Rezepte und Zubereitungstipps für Rotes Traubengelee

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie rote bete

Rotes Traubengelee ist eine köstliche Variante von Gelee, das aus Trauben hergestellt wird und eine fruchtige Note mit süßem Aroma bietet. Es eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, als Begleitbeilage zu Käse oder Waffeln, und kann auch in Torten oder Weihnachtsgebäck integriert werden. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte und Zubereitungstipps vorgestellt, die Ihnen helfen, Rotes Traubengelee zu Hause herzustellen. Die Rezepte basieren auf den bereitgestellten Quellen, die alle auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden zurückgreifen.

Rezept 1: Rotes Traubengelee mit Bio-Zitrone und Gelierzucker

Zutaten

  • 1500 g blaue Weintrauben
  • 100 ml Wasser oder Apfelsaft
  • 1 Bio-Zitrone
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

  1. Gläser sterilisieren: Die Gläser werden im Ofen auf 150 °C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten sterilisiert.
  2. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  3. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben mit dem Wasser oder Apfelsaft gegeben und bei mittlerer Hitze gekocht, bis die Haut aufplatzt. Dies dauert etwa 15 Minuten. Während des Kochvorgangs wird immer wieder gerührt, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  4. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  5. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht, bis die Trauben weich sind und der Saft austritt.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in die vorbereiteten Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Abkühlen lassen: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort abgekühlt, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders einfach und eignet sich gut für Anfänger. Es nutzt Gelierzucker, der bereits den richtigen Pektinanteil enthält, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.

Rezept 2: Rotes Traubengelee mit Dornfeldertrauben

Zutaten

  • Dornfeldertrauben
  • Gelierzucker 1:3
  • Tonkabohne (nach Belieben)
  • Abgeriebene Schale einer Bio-Orange + Saft
  • Zimt oder Lebkuchengewürz (nach Belieben)
  • Vanillezucker (nach Wunsch)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Dornfeldertrauben werden gewaschen. Die Trauben werden nicht von den Rispen gelöst, da sie später durch ein Tuch abgesieht werden. Nur die schlechteren Trauben und eventuelle Schädlinge werden entfernt.
  2. Trauben kochen: Die Trauben werden in einen großen Topf gegeben und auf dem Herd geköchelt, bis sie weich sind und der Saft austritt. Bei großer Menge werden sie mit einem Kartoffelstampfer immer wieder ausgedrückt.
  3. Zutaten hinzufügen: Während das Gelee kocht, werden die Gewürze wie Zimt, Vanillezucker und Tonkabohne hinzugefügt. Die Schale der Bio-Orange wird abgerieben und mit dem Saft der Orange in den Topf gegeben.
  4. Gelee abseihen: Nachdem die Trauben weich sind, wird das Gelee durch ein Sieb mit einem alten Küchentuch abgesieht, um die Kernen und Traubenstücke zu entfernen. Danach wird das Gelee etwas abkühlen lassen.
  5. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  6. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist etwas aufwendiger, da es zusätzliche Aromen wie Zimt, Vanillezucker und Tonkabohne enthält. Es eignet sich gut für jene, die ein aromatisches Gelee herstellen möchten.

Rezept 3: Rotes Traubengelee mit Minze

Dieses Rezept, das von der Website „Rezepte mit Herz“ stammt, fügt frische Minze als besondere Zutat hinzu.

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Frische Minze

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Minze hinzufügen: Frische Minze wird fein gehackt und in den Topf gegeben, um den Geschmack zu verfeinern.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders geeignet für jene, die eine frische Note im Gelee genießen möchten. Die Minze verleiht dem Gelee eine erfrischende Komponente, die gut zu Butterbrot oder Käse passt.

Rezept 4: Rotes Traubengelee mit Portwein

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 100 ml Portwein
  • 1 Bio-Zitrone

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Portwein hinzufügen: Der Portwein wird hinzugefügt, um dem Gelee eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
  4. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  5. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders interessant, da es Portwein als Aromaverstärker verwendet. Der Alkohol verleiht dem Gelee eine leicht bittere Note, die mit der Süße der Trauben harmoniert.

Rezept 5: Rotes Traubengelee mit Rum

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 100 ml Rum
  • 1 Bio-Zitrone

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Rum hinzufügen: Der Rum wird hinzugefügt, um dem Gelee eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
  4. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  5. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders geeignet für jene, die ein aromatisches Gelee mit einer alkoholischen Note genießen möchten. Der Rum verleiht dem Gelee eine warme, süße Note, die gut zu Käse oder Waffeln passt.

Rezept 6: Rotes Traubengelee mit Vanillepudding

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Vanillepudding
  • Sahne

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Vanillepudding zubereiten: Der Vanillepudding wird nach Packungsanweisung zubereitet und leicht abgekühlt.
  7. Sahne schlagen: Sahne wird geschlagen und in den Vanillepudding untergehoben.
  8. Gelee servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit dem Vanillepudding und Sahne serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Vanillepudding. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 7: Rotes Traubengelee mit Glühwein

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 100 ml Glühwein
  • 1 Bio-Zitrone

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Glühwein hinzufügen: Der Glühwein wird hinzugefügt, um dem Gelee eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
  4. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  5. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders interessant für die Weihnachtszeit oder für Festtage, bei denen Glühwein serviert wird. Der Alkohol des Glühweins verleiht dem Gelee eine warme, süße Note.

