Sanbitter-Cocktailrezepte: Erfrischende Aperitif-Kreationen mit bittersüßer Note
Sanbitter, das alkoholfreie, italienische Bittergetränk mit einer bittersüßen Note und einer intensiven, leuchtenden Farbe, hat sich als vielseitige Grundlage für erfrischende Aperitif-Cocktails etabliert. Ob pur, mit Sekt oder Prosecco gemischt oder mit Zitrusfrüchten und Kräutern angereichert – Sanbitter bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um den Geschmackssinn zu begeistern und die Stimmung zu heben. In diesem Artikel präsentieren wir eine Auswahl an Cocktails mit Sanbitter, die sich leicht zubereiten lassen und ideal sind, um den Abend zu eröffnen oder das Leben mit Freunden und Familie in vollen Zügen zu genießen.
Sanbitter Spritz – Der prickelnde Klassiker
Der Sanbitter Spritz ist ein Klassiker, der durch seine prickelnde Kombination aus Sanbitter und alkoholfreiem Sekt oder Prosecco besticht. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass dieser Cocktail ideal für entspannte Sommerabende oder gesellige Zusammenkünfte ist.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Flasche Sanbitter (ca. 100–150 ml)
- 100 ml alkoholfreier Sekt oder Prosecco
- Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung:
- Füllen Sie einen Cocktailbecher mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie die Sanbitter-Flasche und den alkoholfreien Sekt oder Prosecco in das Glas.
- Rühren Sie den Drink mit einem Barlöffel leicht um, um die Temperaturen und Geschmacksnoten zu harmonisieren.
- Garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenscheibe und einem frischen Rosmarinzweig.
Der Sanbitter Spritz ist ein erfrischender, leichter Cocktail, der mit seiner bittersüßen Note und der prickelnden Kohlensäure den Geschmackssinn in Gang bringt.
Sanbitter Basil Smash – Der Frischekick
Für alle, die es etwas herb-frisch mögen, bietet der Sanbitter Basil Smash eine hervorragende Alternative. Der Cocktail vereint die bittersüße Note von Sanbitter mit dem frischen Aroma von Basilikum.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Flasche Sanbitter (ca. 100–150 ml)
- 2–3 frische Basilikumblätter
- 1 Prise Zitronensaft (ca. 1 Teelöffel)
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie die Sanbitter-Flasche in das Glas.
- Fügen Sie die frischen Basilikumblätter und die Prise Zitronensaft hinzu.
- Rühren Sie den Drink mit einem Strohhalm oder einem Barlöffel gut um, bis die Blätter etwas zerkleinert sind und sich der Geschmack entfaltet.
- Servieren Sie den Cocktail direkt im Glas oder gießen Sie ihn in ein anderes Glas, wenn gewünscht.
Der Sanbitter Basil Smash ist ein erfrischender, leicht herb-würziger Cocktail, der ideal ist, um den Tag mit einem frischen Kick zu beenden.
Sanbitter Orange – Ein alkoholfreier Sundowner
Die Kombination aus Sanbitter, Orangensaft und Kohlensäure erzeugt einen erfrischenden, leicht zitronigen Geschmack. Dieser Cocktail ist besonders beliebt, wenn es darum geht, einen alkoholfreien Sundowner zu kreieren, der den Abend in entspannter Atmosphäre einläutet.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 kleine Flasche Sanbitter (100 ml)
- 75 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 100 ml Orangensaft
- Ein Spritzer Zitronensaft (ca. 1 Teelöffel)
- 1 Scheibe Orange
- 1 Zweig Rosmarin
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie das Glas zu einem Drittel mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie Sanbitter, Mineralwasser und Orangensaft in das Glas.
- Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Rühren Sie alles gut mit einem Barlöffel um.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig.
Der Sanbitter Orange ist ein alkoholfreier, leicht süß-bitterer Sundowner, der durch das frische Aroma von Zitrusfrüchten und Kräutern besticht.
