Philadelphia-Torte: Ein Rezept für Genießer

Einführung

Die Philadelphia-Torte ist eine klassische süße Spezialität, die in vielen Familien und bei Feiern eine große Rolle spielt. Sie ist besonders beliebt auf Geburtstagen und anderen Feierlichkeiten. In der vorliegenden Arbeit werden wir uns mit dem Rezept für eine Philadelphia-Torte beschäftigen, das auf verschiedenen Quellen basiert. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Frischkäse, Sahne und verschiedenen Füllungen. Es ist ein Rezept, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist.

Die Philadelphia-Torte: Grundrezept

Die Philadelphia-Torte besteht aus einem Keksboden, einer Frischkäsecreme und einer Füllung, die je nach Geschmack variiert werden kann. Das Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Um die Torte zuzubereiten, benötigt man 400 g Butterkekse, 250 g Butter, 400 g Sahne, 500 g Frischkäse Doppelrahmstufe, 2 Pck. Agar Agar und Zitronenaroma nach Geschmack sowie 3 Pck. Vanillezucker.

Zubereitung des Keksbodens

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen. Danach wird die Butter in einem Topf geschmolzen und mit den Keksen in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt, damit die Butter überall hinkommt. Anschließend wird die Mischung in eine 26 cm große Springform gegeben und festgedrückt. Um den Boden zu stabilisieren, kann ein Backpapier in die Form gelegt werden.

Herstellung der Frischkäsecreme

Während der Keksboden im Kühlschrank kühlt, wird die Frischkäsecreme hergestellt. Dazu werden 200 g Schlagsahne mit dem Vanillezucker in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird der Frischkäse kurz untergerührt. Die Agar-Agar-Tabletten werden mit den restlichen 200 g Sahne 2 Minuten aufgekocht und unter die Sahne/Frischkäsemischung gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Füllung und Dekoration

Nachdem die Torte im Kühlschrank gekühlt hat, kann sie mit frischem Obst oder einer Marmelade dekoriert werden. Um die Marmelade zu verteilen, wird sie in einem Topf gekocht und auf die Torte gegeben. Die Marmelade wird mit einem Schaber verteilt und die Torte nochmals in den Kühlschrank gestellt.

Philadelphia-Torte mit Himbeeren

Eine weitere Variante der Philadelphia-Torte ist die Version mit Himbeeren. Das Rezept für diese Tortenvariante ist schnell und einfach zuzubereiten. Man benötigt 400 g Philadelphia-Frischkäse, 500 g Himbeeren, 200 g Butterkekse und 250 g Schlagsahne.

Zubereitung

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen und mit 250 g Butter in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt und in eine 26 cm große Springform gegeben. Der Boden wird festgedrückt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Frischkäse in eine Schüssel gegeben und mit dem Schneebesen gut durchgemischt. Danach werden die Himbeeren hinzugefügt und alles gut untergerührt. Die Schlagsahne wird in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird die Schlagsahne unter die Frischkäsecreme gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Philadelphia-Torte mit Schmand

Eine weitere Variante der Philadelphia-Torte ist die Version mit Schmand. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Man benötigt 400 g Philadelphia-Frischkäse, 500 g Schmand, 200 g Butterkekse und 250 g Schlagsahne.

Zubereitung

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen und mit 250 g Butter in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt und in eine 26 cm große Springform gegeben. Der Boden wird festgedrückt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Frischkäse in eine Schüssel gegeben und mit dem Schneebesen gut durchgemischt. Danach wird der Schmand hinzugefügt und alles gut untergerührt. Die Schlagsahne wird in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird die Schlagsahne unter die Frischkäsecreme gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Philadelphia-Torte als Eis

Eine weitere Variante der Philadelphia-Torte ist die Version als Eis. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Man benötigt 400 g Philadelphia-Frischkäse, 500 g Himbeeren, 200 g Butterkekse und 250 g Schlagsahne.

Zubereitung

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen und mit 250 g Butter in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt und in eine 26 cm große Springform gegeben. Der Boden wird festgedrückt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Frischkäse in eine Schüssel gegeben und mit dem Schneebesen gut durchgemischt. Danach werden die Himbeeren hinzugefügt und alles gut untergerührt. Die Schlagsahne wird in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird die Schlagsahne unter die Frischkäsecreme gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Philadelphia-Torte mit Kokosfüllung

Eine weitere Variante der Philadelphia-Torte ist die Version mit Kokosfüllung. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Man benötigt 400 g Philadelphia-Frischkäse, 500 g Kokosflocken, 200 g Butterkekse und 250 g Schlagsahne.

Zubereitung

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen und mit 250 g Butter in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt und in eine 26 cm große Springform gegeben. Der Boden wird festgedrückt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Frischkäse in eine Schüssel gegeben und mit dem Schneebesen gut durchgemischt. Danach werden die Kokosflocken hinzugefügt und alles gut untergerührt. Die Schlagsahne wird in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird die Schlagsahne unter die Frischkäsecreme gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Philadelphia-Torte mit Zitrone

Eine weitere Variante der Philadelphia-Torte ist die Version mit Zitrone. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Man benötigt 400 g Philadelphia-Frischkäse, 500 g Zitronensaft, 200 g Butterkekse und 250 g Schlagsahne.

Zubereitung

Zuerst werden die Butterkekse in kleine Stücke zerbrochen und mit 250 g Butter in eine Schüssel gegeben. Alles wird gut verrührt und in eine 26 cm große Springform gegeben. Der Boden wird festgedrückt und für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Frischkäse in eine Schüssel gegeben und mit dem Schneebesen gut durchgemischt. Danach wird der Zitronensaft hinzugefügt und alles gut untergerührt. Die Schlagsahne wird in den Mixer gegeben und aufgeschlagen. Anschließend wird die Schlagsahne unter die Frischkäsecreme gerührt. Das Ganze wird auf den Keksboden gegeben und für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Fazit

Die Philadelphia-Torte ist ein vielseitiges Rezept, das sowohl als klassische Torte als auch als Eis oder mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden kann. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Frischkäse, Sahne und verschiedenen Zutaten. Das Rezept ist für Anfänger und erfahrene Köche geeignet und bietet eine tolle Alternative zu herkömmlichen Torten.

Quellen

1. Philadelphia Torte Mit Schmand Rezepte
2. Kindergeburtstag” lautet das Motto, das sich Ines für ihr Geburtstagsevent ausgedacht hat.
3. Philadelphia Torte als Eis Rezept mit Himbeeren
4. Der New York Cheesecake von Starbucks ist ganz lecker, oder „wenn man mal in New York ist“
5. Spekulatius-Philadelphia-Torte
6. Frische Frischkäsetorte ohne Backen und Gelantine
7. Die schnellste Tortencreme der Welt