Rezept 8: Rotes Traubengelee mit Rum-Nuss

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 100 ml Rum
  • Haselnüsse, gehackt

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Rum hinzufügen: Der Rum wird hinzugefügt, um dem Gelee eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Haselnüsse hinzufügen: Die gehackten Haselnüsse werden in das Gelee gemischt, um eine nussige Note hinzuzufügen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders geeignet für jene, die ein aromatisches Gelee mit einer nussigen Note genießen möchten. Die Haselnüsse verleihen dem Gelee eine zusätzliche Textur und Geschmacksebene.

Rezept 9: Rotes Traubengelee mit Lebkuchengewürz

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Lebkuchengewürz

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Lebkuchengewürz hinzufügen: Das Lebkuchengewürz wird hinzugefügt, um dem Gelee eine weihnachtliche Note zu verleihen.
  5. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  6. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  7. Gläser füllen: Das Gelee wird in saubere Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen.
  8. Lagerung: Die Gläser werden an einem kühlen, trockenen Ort gelagert, bis sie fest sind.

Dieses Rezept ist besonders geeignet für die Weihnachtszeit oder für Festtage, bei denen Lebkuchen serviert werden. Das Lebkuchengewürz verleiht dem Gelee eine weihnachtliche Note, die gut zu Butterbrot oder Käse passt.

Rezept 10: Rotes Traubengelee mit Rindergulasch

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Rindergulasch mit Roter Bete

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Rindergulasch zubereiten: Der Rindergulasch mit Roter Bete wird nach Packungsanweisung zubereitet und leicht abgekühlt.
  7. Gelee servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit dem Rindergulasch serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Rindergulasch. Es eignet sich gut als Hauptgericht oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und herzhaft überzeugt.

Rezept 11: Rotes Traubengelee mit Torten

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Torten (z. B. Apfel- oder Nusskuchen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Torten servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Torten serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Torten. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 12: Rotes Traubengelee mit Kuchen

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Kuchen (z. B. Streuselkuchen oder Schmandkuchen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Kuchen servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Kuchen serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Kuchen. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 13: Rotes Traubengelee mit Salat

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Salat (z. B. Rote-Bete-Salat mit Linsen, Birnen und Knusper-Buchweizen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Salat servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Salat serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Salat. Es eignet sich gut als Hauptgericht oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und herzhaft überzeugt.

Rezept 14: Rotes Traubengelee mit Waffeln

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Waffeln (z. B. Hefewaffeln oder Schokoladenwaffeln)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Waffeln servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Waffeln serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Waffeln. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 15: Rotes Traubengelee mit Käse

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Käse (z. B. Frischkäse oder Hüttenkäse)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Käse servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Käse serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Käse. Es eignet sich gut als Snack oder als Brotaufstrich, der mit der Kombination aus süß und herzhaft überzeugt.

Rezept 16: Rotes Traubengelee mit Butterbrot

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Butterbrot

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Butterbrot servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Butterbrot serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Butterbrot. Es eignet sich gut als Brotaufstrich oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und herzhaft überzeugt.

Rezept 17: Rotes Traubengelee mit Torten

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Torten (z. B. Apfel- oder Nusskuchen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Torten servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Torten serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Torten. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 18: Rotes Traubengelee mit Kuchen

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Kuchen (z. B. Streuselkuchen oder Schmandkuchen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Kuchen servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Kuchen serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Kuchen. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 19: Rotes Traubengelee mit Salat

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Salat (z. B. Rote-Bete-Salat mit Linsen, Birnen und Knusper-Buchweizen)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Salat servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Salat serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Salat. Es eignet sich gut als Hauptgericht oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und herzhaft überzeugt.

Rezept 20: Rotes Traubengelee mit Waffeln

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Waffeln (z. B. Hefewaffeln oder Schokoladenwaffeln)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem Herd gekocht, bis die Haut aufplatzt.
  3. Zitronen hinzufügen: Die Bio-Zitrone wird gewaschen und entweder in dünne Scheiben geschnitten oder einfach in den Topf gegeben.
  4. Gelierzucker zugeben: Der Gelierzucker wird nach und nach hinzugefügt, und die Mischung wird weitergekocht.
  5. Gelee abseihen: Der Saft wird durch ein Sieb abgegossen, um die Traubenkerne und -stücke zu entfernen.
  6. Waffeln servieren: Das Gelee wird in Tassen gefüllt und mit Waffeln serviert.

Dieses Rezept ist eine leckere Kombination aus Rotes Traubengelee und Waffeln. Es eignet sich gut als Dessert oder als Snack, der mit der Kombination aus süß und fruchtig überzeugt.

Rezept 21: Rotes Traubengelee mit Käse

Zutaten

  • 1500 g Trauben
  • 500 g Gelierzucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • Käse (z. B. Frischkäse oder Hüttenkäse)

Zubereitung

  1. Trauben waschen: Die Trauben werden gewaschen und die Stiele entfernt.
  2. Trauben kochen: In einen großen Topf werden die Trauben gegeben und mit etwas Wasser oder Apfelsaft. Sie werden auf dem

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