Lillet ist ein französischer Aperitif, der aufgrund seiner erfrischenden Geschmacksrichtungen und seiner Vielseitigkeit in der Mixologie beliebt ist. Ob pur getrunken, mit Tonic Water oder in Kombination mit frischen Beeren – Lillet eignet sich hervorragend, um leckere, saisonale Cocktails zu kreieren. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte vorgestellt, die sowohl einfach als auch stilvoll sind und perfekt zu jeder Gelegenheit passen.
Einfache Rezepte mit Lillet
Lillet ist ideal dafür, sich schnell und ohne aufwändige Zubereitung einen erfrischenden Drink zu bereiten. Einige der einfachsten Rezepte sind der Lillet Vive, Lillet Buck und Lillet Berry, die jeweils nur wenige Zutaten erfordern und dennoch geschmacklich überzeugen.
Lillet Vive
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Tonic Water - Eiswürfel - Gurke, Minze, Erdbeere
Zubereitung: Gebt alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Weinglas. Garniert das Glas mit Minze, Gurke und Erdbeere. Dieser Cocktail ist ideal für den Sommer und bringt eine erfrischende Abwechslung ins Glas.
Lillet Buck
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Ginger Beer - Limettenscheibe, Eis
Zubereitung: Gebt alle Zutaten in ein Glas und garniert mit Limette. Der Lillet Buck ist würzig und eignet sich besonders gut für den Herbst.
Lillet Berry
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Schweppes Russian Wild Berry - Eiswürfel - Beeren, Minze
Zubereitung: Gebt alle Zutaten ins Glas und garniert mit Beeren sowie Minze. Der Lillet Berry ist ein erfrischend fruchtiger Cocktail, der ideal für warme Tage ist.
Winterliche Varianten: Lillet Hot Berry
Nicht nur im Sommer ist Lillet ein beliebtes Getränk, sondern auch im Winter kann man mit Lillet leckere warme Cocktails kreieren. Ein Highlight ist der Lillet Hot Berry, der als Bowle oder Heißgetränk serviert werden kann.
Lillet Hot Berry
Zutaten: - 100 ml Lillet Blanc - 200 ml Cranberrysaft - 150 ml Schwarzer Johannisbeersaft - 2 EL Beerenmix (tiefgekühlt) - etwas Orangen- oder Zitronensaft
Zubereitung: Mischen Sie alle Zutaten in einem Gefäß und erwärmen Sie die Mischung. Servieren Sie den Hot Berry in vorgewärmten Gläsern, garniert mit frischen Beeren oder einer Zitronenscheibe. Dieser Cocktail ist eine wärmende Alternative zum Glühwein und eignet sich perfekt für winterliche Anlässe.
Kreative Rezepte mit Lillet
Neben den einfachen Cocktails gibt es auch kreativere Varianten, die Lillet in Kombination mit weiteren Zutaten veredeln. Einige dieser Rezepte sind der Lillet Cucumber Martini, Lillet-Grapefruit-Secco und der Lillet Citrosé.
Lillet Cucumber Martini
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 5 cl Gin - Eiswürfel - Gurke
Zubereitung: Waschen Sie die Gurke, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben. Mischen Sie Lillet Blanc und Gin mit Eiswürfeln in einem Shaker. Gießen Sie die Mischung in eine vorgekühlte Cocktailschale und garnieren Sie mit Gurkenscheiben. Dieser Martini ist erfrischend und ideal für ein leichtes Abendessen.
Lillet-Grapefruit-Secco
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Sekt - 1 halbe Grapefruit - 1 halbe Orange - Zitronensaft - Eiswürfel
Zubereitung: Halbieren Sie die Grapefruit und die Orange. Presse eine Hälfte der Grapefruit und der Orange aus und geben Sie den Saft in ein Weinglas. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie Lillet Blanc hinein. Auffüllen mit Sekt und garnieren mit Orangen- und Grapefruitscheiben. Dieser Cocktail ist spritzig und eignet sich perfekt für eine Hochzeitsparty oder ein Picknick.
