Italienisches Gulasch von Aldi: Ein Rezept, das überzeugt

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie fleisch

Italienisches Gulasch von Aldi ist ein Rezept, das sowohl kulinarisch als auch preislich überzeugt. Es handelt sich um ein herzhaftes Gericht, das aufgrund der verwendeten Zutaten und der Zubereitungsart besonders schmackhaft ist. Im Folgenden werden die Zutaten, die Zubereitung und die Geschmacksrichtungen dieses Rezepts detailliert beschrieben, basierend auf den im Quellenmaterial angegebenen Daten.

Zutaten für das italienische Gulasch von Aldi

Das Rezept für italienisches Gulasch von Aldi beinhaltet folgende Zutaten:

  • 4 süße Zwiebeln
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 500 Gramm Schweinegulasch
  • 500 Gramm Schweinenacken
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Lorbeerblätter
  • 6 Wacholderbeeren
  • 1 Esslöffel Chili geschrotet
  • 2 Esslöffel Paprika edelsüß
  • Italienische Gewürzmischung von Aldi (enthält Paprika, Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und Karotten; kein Mononatriumglutamat)
  • 1 Esslöffel Salz
  • 800 Milliliter Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Speisestärke in Wasser aufgelöst

Die Zutaten sind in der Regel in den Filialen von Aldi erhältlich, wobei die Gewürzmischung und die Brühe als spezifische Produkte der Marke Aldi bekannt sind. Die Kombination aus Schweinegulasch und Schweinenacken sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Fett und Fleisch, wodurch das Gulasch besonders saftig und zart bleibt.

Zubereitung des italienischen Gulasch von Aldi

Die Zubereitung des italienischen Gulasch von Aldi erfolgt in mehreren Schritten, um den Geschmack und die Konsistenz des Gerichts zu optimieren.

  1. Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten: Zuerst werden die Zwiebeln abgezogen und in feine Streifen geschnitten. Der Knoblauch wird abgezogen und fein gehackt.

  2. Fett anbraten: In einer großen Pfanne wird Olivenöl erhitzt. Danach werden die Zwiebeln und der Knoblauch in das Öl gegeben und unter gelegentlichem Umrühren angeschmoren, bis sie goldbraun und zart sind.

  3. Fleisch hinzufügen: Das Schweinegulasch und der Schweinenacken werden in die Pfanne gegeben und unter gelegentlichem Umrühren anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen.

  4. Gewürze und Kräuter hinzufügen: Die italienische Gewürzmischung, das Salz, die Paprika edelsüß, die Chili und die Wacholderbeeren werden hinzugefügt und kurz mitgebraten, um die Aromen zu entfalten.

  5. Brühe und Speisestärke hinzufügen: Die Gemüsebrühe wird in die Pfanne gegeben und das Gulasch unter gelegentlichem Umrühren köcheln gelassen. Danach wird die Speisestärke in Wasser aufgelöst und vorsichtig untergerührt, um die Soße zu binden.

  6. Köcheln lassen: Das Gulasch wird bei schwacher Hitze für etwa 1–2 Stunden köcheln gelassen, bis das Fleisch zart und das Gericht vollständig durchgegart ist.

  7. Abschmecken und servieren: Das Gericht wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und kann mit Nudeln, Kartoffelpüree oder Rettichsalat serviert werden.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, wobei die Hauptzeit für das Kochen des Fleisches reserviert ist. Die Kombination aus den Gewürzen und der Brühe sorgt für eine tiefe Geschmacksintensität, die das Gulasch besonders aromatisch und vollständig macht.

Geschmacksrichtungen und Konsistenz

Das italienische Gulasch von Aldi hat einen intensiven, herzhaften Geschmack, der durch die Kombination aus Fleisch, Gewürzen und Brühe entsteht. Die Zwiebeln und der Knoblauch sorgen für eine süße Note, während die Paprika edelsüß und die Chili eine leichte Schärfe hinzufügen. Die Lorbeerblätter und Wacholderbeeren tragen zu einer tieferen Aromatik bei, die das Gericht besonders reichhaltig und vollständig macht.

Die Konsistenz des Gulaschs ist zart und saftig, wobei das Fleisch gut durchgegart und nicht zu trocken ist. Die Soße ist cremig und lässt sich gut mit Nudeln oder Kartoffelpüree kombinieren, wodurch das Gericht auch als Hauptgericht oder Beilage dienen kann.

Vorteile des Rezepts

Das Rezept für italienisches Gulasch von Aldi hat mehrere Vorteile, die es besonders attraktiv machen:

  • Preiswert: Die Zutaten sind in den Filialen von Aldi erhältlich und oft günstig.
  • Schnell zuzubereiten: Das Rezept ist in etwa 1 Stunde und 30 Minuten fertig, was es zu einem idealen Gericht für den Alltag macht.
  • Vielseitig einsetzbar: Das Gulasch kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel Nudeln, Kartoffelpüree oder Rettichsalat.
  • Schmackhaft und vollständig: Die Kombination aus Fleisch, Gewürzen und Brühe sorgt für einen intensiven Geschmack, der sowohl für den Geschmack als auch für die Konsistenz überzeugt.

Fazit

Italienisches Gulasch von Aldi ist ein Rezept, das sowohl kulinarisch als auch preislich überzeugt. Es bietet eine ausgewogene Mischung aus Fleisch, Gewürzen und Brühe, wodurch das Gericht besonders saftig und zart bleibt. Die Zubereitungsweise ist einfach und schnell, wodurch es sich ideal als Hauptgericht für den Alltag eignet. Mit der richtigen Kombination aus Beilagen wie Nudeln oder Kartoffelpüree ist das Gulasch ein vollständiges und schmackhaftes Gericht, das sowohl für den Geschmack als auch für die Konsistenz überzeugt.

Quellen

  1. Fleischkunde
  2. Fleischerei Goehler
  3. Italienisches Gulasch von Aldi
  4. Aldi-Geflügelfrikassee
  5. Fisch-Fleisch-Kategorien von Aldi Nord
  6. Aldi Sud: Vielfalt und Inspiration für Fleischgerichte
  7. Wikipedia - Fleisch
  8. Aldi-Klassisch
  9. Fleisch-Rezepte bei Chefkoch
  10. Pinterest - Aldi-Rezepte
  11. Aldi-Süd: Einfache Gerichte
  12. Aldi-Süd: Fleischsorten
  13. Verbraucherzentrale - Was versteht man eigentlich unter Fleisch?

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