REWE Rezeptwelten: Vielfalt und Inspiration für Fleisch- und Fischgerichte

Die REWE Istas Rezeptwelt bietet eine breite Palette an Rezepten für Fleisch- und Fischgerichte, die von einem Expertenteam zusammengestellt und getestet wurden. Die Rezeptsammlungen umfassen verschiedene Kategorien, darunter einfache Gerichte, saisonale Spezialitäten und internationale Küchen. Dieser Artikel bietet einen umfassenden Überblick über die verfügbaren Rezepte, Zubereitungszeiten, Schwierigkeitsgrade und spezifische Gerichte, die in den bereitgestellten Quellen dokumentiert sind.

Rezeptübersicht und Kategorisierung

Die REWE Rezeptwelten gliedern sich in verschiedene Kategorien, um die Rezeptauswahl zu erleichtern. Zu den Hauptkategorien gehören:

• Fleisch & Fisch: Eine umfangreiche Sammlung von Rezepten mit Fleisch und Fisch als Hauptzutat.
• Asiatisch: Gerichte, die von der asiatischen Küche inspiriert sind.
• Vegetarisch & Vegan: Rezeptoptionen für fleischlose und vegane Ernährung.
• Einfach: Rezepte mit geringem Aufwand und kurzer Zubereitungszeit.
• Saisonal: Gerichte, die auf saisonalen Zutaten basieren, wie Kürbisrezepte.
• Spezielle Anlässe: Rezepte für besondere Anlässe wie Weihnachten.

Die Rezeptsammlungen bieten eine Vielfalt an Gerichten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind.

Fleischrezepte: Vielfalt und Zubereitungsarten

Die REWE Rezeptwelten bieten eine breite Auswahl an Fleischrezepten, die verschiedene Fleischsorten und Zubereitungsarten umfassen. Zu den verfügbaren Rezepten gehören:

• Schweinenackensteaks mit Pizza-Nudelsalat: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 90 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse: Benötigt ca. 110 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse: Mit einer Zubereitungszeit von ca. 35 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Wurstgulasch aus Bratwurst: Ein einfaches Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten (Schwierigkeitsgrad 1/3).
• Schweinefilet in Gorgonzolasauce: Benötigt ca. 50 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Schweineschnitzel mit grüner Soße und Pellkartoffeln: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Scharfes Ingwer-Fleisch aus dem Wok: Mit einer Zubereitungszeit von ca. 35 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Feijoada: Eintopf mit Bohnen & Fleisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 240 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 2/3.
• Kartoffel-Fleisch-Topf: Benötigt ca. 50 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Fleisch-Brühe: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 210 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Klassische Soljanka mit Fleisch: Benötigt ca. 170 Minuten Zubereitungszeit und wird als mittelschwer (Schwierigkeitsgrad 2/3) eingestuft.
• Medaillons auf dicken Bohnen: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.

Die Zubereitungsarten variieren von klassischen Braten und Schmorgerichten bis hin zu modernen Zubereitungsarten wie der Verwendung der Heißluftfritteuse.

Fischrezepte: Vielfalt und Zubereitungsarten

Neben Fleischrezepten bietet die REWE Rezeptwelt auch eine breite Auswahl an Fischrezepten. Zu den verfügbaren Rezepten gehören:

• Fisch-Eintopf: Ein einfaches Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten (Schwierigkeitsgrad 1/3).
• Fisch-Pasta: Benötigt ca. 30 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Mandel-Fisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 2/3.
• Fisch in Bierteig: Benötigt ca. 55 Minuten Zubereitungszeit und wird als mittelschwer (Schwierigkeitsgrad 2/3) eingestuft.
• Gefüllter Fisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 2/3.
• Fisch aus der Heißluftfritteuse: Benötigt ca. 105 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Aglio mit Fisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 2/3.
• Fisch aus dem Römertopf: Benötigt ca. 60 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Indisches Fisch-Curry: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Thieboudienne: Reispfanne mit Fisch aus dem Senegal: Benötigt ca. 45 Minuten Zubereitungszeit und wird als mittelschwer (Schwierigkeitsgrad 2/3) eingestuft.
• Knusprige Fisch-Frikadellen mit Béchamelkartoffeln: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Mandel-Fisch mit Erbsen und Kartoffelpüree: Benötigt ca. 45 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Weißer Fisch mit Rösttomaten und Röstbrot: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Fisch auf geschmorten Tomaten: Benötigt ca. 50 Minuten Zubereitungszeit und wird als mittelschwer (Schwierigkeitsgrad 2/3) eingestuft.
• Kartoffel-Möhrenbrei mit Fisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Zweierlei Fisch mit Cappellacci: Benötigt ca. 45 Minuten Zubereitungszeit und wird als mittelschwer (Schwierigkeitsgrad 2/3) eingestuft.
• Fisch auf Selleriepüree mit Petersilienmöhren: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Fisch-Pasta mit Petersilie: Benötigt ca. 35 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Lauch-Fisch-Ragout: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 1/3.
• Kräuter-Fisch auf Bandnudeln: Benötigt ca. 40 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Geröstete Radieschen mit Fisch: Ein Rezept mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten und einem Schwierigkeitsgrad von 2/3.

Die Fischrezepte umfassen sowohl einfache Gerichte für den Alltag als auch anspruchsvollere Kreationen für besondere Anlässe.

Marinaden und Saucen

Die REWE Rezeptwelt bietet auch Rezepte für Marinaden und Saucen, die die Fleisch- und Fischgerichte ergänzen. Zu den verfügbaren Rezepten gehören:

• Süß scharfe Marinade für Fleisch & Fisch: Benötigt ca. 15 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.
• Paprika Marinade für rotes Fleisch: Benötigt ca. 5 Minuten Zubereitungszeit und wird als einfach (Schwierigkeitsgrad 1/3) eingestuft.

Diese Marinaden und Saucen können verwendet werden, um den Geschmack der Gerichte zu intensivieren und zu variieren.

Schwierigkeitsgrade und Zubereitungszeiten

Die Rezepte in der REWE Rezeptwelt sind mit Schwierigkeitsgraden und Zubereitungszeiten versehen, um die Auswahl zu erleichtern. Die Schwierigkeitsgrade reichen von 1/3 (einfach) bis 2/3 (mittelschwer). Die Zubereitungszeiten variieren je nach Rezept und reichen von wenigen Minuten bis zu mehreren Stunden.

Diese Tabelle zeigt eine Auswahl von Rezepten mit ihren jeweiligen Zubereitungszeiten und Schwierigkeitsgraden.

Qualität und Regionalität

Die REWE Rezeptwelt legt Wert auf Qualität und Regionalität. Laut den bereitgestellten Informationen gibt es an den REWE-Metzgereitheken zu fast 100 Prozent Fleisch, das nach den Kriterien des Qualitätssiegels „Geprüfte Qualität Bayern“ zertifiziert ist. Dies unterstreicht das Engagement von REWE für hochwertige Produkte und regionale Herkunft.

Fazit

Die REWE Istas Rezeptwelt bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten für Fleisch- und Fischgerichte, die für verschiedene Geschmäcker und Anlässe geeignet sind. Die Rezepte sind übersichtlich kategorisiert, mit Zubereitungszeiten und Schwierigkeitsgraden versehen und legen Wert auf Qualität und Regionalität. Die Vielfalt der Rezepte und Zubereitungsarten macht die REWE Rezeptwelt zu einer wertvollen Ressource für alle, die gerne kochen und neue Gerichte ausprobieren möchten.

Quellen

1. REWE Istas Rezeptwelt
2. REWE Süd Grillbroschüre
3. REWE Ingo Istas Fleisch- und Fischrezepte