6 leckere Malibu-Cocktail-Rezepte für jeden Anlass
Der tropische Rum mit Kokosnussgeschmack, Malibu, ist ein beliebtes Getränk, das sich aufgrund seines milden Geschmacks und des niedrigen Alkoholgehalts (18 %) sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Cocktailliebhaber eignet. Er ist vielseitig einsetzbar und lässt sich mit verschiedenen Zutaten wie Saft, Limonade, Früchten und anderen Spirituosen kombinieren. Dieser Artikel stellt sechs bewährte Rezepte vor, die sich mit Malibu zubereiten lassen – perfekt für Sommerabende, Partys oder gemütliche Stunden zuhause.
Malibu – das tropische Aroma in Flaschenform
Malibu Original ist ein weißer Rum mit Kokosnussgeschmack, der seit seiner Entwicklung 1978 unter dem Namen Coco Rico weltweit beliebt ist. Er wird heute nicht nur in Barbados, sondern auch in den USA und Kanada produziert. Seine Besonderheit ist das fruchtige Aroma von Kokosnuss, das ihn besonders einprägsam macht. Der niedrige Alkoholgehalt von 18 % macht ihn ideal für Longdrinks, Cocktails und einfache Mischgetränke.
Malibu ist glutenfrei und enthält keine tierischen Produkte, weshalb er für viele Menschen auch in veganen Anlässen getrunken werden kann. Die Marke weist jedoch darauf hin, dass der Zuckerlieferant ein Verfahren verwendet, das nicht als vegan eingestuft wird.
Neben dem Originalgeschmack von Kokosnuss bietet Malibu auch Aromen wie Erdbeere, Pfirsich und Ananas an. Diese ermöglichen es, eine breite Palette an Cocktails und Longdrinks zu kreieren. Zudem ist es in vorgemischter Form in Dosen erhältlich, ideal für unterwegs.
Einfache Longdrink-Variante: Malibu mit Saft oder Limonade
Ein weiterer Vorteil von Malibu ist seine Einfachheit: Er lässt sich mit fast jedem Säfte- oder Limonadengetränk kombinieren. Um einen einfachen Longdrink zuzubereiten, füllt man ein Glas mit Eiswürfeln und mischt den Malibu im Verhältnis 2:1 mit Saft oder Limonade. Bei der Kombination von zwei oder mehreren Getränken sollte man darauf achten, dass alle Zutaten in gleichen Mengen gemischt werden, um den Geschmack auszugleichen.
Folgende Saft- und Limonadenvarianten eignen sich besonders gut:
Malibu mit Saft
- Orangensaft
- Cranberrysaft
- Ananassaft
- Mangosaft
- Limettensaft
- Apfelsaft
- Grapefruitsaft
- Bananensaft
- Maracujanektar
Malibu mit Limonade
- Cola
- Zitronenlimonade
- Orangenlimonade
- Ingwerlimonade
- Erdbeerlimonade
- Blutorange
- Pink Grapefruit-Limonade
- Ginger Ale
- Soda-Wasser
Für prickelnde Varianten kann man den Longdrink zusätzlich mit Tonic, Soda-Wasser oder Sekt auffüllen.
Malibu Cocktail Rezepte
1. Malibu Bahama Mama
Ein typischer Sommercocktail, der durch seine süße Kombination aus Kokosnuss, Tropenfrüchten und Kaffee überzeugt.
Zutaten
- 2 cl Malibu Coconut Likör
- 2 cl Kahlua Kaffee Likör
- 2 cl Albert Michler Rum (Jamaikanischer Rum)
- 1 cl Takamaka Bay Overproof (Overproof Rum)
- 2 cl Zitronensaft
- 8 cl Ananassaft
- 1 Scheibe frische Ananas
- Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Für ein authentisches Strandgefühl in einen Tiki-Becher oder ein Ananasglas füllen und den Drink abseihen. Mit einer Ananasscheibe garnieren, einen Strohhalm hinzufügen und genießen.
2. Malibu Blue
Ein optisch beeindruckender Cocktail mit einem farblich auffälligen Spiel aus Blau und Gelb.
