Leckere Salatrezepte von Weight Watchers zum Grillen

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie grillen

Einführung

Salate sind nicht nur als Beilage zum Hauptgericht beliebt, sondern können auch als Hauptgang dienen, besonders im Sommer, wenn die Grillfreunde ihre Geräte zum Einsatz bringen. Die Plattform Weight Watchers bietet zahlreiche Rezepte an, die sowohl lecker als auch gesund sind und perfekt in einen ernährungsphysiologisch ausgewogenen Punkteplan passen. Diese Rezepte sind ideal für alle, die gerne grillen, aber dennoch auf ihre Figur achten möchten. In diesem Artikel werden verschiedene Salatrezepte vorgestellt, die sich hervorragend zum Grillen eignen. Die Rezepte sind einfach in der Zubereitung, verwenden frische Zutaten und passen sich ideal zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Leichter Tzatziki-Nudelsalat

Rezeptbeschreibung

Der leichte Tzatziki-Nudelsalat ist ein Highlight auf jeder Grillparty. Er besteht aus nur fünf Zutaten und ist daher ideal für alle, die es einfach und schnell mögen. Tzatziki ist eine traditionelle griechische Soße aus Joghurt, Gurken und Knoblauch, die cremig und erfrischend schmeckt. In Kombination mit Nudeln wird dieser Salat zu einer leichten, aber sättigenden Beilage.

Zutaten

  • 150 g Nudeln (am besten Vollkornnudeln)
  • 100 g Tzatziki
  • 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Handvoll Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Tzatziki mit der fein gewürfelten Zwiebel und der gehackten Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die abgekühlten Nudeln in eine Schüssel geben und das Tzatziki-Dressing darüber geben.
  4. Gut vermengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Passt ideal zum gegrilltem Fleisch oder Gemüse
  • Gesund und nahrhaft
  • Ideal für die Weight Watchers Punkteplan

Brokkoli-Salat

Rezeptbeschreibung

Der Brokkoli-Salat ist eine frische und erfrischende Alternative, die in nur fünf Minuten zubereitet ist. Er besteht aus roh zubereitetem Brokkoli, Apfel, Paprika und Pinienkernen und ist daher ideal für alle, die gerne rohes Gemüse essen. Der Salat ist kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Zutaten

  • 200 g Brokkoli
  • 1 Apfel
  • 1 rote Paprika
  • 50 g Pinienkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen, Apfel und Paprika in Würfel schneiden.
  2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Gut durchmengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Kurze Zubereitungszeit
  • Leicht und gesund
  • Reich an Nährstoffen
  • Ideal als Beilage zum Grillen

Yum Yum Salat

Rezeptbeschreibung

Der Yum Yum Salat ist eine asiatische Variante, die durch ihre leichte und cremige Konsistenz überzeugt. Er besteht aus rohen Instant-Nudeln, Chinakohl, Sonnenblumenkernen und einem leckeren Dressing. Das Rezept ist ideal für alle, die etwas Anderes als den klassischen Nudelsalat möchten und sich dennoch an ihre Diät halten.

Zutaten

  • 100 g Instant-Nudeln
  • 200 g Chinakohl, fein gewürfelt
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Instant-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Das Dressing aus Sojasauce, Mirin, Sesamöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer herstellen.
  3. Chinakohl fein würfeln und mit den abgekühlten Nudeln in eine Schüssel geben.
  4. Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen.
  5. Sonnenblumenkerne darüberstreuen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Kurze Zubereitungszeit
  • Lecker und cremig
  • Ideal als Beilage zum gegrillten Fleisch oder Gemüse
  • Gesund und nahrhaft

Eisberg-Mandarinensalat

Rezeptbeschreibung

Der Eisberg-Mandarinensalat ist ein erfrischender Salat, der durch die Kombination aus grünem Eisberg, saftigen Mandarinen und Joghurt-Dressing überzeugt. Er ist ideal für alle, die etwas Süßes und Leichtes genießen möchten. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen und kann auch spontan zubereitet werden.

Zutaten

  • 1 Eisberg
  • 2 Mandarinen
  • 100 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  1. Eisberg in Streifen schneiden und Mandarinen in kleine Würfel.
  2. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Eisberg und Mandarinen in eine Schüssel geben und das Joghurt-Dressing darüber geben.
  4. Gut vermengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Lecker und erfrischend
  • Ideal als Beilage zum Grillen
  • Kurz vor dem Servieren zubereitbar

Sommerlicher Nudelsalat

Rezeptbeschreibung

Der Sommerliche Nudelsalat ist eine leichte und erfrischende Alternative zum klassischen Nudelsalat. Er wird mit einem Balsamicodressing zubereitet, das eine leichte Säure und Süße vermittelt. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen und kann auch gut vorbereitet werden.

Zutaten

  • 200 g Nudeln (am besten Vollkornnudeln)
  • 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Handvoll Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicosauce
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die fein gewürfelte Zwiebel und die gehackte Petersilie in eine Schüssel geben.
  3. Olivenöl, Balsamicosauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und als Dressing über die Nudeln geben.
  4. Gut durchmengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Leicht und erfrischend
  • Ideal als Beilage zum Grillen
  • Kurze Zubereitungszeit
  • Gesund und nahrhaft

Pesto-Kartoffelsalat

Rezeptbeschreibung

Der Pesto-Kartoffelsalat ist eine leichte und schlanke Variante des klassischen Kartoffelsalates. Er wird mit Pesto, das aus Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und Pinienkernen hergestellt wird, zubereitet. Der Salat ist ideal als Beilage zum gegrilltem Fleisch oder als Hauptgericht im Sommer.

