3-stöckige Hochzeitstorte: Rezept und Tipps zum Backen

Torten sind nicht nur der Höhepunkt auf jedem Fest, sondern auch Ausdruck Ihrer Kreativität und Ihrer Liebe zum Backen. Auf dieser Seite finden Sie eine umfangreiche Sammlung der besten und köstlichsten Tortenrezepte für jeden Geschmack und Anlass. Rezept 3-stöckige Hochzeitstorte

Eine 3-stöckige Hochzeitstorte ist ein wahrer Blickfang auf jeder Hochzeitsfeier. Sie ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch eine wahre Geschmackskatastrophe. Die Torte besteht aus drei Schichten, die mit verschiedenen Füllungen und Dekorationen verziert werden. Das Rezept für eine 3-stöckige Hochzeitstorte ist relativ einfach, aber es braucht etwas Geduld und Geschicklichkeit.

Um eine 3-stöckige Hochzeitstorte zu backen, benötigen Sie drei verschiedene Größen von Springformen. Die unterste Torte hat einen Durchmesser von 35 cm, die mittlere Torte 25 cm und die obere Torte 15 cm. Die Zutaten für die einzelnen Böden sind unterschiedlich, da die Größen und die Art der Füllung variieren.

Für die unterste Torte mit 35 cm Durchmesser benötigen Sie 12 Eier, 500 g Zucker, 3 Päckchen Vanille-Zucker, 600 ml Öl, 600 ml Kakao, 850 g Mehl, 75 g Backkakao und 3 Päckchen Backpulver. Für die mittlere Torte mit 25 cm Durchmesser benötigen Sie 5 Eier, 5 Esslöffel warmes Wasser, 120 g Zucker, 1 Vanilleschote, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 150 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver. Für die obere Torte mit 15 cm Durchmesser benötigen Sie 3 Eier, 3 Esslöffel heißes Wasser, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale, 5 Tropfen Zitronenaroma, 80 g Mehl, 30 g Backkakao und ½ Packung Backpulver.

Die Füllungen für die 3-stöckige Hochzeitstorte sind ebenfalls unterschiedlich. Die Schokoladencreme für die unterste Torte besteht aus 800 g gehackter Zartbitter Schokolade und 1 Liter Sahne. Die Himbeere/Erdbeercreme für die mittlere Torte besteht aus 250 g Himbeer-Joghurt, 250 g TK Himbeeren, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 7 Blättern weiße Gelatine, 300 g Sahne und 400 g Erdbeer-Schokolade. Die Zitronencreme für die obere Torte besteht aus 1 Päckchen Paradies Creme Zitrone, 150 ml Milch, 250 g Quark, 400 g Zartbitterschokolade gefüllt mit Zitronencreme und 350 g Sahne.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu dekorieren, benötigen Sie 1,5-2 kg weißen Fondant zum Eindecken, 100 g Magic Decor für die Zuckerspitzen, violette Lebensmittelfarbe und Dekoration aus Rosen oder ähnlichem nach Belieben. Die Stützen für die Torte werden aus Magic Decor hergestellt. Das Brautpaar kann mit Hilfe von Magic Decor und etwas Lebensmittelfarbe eingefärbt und zubereitet werden. Danach wird die Masse in eine Silikonform gestrichen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Form komplett gefüllt ist, aber anschließend überrestliche Masse entfernt wird. Am besten verwendet man dazu einen glatten Spachtel o.ä., mit dem über das Muster gestrichen werden kann und die überschüssige Masse entfernt wird. Wie in der Packungsanleitung beschrieben, danach im Backofen trocknen lassen und mit Hilfe von Zuckerkleber auf die Torte anbringen.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu backen, folgen Sie diesen Schritten:

1. Die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte backen. Dazu die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Den Teig in die entsprechenden Springformen füllen und bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
2. Die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte mit einem Tortenbodensägemesser 3 mal quer durchschneiden. Danach die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte mit einer Schablone ausrichten.
3. Die Füllungen für die 3-stöckige Hochzeitstorte zubereiten. Dazu die Zutaten für die Schokoladencreme, Himbeere/Erdbeercreme und Zitronencreme in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Die Cremes in die entsprechenden Schichten der Torte füllen.
4. Die Torte mit Fondant eindecken. Dazu den Fondant auf einer mit Bäckerstärke ausgelegten Arbeitsfläche ausrollen. Bei großen Fondantdecken, lege ich vor dem Überstülpen immer Backpapier auf den Fondant und rolle diesen mit dem Backpapier auf ein Nudelholz auf. So kann die Fondantdecke besser über eure Torte gestülpt werden, ohne dass diese einreißt.
5. Die Torte mit Magic Decor und Lebensmittelfarbe dekorieren. Dazu die Magic Decor in eine Silikonform streichen und im Backofen trocknen lassen. Anschließend mit Zuckerkleber auf die Torte anbringen.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu dekorieren, können Sie verschiedene Materialien und Techniken verwenden. Zum Beispiel können Sie mit Schokolade, Marzipan oder Fondant arbeiten. Auch können Sie Blumen, Herzformen oder andere Motive aus Fondant herstellen. Die De

Die 3-stöckige Hochzeitstorte ist ein wahrer Blickfang auf jeder Hochzeitsfeier. Sie ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch eine wahre Geschmackskatastrophe. Die Torte besteht aus drei Schichten, die mit verschiedenen Füllungen und Dekorationen verziert werden. Das Rezept für eine 3-stöckige Hochzeitstorte ist relativ einfach, aber es braucht etwas Geduld und Geschicklichkeit.

