Kinderschokoladen-Torte: Rezepte, Tipps und Inspirationen für ein süßes Highlight

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 10, 2025 | Kategorie torten

Einleitung

Die Kinderschokoladen-Torte ist ein wahrer Genuss für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. In den Rezepten aus den bereitgestellten Quellen wird deutlich, dass diese Tortenart nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch vielfältig in der Zubereitungsart und Dekoration variiert werden kann. Die Torten bestehen aus einem lockeren Biskuit, einer cremigen Schokoladen-Creme und einer Vielzahl von Dekorationselementen, die aus Kinderschokolade, Haselnüssen oder auch Erdbeeren bestehen können. Die Rezepte eignen sich perfekt für Geburtstagsfeiern, aber auch für den alltäglichen Genuss. In diesem Artikel werden die verschiedenen Varianten der Kinderschokoladen-Torte vorgestellt, die Zutaten und Zubereitungswege beschrieben sowie Tipps für eine gelungene Zubereitung gegeben.

Die Grundzutaten für eine Kinderschokoladen-Torte

Die Grundzutaten für eine Kinderschokoladen-Torte sind in den Rezepten unterschiedlich, wobei die folgenden Zutaten in den meisten Fällen vorkommen:
- Biskuit: Ein lockerer Biskuitboden ist die Basis der Torte. Er wird aus Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz hergestellt.
- Kinderschokolade: Die Schokolade ist der Hauptbestandteil der Creme. Sie wird entweder in Würfeln gehackt oder in flüssiger Form verwendet.
- Frischkäse: Der Frischkäse sorgt für eine cremige Textur und verleiht der Creme eine stabile Konsistenz.
- Sahne: Die Sahne wird steif geschlagen und in die Creme untergerührt.
- Haselnüsse oder andere Nüsse: Gehackte Haselnüsse oder andere Nüsse werden als Crunch-Element in die Creme gegeben.
- Zucker und Vanillezucker: Für den Geschmack und die Süße.

Die genaue Menge an Zutaten hängt von der Größe der Torte ab. In den Rezepten werden beispielsweise 2 Packungen Kinderschokolade (16 Stück) und 50 g gehackte Haselnüsse als Grundzutaten genannt.

Arten der Kinderschokoladen-Torte

1. Klassische Kinderschokoladen-Torte

Die klassische Variante der Kinderschokoladen-Torte besteht aus einem Biskuitboden, einer Creme aus Frischkäse, Sahne, Kinderschokolade und Haselnüssen. Die Tortenfläche wird mit weiteren Schokoladenstücken oder ganzen Kinderschokoladen dekoriert.

Zutaten (für eine 26 cm große Torte):
- 3 Eier
- 200 g feiner Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 350 g Philadelphia
- 200 ml Sahne
- 1 P. Sahne Steif
- 2 Packungen Kinderschokolade (16 Stück)
- 50 g gehackte Haselnüsse
- Deko: 1 Packung Kinderschokolade (8 Stück)

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Eine 26 cm große Springform mit Backpapier auslegen.
3. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schlagen, bis sich die Masse verdoppelt.
4. Mehl und Backpulver unterrühren.
5. Den Teig in die Form füllen und 20–25 Minuten backen.
6. Die Creme aus Frischkäse, Sahne, Sahne Steif, Kinderschokolade und Haselnüssen herstellen.
7. Die Creme auf den Tortenboden geben und mit weiteren Schokoladenstücken dekorieren.

2. Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren

Eine weitere beliebte Variante ist die Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren. Hier wird die Creme mit frischen Erdbeeren angereichert, was der Torte einen frischen Geschmack verleiht.

Zutaten (für eine 26 cm große Torte):
- 230 g Mehl
- 20 g Backkakao
- 2½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 250 g Puderzucker
- 2 Eier
- 230 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 TL Vanille-Aroma
- 230 ml heißes Wasser
- 400 g Frischkäse
- 200 g Mascarpone
- 75 g Puderzucker
- 500 g Sahne
- 2 P. Sahnesteif
- 200–250 g Kinder Schokolade-Riegel, mittelgrob gehackt
- 100–125 g Erdbeeren, gewaschen, geputzt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2. Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und 35 Minuten backen.
3. Die Creme aus Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker, Sahne und Sahnesteif herstellen.
4. Die gehackte Schokolade und die Erdbeeren unterheben.
5. Die Creme auf den Tortenboden geben und dekorieren.

