Schmuckvolle Schweinchen-Torte: Ein Rezept mit Freude und Fantasie

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 10, 2025 | Kategorie torten

Die Schweinchen-Torte ist eine wunderschöne, kreative Tortenform, die vor allem bei Kindern für Begeisterung sorgt. Sie besteht aus mehreren Schichten, bei denen die Schweinchen als Dekoration dienen und den Kuchen umgeben. Das Rezept ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch ein kreatives Projekt, das sich besonders gut für Kindergeburtstag oder Familienfeiern eignet. In der folgenden Übersicht werden die Zutaten, die Zubereitungsweise sowie Tipps zur Herstellung der Schweinchen-Torte ausführlich beschrieben.

Zutaten für die Schweinchen-Torte

Für die Herstellung der Schweinchen-Torte sind folgende Zutaten erforderlich:

Für den Teig:

375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
250 ml Öl
2 – 4 EL Kakaopulver

Für die Füllung:

2 Blatt Gelatine
300 g Sahne
70 g Zucker
1 Dose Aprikosen
Abrieb und Saft einer Zitrone
1 Becher Creme fraîche
200 g Zartbitterschokolade

Für die Verzierung:

rosa Fondant (oder Marzipanrohmasse)
Puderzucker
ca. 44 dünne Schokoriegel

Weitere Utensilien:

Springform 26 cm Ø
Tortenring
Schneebesen
Backpapier
Kuchengitter

Zubereitung der Schweinchen-Torte

1. Den Teig zubereiten

Der Teig für die Schweinchen-Torte wird aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Öl und Kakaopulver hergestellt. Zuerst werden die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verquirlt. Anschließend wird das Öl untergerührt. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver unterheben, bis ein glatter Teig entsteht. Danach wird der Teig in zwei Hälften geteilt, wobei eine Hälfte Kakaopulver erhält. Die beiden Teigteile werden abwechselnd in die Form gefüllt, wodurch ein Zebramuster entsteht. Der Kuchen wird im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft etwa 40 Minuten gebacken. Danach wird er abgekühlt und waagerecht durchgeschnitten.

2. Die Füllung zubereiten

Für die Füllung wird die Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht. Die Sahne wird steif geschlagen und mit Zucker, Zitronenabrieb und -saft sowie der Creme fraîche vermengt. Die Gelatine wird ausgedrückt und in etwas kochendem Wasser gelöst, dann unter die Füllung gerührt. Sobald die Masse leicht geliert, wird die Sahne untergemischt. Die Füllung wird zwischen die beiden Kuchenboden-Scheiben gelegt.

3. Die Verzierung herstellen

Die Schweinchen werden aus rosa Fondant oder Marzipanrohmasse geformt. Die Augen können mit einem Zahnstocher angesengt werden, der zuvor in geschmolzene Schokolade getaucht wurde. Die Schweinchen werden in die Mitte der Torte platziert, während die Schokoriegel als „Schlamm“ um die Torte herum angeordnet werden. Zudem wird die Torte mit Puderzucker bestäubt, um eine „Schlammschicht“ zu simulieren.

4. Die Torte servieren

Nachdem die Torte vollständig belegt und dekoriert ist, wird sie im Kühlschrank fest werden gelassen. Bevor die Torte serviert wird, sollte sie kurz bei Zimmertemperatur aufgetaut werden, um den Geschmack zu entfalten. Die Schweinchen können mit einem scharfen Messer angeschnitten und mit einer Schleife verziert werden.

Tipps und Tricks für die Herstellung der Schweinchen-Torte

1. Kreative Dekoration

Die Schweinchen-Torte ist eine ideale Gelegenheit, kreative Ideen umzusetzen. Die Schweinchen können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, zum Beispiel aus Marzipan, Fondant oder sogar aus Keksen. Zudem können die Schweinchen in verschiedenen Größen und Farben gestaltet werden, um die Torte noch optisch ansprechender zu machen.

2. Zeitplanung

Die Herstellung der Schweinchen-Torte erfordert etwas Zeit, da die Füllung und die Schweinchen in der Regel über Nacht im Kühlschrank fest werden müssen. Es ist ratsam, die Torte am Vortag zu backen und am Tag danach zu dekorieren.

3. Kekse als „Schlamm“

Als Alternative zu Schokoriegeln können auch Kekse als „Schlamm“ verwendet werden. Hierbei werden die Kekse in kleine Stücke gebrochen und um die Torte herum gelegt. Zudem können sie mit Puderzucker bestäubt werden, um einen „Schlamm-look“ zu erzeugen.

4. Schokoladenglasur

Um die Torte noch ansprechender zu machen, kann eine Schokoladenglasur über die Torte gegossen werden. Dazu wird die Schokolade in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad geschmolzen und anschließend auf die Torte gegeben. Die Glasur kann auch mit Lebensmittelfarbe angemischt werden, um eine noch bessere Optik zu erzielen.

Variationen der Schweinchen-Torte

1. Schokoladen-Torte

Eine weitere Variante der Schweinchen-Torte ist die Schokoladen-Torte. Hierbei wird statt der Sahne und der Füllung eine Schokoladenmasse verwendet. Die Schokoladenmasse wird aus Zartbitterschokolade, Sahne und Butter hergestellt. Die Schweinchen werden aus Marzipan oder Fondant geformt und auf die Torte gelegt.

2. Fruchtige Variante

Eine fruchtige Variante der Schweinchen-Torte kann mit Früchten wie Erdbeeren oder Kirschen gefüllt werden. Die Früchte werden püriert und mit Zucker, Joghurt und Gelatine gemischt. Die Schweinchen können aus verschiedenen Farben von Fondant oder Marzipan hergestellt werden, um die Torte optisch abzurunden.

3. Klassische Schweinchen-Torte

Die klassische Schweinchen-Torte wird aus einem Biskuitboden, einer Sahne- oder Schokoladenfüllung und der traditionellen Schweinchen-Verzierung hergestellt. Die Schweinchen werden aus Marzipan oder Fondant geformt und auf die Torte gelegt. Zudem wird die Torte mit Puderzucker bestäubt, um den „Schlamm“-Effekt zu erzielen.

Fazit

Die Schweinchen-Torte ist ein wunderschönes Dessert, das nicht nur Kindern Freude bereitet, sondern auch Erwachsenen ein besonderes Highlight bietet. Sie ist eine tolle Gelegenheit, kreative Ideen umzusetzen und die Torte optisch ansprechend zu gestalten. Mit den richtigen Zutaten und einer sorgfältigen Zubereitungsweise ist die Schweinchen-Torte ein gelungenes Projekt, das sich gut für Familienfeiern oder Kindergeburtstagsfeiern eignet.

Quellen

schweinchen