Um eine 3-stöckige Hochzeitstorte zu backen, benötigen Sie drei verschiedene Größen von Springformen. Die unterste Torte hat einen Durchmesser von 35 cm, die mittlere Torte 25 cm und die obere Torte 15 cm. Die Zutaten für die einzelnen Böden sind unterschiedlich, da die Größen und die Art der Füllung variieren.

Für die unterste Torte mit 35 cm Durchmesser benötigen Sie 12 Eier, 500 g Zucker, 3 Päckchen Vanille-Zucker, 600 ml Öl, 600 ml Kakao, 850 g Mehl, 75 g Backkakao und 3 Päckchen Backpulver. Für die mittlere Torte mit 25 cm Durchmesser benötigen Sie 5 Eier, 5 Esslöffel warmes Wasser, 120 g Zucker, 1 Vanilleschote, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 150 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver. Für die obere Torte mit 15 cm Durchmesser benötigen Sie 3 Eier, 3 Esslöffel heißes Wasser, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale, 5 Tropfen Zitronenaroma, 80 g Mehl, 30 g Backkakao und ½ Packung Backpulver.

Die Füllungen für die 3-stöckige Hochzeitstorte sind ebenfalls unterschiedlich. Die Schokoladencreme für die unterste Torte besteht aus 800 g gehackter Zartbitter Schokolade und 1 Liter Sahne. Die Himbeere/Erdbeercreme für die mittlere Torte besteht aus 250 g Himbeer-Joghurt, 250 g TK Himbeeren, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 7 Blättern weiße Gelatine, 300 g Sahne und 400 g Erdbeer-Schokolade. Die Zitronencreme für die obere Torte besteht aus 1 Päckchen Paradies Creme Zitrone, 150 ml Milch, 250 g Quark, 400 g Zartbitterschokolade gefüllt mit Zitronencreme und 350 g Sahne.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu dekorieren, benötigen Sie 1,5-2 kg weißen Fondant zum Eindecken, 100 g Magic Decor für die Zuckerspitzen, violette Lebensmittelfarbe und Dekoration aus Rosen oder ähnlichem nach Belieben. Die Stützen für die Torte werden aus Magic Decor hergestellt. Das Brautpaar kann mit Hilfe von Magic Decor und etwas Lebensmittelfarbe eingefärbt und zubereitet werden. Danach wird die Masse in eine Silikonform gestrichen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Form komplett gefüllt ist, aber anschließend überrestliche Masse entfernt wird. Am besten verwendet man dazu einen glatten Spachtel o.ä., mit dem über das Muster gestrichen werden kann und die überschüssige Masse entfernt wird. Wie in der Packungsanleitung beschrieben, danach im Backofen trocknen lassen und mit Hilfe von Zuckerkleber auf die Torte anbringen.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu backen, folgen Sie diesen Schritten:

1. Die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte backen. Dazu die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Den Teig in die entsprechenden Springformen füllen und bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
2. Die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte mit einem Tortenbodensägemesser 3 mal quer durchschneiden. Danach die Böden für die 3-stöckige Hochzeitstorte mit einer Schablone ausrichten.
3. Die Füllungen für die 3-stöckige Hochzeitstorte zubereiten. Dazu die Zutaten für die Schokoladencreme, Himbeere/Erdbeercreme und Zitronencreme in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Die Cremes in die entsprechenden Schichten der Torte füllen.
4. Die Torte mit Fondant eindecken. Dazu den Fondant auf einer mit Bäckerstärke ausgelegten Arbeitsfläche ausrollen. Bei großen Fondantdecken, lege ich vor dem Überstülpen immer Backpapier auf den Fondant und rolle diesen mit dem Backpapier auf ein Nudelholz auf. So kann die Fondantdecke besser über eure Torte gestülpt werden, ohne dass diese einreißt.
5. Die Torte mit Magic Decor und Lebensmittelfarbe dekorieren. Dazu die Magic Decor in eine Silikonform streichen und im Backofen trocknen lassen. Anschließend mit Zuckerkleber auf die Torte anbringen.

Um die 3-stöckige Hochzeitstorte zu dekorieren, können Sie verschiedene Materialien und Techniken verwenden. Zum Beispiel können Sie mit Schokolade, Marzipan oder Fondant arbeiten. Auch können Sie Blumen, Herzformen oder andere Motive aus Fondant herstellen. Die Dekoration kann individuell gestaltet werden, je nach Geschmack und Vorlieben des Paares. Ein weiterer Vorteil der 3-stöckigen Hochzeitstorte ist, dass sie sehr stabil ist und nicht zusammenbricht, wenn sie in mehreren Schichten aufgebaut wird.

Die 3-stöckige Hochzeitstorte ist eine wunderbare Wahl für alle, die eine besondere Tortenform suchen. Sie ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein Genuss für das Auge und den Geschmack. Mit der richtigen Dekoration und Füllung kann die Torte auch noch individueller gestaltet werden. So kann die Torte beispielsweise mit Blumen, Herzformen oder anderen Motiven verziert werden. Auch die Füllungen können je nach Geschmack und Vorlieben gewählt werden.

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