Gesunde und schnelle Gerichte mit der Tefal Dual Easy Fry & Grill: 15 leckere Rezepte für die ganze Familie

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie grillen

Einführung

Die Tefal Dual Easy Fry & Grill ist eine moderne, multifunktionale Heißluftfritteuse, die es ermöglicht, eine Vielzahl von Gerichten – von knusprigem Gemüse über gegrilltes Fleisch bis hin zu süßen Desserts – in kürzester Zeit zuzubereiten. Im Gegensatz zu traditionellen Fritteusen, die viel Fett benötigen, erzielt die Easy Fry & Grill gesunde Ergebnisse durch zirkulierende heiße Luft. Dies sorgt nicht nur für einen reduzierten Fettgehalt, sondern auch für eine gleichmäßige, knusprige Bräune.

Die Dual Easy Fry & Grill verfügt über zwei Garkörbe, die es ermöglichen, mehrere Gerichte gleichzeitig oder nacheinander zuzubereiten. Ein weiteres Plus ist der Synchronisationsmodus, der sicherstellt, dass alle Komponenten eines Gerichts gleichzeitig servierbereit sind. Zudem sind die Geräte energieeffizienter als konventionelle Backöfen und lassen sich leicht reinigen, da alle Teile spülmaschinenfest sind.

In diesem Artikel finden Sie eine Auswahl von 15 leckeren Rezepten, die sich mit der Tefal Dual Easy Fry & Grill zubereiten lassen. Diese Rezepte decken eine breite Palette ab – von Hauptgerichten über Snacks bis hin zu süßen Leckereien. Mit einfachen Zutaten, schnellen Zubereitungszeiten und gesunden Alternativen eignet sich die Tefal Dual Easy Fry & Grill ideal für die heimische Küche.

Knusprige Hauptgerichte

1. Amerikanische Fischnuggets

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Kabeljaufilet
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Eier, Größe M
  • Saft von 1 Zitrone
  • 4 EL Mayonnaise
  • 225 g Semmelbrösel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Dill, getrocknet
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • Pflanzenöl zum Bestreichen

Zubereitung:

  1. Die Tefal Dual Easy Fry & Grill auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Fischfilets waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit dem Zitronensaft und der Mayonnaise vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Paprikapulver, Dill und Knoblauchpulver mischen.
  5. Die Fischstücke zuerst in der Eimasse und dann in den gewürzten Semmelbröseln wälzen.
  6. Die panierten Fischstücke mit Öl bestreichen und in den Korb legen.
  7. Bei 200 °C (Modus Fisch) 14–16 Minuten garen. Während der Garzeit die Stücke jeweils einmal vorsichtig umdrehen.

Dieses Rezept ist ideal für Familien, da die Fischnuggets schnell zubereitet sind und das Gericht trotzdem nahrhaft und lecker bleibt. Der geringe Fettgehalt macht es zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Fischnuggets.

2. Deftiges Sonntagsbrathähnchen

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5–2 kg)
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 EL Rosmarin, gehackt

Zubereitung:

  1. Den Backmodus aktivieren und die Tefal Dual Easy Fry & Grill auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie und Rosmarin würzen.
  3. Das Hähnchen in den großen Korb der Easy Fry & Grill legen.
  4. Bei 200 °C ca. 45–50 Minuten garen, bis das Fleisch zart und die Haut goldbraun ist.
  5. Zwischenzeitlich die Pfanne vorsichtig umdrehen, um eine gleichmäßige Bräune zu erzielen.

Die Kombination aus aromatischen Kräutern und der schonenden Gärung in der Heißluftfritteuse sorgt für ein saftiges und aromatisch gewürztes Brathähnchen, das ideal für Sonntagsmahlzeiten ist.

3. Gegrillte Paprikaschoten (Italienischer Style)

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 rote Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln, in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL getrockneter Oregano

Zubereitung:

  1. Die Grillplatte in den großen Korb der Tefal Dual Easy Fry & Grill einsetzen.
  2. Die Tefal auf 200 °C im Grillmodus vorheizen.
  3. Die Paprikaschoten und Zwiebeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  4. Die Vorbereitungen auf die Grillplatte legen.
  5. 12–15 Minuten grillen, bis die Paprikaschoten und Zwiebeln leicht gebräunt sind und die gewünschte Konsistenz haben.

Diese Vorspeise ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal als Beilage oder als Teil einer größeren italienischen Mahlzeit.