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 50 g Pesto (aus Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen)
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
  3. Pesto mit Zitronensaft vermengen und als Dressing über die Kartoffeln geben.
  4. Gut vermengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Leicht und nahrhaft
  • Ideal als Beilage zum Grillen
  • Kurze Zubereitungszeit
  • Passt gut zu gegrilltem Fleisch

Jennifer Aniston Salat

Rezeptbeschreibung

Der Jennifer Aniston Salat ist ein leckerer und gesunder Salat, der durch die Kombination aus Bulgur, Gurke, Feta, Kichererbsen, Pistazien und Kräutern überzeugt. Der Salat ist ideal für alle, die etwas Leichtes und Sättigendes genießen möchten, und eignet sich hervorragend als Hauptgericht.

Zutaten

  • 100 g Bulgur
  • 2 Salatgurken
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Schafskäse (Feta)
  • 15 g geröstete Pistazienkerne
  • 140 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackte Minze
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Bulgur nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gurke, Zwiebel und Feta würfeln.
  3. Pistazien hacken.
  4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Gut durchmengen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Lecker und nahrhaft
  • Ideal als Hauptgericht
  • Passt gut zum Grillen
  • Gesund und sättigend

Ramensalat

Rezeptbeschreibung

Der Ramensalat ist eine asiatische Variante, die durch die Kombination aus Gemüse, Nudeln und Dressing überzeugt. Er ist ideal für alle, die etwas Leichtes und Leckeres genießen möchten und eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen.

Zutaten

  • 2 TL Reissirup
  • 2 Karotten
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 Handvoll Zuckererbsenschoten
  • 1/4 Kopf Rotkohl
  • 1/2 Kopf Spitzkohl
  • 2 TL Sesam
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 Classic Ramen (Gemüse oder Hühnchen)

Zubereitung

  1. Das gewaschene Gemüse in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Das Dressing aus Reissirup, Sesam, Reisessig, Chiliflocken, Sojasauce und Sesamöl herstellen.
  3. Das Dressing über das Gemüse geben und gut durchmengen.
  4. Die Ramennudeln über dem Salat grob zerbrechen und unterheben.
  5. Kurz ziehen lassen und servieren.

Vorteile des Rezeptes

  • Lecker und erfrischend
  • Ideal als Beilage zum Grillen
  • Kurze Zubereitungszeit
  • Gesund und nahrhaft

Grillsalate zum Abnehmen

Rezeptbeschreibung

Grillsalate sind ideal, um die Grillparty abzurunden und dennoch auf die Figur zu achten. Sie sind lecker, gesund und passen perfekt in den Weight Watchers Punkteplan. Hier sind einige Beispiele für leckere und nahrhafte Grillsalate.

1. Leichter Tzatziki-Nudelsalat

Dieser Salat besteht aus Tzatziki, Nudeln, Zwiebeln und Petersilie. Er ist cremig, erfrischend und ideal als Beilage zum Grillen.

2. Brokkoli-Salat

Dieser Salat besteht aus roh zubereitetem Brokkoli, Apfel, Paprika und Pinienkernen. Er ist schnell zuzubereiten und ideal als Beilage.

3. Yum Yum Salat

Dieser Salat besteht aus Instant-Nudeln, Chinakohl, Sonnenblumenkernen und einem leckeren Dressing. Er ist cremig und ideal als Beilage.

4. Eisberg-Mandarinensalat

Dieser Salat besteht aus grünem Eisberg, saftigen Mandarinen und Joghurt-Dressing. Er ist erfrischend und ideal als Beilage.

5. Sommerlicher Nudelsalat

Dieser Salat besteht aus Nudeln, Zwiebeln, Petersilie und Balsamicodressing. Er ist leicht und erfrischend.

6. Pesto-Kartoffelsalat

Dieser Salat besteht aus Kartoffeln, Pesto, Zitronensaft und Salz. Er ist nahrhaft und ideal als Beilage.

Vorteile der Grillsalate

  • Lecker und gesund
  • Ideal als Beilage zum Grillen
  • Kurze Zubereitungszeit
  • Passen in den Weight Watchers Punkteplan

Schlussfolgerung

Salate sind nicht nur eine ideale Beilage zum Grillen, sondern auch eine leckere und gesunde Hauptmahlzeit. Die Rezepte von Weight Watchers bieten eine Vielzahl an Optionen, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind. Ob es sich um einen leichten Tzatziki-Nudelsalat, einen frischen Brokkoli-Salat oder einen erfrischenden Eisberg-Mandarinensalat handelt – alle Rezepte sind einfach zuzubereiten und passen in den Punkteplan. Sie sind ideal für alle, die gerne grillen und dennoch auf ihre Figur achten möchten. Die Rezepte eignen sich hervorragend als Beilage zum gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse und sorgen für Abwechslung auf der Grillparty.

Quellen

  1. Weight Watchers Rezepte Salate
  2. Grillsalate zum Abnehmen
  3. Leckere Grillrezepte von Fleisch bis Gemüse
  4. Vielseitige Salatrezepte

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