Milka-Torte mit Vanillejoghurt: Ein Rezept für eine leckere süße Torte

Die Milka-Torte mit Vanillejoghurt ist eine beliebte süße Torte, die besonders in der Region um die Weihnachtszeit gerne gebacken wird. Das Rezept ist einfach und gelingt auch Anfängern, da es keine komplexen Schritte erfordert. Die Torte besteht aus einem Biskuitboden, einer Vanillejoghurt-Füllung und einer Schokoladen-Glasur, die mit Milka-Herzen verziert wird. In den folgenden Abschnitten werden wir das Rezept detailliert beschreiben, um es für die nachfolgende Rezeptidee und für die Erstellung der Torte zu verwenden.

Zutaten für die Milka-Torte mit Vanillejoghurt

Für den Biskuitboden benötigst du folgende Zutaten:

• 80 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Vanillinzucker
• 5 Eigelb
• 200 g gemahlene Mandeln
• 100 g geraspelte Schokolade
• 1 TL Backpulver
• 5 Eiweiß

Für die Vanillejoghurt-Füllung:

• 750 g Vanillejoghurt
• 100 g Zucker
• 2 Becher Sahne
• 14 Blatt Gelatine
• 1 Tasse Milch

Für den Guß:

• 2 Tafeln Milka-Vollmilchschokolade
• 2 Blatt Gelatine

Zubereitung des Biskuitbodens

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen cremig aufschlagen.
3. Die Eigelbe nach und nach unterrühren und gut vermengen.
4. Die gemahlene Mandeln, die geraspelte Schokolade und das Backpulver unterheben.
5. Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier belegte Springform geben.
7. Den Boden etwa 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
8. Den Boden aus der Form lösen und mit Backpapier abdecken, damit er erkalten kann.

Zubereitung der Vanillejoghurt-Füllung

1. Die Vanillejoghurt mit dem Zucker verrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
3. Die Gelatine in etwas heißem Zitronensaft auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.
4. Alles gut durchmischen, bis die Masse glatt und cremig ist.

Zubereitung des Gußes

1. Die Milch in einem Topf erhitzen.
2. Die Milka-Schokolade in Stücke brechen und unter ständigem Rühren unter die Milch heben, bis sie vollständig geschmolzen ist.
3. Die Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen und unterheben.
4. Alles gut durchmischen, bis die Schokoladenmasse glatt und cremig ist.

Zusammenbau der Milka-Torte

1. Den erkaltenen Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen.
2. Die Vanillejoghurt-Füllung auf dem Boden verteilen und glattstreichen.
3. Den Guß über die Füllung geben und glattstreichen.
4. Mit Sahnetupfern verzieren und die Milka-Herzen darauf legen.
5. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Tipps für die Zubereitung

• Um die Torte besonders cremig und sahnig zu machen, empfiehlt es sich, die Sahne gut zu steifschlagen.
• Um die Schokoladen-Glasur glatt und glänzend zu machen, sollte man sicherstellen, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
• Bei der Zubereitung der Vanillejoghurt-Füllung kann man die Menge an Zucker anpassen, je nachdem, wie süß man die Torte haben möchte.

Variationsmöglichkeiten

• Um die Torte etwas abwechslungsreicher zu gestalten, kann man die Vanillejoghurt-Füllung mit Früchten oder Nüssen belegen.
• Alternativ kann man auch eine Schokoladen-Glasur über die Torte geben und mit Milka-Herzen verzieren.
• Für eine süße Variante kann man die Torte auch mit Schlagsahne und Kirschen servieren.

Fazit

Die Milka-Torte mit Vanillejoghurt ist eine leckere und einfache Torte, die auch Anfängern gelingt. Mit den richtigen Zutaten und der richtigen Zubereitungsweise kann man eine cremige und sahnige Torte zaubern. Die Kombination aus Biskuitboden, Vanillejoghurt-Füllung und Schokoladen-Glasur mit Milka-Herzen macht die Torte zu einem echten Genuss. Mit ein paar Variationen und Tipps kann man die Torte noch abwechslungsreicher gestalten.

Quellen

1. Milka-Torte mit Vanillejoghurt Rezept
2. Milkatorte
3. Rezept von loewe_bs
4. Vanillejoghurt-Torte
5. Milka-Herzen-Torte
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