnussmilch - 100 ml Ananassaft - 200 ml Eiswürfel - 100 ml Rum (optional)
Zubereitung: 1. Erdbeeren, Kokosnussmilch, Ananassaft und Eiswürfel in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 3 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. Falls gewünscht, 100 ml Rum hinzufügen und nochmals kurz mixen. 4. In Gläser füllen und servieren.
Cremiger Pfirsich-Wodka-Drink
Ein weiteres Rezept ist der cremige Pfirsich-Wodka-Drink. Er ist fruchtig und lecker und eignet sich sowohl als Begrüßungsdrink als auch als gemütlicher Abenddrink. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
Zutaten (für 4 Portionen): - 200 g Pfirsich - 100 ml Wodka - 100 ml Ananassaft - 100 ml Orangensaft - 200 ml Eiswürfel
Zubereitung: 1. Pfirsich, Wodka, Ananassaft, Orangensaft und Eiswürfel in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 2 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. In Gläser füllen und servieren.
Alkoholfreie Cocktail-Varianten
Neben den alkoholischen Cocktails gibt es auch zahlreiche alkoholfreie Alternativen, die sich im Thermomix® zubereiten lassen. Diese sind besonders bei Kindern, Schwangeren und alkoholfreien Feiern beliebt. Einige Beispiele sind:
Virgin Piña Colada
Wie bereits beschrieben, ist die Virgin Piña Colada ein weiteres Highlight, das sich besonders gut als alkoholfreie Alternative anbietet. Es handelt sich um eine cremige Mischung aus Ananassaft, Kokosnussmilch und Ananaswasser, die im Thermomix® schnell und einfach zubereitet werden kann.
Erfrischender Himbeer-Basilikum-Sangria
Eine weitere alkoholfreie Variante ist die Erfrischende Himbeer-Basilikum-Sangria. Sie ist erfrischend, fruchtig und ideal für den Sommer. Die Zubereitung ist einfach und schnell.
Zutaten (für 4 Portionen): - 200 g frische Himbeeren - 200 ml Orangensaft - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zucker - 500 ml Wasser - Frische Basilikumblätter
Zubereitung: 1. Himbeeren, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker und Wasser in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 3 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. Basilikumblätter untermischen und in Gläser füllen. 4. Kalt servieren.
Vanilla Banana Mama
Ein weiteres Rezept ist die Vanilla Banana Mama. Sie ist eine cremige, alkoholfreie Variante, die besonders bei Kindern beliebt ist. Die Zubereitung ist einfach und schnell.
Zutaten (für 4 Portionen): - 2 Bananen - 200 ml Vanilleeis - 100 ml Milch - 100 g Zucker - 500 ml Wasser
Zubereitung: 1. Bananen, Vanilleeis, Milch, Zucker und Wasser in den Thermomix® geben. 2. Die Masse 3 Minuten auf Stufe 4 mixen. 3. In Gläser füllen und servieren.
Praktische Tipps für die Präsentation von Cocktails
Die Präsentation von Cocktails spielt eine wichtige Rolle bei der Stimmung und dem Wohlbefinden der Gäste. Einige Tipps zur Präsentation sind:
- Gläser: Achte darauf, dass die Cocktails in angemessenen Gläsern serviert werden. Günstige Gläser können online oder im Supermarkt erworben werden, alternativ sind Partyservices oft bereit, das Glas- und Dekorationsmaterial auszuleihen.
- Dekoration: Die Dekoration ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Schirmchen, Cocktailkirschen, Ananas und andere fruchtige Elemente können den Cocktails einen festlichen Look verleihen.
- Eis: Cocktails sollten mit Crushed Eis oder Eiswürfeln serviert werden. Achte darauf, dass ausreichend Eis vorhanden ist.
- Portionierung: Cocktails sollten in angemessenen Portionen serviert werden, damit die Gäste sich nicht überfordert fühlen. Eine Faustregel lautet, dass vier bis sechs Cocktails pro Person ausreichen.
- Getränkeangebot: Neben den Cocktails sollte auch ein breites Getränkeangebot zur Verfügung stehen. So können die Gäste ihre Lieblingsgetränke wählen und sich wohlfühlen.
Fazit
Cocktails und Liköre sind unverzichtbare Elemente bei jeder gelungenen Party. Sie tragen nicht nur zur Stimmung bei, sondern auch zur Atmosphäre und dem Wohlbefinden der Gäste. Der Thermomix® hat sich in den letzten Jahren als unverzichtbares Gerät in der Küche etabliert – und das nicht nur für das Zubereiten von Speisen, sondern auch für das Mixen von Cocktails und Likören. Dank der Vielfalt an Rezepten und der einfachen Handhabung ist das Gerät ideal, um Cocktails in größeren Mengen oder individuell abgestimmte Varianten herzustellen. Ob alkoholische oder alkoholfreie Cocktails – im Thermomix® lassen sich zahlreiche Varianten schnell und einfach zubereiten. Mit den richtigen Rezepten und Tipps kann jede Party ein unvergessliches Erlebnis werden.