Kreative und schnelle Grill-Rezepte für die Mikrowelle: Leckere Mahlzeiten in Windeseile

Einführung

Die Mikrowelle ist oft unterschätzt – sie wird häufig nur für das Aufwärmen von Speisen genutzt, doch sie hat weit mehr zu bieten. Besonders in Kombination mit der Grillfunktion kann die Mikrowelle eine wahre Küchenhilfe sein, die es ermöglicht, leckere, knusprige Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. In diesem Artikel werden einige praktische und kreative Rezepte vorgestellt, die ideal für die Mikrowelle mit Grillfunktion geeignet sind. Basierend auf der Analyse von Rezepten, Tipps und Erfahrungen aus verschiedenen Quellen, werden sowohl einfache als auch anspruchsvollere Gerichte beschrieben, die sich optimal für die Mikrowelle eignen.

Zentrale Themen sind dabei die Vielseitigkeit der Mikrowelle, die praktischen Vorteile des Grillens in der Mikrowelle und einige konkrete Rezeptvorschläge. Die Mikrowelle ist ein energiesparendes und zeitsparendes Gerät, das sich besonders gut für Haushalte eignet, in denen schnelle Mahlzeiten im Vordergrund stehen. Neben den Rezepten werden auch Tipps zur richtigen Verwendung von Mikrowellen-Geschirr und zur Erhöhung der Sicherheit und Effizienz bei der Zubereitung in der Mikrowelle gegeben.

Mikrowelle mit Grillfunktion: Der vielseitige Küchenhelfer

Vorteile des Mikrowellen-Grills

Ein Mikrowellen-Grill ist ein vielseitiges Gerät, das mehrere Vorteile gegenüber herkömmlichen Grillmethoden oder klassischen Ofenfunktionen bietet. Die Mikrowelle mit Grillfunktion ist besonders gut für die Zubereitung von kleineren Gerichten geeignet und kann in kürzester Zeit leckere, knusprige Speisen liefern. Einige der wichtigsten Vorteile sind:

• Schnelligkeit und Effizienz: Der Mikrowellen-Grill benötigt keine lange Vorheizzeit, wodurch er sich ideal für schnelle Mahlzeiten eignet.
• Energieeinsparung: Gegenüber einem klassischen Ofen verbraucht die Mikrowelle weniger Energie, was nicht nur den Stromverbrauch senkt, sondern auch umweltfreundlicher ist.
• Praktische Funktionswechsel: Viele Modelle erlauben es, zwischen der normalen Mikrowellenfunktion und der Grillfunktion umzuschalten, was die Zubereitung vieler Gerichte flexibilisiert.
• Kompaktheit und Platzsparende Nutzung: Mikrowellen-Grills sind oft kompakt gebaut und benötigen weniger Platz als ein herkömmlicher Backofen.

Welche Gerichte eignen sich besonders gut?

Die Mikrowelle mit Grillfunktion eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Speisen, die eine knusprige Kruste oder einen gebratenen Effekt erfordern. Ideal sind hierbei:

• Fischfilets und Meeresfrüchte: Mikrowellen-Grills können Fischfilets oder Garnelen in kürzester Zeit knusprig braten.
• Fleischgerichte: Steaks, Würstchen oder Hähnchenbrust lassen sich mit der Grillfunktion in der Mikrowelle optimal zubereiten.
• Vegetarische Gerichte: Auberginen, Zucchini oder Käse-Aufläufe können in der Mikrowelle mit Grillfunktion gebraten und überbacken werden.
• Desserts: Kuchen oder Tassenkuchen können mit der Mikrowelle und Grillfunktion eine goldbraune Kruste erhalten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Mikrowelle mit Grillfunktion auch für kleinere Mengen eignet, was sie ideal für Singles oder kleine Haushalte macht.

Praktische Rezepte für die Mikrowelle mit Grillfunktion

1. Gegrillte, marinierte Nackensteaks mit Kräuterbutter

Dieses Rezept ist ideal für eine schnelle und leckere Hauptmahlzeit. Die Mikrowelle erlaubt es, die Steaks gezielt zu grillen und zu nachgaren, wodurch sie saftig und knusprig werden.

