Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Der Name des Gerichtes leitet sich von Nikolaus Esterházy ab, der ein österreichischer Fürst und Feldherr war. Dieses Rezept lehnt sich an das Rezept aus dem Buch Das Neue Sacher Kochbuch, von Alexandra Gürtler und Christoph Wagner an. Der Esterházy-Rostbraten ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
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Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Die Kombination aus Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Der Rostbraten wird normalerweise mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat serviert.
Die Zutaten für den Esterházy-Rostbraten sind: 800 g Rindfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Paprikaschoten, 100 g Speck, 2 Knoblauchzehen, 200 ml Rinderbrühe, 200 ml Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran.
Die Zubereitung des Esterházy-Rostbratens ist relativ einfach. Zuerst wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Danach werden die Zwiebeln und Paprikaschoten in Scheiben geschnitten, der Speck in Würfel geschnitten und der Knoblauch gehackt. Das Fleisch wird in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Speck und Knoblauch im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Mehl bestäuben, mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen und das Fleisch wieder hinzufügen. Das Ganze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Majoran abschmecken und heiß servieren.
Esterházy-Rostbraten: Ein traditionelles österreichisches Fleischgericht
Der Esterházy-Rostbraten ist ein traditionelles österreichisches Fleischgericht, das auf das ungarische Adelsgeschlecht Esterházy zurückgeht. Das Gericht ist ein geschmortes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce serviert wird. Es ist ein typisches Gericht für Feinschmecker und wird in der österreichischen Küche häufig serviert.
Der Rostbraten besteht aus Rindfle