Rezepte mit TK Bohnen – Vielfältige Ideen für schnelles und leckeres Kochen

TK Bohnen sind eine wunderbare Grundzutat für kreative und schnelle Gerichte. Sie sind nicht nur praktisch in der Zubereitung, sondern auch vielseitig einsetzbar – von warmen Eintöpfen bis hin zu kühlen Salaten. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte und Kochtechniken vorgestellt, die zeigen, wie lecker und nahrhaft TK Bohnen in der Küche sind. Die Rezepte und Tipps basieren auf verlässlichen Quellen, die in den unten stehenden Quellen aufgeführt sind.

Grundlagen zum Umgang mit TK Bohnen

TK Bohnen sind vorgekochte und oft blanchierte Bohnen, die sich besonders gut für schnelle Gerichte eignen. Im Gegensatz zu frischen Bohnen müssen sie nicht so lange gekocht werden, was die Zubereitung deutlich vereinfacht. Sie sind in vielen Küchen beliebt, da sie den Geschmack nicht verlieren, wenn man sie schnell erwärmt oder in Salate mischt.

Einige Rezepte empfehlen, die Bohnen leicht zu erhitzen oder zu kochen, damit sie ihre Form behalten und nicht matschig werden. Besonders bei Salaten ist es wichtig, dass die Bohnen bissfest bleiben, um das Aroma und die Konsistenz des Gerichts zu bewahren.

Rezept: Grüne Bohnen als Hauptgericht (Ofengericht)

Ein leckeres Rezept, das grüne Bohnen als Hauptgericht serviert, stammt aus der Quelle 1. Es handelt sich um ein Ofengericht, das in etwa 30 Minuten zubereitet ist und trotzdem satte und leckere Ergebnisse liefert.

Zutaten (für 2 Personen):

• 500 g Kartoffeln (geviertelt)
• 1 EL Rapsöl
• 1 Prise Salz
• 400 g grüne Bohnen
• 2 Zwiebeln (feine Streifen)
• 1 EL Sesam
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Kartoffeln backen: Die Kartoffeln mit etwas Rapsöl und Salz würzen und im Ofen bei 210 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
2. Bohnen kochen: Die grünen Bohnen in kochendem Wasser etwa 10 Minuten bissfest kochen.
3. Zwiebeln anbraten: Die Zwiebeln mit Rapsöl, Salz und Pfeffer vermengen und kurz anbraten.
4. Zusammenbacken: Die Bohnen mit den Zwiebeln vermengen und dann zu den Kartoffeln geben. Alles für weitere 10 Minuten mitbacken.

Tipps:

• Man kann auch TK Bohnen verwenden, solange man sie nicht zu weich kocht.
• Rote und helle Zwiebeln sind eine gute Kombination, um den Geschmack zu bereichern.

Rezept: Dicke Bohnen mit Mettwurst (für 4 Personen)

Dieses Rezept stammt aus der Quelle 2 und ist ein typisches Gericht aus der westfälischen Küche. Es vereint Bohnen mit Mettwurst und Schinken, was eine deftige und herzhafte Kombination ergibt.

Zutaten:

• 2 kg Dicke Bohnen (oder 500 g TK-Bohnen)
• 300 g luftgetrocknete Mettwurst
• 2 Scheiben geräucherter Westfälischer Schinken
• 1 große Zwiebel
• 10 cl trocken-würziger Weißwein
• 1 Stengel Bohnenkraut
• 3 EL Olivenöl extra vergine
• 20 g Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bohnen vorbereiten: Frische Bohnen aus der Hülse auspulen. In siedendem, gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten angaren lassen (TK-Bohnen: 3 Minuten). Anschließend kalt abschrecken.
2. Zwiebel anschwitzen: Die Zwiebel in heißem Olivenöl mit Butter anschwitzen. Den Schinken hinzufügen.
3. Weißwein ablöschen: Mit trocken-würzigem Weißwein ablöschen und die Mettwurst in Scheiben schneiden und hinzufügen.
4. Bohnenkraut hinzufügen: Bohnenkraut dazu und so lange garen, bis die Zwiebeln glasig sind.
5. Bohnen hinzufügen: Die Bohnenkerne hinzufügen, kurz heiß werden lassen und so lange garen, bis sie gar sind (ca. 2 Minuten).
6. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps:

• Dieses Gericht passt gut zu Bratkartoffeln oder einfach als Hauptgericht.
• Das Rezept ist Teil eines Slow-Food-Kochkurses und zeigt die traditionelle westfälische Küche.

Rezept: Bohnensalat mit grünen Bohnen

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen in den Mittelpunkt stellt, ist ein Bohnensalat aus der Quelle 3. Er ist nicht nur gesund, sondern auch leicht zuzubereiten.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
• 2 EL Schmand (alternativ Crème fraîche)
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: In einem Topf mit 2 Litern Wasser ½ EL getrocknetes Bohnenkraut und 2 TL Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Die TK-Bohnen dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
2. Zwiebeln schneiden: In der Zeit die roten Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: In einer Schüssel die Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Schmand, Kräuteressig und Olivenöl mit einem Schneebesen verrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Bohnenkraut abgießen und zum Dressing geben. Die Zwiebeln unterheben und nach Wunsch abschmecken.