Lillet Citrosé
Zutaten: - 5 cl Lillet Rouge
Zubereitung: Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie Lillet Rouge hinein. Dieser Cocktail ist einfach zu servieren und eignet sich gut als erster Drink an einer Cocktailparty.
Klassische und moderne Rezepte
Lillet ist nicht nur in modernen Cocktails zu finden, sondern auch in klassischen Varianten, die seit Langem beliebt sind. Der Lillet Spritz, Lillet Lemon und der Lillet Wild Berry sind Beispiele dafür.
Lillet Spritz
Zutaten: - 60 ml Lillet Blanc - 90 ml Prosecco - 30 ml Soda - Eiswürfel - Orangenscheiben
Zubereitung: Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln. Gießen Sie Lillet Blanc hinein, fügen Sie den Prosecco und das Soda hinzu und rühren Sie die Mischung kurz um. Garnieren Sie das Glas mit Orangenscheiben. Der Lillet Spritz ist eine Abwandlung des Aperol Spritz und wird oft bei Sonnenuntergang getrunken.
Lillet Lemon
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 5 cl Bitter Lemon - Eiswürfel - Zitronensaft - Zuckersirup - Zitrone - Minze
Zubereitung: Füllen Sie zwei Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie Lillet Blanc und Bitter Lemon hinein. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft und etwas Zuckersirup hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um und garnieren Sie mit Zitrone und Minze. Dieser Cocktail ist ideal für heiße Nächte und kann bei Partys serviert werden.
Lillet Wild Berry
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Schweppes Russian Wild Berry - Eiswürfel - Erdbeeren, Himbeeren, Minze
Zubereitung: Füllen Sie ein Cocktailglas mit Eiswürfeln. Gießen Sie Lillet Blanc hinein und auffüllen mit Schweppes Wild Berry. Garnieren Sie das Glas mit frischen Erdbeeren, Himbeeren und Minze. Der Lillet Wild Berry ist ein fruchtig-frischer Cocktail, der ideal für den Sommer ist.
Rezepte für besondere Anlässe
Lillet eignet sich nicht nur für alltägliche Cocktails, sondern auch für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder Weihnachtsfeiern. Einige Rezepte, die sich besonders gut dafür eignen, sind der Lillet Lemon Spritz, Lillet Basil und der Lillet Citrosé.
Lillet Lemon Spritz
Zutaten: - 60 ml Lillet Blanc - 90 ml Prosecco - 30 ml Soda - Eiswürfel - Zitronenscheiben
Zubereitung: Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln. Gießen Sie Lillet Blanc hinein, fügen Sie den Prosecco und das Soda hinzu und rühren Sie die Mischung kurz um. Garnieren Sie das Glas mit Zitronenscheiben. Dieser Cocktail ist ideal für Hochzeiten oder Abendveranstaltungen.
Lillet Basil
Zutaten: - 5 cl Lillet Blanc - 10 cl Basilikum-Limonade - 1 Spritzer Zitronensaft - Basilikumblätter - Eiswürfel
Zubereitung: Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln. Mischen Sie Lillet Blanc mit Basilikum-Limonade und Zitronensaft. Garnieren Sie das Glas mit Basilikumblättern. Dieser Cocktail ist ideal für ein Picknick oder ein Sommerfest.
Fazit
Lillet ist ein vielseitiges Getränk, das sich in vielen verschiedenen Cocktails verwenden lässt. Ob pur getrunken oder in Kombination mit weiteren Zutaten – Lillet eignet sich hervorragend, um leckere, saisonale Cocktails zu kreieren. Mit den vorgestellten Rezepten können Sie sich leicht und schnell einen erfrischenden Drink bereiten, der perfekt zu jeder Gelegenheit passt. Egal ob im Sommer, im Winter oder an besonderen Anlässen – Lillet ist immer eine willkommene Abwechslung und ein Highlight auf jeder Cocktailparty.