Zebra-Torte: Ein Rezept mit Wow-Effekt und leckeren Streifen

Die Zebra-Torte ist eine der beliebtesten Torten in der deutschen Küche, insbesondere bei Kindern und Erwachsenen. Sie überzeugt nicht nur durch ihr ausgesprochen ansprechendes Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Die Torte besteht aus einer hellen und dunklen Creme, die in Streifen marmoriert sind, wodurch sie ihre charakteristischen Streifen bekommt. In diesem Artikel werden wir uns mit den verschiedenen Rezepten für eine Zebra-Torte auseinandersetzen, die aus den bereitgestellten Quellen stammen.

Rezepte für eine Zebra-Torte

Es gibt zahlreiche verschiedene Rezepte, um eine Zebra-Torte zuzubereiten. Einige der beliebtesten Rezepte sind:

1. Klassisches Rezept für Zebratorte im Ofen

Das klassische Rezept für Zebratorte im Ofen ist eine einfache und köstliche Variante, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt wird. Die Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten und die Portionen sind auf 6 Personen ausgelegt.

Zutaten: - Hühnerei 4 Stück - Kristallzucker ⅔ Gläser - Butter 100 g - Vanillin Geschmack - Sauerrahm ½ Gläser - Backpulver 1 Teelöffel - Kakao 2 Esslöffel - Mehl 1.5 Gläser

Zubereitung: 1. Alle Zutaten für den Kuchen vorbereiten. 2. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. 3. Butter in eine Rührschüssel geben, dann Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Die Zutatenmischung schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht. 4. Hühnereier nacheinander in die Mischung geben und gut unterheben. 5. Sauerrahm hinzufügen und den Teig gründlich vermischen. 6. Das Mehl sieben, einen Löffel abmessen und beiseite stellen. 7. Dann den Teig in zwei gleiche Teile teilen, in einen das meiste Mehl und Backpulver gießen und in den zweiten Kakao und einen Löffel Mehl hinzufügen. 8. Beide Teigteile gut schlagen, damit kein Klumpen in der Zusammensetzung zurückbleibt. 9. In eine vorbereitete Form füllen und im Ofen backen.

2. Joghurt-Zebra-Torte

Eine weitere beliebte Variante der Zebra-Torte ist die Joghurt-Zebra-Torte. Diese Torte ist besonders luftig und schmeckt super. Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten, die Wartezeit beträgt 20 Minuten.

Zutaten: - 100 g Zucker - ½ P. Vanillezucker - 125 g weiche Butter - 2 Eier (Zimmertemperatur) - 100 g Mehl - 1 ½ TL Backpulver - 30 g Speisestärke - 1 EL Milch - 500 g Joghurt (natur) - 400 ml Sahne - je 1 Tütchen Wackelpudding (Götterspeise) in rot, gelb, grün - 15 EL Zucker

Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 2. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen. 3. Für den Teig Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen. 4. Eier nacheinander unter rühren zugeben. 5. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Milch hinzufügen und alles gut vermengen. 6. Den Teig in die Form füllen und im Ofen backen. 7. Für den Belag Joghurt, Sahne, Puddingpulver und Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermengen. 8. Den Belag auf den Kuchen legen und einige Stunden kaltstellen.

3. Zebratorte mit Quark

Eine weitere Variante der Zebra-Torte ist die Zebratorte mit Quark. Diese Torte besteht aus einem Biskuitboden, gefüllt mit einer köstlichen Creme aus Magerquark, Sahne und Kakaopulver.

Zutaten: - 90 g Zucker - 1 EL Vanillezucker - 3 Eier - 90 g Mehl - 20 g Speisestärke - 15 g Kakaopulver (alternativ 10 g schwarzen Kakao) - 1/2 Pck. Backpulver - 10 Blatt Gelatine - 4 Eigelb Gr. M - 200 g Zucker - 250 ml Milch - 1 Zitrone - 750 g Magerquark - 500 g Sahne - 2 EL Kakaopulver (alternativ 2 EL schwarzen Kakao)

Zubereitung: 1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit 26 cm Durchmesser am Boden mit Backpapier auslegen. 2. Für den Boden die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. 3. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver miteinander vermischen und über die aufgeschlagenen Eier sieben. 4. Vorsichtig unterheben, damit möglichst viel Luft im Teig bleibt. 5. Den Teig in die Springform füllen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 25 Minuten lang backen. 6. Den Boden nach dem Auskühlen auf eine Tortenplatte geben und einen Ring fest darum spannen. 7. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 8. Milch mit Zucker und Eigelb in einem Topf unter ständigen Rühren kurz aufkochen lassen und vom Herd ziehen. 9. Das Rühren ist wichtig, damit kein Rührei entsteht. 10. Die Gelatine in die Creme geben, Topfen einrühren und steif geschlagenen Schlagobers unterheben. 11. Creme halbieren und in die eine Hälfte Kakao einrühren. 12. Nun in die Mitte des Tortenbodens einen kleinen Schöpfer weiße Masse geben und direkt in die Mitte darauf einen Schöpfer dunkle Masse, wiederholen bis der Ring voll ist.

Tipps und Tricks für die Zubereitung

Beim Backen einer Zebra-Torte gibt es einige Tipps und Tricks, die Ihnen helfen können, die Torte optimal zu backen:

1. Kuchen backen: Achten Sie darauf, dass der Kuchen gut durchgebacken ist. Prüfen Sie dies mit einem Zahnstocher.
2. Creme einstreichen: Die Creme sollte gut eingestrichen werden, damit die Streifen klar und deutlich sind.
3. Kühlen: Die Torte sollte einige Stunden kalt gestellt werden, damit sie ihre Form behält.
4. Zutaten verwenden: Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den Geschmack der Torte zu verbessern.

Schlussfolgerung

Die Zebra-Torte ist eine beliebte Torte, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt wird. Sie überzeugt nicht nur durch ihr ausgesprochen ansprechendes Aussehen, sondern auch durch ihren Geschmack. Es gibt zahlreiche verschiedene Rezepte, um eine Zebra-Torte zuzubereiten. Jedes Rezept hat seine eigenen Vorzüge und kann je nach Geschmack und Bedürfnissen angepasst werden. Mit den Tipps und Tricks, die in diesem Artikel gegeben wurden, können Sie sicherstellen, dass Ihre Zebra-Torte optimal gelingt.

Quellen

1. Zebra-Torte Rezept mit Bild
2. Joghurt-Zebra-Torte
3. Zebra-Drucker-Firmware-Upgrade-Information
4. Zebratorte Rezept
5. Zebra-Quark-Kuchen-Rezept
6. Zebratorte zum Geburtstag
7. Zebra-Torte Rezept
8. Zebra-Torte Rezept
9. Zebratorte Rezept
10. Zebratorte Rezepte
11. Zebra-Drucker-Verbindung konfigurieren
12. Zebra-Setup-Utilities für Netzwerk-Konfiguration
13. Zebra-Setup-Utilities: Schriftarten herunterladen
14. Zebra-Torte Rezept
15. Gefüllte Zebra-Torte