Sanbitter Berry Fizz – Der fruchtige Genuss
Für alle, die es süß-fruchtig mögen, bietet der Sanbitter Berry Fizz eine wunderbar frische Alternative. Der Cocktail vereint die bittersüße Note von Sanbitter mit der Säure von Cranberrysaft und der frischen Note von Beeren.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Flasche Sanbitter (ca. 100–150 ml)
- 100 ml Cranberrysaft
- Ein Spritzer Zitronensaft (ca. 1 Teelöffel)
- Eiswürfel
- Einige frische Beeren zur Garnitur (z. B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Cocktailbecher mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie Sanbitter und Cranberrysaft in das Glas.
- Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Rühren Sie den Drink mit einem Barlöffel um, bis die Geschmacksnoten sich gut vermischen.
- Garnieren Sie den Cocktail mit frischen Beeren.
Der Sanbitter Berry Fizz ist ein fruchtiger, erfrischender Cocktail, der besonders in der kalten Jahreszeit oder bei festlichen Anlässen gerne serviert wird.
Sanbitter mit Weißwein – Ein klassischer Aperitif
Sanbitter kann auch mit alkoholfreiem Weißwein kombiniert werden, um einen klassischen Aperitif zu kreieren. Diese Kombination ist besonders bei geselligen Abenden beliebt, da sie den Geschmack von Sanbitter harmonisch betont.
Zutaten (für 1 Glas):
- 100 ml Sanbitter
- 100 ml alkoholfreier Weißwein
- 1 Bio-Orangenscheibe
- 1 Zweig Rosmarin
- 2–3 Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln.
- Geben Sie Sanbitter und alkoholfreien Weißwein in das Glas.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig.
- Rühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel leicht um, um die Temperaturen zu balancieren.
Der Sanbitter-Wein ist ein eleganter, leicht bitter-süßer Aperitif, der sich ideal als Vorbereitung auf ein Abendessen eignet.
Sanbitter Aranciata – Eine italienische Kreation
Die Kombination aus Sanbitter, Sanpellegrino Aranciata und Weißwein ergibt eine italienische Variante des Cocktails. Diese Kreation ist besonders bei italienischen oder mediterranen Abenden beliebt und bietet eine fruchtige, leicht süße Abwandlung des klassischen Sanbitter-Spritz.
Zutaten (für 1 Glas):
- 4 cl Sanbitter
- 5 cl Sanpellegrino Aranciata
- 3 cl alkoholfreier Weißwein
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung:
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln.
- Mischen Sie Sanbitter, Sanpellegrino Aranciata und Weißwein in einem Shaker oder direkt im Glas.
- Gießen Sie den Cocktail in das Glas mit Eiswürfeln.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Orangenscheibe.
Der Sanbitter Aranciata ist ein fruchtiger, süß-bitterer Cocktail, der durch die Kombination aus Zitrusaroma und Weißwein den Geschmackssinn begeistert.
Sanbitter Happy Hour – Eine leichte Mischung
Der Sanbitter Happy Hour ist eine einfache Mischung aus Sanbitter, Weißwein oder Sekt. Diese Kombination ist ideal für entspannte Abende oder für diejenigen, die einen leichteren Cocktail bevorzugen.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Flasche Sanbitter (ca. 100–150 ml)
- 100 ml Weißwein oder Sekt
- Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung:
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie Sanbitter und Weißwein oder Sekt in das Glas.
- Rühren Sie den Drink mit einem Barlöffel um.
- Garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenscheibe.
Der Sanbitter Happy Hour ist ein leichter, prickelnder Cocktail, der ideal ist, um den Tag in entspannter Atmosphäre abzuschließen.
Sanbitter Sweethearts – Ein individueller Cocktail
Für alle, die kreative Cocktails lieben, bietet der Sanbitter Sweethearts eine individuelle Kreation, die durch die Kombination von Sanbitter, Punt e Mes und Orangensaft entsteht.