Snacks und Vorspeisen

4. Falafel

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g getrocknete Kichererbsen (gebadet und über Nacht eingeweicht)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Ei

Zubereitung:

  1. Die Kichererbsen in einer Schüssel mit Wasser bedeckt kochen, bis sie weich sind (ca. 1 Stunde).
  2. Die Kichererbsen mit Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.
  3. Das Ei und die Semmelbrösel hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  4. Die Masse in kleine Kugeln formen und flach drücken.
  5. Die Tefal auf 200 °C im Frittiermodus vorheizen.
  6. Die Falafel in den Korb legen und 12–14 Minuten backen.

Falafel sind ein nahrhaftes und proteinreiches Snack, der sich hervorragend als vegetarische Option eignet.

5. Knusprige Pommes frites

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg Kartoffeln
  • Salz
  • Pflanzenöl zum Bestreichen

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Streifen schneiden und in kaltem Wasser baden, um den Stärkegehalt zu reduzieren.
  2. Die Streifen gut abtrocknen.
  3. Die Tefal auf 200 °C im Frittiermodus vorheizen.
  4. Die Kartoffelstreifen mit etwas Öl bestreichen und in den Korb legen.
  5. 15–18 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Pommes frites aus der Heißluftfritteuse sind mit nur einem Bruchteil des Fettes herkömmlicher Fritteusen zubereitet und dennoch kross und lecker.

6. Chicken Wings

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Hähnchenschenkel (ca. 300 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Worcestersauce, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Tefal auf 190 °C im Frittiermodus vorheizen.
  3. Die Hähnchenschenkel in den Korb legen.
  4. 18–20 Minuten frittieren, bis die Schenkel goldbraun und knusprig sind.

Chicken Wings sind eine beliebte Snack-Variante, die sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage eignet.

Süße Leckereien und Desserts

7. Beeren-Crumble

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Äpfel, in Würfel geschnitten
  • 200 g Brombeeren
  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, in Stücke
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Die Äpfel und Brombeeren in eine Form geben.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Butter mit den Fingern zu einer streuseligen Konsistenz verarbeiten.
  3. Den Crumble-Topping über das Obst streuen.
  4. Die Form in den Korb der Tefal legen und den Dessertmodus aktivieren.
  5. 20–25 Minuten garen, bis der Topping goldbraun ist.

Der Beeren-Crumble ist eine einfache, aber leckere Süßspeise, die sich ideal als Abschluss einer Mahlzeit eignet.

8. Schokoladensoufflé

Zutaten für 4 Personen:

  • 100 g Schokolade, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker

Zubereitung:

  1. Die Schokolade mit Sahne und Milch in einem Topf leicht erwärmen, bis sie geschmolzen ist.
  2. Die Eigelb hinzufügen und gut unterrühren.
  3. Die Masse etwas abkühlen lassen.
  4. Eiweiß mit Salz und Zucker zu einem steifen, glänzenden Schnee schlagen.
  5. Vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
  6. Die Masse in Souffléförmchen füllen und diese in den Korb der Tefal legen.
  7. Den Dessertmodus aktivieren und 10–12 Minuten garen.

Das Schokoladensoufflé ist ein luftiges und cremiges Dessert, das mit der Heißluftfritteuse in kürzester Zeit zubereitet wird.

9. Mandelzigarren

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Honig

Zubereitung:

  1. Die Mandeln in einer Schüssel mit Zucker, Ei, Zitronensaft und Honig vermengen.
  2. Die Masse mit einem Löffel auf ein Backpapier drücken und in eine Rolle formen.
  3. Die Rolle in den Korb der Tefal legen.
  4. 15–20 Minuten im Dessertmodus backen.

Die Mandelzigarren sind ein herzhaftes und süßes Gebäck, das sich ideal als Snack oder zum Dessert servieren lässt.

Vorspeisen und Beilagen

10. Donuts

Zutaten für 4 Personen:

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 10 g Backpulver
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Die Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
  2. Die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Zitronensaft hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Den Teig in eine Spritztüte füllen.
  4. Eine Silikonform in den Korb der Tefal legen.
  5. Die Donuts in die Form spritzen.
  6. 15–20 Minuten im Dessertmodus backen.

Die Donuts sind ein süßer Klassiker, der mit der Heißluftfritteuse einfach und schnell zubereitet wird.