Zutaten:

• 4 marinierte Rinder-Nackensteaks (à 250 g)
• Kräuterbutter (z. B. mit Petersilie, Knoblauch und Butter)

Zubereitung:

1. Grill der Mikrowelle erhitzen. Stellen Sie sicher, dass die Grillfunktion aktiviert ist.
2. Steaks grillen: Legen Sie die Steaks auf das Grillrost und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa 8 Minuten, damit sie Röstspuren erhalten.
3. Nachgaren: Wenn gewünscht, können die Steaks nochmals bei 800 Watt in der Mikrowelle für 1 Minute (für medium) oder 2 Minuten (für well done) nachgaren.
4. Servieren: Legen Sie jeweils drei Scheiben Kräuterbutter auf ein Steak und servieren Sie die Mahlzeit.

2. Hawaii-Toast in der Mikrowelle

Dieses Rezept ist ideal für einen schnellen Snack oder als Vorspeise. Der Hawaii-Toast besteht aus Toastbrot, Schinken, Käse und Kartoffeln, die in der Mikrowelle gebraten werden.

Zutaten:

• Toastbrot
• Schinken
• Käse
• Kartoffeln
• Öl
• Salz und Pfeffer
• Rosmarin

Zubereitung:

1. Zubereitung der Kartoffeln: Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel und braten Sie diese in etwas Öl in der Mikrowelle.
2. Toastbrot belegen: Legen Sie Schinken und Käse auf das Toastbrot.
3. Grillen: Stellen Sie das Toastbrot auf das Grillrost der Mikrowelle und erhitzen Sie es, bis der Käse schmilzt und der Toast goldbraun wird.
4. Servieren: Servieren Sie den Hawaii-Toast mit den gebratenen Kartoffeln.

3. Käse-Auberginen in der Mikrowelle

Ein vegetarisches Rezept, das sich ideal für die Mikrowelle eignet. Die Auberginen werden in der Mikrowelle gebraten und mit Käse überbacken.

Zutaten:

• 1 Aubergine
• Salz und Pfeffer
• Öl
• Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)

Zubereitung:

1. Aubergine vorbereiten: Schneiden Sie die Aubergine in dünne Scheiben und salzen Sie sie leicht, damit sie Wasser verlieren.
2. Braten: Legen Sie die Auberginenscheiben in eine Mikrowellen-Schale und braten Sie sie in der Mikrowelle mit etwas Öl.
3. Überbacken: Streuen Sie Käse über die Auberginenscheiben und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.
4. Servieren: Servieren Sie die Käse-Auberginen warm.

4. Schokokuchen in der Mikrowelle

Ein einfaches Dessert, das sich ideal für die Mikrowelle eignet. Der Schokokuchen wird in kürzester Zeit zubereitet und hat eine goldbraune Kruste.

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g Schokolade
• 1 Ei
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Teig zubereiten: Mischen Sie Mehl, Zucker und Schokolade. Rühren Sie das Ei und die Milch hinein, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Backen: Gießen Sie den Teig in eine mikrowellengeeignete Form und backen Sie ihn bei 800 Watt ca. 4 Minuten in der Mikrowelle.
3. Kühlen: Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten auskühlen.
4. Servieren: Bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker und servieren Sie ihn warm.

5. Waffeln mit Vanillesauce

Ein weiteres Dessertrezept, das sich ideal für die Mikrowelle eignet. Die Waffeln werden in der Mikrowelle gebacken und mit einer leckeren Vanillesauce serviert.

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 100 ml Milch
• Vanilleeis

Zubereitung:

1. Waffelteig zubereiten: Mischen Sie Mehl, Zucker, Ei und Milch zu einem glatten Teig.
2. Backen: Gießen Sie den Teig in eine mikrowellengeeignete Form und backen Sie ihn bei 800 Watt ca. 4 Minuten in der Mikrowelle.
3. Servieren: Servieren Sie die Waffeln mit Vanilleeis.