Zutaten
- 3 cl Malibu Coconut Likör
- 3 cl Giffard Blue Curacao
- 6 cl Ananassaft
- Ananasscheibe
- Eiswürfel
Zubereitung
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Wenn gewünscht, eingefrorene Ananasstücke darunterrühren. Anschließend Malibu und Blue Curaçao in gleicher Menge hinzugeben und mit doppelter Menge Ananassaft auffüllen (1:1:2). Eine Ananasscheibe einschneiden und als Dekoration am Glasrand verwenden. Mit Strohhalm servieren.
Tipp: Ohne Umrühren setzt sich der Blue Curaçao unten ab und der Ananassaft darüber. Beim Umrühren entsteht ein grünes Farbspiel durch die Farbmischung.
3. Malibu Death by Chocolate
Ein winterlicher Cocktail mit Schokoladenaromen, der sich ideal für herbstliche und winterliche Anlässe eignet.
Zutaten
- 2 cl Malibu Coconut Likör
- 2 cl Frangelico
- 2 cl Nobella Amaretto
- 2 cl Sahne
- 1 cl Vanillesirup
- Eiswürfel
- Minze (zur Dekoration)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben, die Eiswürfel hinzufügen und für 20–40 Sekunden zerkleinern. Anschließend in ein Malibu Cocktailglas geben und mit einem Löffel sowie frischer Minze dekorieren.
4. Malibu Rosé Spritz
Ein leichter, fruchtiger Cocktail mit Rosé Sekt, der sich ideal für Brunchs oder sonnige Picknicks eignet.
Zutaten
- 4 cl Malibu Coconut Likör
- 9 cl Segura Viudas Cava Brut Rosado
- Eiswürfel
- Erdbeeren
Zubereitung
Erdbeeren in Scheiben schneiden und ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Den Malibu darauf geben und mit Rosé Sekt auffüllen. Eine ganze Erdbeere einschneiden und als Dekoration auf den Rand setzen.
5. Bananen-Malibu Smoothie
Ein cremiger, fruchtiger Smoothie, der sich durch die Kombination aus Banane, Kokosnuss und Malibu auszeichnet.
Zutaten
- 2 cl Malibu Coconut Likör
- Bananen (vierteln)
- Eiswürfel
Zubereitung
Die Bananen vierteln und in einen Mixer geben. Malibu und Eiswürfel hinzufügen. Für einen Frozen Smoothie kann man Crushed Ice hinzufügen. Alles pürieren und in ein Malibu Cocktailglas servieren.
6. Malibu Combiná
Ein spanischer Cocktail mit fruchtigem Geschmack und einem leichten Zuckerschub.
Zutaten
- 2 cl Malibu Coconut Likör
- 2 cl Orangensaft
- 1 cl Zitronensaft
- 3 cl Cola
- Eiswürfel
Zubereitung
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Malibu, Orangensaft, Zitronensaft und Cola in das Glas geben. Bei Bedarf mit Zucker oder Sirup abschmecken. Mit einem Strohhalm servieren.
Tipps zur Dekoration
Die Dekoration spielt bei Cocktails eine wichtige Rolle. Sie sollte nicht nur optisch ansprechend sein, sondern auch den Geschmack des Drinks ergänzen. Ideal sind Früchte, die auch in der Zubereitung enthalten sind, wie z. B. Ananas, Erdbeeren oder Zitronen. Weitere Möglichkeiten sind:
- Frische Minze
- Kokosraspeln
- Zuckerstreifen am Glasrand
- Cocktail-Löffel
Ein Strohhalm sollte immer hinzugefügt werden, um den Genuss optimal zu unterstützen.
Schlussfolgerung
Malibu ist ein vielseitiges Getränk, das sich durch seine milde Kokosnussnote und den niedrigen Alkoholgehalt ideal für einfache Longdrinks und kreative Cocktails eignet. Ob mit Saft, Limonade, Sekt oder weiteren Spirituosen – es gibt unzählige Möglichkeiten, die Kombinationen zu gestalten. Mit den hier vorgestellten Rezepten ist es leicht, zu Hause oder auf Partys leckere und optisch ansprechende Cocktails zu kreieren. Ob für den Sommer, den Herbst oder den Winter – Malibu passt immer.