Zutaten (für 1 Glas):
- 4 cl Sanbitter
- 4 cl Punt e Mes
- 2 Spritzer Orange Bitter
- 1 Zitronenzeste
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie einen Tumbler mit Eiswürfeln.
- Geben Sie Sanbitter, Punt e Mes und 2 Spritzer Orange Bitter in das Glas.
- Rühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel um.
- Abschließend spritzen Sie die Zitronenzeste über den Drink.
- Der Cocktail kann entweder direkt im Tumbler serviert oder in ein anderes Glas umgegossen werden.
Der Sanbitter Sweethearts ist ein individueller Cocktail, der durch die Kombination aus verschiedenen bitteren und zitronigen Noten eine besondere Geschmacksexpedition ermöglicht.
Sanbitter Vodka Bitter – Ein kräftiger Mix
Für alle, die es etwas stärker mögen, bietet der Sanbitter Vodka Bitter eine kräftige Kreation, die durch die Kombination aus Sanbitter, Wodka und Limettensaft besticht.
Zutaten (für 1 Glas):
- 10 cl Sanbitter
- 3 cl Limettensaft
- 5 cl Wodka
- 1 Cocktailkirsche
Zubereitung:
- Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie Sanbitter, Limettensaft und Wodka in das Glas.
- Rühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel um.
- Garnieren Sie den Drink mit einer Cocktailkirsche.
Der Sanbitter Vodka Bitter ist ein kräftiger, leicht bitter-süßer Cocktail, der durch die Kombination aus Wodka und Limettensaft eine erfrischende Abwandlung des klassischen Sanbitter-Spritz bietet.
Sanbitter mit Ananas – Ein karibisches Flair
Für alle, die es exotisch mögen, bietet die Kombination aus Sanbitter, Ananas und Kokosmilch ein karibisches Flair. Dieser Cocktail ist besonders in der warmen Jahreszeit beliebt und eignet sich hervorragend für Sommerabende oder Strandpartys.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Flasche Sanbitter (ca. 100–150 ml)
- 100 ml Ananssaft
- 50 ml Kokosmilch
- 1 Ananasstück
- 1 Minzblatt
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie Sanbitter, Ananssaft und Kokosmilch in das Glas.
- Rühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel um.
- Garnieren Sie den Drink mit einem Ananasstück und einem frischen Minzblatt.
Der Sanbitter mit Ananas ist ein exotischer, fruchtiger Cocktail, der durch die Kombination aus Ananas, Kokosmilch und Sanbitter eine erfrischende Abkühlung bietet.
Häufig gestellte Fragen zu Cocktails mit Sanbitter
Was kann man mit Sanbitter trinken?
Sanbitter ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Basis für alkoholfreie Cocktails. Er kann pur genossen werden, mit Tonic Water, Ginger Beer oder Säften wie Cranberry- oder Ananassaft gemischt werden.
Wie mixt man Sanbitter am besten?
Sanbitter lässt sich wunderbar mit Tonic Water, Ginger Beer oder Säften kombinieren. Ergänzt mit frischen Kräutern und Zitrusfrüchten entstehen erfrischende Drinks mit einer bittersüßen Note.
Kann man Sanbitter mit Sekt oder Prosecco mischen?
Ja, alkoholfreier Sekt oder Prosecco passt perfekt zu Sanbitter und ergibt einen spritzigen Aperitif. Eine klassische Kombination ist der Sanbitter Spritz, bei dem Sanbitter mit alkoholfreiem Prosecco und einer Orangenscheibe serviert wird.
Schlussfolgerung
Sanbitter ist nicht nur ein alkoholfreies Bittergetränk, sondern auch eine inspirierende Grundlage für erfrischende Cocktail-Kreationen. Ob als klassischer Spritz, als fruchtiger Fizz oder in Kombination mit Weißwein und Sekt – die Vielfalt der Cocktails mit Sanbitter ist groß und eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder für diejenigen, die den Geschmackssinn begeistern möchten. Mit einfachen Zutaten und der richtigen Zubereitung entstehen Cocktails, die den Moment in vollen Zügen genießen lassen.