Tipps:

• Bei frischen Bohnen ist eine Kochzeit von mindestens 8 Minuten erforderlich, da sie Giftstoffe enthalten.
• Dieser Salat ist ideal als Beilage oder als leichtes Mahl.

Rezept: Salat von grünen Bohnen mit Roquefort (französisches Rezept)

Ein weiteres kühles Gericht, das TK Bohnen in den Vordergrund stellt, ist ein französischer Bohnensalat mit Roquefort. Dieses Rezept stammt aus der Quelle 4 und ist ideal für den Sommer oder als Vorspeise.

Zutaten:

• 500 g feine Brechbohnen (Prinzessbohnen)
• 150 g Roquefort
• 25 g Walnusskerne
• ½ rote Zwiebel oder 1 Schalotte
• Olivenöl
• (Balsamico-)Essig
• Senf
• Zitrone

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: Die Bohnen in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
2. Zutaten vorbereiten: Roquefort in kleine Würfel schneiden, Walnusskerne grob hacken und die Zwiebel fein schneiden.
3. Vinaigrette herstellen: In einer Schüssel Olivenöl, Essig, etwas Senf und Zitronensaft vermengen. Nach Wunsch abwürzen.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen, Zwiebel, Nüsse und Roquefort mit der Vinaigrette vermengen und servieren.

Tipps:

• Für mehr Geschmack können Tomatenstückchen oder Thunfisch hinzugefügt werden.
• Der Salat kann auch mit Blattsalat kombiniert werden.

Rezept: Eintopf mit grünen Bohnen

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen in Kombination mit Gemüse oder Fleisch serviert, ist ein Eintopf. In der Quelle 6 wird eine Vielfalt an Gemüse vorgestellt, die man mit Bohnen kombinieren kann.

Zutaten:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• 200 g Kartoffeln (gewürfelt)
• 1 Karotte
• 1 Sellerie
• 1 Zwiebel
• 1 Schalotte
• 1 Tomate
• 1 Lauch
• 1 Pastinake
• 1 Paprika
• 500 ml Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
• Salz, Pfeffer, Gewürze (z. B. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren)

Zubereitung:

1. Gemüse vorbereiten: Alle Gemüsesorten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebel anschwitzen: Die Zwiebel in etwas Öl oder Butter anschwitzen, bis sie glasig wird.
3. Gemüse hinzufügen: Das restliche Gemüse hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Brühe hinzufügen: Die Brühe dazugeben und alles 15–20 Minuten köcheln lassen.
5. Bohnen hinzufügen: Die TK-Bohnen hinzufügen und weitere 10–15 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
6. Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Tipps:

• Man kann auch Tiefkühlgemüse verwenden, um Zeit zu sparen.
• Der Eintopf schmeckt am besten am nächsten Tag, da die Aromen sich intensivieren.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand-Dressing (aus Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen in Kombination mit Schmand und Kräutern verwendet, ist ein leckerer Bohnensalat. Das Dressing verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen frischen Geschmack.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: In einer Schüssel Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Roquefort und Walnüssen (französisch)

Dieses Rezept aus der Quelle 4 ist eine französische Variante eines Bohnensalats. Es vereint TK Bohnen mit Roquefort, Walnüssen und einer frischen Vinaigrette.

Zutaten:

• 500 g feine Brechbohne (Prinzessbohnen)
• 150 g Roquefort
• 25 g Walnusskerne
• ½ rote Zwiebel oder 1 Schalotte
• Olivenöl
• Balsamico-Essig
• Senf
• Zitronensaft

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen in gesalzenem Wasser bissfest kochen.
2. Zutaten vorbereiten: Roquefort in kleine Würfel schneiden, Walnüsse hacken und Zwiebel in feine Würfel.
3. Vinaigrette herstellen: Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen.
4. Alles zusammenmischen: Bohnen, Roquefort, Walnüsse und Zwiebeln mit der Vinaigrette vermengen und servieren.

Tipps:

• Man kann auch Cherrytomaten oder Oliven hinzufügen, um den Salat frischer zu machen.
• Der Salat ist ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch oder Geflügel.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle 3)

Ein weiteres Rezept, das TK Bohnen mit Schmand und Kräutern verbindet, ist ein cremiger Bohnensalat, der ideal als Beilage ist.

Zutaten:

Für den Salat:

• 500 g grüne TK-Bohnen
• ½ EL getrocknetes Bohnenkraut
• 2 TL Salz

Für das Dressing:

• 50 g rote Zwiebeln
• 50 ml neutrales Pflanzenöl
• 2 EL Schmand
• 2 EL Kräuteressig
• 1 EL Mayonnaise
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• ½ TL Salz

Zubereitung:

1. Bohnen kochen: TK-Bohnen mit Bohnenkraut und Salz in kochendem Wasser 5 Minuten kochen.
2. Zwiebeln schneiden: Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Dressing herstellen: Schmand, Mayonnaise, Kräuteressig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel unterrühren.
4. Alles zusammenmischen: Die Bohnen mit Zwiebeln unter das Dressing heben und servieren.

Tipps:

• Dieser Salat passt gut als Beilage zu deftigem Fleisch oder zu Fisch.
• Man kann ihn auch mit geriebenem Käse oder Oliven bereichern.

Rezept: Bohnensalat mit Schmand und Kräutern (Quelle