3. Kinderschokoladen-Torte ohne Backen

Eine Alternative zur klassischen Torten-Zubereitung ist die No-Bake-Torte, bei der der Biskuitboden nicht gebacken wird. Stattdessen wird der Boden aus Löffelbiskuits hergestellt, die in Milch getunkt und in eine Form gelegt werden.

Zutaten (für eine 26 cm große Torte):
- 54 Löffelbiskuits
- 300–400 ml Milch
- 700 g Mascarpone
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Packungen Sahnesteif
- 150 g Zartbitterschokolade
- 70 g Butter
- 25 Kinderriegel

Zubereitung:
1. Den Backrahmen mit Backpapier auslegen.
2. Die Biskuits in Milch tauchen und in den Backrahmen legen.
3. Die Creme aus Mascarpone, Sahne und Sahnesteif herstellen.
4. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen und mit Butter und Kinderriegeln vermengen.
5. Die Schokoladen-Creme unter die Sahne-Creme heben.
6. Die Masse auf den Biskuitboden geben und über Nacht kaltstellen.

Tipps zur Zubereitung und Dekoration

1. Auswahl der Schokolade

In den Rezepten wird oft Kinderschokolade verwendet, wobei zwischen der Kinder Schokolade und Kinder Riegeln unterschieden wird. Die Riegel sind größer und haben mehr Gewicht pro Stück. Für die Torte werden meist 45 Stück Kinderschokolade oder 27 Kinder Riegeln benötigt.

2. Cremetypen

Es gibt verschiedene Arten von Cremes, die in die Torte eingearbeitet werden können:
- Frischkäse-Creme: Die einfachste und beliebteste Variante.
- Mascarpone-Creme: Eignet sich besonders für die Torte mit Erdbeeren.
- Ganache: Eine dunkle Schokoladen-Creme, die oft als Grundlage für die Torte verwendet wird.

3. Dekoration

Die Torte kann mit verschiedenen Elementen dekoriert werden:
- Kinderschokolade: In Würfeln oder als ganze Stücke.
- Haselnüsse: Gehackt oder als Ganzes.
- Erdbeeren: Frisch oder als Glas.
- Zuckerstreusel: Für ein süßes Aussehen.
- Fondant: Für eine glatte, glänzende Oberfläche.

Nährwerte und Kalorien

Die Kinderschokoladen-Torte ist eine kalorienreiche Tortenart. Die Nährwerte pro Stück liegen bei:
- 763 kcal
- 15 g Eiweiß
- 53 g Fett
- 57 g Kohlenhydrate

Diese Werte stammen aus dem Rezept der „Kinderschokoladen-Torte mit Erdbeeren“ und können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Empfehlungen für besondere Anlässe

1. Geburtstagsfeier

Die Kinderschokoladen-Torte ist eine beliebte Tortenart für Kinder- und Erwachsenengeburtstagsfeiern. Sie eignet sich besonders gut für das Motto „Alles mit Beeren“ oder „Farbenfroh“.

2. Kindergeburtstag

Für den Kindergeburtstag ist die Torte mit Kinderschokolade und Erdbeeren besonders geeignet. Sie eignet sich auch als „Piñata-Torte“, bei der die Schokoladen-Riegel in die Torte eingearbeitet werden.

3. Feierlichkeiten im Sommer

Die Torte mit Erdbeeren ist eine ideale Wahl für den Sommer, da sie frisch und leicht ist. Sie kann auch als „Einhorn-Torte“ dekoriert werden.

Weitere Rezeptvarianten

1. Kinderschokoladen-Torte mit Kakaobutter

In einigen Rezepten wird Kakaobutter als Zutat verwendet, um die Schokolade zu verfeinern. Die Kakaobutter ist hell und kann auch in weißer Form verwendet werden.

2. Kinderschokoladen-Torte mit Biskuitboden

Der klassische Biskuitboden ist die Grundlage der Torte. In einigen Rezepten wird der Boden auch mit Kakaopulver oder Backkakao verfeinert.

3. Kinderschokoladen-Torte mit Puddingfüllung

Eine weitere Variante ist die Tortenfüllung mit Puddin. Die Creme aus Puddin, Sahne, Frischkäse und Schokolade wird als Füllung verwendet.

Fazit

Die Kinderschokoladen-Torte ist eine vielseitige Tortenart, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist. Die Rezepte aus den bereitgestellten Quellen zeigen, dass die Torte in verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Egal, ob klassisch, mit Erdbeeren oder als No-Bake-Variante – die Torten sind immer ein Genuss. Mit den richtigen Zutaten und einer sorgfältigen Zubereitung gelingt die Torte garantiert.

Quellen

kinderschokolade