11. Gefüllte Zucchinis mit Käsekruste

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Zucchinis
  • 150 g Ricotta
  • 1 Ei
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 100 g Käse, gerieben
  • 50 g Semmelbrösel

Zubereitung:

  1. Die Zucchinis halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen.
  2. In einer Schüssel Ricotta, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Masse in die Zucchinischalen füllen.
  4. Käse und Semmelbrösel über die Masse streuen.
  5. Die Zucchinis in den Korb der Tefal legen.
  6. 10–12 Minuten im Grillmodus garen, bis die Käsekruste goldbraun ist.

Diese gefüllten Zucchinis sind eine leckere und gesunde Vorspeise, die schnell zubereitet und ideal als Beilage ist.

12. Empanadas

Zutaten für 4 Personen:

  • 300 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 10 Empanada-Teigblätter
  • 1 Ei, verquirlt (zur Einfettung)

Zubereitung:

  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es gar ist.
  3. Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  4. Die Masse etwas abkühlen lassen.
  5. Auf jedes Empanada-Teigblatt etwas Fleischmasse geben, die Ränder schließen und festdrücken.
  6. Die Empanadas in den Korb der Tefal legen.
  7. 15–18 Minuten im Frittiermodus garen, bis die Hülle goldbraun ist.

Empanadas sind eine leckere und frittierte Vorspeise, die sich ideal für Familienabende eignet.

13. Käse-Quiche

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter, gekühlt
  • 1 Ei
  • Salz
  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • 100 g Käse, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig ausrollen und in eine Quicheform legen.
  3. Die Form mit Ei, Milch, Schinken und Käse füllen.
  4. Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Die Form in den Korb der Tefal legen.
  6. 20–25 Minuten im Dessertmodus garen.

Die Käse-Quiche ist eine herzhafte und nahrhafte Vorspeise, die schnell zubereitet und ideal als Mittagessen oder Brunch-Gericht ist.

14. Quiche Lorraine

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter, gekühlt
  • 1 Ei
  • Salz
  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Schinken, gewürfelt
  • 100 g Käse, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig ausrollen und in eine Quicheform legen.
  3. Die Form mit Ei, Milch, Schinken und Käse füllen.
  4. Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Die Form in den Korb der Tefal legen.
  6. 20–25 Minuten im Dessertmodus garen.

Die Quiche Lorraine ist eine französische Spezialität, die mit der Heißluftfritteuse in kürzester Zeit zubereitet wird.

15. Kuchen mit Himbeeren

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g frische Himbeeren

Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker, Salz und Butter in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
  2. Die Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Eine Silikonform in den Korb der Tefal legen.
  4. Die Teigmasse in die Form geben und Himbeeren darauf verteilen.
  5. 20–25 Minuten im Dessertmodus garen.

Der Kuchen mit Himbeeren ist eine leckere und fruchtige Süßspeise, die sich ideal zum Dessert oder als Snack servieren lässt.

Schlussfolgerung

Die Tefal Dual Easy Fry & Grill ist ein vielseitiges Gerät, das sich ideal für die heimische Küche eignet. Mit ihren zwei Garkörben, dem Synchronisationsmodus und den voreingestellten Garprogrammen ist es möglich, in kürzester Zeit leckere, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte zuzubereiten. Ob Hauptgerichte wie Fischnuggets oder Brathähnchen, Vorspeisen wie gefüllte Zucchinis oder Empanadas, oder süße Leckereien wie Donuts oder Schokoladensoufflé – die Easy Fry & Grill ist für jede Gelegenheit bestens geeignet.

Die Rezepte in diesem Artikel zeigen, wie einfach und schnell es ist, mit der Heißluftfritteuse gesunde und nahrhafte Gerichte zuzubereiten. Zudem ist das Gerät energieeffizienter als herkömmliche Backöfen und lässt sich durch die spülmaschinenfesten Teile leicht reinigen. Für Familien, Einzelpersonen oder Hobbyköche ist die Tefal Dual Easy Fry & Grill ein wertvolles Küchengerät, das die Zubereitung von Mahlzeiten vereinfacht und gleichzeitig gesunde Alternativen bietet.

Quellen

  1. So schmeckt das Leben – Rezepte für Heißluftfritteusen
  2. Amazon – XXL Tefal Heißluftfritteuse Rezeptbuch
  3. Amazon – Tefal Heißluftfritteuse Rezeptbuch

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