Tipps zur sicheren und effektiven Nutzung der Mikrowelle mit Grillfunktion

1. Verwenden Sie mikrowellengeeignetes Geschirr

Nicht jedes Geschirr ist für die Mikrowelle geeignet. Metallgefäße, Geschirr mit metallenen Verzierungen oder Geschirr mit Rissen sollten nicht verwendet werden, da sie Schäden an der Mikrowelle verursachen können. Ideal sind:

• Glas- oder Keramikgefäße
• Mikrowellenkunststoff
• Mikrowellen-Abdeckfolie

Ein einfacher Test, um zu prüfen, ob ein Geschirr mikrowellengeeignet ist, ist es, es für 20 Sekunden auf der höchsten Stufe zu erhitzen. Wenn es nach 20 Sekunden kalt ist, ist es mikrowellengeeignet.

2. Speisen umrühren und abdecken

Um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, sollten Speisen in der Mikrowelle regelmäßig umgerührt werden. Zudem ist es empfehlenswert, die Speisen mit einem mikrowellengeeigneten Deckel oder einer Abdeckfolie abzudecken, um Feuchtigkeit zu bewahren und Spritzer zu vermeiden.

3. Die richtige Leistungsstufe wählen

Je nach Art der Speise ist es wichtig, die richtige Leistungsstufe zu wählen. Empfindliche Speisen wie Fisch sollten auf einer niedrigeren Stufe gekocht werden, während robustere Speisen wie Kartoffeln mehr Leistung benötigen.

4. Auf sicheren Abstand achten

Beim Grillen in der Mikrowelle sollte darauf geachtet werden, dass die Speisen nicht zu nahe am Grillrost liegen, um Überbrühungen zu vermeiden. Zudem sollte die Mikrowelle gut belüftet sein, damit sich Dampf nicht staut.

Vorteile und Nachteile der Mikrowelle mit Grillfunktion

Vorteile

• Zeitsparend: Die Mikrowelle mit Grillfunktion benötigt keine Vorheizzeit und bereitet Speisen in kürzester Zeit zu.
• Energieeffizient: Gegenüber einem klassischen Ofen verbraucht die Mikrowelle weniger Energie.
• Kompakt: Mikrowellen-Grills benötigen weniger Platz als ein herkömmlicher Backofen.
• Multifunktional: Die Mikrowelle kann sowohl zum Erhitzen als auch zum Grillen verwendet werden.

Nachteile

• Beschränkte Kapazität: Mikrowellen-Grills sind für die Zubereitung kleinerer Gerichte geeignet, aber nicht für große Bratenstücke.
• Eingeschränkte Kontrolle: Gegenüber einem klassischen Grill ist die Kontrolle über die Garzeit und die Hitze in der Mikrowelle begrenzt.
• Nicht für alle Gerichte geeignet: Bestimmte Gerichte, die traditionell langsam gegart werden, eignen sich nicht für die Mikrowelle.

Fazit

Die Mikrowelle mit Grillfunktion ist ein vielseitiges und energiesparendes Küchengerät, das sich ideal für die Zubereitung von schnellen Mahlzeiten eignet. Sie ist besonders gut für Haushalte geeignet, in denen die Zeit knapp ist und die Mahlzeiten in kürzester Zeit auf den Tisch kommen müssen. Die Mikrowelle mit Grillfunktion ermöglicht es, leckere, knusprige Gerichte wie gegrillte Steaks, Hawaii-Toast oder Schokokuchen in Windeseile zuzubereiten.

Mit den richtigen Rezepten und Tipps kann die Mikrowelle ein wertvoller Küchenhelfer werden, der nicht nur die Zubereitung von Speisen vereinfacht, sondern auch die Zeit spart. Ob Vegetarier, Fleischliebhaber oder Dessert-Fans – in der Mikrowelle mit Grillfunktion finden sich Rezepte für jeden Geschmack.

Quellen

1. Mikrowelle.com – Rezepte
2. Valentinas-Kochbuch.de – Mikrowellenrezepte
3. Chefkoch.de – Mikrowelle Grill Rezepte
4. MeinGenuß.de – Mikrowellenrezepte
5. Martins-Web.at – Tupperware MicroPro Grill Rezepte
6. NudelHeissUndHos.de – Gegrillte Nackensteaks aus der Mikrowelle
7. Lecker.de – Leckere Mikrowellenrezepte
8. Helpster.de – Mikrowellen-Grill-Rezepte
9. Severin.com – Rezepte aus der Mikrowelle
10. Frag-Mutti.de – Mikrowellenrezepte
11. GuteKueche.at – Mikrowellenrezepte